מִטְרִיָה

התומכים בתזונה בריאה מקדמים צריכת ירקות ופירות טריים, תוך ציון העובדה שלאחר טיפול בחום, ירקות מאבדים את תכונותיהם המועילות. אבל זה לא תמיד כך. היוצא מן הכלל הוא גזר מבושל. למה ...

צרבת מתפתחת עקב ריפלוקס של תוכן הקיבה בחזרה לוושט, מה שגורם לתחושת צריבה באזור החזה. אם אי נוחות מתרחשת לא יותר מפעמיים בשבוע וחולפת מעצמה...

פטרוזיליה - "גדל על אבן", כך כינו היוונים הקדמונים פטרוזיליה, שגדלה בר בחופים הסלעיים של חצי האי פלופונסוס. בהתחלה, פטרוזיליה תורבת כצמח נוי, אבל מאוחר יותר תכונות הטעם שלה זכו להערכה...

לסלרי ניחוח חריף וטעם ייחודי. כל חלקי הצמח הזה, כולל הגבעולים, משמשים בבישול. הם מתווספים למנות העשויות מירקות, פטריות, דגים ובשר. צ'רשקובי...

איך לרדת במשקל עם פטרוזיליה והאם זה אפשרי? תזונאים אומרים שכן. ירידה במשקל מתרחשת עקב ההשפעה המשתנת של הצמח וגירוי של פירוק תאי שומן. מגוון מרתחים, חליטות, קוקטיילים ו...

פטרוזיליה מתולתלת היא זן עלים של גידולים עם ערך דקורטיבי ותזונתי גבוה.העלים הגליים החינניים מעט קשים לעומת העלים החלקים, בעלי ארומה עשירה וטעם מתקתק נעים. ירוקים להרבה זמן...

גזר הוא יבול לא יומרני שאינו תובעני מדי בהרכב הקרקע ובתנאי האקלים. עם זאת, חשוב לדלל את שתילי הצמח בזמן, וזו משימה קפדנית ומייגעת. בואו נסתכל מתי ואיך לדלל...

פטרוזיליה עלים, חלקת עלים ומתולתלת, היא ירוק נפוץ מאוד בקווי הרוחב שלנו. הוא מתאים לגידול באדמה פתוחה, בחממות ובמרפסת. פטרוזיליה שורש פחות פופולרית, אבל גם ראויה...

סלרי הוא מוצר בעל הרכב כימי עשיר ותכולת קלוריות שלילית. השורשים, הירוקים והפטוטרות משמשים לצריכה טרייה ולהכנת מנות ראשונות ושניות. לצמח יש הרבה תכונות שימושיות, מועילות...

העובדה שירקות טריים הם בריאים היא עובדה ידועה. אבל לא כולם יודעים שחלק מהירקות הופכים אפילו בריאים יותר לאחר טיפול בחום. היום נדבר על גזר. היתרון העיקרי של ירקות שורש גולמיים הוא...