תכונות מועילות של שיבולת שועל לקיבה

מערכת העיכול היא אוסף של בלוטות ואיברים המספקים את החומרים המזינים להם הגוף זקוק לתפקוד מלא. מתח, מוצרים באיכות ירודה, סביבה לא טובה, תרופות וגורמים אחרים מעוררים התרחשות או החמרה של מחלות מערכת העיכול. מחלות של מערכת העיכול נפוצות כל כך שכל אדם נתקל בביטוייהן לפחות פעם אחת.

כדי למנוע מצב כזה, הרפואה המסורתית מייעצת להשתמש בשיבולת שועל לקיבה למטרות טיפוליות ומניעתיות. במאמר זה נדון במה תכונות מועילות של שיבולת שועל, התוויות נגד ותופעות לוואי, טיפול במערכת העיכול עם שיבולת שועל, תכונות השימוש בו.

הרכב כימי וסגולות רפואיות

שיבולת שועל היא צמח עשבוני חד-שנתי המטופח בקנה מידה תעשייתי כגידול מזון והזנה. הסוג שיבולת שועל כולל למעלה מ-20 מינים, כאשר החשוב שבהם מבחינה כלכלית הוא שיבולת שועל מצוי או מספוא.

שיבולת שועל גולמית, שנאספת בקליפה, משמשת כחומרי גלם רפואיים להכנת מרתחים. שיבולת שועל מלאה, העשויה על ידי טחינה, אידוי, קילוף, מתאימה להכנת פילאף, דייסה ומלית.

החומרים העיקריים של הדגן הקובעים את ערכו התזונתי הם פחמימות (59.5 גרם), חלבונים (12.3 גרם), שומנים (6.1 גרם).

קומפלקס הפחמימות כולל עמילן כחומר עיקרי, סיבים תזונתיים, סוכרים (פרוקטוז, גלוקוז, סוכרוז, לקטוז, גלקטוז, מלטוז).

דגנים מכילים חומרים מועילים רבים:

• ויטמין A, המיוצג על ידי בטא ואלפא קרוטן, ליקופן, רטינול;
• קומפלקס ויטמין B: תיאמין, ריבופלבין, כולין, פירידוקסין, חומצה פנטותנית;
• ויטמין E, K, D, H, חומצה ניקוטינית;
• מאקרו-אלמנטים: אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, זרחן, סיליקון, כלור, גופרית;
• יסודות קורט: יוד, בורון, ברזל, ונדיום, נחושת, קובלט, פלואור, אבץ, כרום, סלניום, מנגן, ניקל, מוליבדן.

שיבולת שועל מוערכת בשל מגוון רחב של פעילויות פרמקולוגיות שלה. יש לו אפקט משתן ואנטי דלקתי בולט, מווסת את רמות הסוכר בדם, שחשוב במיוחד עבור אנשים עם סוכרת, מספק ניקוי פעיל של הכבד, הכליות, הדם ומקדם hematopoiesis.

לדגן יש השפעה מיטיבה על מצב מערכת העצבים, הלב וכלי הדם, מחזק את המערכת החיסונית, מקל על נדודי שינה ומפעיל פעילות נפשית.

שיבולת שועל עוזרת לנרמל את חילוף החומרים, ספיגה פעילה של פחמימות בגוף ועוזרת במאבק נגד הצטננות, יתר לחץ דם, מפחית את הסבירות לסרטן, מאט את תהליך ההזדקנות.

היתרונות של שיבולת שועל עבור מערכת העיכול

מרק שיבולת שועל מועיל לכל הגוף, אך מועיל במיוחד משפיע על איברי העיכול, הכבד והכליות. הוא פועל כחומר אנטרוסורבנט, המסיר חומרים רעילים מהמעיים, מגביר את הפעילות התפקודית של מערכת העיכול ומסיר עודפי נוזלים.

יתרונות נוספים של שיבולת שועל לקיבה:

• ממריץ תהליכי התחדשות רירית;
• מסיר רקמה נמקית מפגמים כיבים על הממברנות הריריות;
• מונע התרחשות של תגובות רעילות ואלרגיות;
• משפר את אספקת הדם למעיים;
• מנרמל את חילוף החומרים;
• מסדיר את איזון חומצה-בסיס בדם;
• מונע הפסדי מים ואלקטרוליטים;
• מעכב דלקת;
• מבטל dysbacteriosis;
• מגביר את הפריסטלטיקה של המעי הגס;
• מקל על התכווצויות כואבות בבטן;
• מפחית הצטברות גזים;
• משחזר את מערכות הוויסות ההומורלי של הגוף;
• מגן על הממברנות הריריות מפני פעולה אגרסיבית של חומרים מגרים.

תכונות של יישום

למרות היתרונות של שיבולת שועל למערכת העיכול, לפעמים השפעתה אינה מספיקה כדי להיפטר מהמחלה. לכן, הוא משמש לעתים קרובות כתוספת לטיפול תרופתי או כחומר מניעתי למניעת הישנות וסיבוכים.

עבור גסטריטיס

מומלץ להשתמש בשיבולת שועל לגסטריטיס כחומר אנטי דלקתי, משכך כאבים, נוגד עוויתות ומשקם כדי להגן על האפיתל מפני השפעות מזיקות. הדגן מכיל גם חומצות אסקורביות וניקוטיניות, פירידוקסין, הממריצות את ייצור מיץ הקיבה, וויטמין E ממלא את המחסור בגורמי הגנה טבעיים.

להשוואה. כפי שמציינים ביקורות רבות, שיבולת שועל באמת עוזרת נגד דלקת קיבה, ותופעות לוואי עם הליך זה מתרחשות לעתים רחוקות. חשוב רק לעקוב אחר המינון ולקחת בחשבון התוויות נגד.

עבור כיבים

עבור כיבי קיבה, לשיבולת שועל יש אפקט עוטף ומגן על פני השטח הפנימיים של המעיים מפני גירוי מכני, פיזי וכימי, ומאיץ את תהליך הריפוי של נגעים שחוקים וכיבים.

בנוסף לכך, ריר שיבולת שועל יוצר תנאים נוחים להתרבות ופעילות חיונית של ביפידובקטריות מועילות, הממלאות תפקיד חשוב בתהליכי העיכול, המשמשים כמניעה של דיסביוזה.

קרא גם:

האם אתה יכול לאכול מלון אם יש לך כיב קיבה?

כיצד להשתמש דלעת למטרות רפואיות עבור כיבי קיבה?

שיבולת שועל לעצירות

מרתח שיבולת שועל לעצירות מפעיל את התכווצות שרירי המעי החלקים, ובכך ממריץ את הפרשת הצואה ומונע את קיפאון בלומן המעי. שיבולת שועל משמשת גם להיווצרות גזים מוגברת, כאב ועוויתות במערכת העיכול.

למחלות של התריסריון

מומלץ לצרוך שיבולת שועל לטיפול ומניעה של החמרות של כיב תריסריון. הצמח פועל כחומר אנטרוסורבנט, מאיץ את תהליך הריפוי של פגמים כיבים, מפחית כאבים, מגביר את ההגנה על הריריות, ומנטרל רדיקלים חופשיים.

אַחֵר

לשיבולת שועל אינדקס גליקמי נמוך יחסית (55 יחידות), ולכן יש לכלול אותה בתזונה של חולי סוכרת, במיוחד אם המחלה מתרחשת על רקע חמצת (שינוי במאזן חומצה-בסיס לקראת החמצה).

שיבולת שועל עוזרת בירידה במשקל. דגנים מכילים סיבים, המעודדים ירידה במשקל על ידי ניקוי המעיים מפסולת ורעלים. הסיבים מעניקים תחושת מלאות מהירה ומתמשכת, המאפשרת לוותר על נשנושים ולהקטין את גודל המנות.בעל אפקט משתן, הדגן מסיר עודפי נוזלים מהגוף, דבר שיביא להעלמת הנפיחות והפחתת סנטימטרים במותניים ובירכיים.

מומלץ ליטול שיבולת שועל מבושלת במקרה של הרעלת מזון. עמילן הקיים בדגנים קושר חומרים רעילים ומוציא אותם מהגוף.

הצמח גם מגן על פני הקרום הרירי מהשפעות של גורמים מכניים ופיזיים אגרסיביים, ומקל על חומרת תסמיני השיכרון.

זה מעניין:

מה עדיף לירידה במשקל - אורז או כוסמת: השוו תכולת קלוריות.

בישול ושתיית מיץ דלעת לירידה במשקל.

מתכונים עממיים ותכנית לשימושם

לפני טיפול במחלות של מערכת העיכול בשיבולת שועל, חשוב לבחור דגן איכותי. כדי להכין עירוי ומרתח, אתה צריך להשתמש בדגנים, לא פתיתים. במעטפת מתרכזת הכמות המקסימלית של חומרים שימושיים, מה שמאפשר לך להשיג את התוצאה החזויה בטיפול.

בעת הרכישה שימו לב למראה הדגנים: לשיבולת שועל באיכות טובה יש ריח קש וצבע בהיר.

עֵצָה. כדי לבדוק את איכות הדגן בבית, אתה צריך למלא אותו במים קרים. אם לאחר שעה-שעתיים הגרגירים לא צפים, אז הדגן הוא באיכות מתאימה, ניתן להשתמש בו להכנת מרתח, חליטה או כל מתכון אחר.

ישנן מספר אפשרויות להכנה ושימוש בשיבולת שועל. זהו מרתח, עירוי, ג'לי, סובין.

מִרתָח

המרתח מוכן בחלב או מים, בשיעור של 200 גרם שיבולת שועל לליטר נוזל. הדגנים מכילים פיטין, שבכניסה לגוף מפריע לספיגה של רכיבים תזונתיים.כדי לפרק פיטין, שוטפים היטב את שיבולת השועל עד שהמים צלולים, ואז משרים אותם במים רתוחים ומקוררים למשך 10-12 שעות.

לאחר שחלף הזמן, יש להניח את המיכל עם העירוי על הכיריים ולהביא לרתיחה. לאחר הרתיחה, מבשלים מכוסה על אש נמוכה במשך 20-30 דקות. מסירים את הכלי מהכיריים, מכסים במכסה ומשאירים עד לצינון מלא. מסננים את המרק דרך מסננת או מספר שכבות גזה, סוחטים את השאריות. יש להרתיח את מרק החלב במשך 60-90 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

להכנת מרתח מרפא, אתה יכול להשתמש בדגנים כתושים, אבל לא אבק. 1 כף. ל. שוטפים את הדגנים עד למים צלולים, יוצקים לתרמוס, יוצקים 250 מ"ל מים רותחים. השאר למשך 12 שעות.

קח 100-200 מ"ל של מרתח שלוש פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות. משך הקורס הוא 21 יום, אלא אם צוין אחרת על ידי הרופא. לאחר חודש, במידת הצורך, חזור על הטיפול.

קיסל

מחממים 1 ליטר מים מזוקקים לטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס. יוצקים פנימה 200 גרם שיבולת שועל. משאירים 10-15 דקות להתפחה. לאחר מכן, מבשלים על אש בינונית במשך 30-40 דקות, תוך ערבוב מתמיד. מסננים את המרק המקורר במסננת, טוחנים את הפתיתים במסננת, מוסיפים לנוזל ומערבבים. מניחים בחזרה על הכיריים, מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות.

משמש כמרכיב העיקרי זרעי שיבולת שועל מונבטים. לשם כך יש לשטוף 500 גרם דגנים עד למים צלולים, לשפוך פנימה 1-1.25 ליטר מים ולהשאיר לתלול שעה. מבלי לשנות את הנוזל, מבשלים את הגרגירים עד לרתיחה. לאחר מכן הוסף 1 כף. ל. עם עמילן מעל ומבשלים את הג'לי על אש נמוכה עד להסמכה.

על מנת למנוע ולטפל במחלות מערכת העיכול, יש ליטול 150-200 מ"ל מהמשקה שלוש פעמים ביום למשך שלושה שבועות.

סוּבִּין

סובין שיבולת שועל הוא דרך יעילה לניקוי הכבד, הכליות והמעיים מפסולת ורעלים, לנרמל את חילוף החומרים, להפעיל את העיכול ולהתאים את משקל הגוף.

היתרון הברור של המתכון הוא היעדר שלב הכנה. מספיק לאכול 2 כפות כל יום. סובין עם הרבה מים. זה צריך להיעשות שלוש פעמים ביום 15 דקות לפני הארוחה העיקרית.

אִינפוּזִיָה

יש צורך לשפוך 100 גרם דגנים עם מים רותחים קרים ולהשאיר בתרמוס למשך 10-12 שעות כדי להחדיר. לאחר מכן מסננים ושותים 100 מ"ל 3-4 פעמים במהלך היום.

חָשׁוּב! מומלץ להשתמש בחליטה זו במקום תה לאנשים הנוטלים אנטיביוטיקה או תרופות אחרות.

ידועה אפשרות נוספת להכנת חליטה - עם אלכוהול וגבעולים צמחיים. 20 גרם של עלים ירוקים כתושים יוצקים 250 מ"ל וודקה או 40% אלכוהול. להשרות, מכוסה, במקום חשוך, קריר ויבש למשך 14 ימים. קח את העירוי המאונן 1 כף. ל. מדולל ב-30-50 מ"ל מים.

באילו מקרים אסור להשתמש בו?

למרות העובדה שהדגנים מועילים לגוף, ישנן מספר התוויות נגד כאשר אין להשתמש בשיבולת שועל לטיפול בקיבה:

• אי ספיקת כליות וכבד;
• היווצרות אבנים גדולות בחלקים ממערכת השתן;
• חומציות מוגברת בקיבה;
• אלרגיה למוצר;
• מחלות לב וכלי דם בשלב החריף;
• כאבי בטן ממקור לא ידוע;
• תקופת ההריון וההנקה;
• מחלת צליאק (אי סבילות ללא גלוטן)

סיכום

לשיבולת שועל יש מספר תכונות מועילות למערכת העיכול, ולכן ניתן להשתמש בהן הן לטיפול והן למניעה של מחלות מערכת העיכול.ישנן אפשרויות שונות להכנה ושימוש בשיבולת שועל: חליטה, מרתח, ג'לי, סובין. הרופא שלך יגיד לך באיזה מהם יש להשתמש.

עם הגישה הנכונה, שיבולת שועל מציגה תוצאות טובות בדלקת קיבה אטרופית, כיבי קיבה ותריסריון ועצירות. עם זאת, ישנן מספר התוויות נגד שיש לשלול לפני שמחליטים להשתמש בדגנים למטרות רפואיות.