זן כרוב אמצע-סוף Podarok

כרוב נחשב לאחד הירקות הכי לא יומרניים. הוא עמיד לקור ועשיר בויטמינים, ולכן כמעט כל תושב קיץ שותל אותו בגינתו. מגוון הזנים מאפשר לך לבחור. המתנה נוצרה רק למכירה המונית. זן זה הצליח לכבוש לבבות תוך זמן קצר בטעמו ובמראהו המעולים.

תיאור זן הכרוב מתנה

לזן הכרוב האמצעי המאוחר הזה יש טעם מעולה ואיכויות מסחריות., והוא גם עמיד בפני מזיקים, מחלות ושינויי טמפרטורה.

מוצא והתפתחות

הזן גודל על ידי מדענים ממכון המחקר הכל-רוסי לברירה וייצור זרעים של גידולי ירקות באזור מוסקבה. בשנת 1961 הוא נכלל במרשם המדינה של חומרי זרעים. בעבר השתמשו בשם גם במספרים לציון הזן, אך בפועל לא היה הבדל ביניהם.

הרכב כימי ותכונות מועילות

ירקות בעל ההרכב הבא לכל 100 גרם:

• 4.7-6.2 גרם - חומרים מתוקים;
• 26-41 מ"ג - חומצה אסקורבית.

תכולת הקלוריות של זן זה של כרוב הוא רק 27 קק"ל., מה שהופך אותו למוצר הכרחי בתזונה משפרת בריאות.

חָשׁוּב! כרוב כבוש מכיל 19 קק"ל ל-100 גרם ומומלץ כמוצר חיוני בתזונה לבעיות במערכת העיכול. סיבים תזונתיים משפרים את העיכול.

כרוב עשיר בויטמינים, כמו גם מאקרו ומיקרו-אלמנטים (ל-100 גרם):

• C – 45 מ"ג (50%);
• B9 - 22 מק"ג (6%);
• אשלגן - 300 מ"ג (12%);
• סידן - 45 מ"ג (5%);
• מגנזיום - 16 מ"ג (4%);
• קובלט - 3 מק"ג (30%).

המוצר חשוב מאוד למזון תינוקות. כרוב הוא אחד מהירקות הראשונים שהוכנסו למזונות משלימים.

תכונות של יישום

הכרוב משמש להכנת מנות חמות, סלטים, מאפים ותכשירים.. ויטמינים נשמרים גם בעת התסיסה או המלחה, כך שראשי הכרוב משמשים לקציר לחורף.

תקופת הבשלה

המתנה שייכת לזנים האמצעיים המאוחרים: 100-115 ימים עוברים מהופעתה להבשלה. תוך חודש מבשילים ראשי הכרוב הנותרים.

מומלץ לכבישה משאירים את הכרוב להבשיל בטמפרטורה מ +5 עד -2 מעלות צלזיוס וקציר בכפור הראשון.

פִּריוֹן

בכפוף לעמידה בטכנולוגיה חקלאית מ-1 מ"ר. מ' קציר עד 9 ק"ג. בתנאים רגילים, המשקל הממוצע של ראש כרוב הוא 3-4 ק"ג.

כרוב בעל אחוזי הבשלה גבוהים מאוד, כך שכ-99% מהנפח הכולל נחשב בסופו של דבר בר-מכירה.

חסין למחלות

המתנה מראה עמידות למחלות עיקריות, אבל בעיות יכולות להתעורר אם השתילה והטיפול אינם מתאימים. המסוכן ביותר:

• clubroot - בגלל זה מופיעות נפיחות על השורשים, צמיחת הצמח מתעכבת, העלווה מצהיבה, ואם נדבקים, יש להשמיד את הכרוב;
• טחב פלומתי - התכהות או רובד מופיעים בחלק החיצוני של העלים;
• Fusarium - עלים קמלים ונושרים, ולכן צמחים נגועים נפטרים.

התנגדות קרה

כרוב הוא גידול עמיד בפני קור, והזן הזה במיוחד. הוא עמיד בפני כפור לטווח קצר עד -4 מעלות צלזיוס.

תיאור המראה והטעם

ראשי כרוב מובחנים ברוזטה המגיעה לקוטר של 100 ס"מ. העלים חלקים, מתפשטים, מעט מקומטים לאורך הקצוות.

בדרך כלל ראשי הכרוב עגולים, אך יכולים להיות מעוגלים שטוחים.הגבעולים באורך בינוני, המזלגות צפופים ועסיסיים. צבע העלים אפור-ירוק, אך הראש מעט צהבהב בעת חיתוך.

הטעם מתקתק ולכן הזן מתאים לכבישה.

לאיזה אזורים זה הכי מתאים?

בשל עמידותו לקור, זן זה של כרוב מתאים לגידול בכל אזור. באזורים הצפוניים של סיביר או אורל, זרעים נטועים מתחת לבקבוקי פלסטיק או סרט, ובאופן אידיאלי משתמשים בשתילים.

יתרונות וחסרונות של מגוון המתנה

לכרוב יתרונות רבים, כולל:

• רוב הזרעים נובטים לאחר השתילה;
• נותן יבול יציב בכל תנאי אקלים;
• ארוך חיי מדף;
• טעם מעולה;
• מראה אטרקטיבי למכירה;
• שימור נכסים במהלך הובלה;
• אִידֵאָלִי מגוון כבישה;
• עמידות בפני קור ומחלות.

בין החסרונות שצוינו:

• תלות בלחות ראשי כרוב למות כאשר האדמה מתייבשת לזמן קצר;
• רגישים למזיקים - באדמה שהוכנה בצורה לא נכונה, הכרוב ניזוק לעתים קרובות.

הבדל מזנים אחרים והיברידיות

ההבדל העיקרי מזנים אחרים הוא עמידות לכפור ועמידות בפני פיצוח.. הם גם מציינים חיי מדף ארוכים.

תכונות של שתילה וגידול

חשוב להכין כראוי את הזרעים לשתילה, וגם לוודא שהאדמה מועשרת באלמנטים הדרושים ואינה מדולדלת על ידי קודמותיה.

מתכוננים לנחיתה

מגוון כרוב מתנה ניתן לשתול עם זרעים ישירות לתוך האדמה, וגם להכין שתילים.

הכנת זרעים

יש למיין ולכייל זרעים טריים לפני השתילה.: אידיאלי לזריעה יש קוטר של 2 מ"מ. לאחר מכן, הם מושרים בתמיסת מלח (30-50 גרם מלח לליטר מים) כדי לנכש זרעים ריקים.את התמיסה מערבבים כל הזמן וכל הזרעים הצפים מוסרים. חומר שתילה מתאים נשטף בשפע במים קרירים.

כדי לבדוק נביטה, אתה צריך מניחים 50-100 זרעים יבשים על חלק יבש של הבד, מרטיבים את החלק השני ומכסים את הזרעים. בצורה זו, הם מוסרים למקום עם טמפרטורה של +15...+20 מעלות צלזיוס ונבדקים לאחר 3 ימים: אם יותר מ-90% נבטו, אצווה זו נחשבת מתאימה לגידול.

לחטא חומר שתילה ולהגן מפני התפתחות מחלות פטרייתיות, לפני הירידה, עליך:

1. כותשים 3 שיני שום, יוצקים 50 גרם מים רותחים.
2. המתן עד שהחליטה תתקרר ל-+50 מעלות צלזיוס, ואז הנח את הזרעים בחליטה למשך שעה.
3. יבש את הזרעים על בד או נייר.

הכנת שתילים

אם אפשר להכין שתילים, עדיף לבחור בשיטה זו, שכן הקציר יהיה טוב יותר וההבשלה תתרחש מוקדם יותר.

הזרעים המוכנים נשתלים ומגדלים במשך 1-1.5 חודשים, ולאחר מכן עבר לתוך האדמה. בשלב זה הטמפרטורה צריכה להיות +8...+15 מעלות צלזיוס, כפור לילה אסור.

מומלץ לשתול שתילים במזג אוויר מעונן או בערב.. כל באר נשפכת עם 0.5 ליטר מים מושקעים.

איך לשתול בלי שתילים

כששותלים ללא שתילים, חשוב לבחור את המקום הנכון ואת האדמה האיכותית.. עד שהזרעים יצמחו את ניצניה הראשונים, יש לכסות אותם. בקבוקי פלסטיק הם אידיאליים עבור זה.

דרישות הקרקע

כדור הארץ משתחרר, ולאחר מכן מניחים את הזרעים בתלמים.

חָשׁוּב! אם הקרקע אינה מעובדת מספיק, יש לשתול בחורים, הנעשים על ידי חפירה וריפוי האדמה.

בחר מקום מואר היטב הרחק מהצללים. אדמה עם חומציות נמוכה או ניטרלית, משוחררת לפני השתילה, ומופרת בסתיו ובאביב מתאימה.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

הקודמים הטובים ביותר עבור כרוב נחשבים:

• תפוח אדמה;
• עגבניות;
• מלפפונים;
• קטניות

לא מומלץ לנחות לאחר מכן ירקות ממשפחת המצליבים, מכיוון שהכרוב הופך פגיע לשורש קלאב.

חָשׁוּב! את המתנה לא שותלים במקום אחד יותר מפעם אחת כל 3-4 שנים.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

במרכז רוסיה אתה יכול לשתול זרעים מסוף אפריל, היצמדות לתבנית 5x5 ס"מ. העומק האופטימלי הוא 1-1.5 ס"מ.

שתילים נטועים ביום 45, המרחק האופטימלי הוא 60x60 ס"מ, שכן ראשי הכרוב צריכים מקום לצמוח. שבועיים לפני השתילה, השתילים מתחילים להתקשות, ומגדילים בהדרגה את חשיפתם לאוויר צח.

תכונות של טיפוח

עבור מגוון כרוב Podarok, הרכב הקרקע חשוב: ניתן להשתמש בתערובת המורכבת מאדמת דשא, אדמה אוניברסלית וחול גס. כמו כן מוסיפים אפר עץ למניעת מזיקים.

חשוב שזרעים יספקו אספקת אוויר סדירה, כך שהבקבוקים שבהם הם מכוסים מורמים מדי יום. הם גם עוקבים אחר לחות הקרקע: אם היא יבשה, מרססים אותה בבקבוק ריסוס. מכסה המגן מוסר כאשר 3 העלים הראשונים מופיעים על השתילים; זה קורה בדרך כלל חודש לאחר השתילה.

מצב השקיה

כרוב הוא גידול שאוהב לחות, אז להשקות אותו לפי הצורך כך שהאדמה תהיה לחה תמיד עד לעומק של כ-70 ס"מ. הוסף 3-4 ליטר מים מושבעים בטמפרטורת החדר מתחת לשורש.

התרופפות והגבעות

במהלך תקופת הגידול, חשוב לשחרר מיד את האדמה מסביב ולדאוג שלא יצמחו עשבים שוטים שיכולים להרוס את הצמח.

רוטב עליון

בתחילת עונת הגידול מורחים דשני חנקן על הקרקע, בתקופת הצמיחה הפעילה הצמח זקוק לזרחן. הדישון נעשה לאחר השקיה או גשם.

ההליך מתבצע שלוש פעמים:

• שבועיים לאחר השתילה - תמיסת אוריאה;
• לאחר 5 שבועות - אשלגן ופוספטים;
• לאחר 8 שבועות - במקרה של דלדול קרקע, אשלגן וסופרפוספט.

הדברת מחלות ומזיקים

בין המחלות הפופולריות ביותר הן:

• קילו - צמחים חולים נהרסים, האדמה מושקת בתערובת בורדו;
• peronosporosis - האדמה והצמח מטופלים באפר עץ או משתמשים בתמיסת Fitosporin;
• זחל לבן כרוב - עלים מושקים עם עירוי של אפר או תמיסת Intavir;
• חיפושית פרעוש כרוב - ראשי כרוב מטופלים בחליטת שום; במקרים חמורים משתמשים בכימיקלים (אנאבאסין).

הצמח רגיש להתקפות מזיקים, במיוחד בשלב מוקדם של ההתפתחות.: חיפושיות פשפשים מצליבים יכולות להרוס במהירות עלווה רכה. כדי להילחם בהם, משתמשים באבק, שעבורו מערבבים טבק ואפר עץ 1:1.

כדי לשלוט במזיקים אחרים יש גם כמה דרכים:

• כאשר זבוב הכרוב תוקף, הצמח נהרס, כי הוא אוכל אותו בשורשים, למניעה, אפר או פלפל אדום מתווסף לאדמה במהלך התרופפות;
• כדי להגן מפני חלזונות ושבלולים, מפזרים את האדמה עם סיד או קליפות ביצים;
• זחלי פרפר כרוב אוכלים את העלים, טיפול בכימיקלים יעזור למנוע זאת;
• זחלים של פרפרים לבנים מכרסמים חורים קטנים על העלים, ואוספים מזיקים בידיהם.

קשיים בגידול

כדי למנוע בעיות, היצמד להמלצות הבאות:

• כרוב נטוע במקום אחד לא יותר מפעם אחת כל 3 שנים, קודמים נלקחים בחשבון;
• שכנים נוחים - בצל ושום, הדוחים מזיקים עם ריחו;
• יש לעבד ולפרות את האדמה;
• כאשר מופיעים סימני מחלה, משתמשים בתמיסות חיטוי;
• צמחים מושפעים מוסרים מיד.

קציר ואחסון

ראש כרוב בוגר נחתך כ-125 ימים לאחר היורה הראשונים, בדרך כלל זה קורה באמצע אוקטובר. ראש הכרוב הופך קשה ודחוס.

אם אתם מתכננים לכבוש או לתסוס, אתה יכול לחכות עד הכפור הראשון - הכרוב יהיה מתוק יותר. שולפים את ראשי הכרוב יחד עם השורשים, ולאחר מכן חותכים את הגבעול ומשאירים 4 ס"מ.

תכונות אחסון וחיי מדף של מגוון Podarok

יש לאחסן ראשי כרוב צפופים. הם מונחים במקום קר (לדוגמה, למרתף או מרתף), להניח אותם במרחק קצר אחד מהשני או לתלות אותם בגבעול. הטמפרטורה נשמרת לא יותר מ- 5 מעלות צלזיוס, לחות אוויר - 90%.

חָשׁוּב! כרוב שנקטף בזמן ניתן לאחסן במשך 6-7 חודשים.

ביקורות של גננים מנוסים

רוב הביקורות על כרוב פודארוק הן חיוביות. תושבי הקיץ מציינים את חוסר היומרות שלו, הנביטה הטובה והטעם הנעים.

טטיאנה, טולה: "זהו זן מועדף במשפחה שלנו כי הוא לא יומרני ומאחסן היטב. ראשי הכרוב שוכבים במרתף עד האביב. אנחנו גם מקפידים לתסוס אותו לחורף. היו בעיות עם השקיה שנה אחת - הם לא שמו לב, וכמה ראשי כרוב קמלו, אבל אז הם הפכו קשובים יותר"..

אלכסיי, טמבוב: "אני מגדלת את הכרוב הזה בחלקה שלי כבר כמה שנים. אני אוהב שזה משתרש בקלות וגדל היטב. ראשי כרוב בינוניים - 3 ק"ג, הייתי רוצה יותר. אבל בסך הכל אני מרוצה מהכל - גם מהתפוקה וגם מהטעם.אשתי תמיד משבחת את לחמניות כרוב, הן קלות להכנה, אבל בשבילי הן מושלמות לכבישה«.

סיכום

מגוון הכרוב הלבן Podarok מוערך על ידי תושבי הקיץ בשל טעמו המתקתק, כמו גם בשל התשואה הגבוהה שלו בעלות נמוכה של זרעים. כדי להשיג קציר איכותי, חשוב לטפל נכון בצמח ולא לשכוח טיפולי הדברה בזמן. ניתן לאחסן כרוב מתנה לחורף לשימוש אישי או למכור אותו בשל הצגתו האטרקטיבית.