מִטְרִיָה

שורשי סלרי טעימים ועסיסיים הם בריאים ביותר. אם הירק מאוחסן בתנאים אופטימליים, הוא יהפוך לתוספת שימושית לתזונה ולמקור לויטמינים ומינרלים בחורף. איך לאחסן נכון...

שמיר מתווסף כתבלין למגוון מנות. הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית לטיפול ומניעה של בעיות במערכת העיכול, הלב וכלי הדם, העצבים והגניטורינארית. השורש של צמח זה יקר במיוחד...

פטרוזיליה גדלה אפילו על קרקעות סלעיות, וזה מאוד נוח לגידול שלה. בבישול ישנם 2 סוגי צמחים עיקריים - מתולתל ואיטלקי. לראשון יש עלים מקומטים עם טעם לוואי מר, ה...

הליבה, או הקסילם, היא החלק העצי של יבול השורש, המעניק לו חספוס ונספג בצורה גרועה בגוף. גזרים חסרי לב הם אלה שהקסיל והחלקים החיצוניים שלהם נראים אחידים. זה הנכס הזה...

קרוטל הוא זן גזר שטופח בהצלחה ברוסיה במשך זמן רב. יבול גבוה, עמידות למחלות וטעם מעולה של גידולי שורש הם רק חלק קטן מיתרונות הגידול, שבזכותם הוא זכה ...

מיץ גזר-תפוחים מרענן ממריץ ונעים לשתייה.משקה פירות וירקות זה עשיר בויטמינים, בטא קרוטן ונוגדי חמצון, המנקים את מערכת העיכול מרעלים ומסייעים לגוף להילחם במחלות שונות. תבשל את זה...

גזר נאנט 4 פופולרי בקרב חקלאים בשל קלות הטיפול, הטעם המעולה ותכולת הקרוטן הגבוהה. המגוון מבוקש בכל אזורי הארץ. אם אתה עוקב אחר טכניקות הגידול החקלאי הנכונות, אתה מקבל עשיר...

ברפואה העממית, ירקות פטרוזיליה, שורשים וזרעים משמשים כאמצעי להוצאת עודפי נוזלים מהגוף. מרתחים עם תכונות משתנות מוכנות מהצמח. הם משמשים לשיפור המצב...

קציר בזמן של גידולי שורש הוא המפתח לאחסון הארוך שלהם בחורף ללא אובדן טעם. הצהרה זו נכונה גם לגבי גזר. אם תחפור אותו מוקדם מדי, הירקות יהפכו במהירות לרופסים ו...

גזר מעוגן היטב ברשימת המוצרים הבסיסיים במטבח של כל עקרת בית. זה כבר מזמן הפך למרכיב אינטגרלי בהרבה מאכלים יומיומיים וחגים. בואו לחלוק מתכונים לקוויאר גזר, שטעמם יזכה להערכה...