מִטְרִיָה

הירוקים הקפואים שומרים על תכונותיהם המועילות לאורך כל תקופת האחסון, והם הרבה יותר טעימים וארומטיים מיובשים או משומרים. כמעט כל הירוקים מתאימים להקפאה, פטרוזיליה אינה יוצאת דופן. ב...

פטרוזיליה שורש היא צמח חריף שהפך מזמן לאורח קבוע על שולחננו. ירק השורש מכיל יותר ויטמין C מאשר לימונים ויותר ויטמין A מאשר גזר. התרבות לא יומרנית...

פטרוזיליה ושמיר נמצאים בשימוש נרחב בבישול. הם כלולים בסלטים, מתאבנים, מרינדות, מנות ראשונות ושניות. ניתן לגדל ירקות בקלות בגינה או בבקתת הקיץ שלך. כדי לקבל מוקדם...

ברוסיה, גזר הוא הירק השני הפופולרי ביותר אחרי תפוחי אדמה. וזה לא מפתיע: ירקות שורש כתומים בהירים הם לא רק בריאים, אלא גם טעימים. בנוסף, הירק נשמר בצורה מושלמת בחורף ומתחדש...

לא קל לזרוע זרעי גזר באופן שווה, שכן קוטר זרעי הגזר אינו עולה על מספר מילימטרים. כתוצאה מכך, הם מפוזרים בצורה לא אחידה לאורך החריץ - איפשהו ריק ואיפשהו צפוף. סוג זה של זריעה...

סלטי גזר נראים מעוררי תיאבון וצבעוניים ומכילים אספקה ​​של ויטמינים A ו-E, סיבים וברזל.המעדן הזה קל להכנה - פשוט הכינו את המרכיבים והמתכון מראש. מנות גזר מאוחסנות ברחבי...

גזר הוא ירק טעים ובריא שכל גנן מגדל בחלקתו. זהו מוצר אוניברסלי לסלטים, מנות ראשונות ושניות. גזר עדיף על ירקות ופירות אחרים מבחינת תוכן...

כיצד לאחסן כראוי גזר במרתף בחורף היא שאלה שמגדלי ירקות מתמודדים איתה לעתים קרובות. ישנן סיבות רבות מדוע גידולי שורש נרקבים: עיבוד לא תקין של צמחים, הנחות לא מוכנות, אי עמידה בתנאים אופטימליים. גורם חשוב...

גזר עסיסי ופריך לא תמיד היה כל כך מעורר תיאבון. בימי הביניים הוא היה סגול והתאים רק למזון לבעלי חיים. רק לאחר שמגדלים הולנדים עבדו על הירק...

לחברה יש דעה מעורבת לגבי התועלת של גזר. עם זאת, הרכבו מאשר את ערכו של ירק זה עבור אורגניזם גדל ומבוגרים כאחד. לגבי האם זה אפשרי...