מתי לזרוע פטרוזיליה ושמיר לפני החורף והאם אפשר לעשות זאת?

פטרוזיליה ושמיר נמצאים בשימוש נרחב בבישול. הם כלולים בסלטים, מתאבנים, מרינדות, מנות ראשונות ושניות. ירוקים יכולים להיות בקלות לגדול על מגרש אישי או קוטג' קיץ. כדי לקבל קציר מוקדם, גננים רבים משתמשים בשיטת החורף של שתילת זרעים.

לאפשרות זריעה זו יש מאפיינים משלה, עליהם נדון במאמר.

האם אפשר לזרוע פטרוזיליה ושמיר לפני החורף?

פטרוזיליה ושמיר הם גידולי צמחים בעלי עמידות גבוהה לכפור. בזריעה בסתיו, הירוקים נובטים במהירות ובידידות מיד לאחר הפשרת השלג. אם זרעים זרעים באביב, קצב הנביטה שלהם יהיה נמוך משמעותית.

תופעה זו מוסברת משתי סיבות:

1. הזרעים מכילים שמנים אתריים המעכבים את הנביטה ומונעים את ספיגת הלחות הדרושה לנביטה.
2. באביב, ייתכן שהאדמה לא תהיה לחה מספיק.

חומר זרעים שנשתל לפני החורף לא רק סובל כפור עד -4 מעלות צלזיוס, אלא גם מקבל הרבה לחות כאשר השלג נמס. כמות גדולה של מים באדמה מקדמת שטיפה של שמנים אתריים, מה שמבטיח התנפחות מהירה של זרעים ונביטתם.

הזנים הטובים ביותר לגידול חורף

על חלקות גן ובקתות קיץ לגדול גם סוגי שורש וגם עלים של פטרוזיליה. המגוון לשתילה נבחר בהתאם למטרת היבול הצמחי.

הזנים הבאים נטועים לרוב לפני החורף:

1. סוכר. יש לו שושנת עלים גבוהה ויבול שורש חרוטי. מבשיל מוקדם.יש לו איכויות טעם מצוינות של שורשים ועלים.
2. גודל רוסי. מתייחס למין שורשים. החלק התת קרקעי מגיע לאורך של 30 ס"מ. העיסה לבנה עם ארומה נעימה וטעם מעולה.
3. נשר זן השורשים אינו תובעני לתנאי הגידול. יש לו ירוק שופע וארומה בולטת.
4. עלה רגיל. יש לזה טעם נעים. הוא סובל היטב טמפרטורות נמוכות ונובט במהירות באביב.
5. ענק איטלקי. מתייחס לזנים של אמצע העונה. מייצר ירק שופע וריחני שצומח בחזרה במהירות לאחר חיתוך.
6. אזמרלדה. לעלי הצמח יש צורה גלית. בשל המראה הדקורטיבי שלהם, הם משמשים לעתים קרובות לקישוט מגוון של כלים.

כאשר שותלים שמיר לפני החורף, בחרו זנים אזוריים המתאימים לאזור אקלים ספציפי.

הפופולריים ביותר בקרב גננים הם:

1. גריבובסקי. יש לו שיח מתפשט עם שושנת קטנה בגובה של כ-30 ס"מ. העלים מגיעים לאורך של 20 ס"מ. הזן מתאים היטב לגידול באדמה פתוחה. מכיל כמות גדולה של ויטמינים ושמנים אתריים. משפיע באופן חיובי על העיכול.
2. קיבראי. מתייחס לזנים המבשילים מאוחר ופרודוקטיביים ביותר. עד 80 גרם של ירקות נאספים משיח אחד. יש לו עלים גדולים של צבע ירוק בהיר עם ארומה עדינה. יש לו טעם מעולה ולא תובעני לטפל בו.

מתי הזמן הטוב ביותר לשתול

העיתוי של זריעת זרעים עשוי להיות שונה עבור אזורי אקלים שונים. בהתאם למזג האוויר, הירוקים נטועים באוקטובר-תחילת דצמבר. תנאי הכרחי לזריעה בחורף הוא קירור יציב. טמפרטורת האוויר צריכה להיות סביב 0 מעלות צלזיוס. בחר זמן שבו האדמה קופאת בלילה ומפשירה במהלך היום.

התייחסות! אם כבר יורד שלג, זה לא יהווה מכשול לזריעה. השלג פשוט נסחף מערוגת הגינה והזרעים נטועים.

תכונות של שתילה בעונה הקרה

לשתילת ירק לפני החורף יש מאפיינים ויתרונות משלה. הקציר יהיה מוקדם ככל האפשר. צמחים נובטים באופן פעיל, יורה חזקים וחזקים מופיעים. הם אכילים מיד לאחר הפשרת השלג.

תשומת הלב! קציר מוקדם של ירק מאפשר לעשות שימוש חוזר באזור זה.

איך לבחור את המקום הנכון

לזריעת זרעים בחרו שטחים פתוחים שמתחממים היטב בשמש ושם השלג נמס במהירות באביב. אפשרות טובה למיטת גן היא מדרונות דרומיים.

אתה יכול לבחור מקום לשתילה מתחת לכתר של עץ - אין סיכון להצללה, שכן ירק מופיע הרבה לפני פריחת הניצנים.

לא מומלץ להשתמש באתר בצל מבנים וגדרות. כשזורעים פטרוזיליה ושמיר בחורף, יש להימנע גם מהשפלה.

בעת בחירת מיקום, זכור כי ירוק תובעני על הרכב הקרקע. גידולי צמחים אוהבים אדמה פורייה ועשירה אורגנית עם מבנה קל ורופף. האפשרות הטובה ביותר לגידולם היא אדמה עם חומציות ניטרלית.

התייחסות. שמיר ופטרוזיליה לא גדלים היטב באדמה חומצית. עם זאת, גם סיד מוגזם אינו מומלץ, שכן אם יש יותר מדי סיד בערוגת הגינה, השמיר ישנה את צבעו מירוק לאדום.

כדאי לשתול זרעים באזורים שבהם גודלו בעבר:

• כרוב;
• תפוח אדמה;
• מלפפונים;
• סלק;
• גזר.

טכנולוגיית שתילה וגידול

למרות שפטרוזיליה ושמיר אינם דורשים טיפול, בעת גידול יבולים אלה כדאי לקחת בחשבון את המוזרויות של הטכנולוגיה החקלאית.

הכנת זרעים

זריעת ירקות בחורף אינה דורשת השרייה, הלבשה או הנבטה של ​​חומר השתילה.

תשומת הלב! לפני החורף, הזרעים מונחים באדמה יבשה.

במהלך השתילה ולאחריה, אין להשקות את האדמה, שכן כל אמצעי שמטרתו לעורר נביטת זרעים עלולה להוביל למוות של היבול הצמחי.

זרעים פגומים ואיכותיים נזרקים בבדיקה.

הכנת קרקע

האדמה לפטרוזיליה ושמיר מתחילה להיות מוכנה מספר שבועות מראש. באזור הנבחר, עשבים שוטים נבחרים בקפידה, מסירים בזהירות את מערכת השורשים שלהם.

במהלך החפירה מוסיפים קומפוסט או חומוס ומוסיפים כמות קטנה של דשנים מינרליים. עבור 1 מ"ר. מ' של אדמה, מומלץ להשתמש בהרכב הכולל:

• אמוניום חנקתי (15 גרם);
• סופרפוספט (10 גרם);
• מלח אשלגן (10 גרם).

המיטה משוחררת היטב ומפולסת במגרפה. כדי למנוע נביטה של ​​עשבים שוטים וספיגת מים של האדמה, השטח המוכן מכוסה בצפחה, לבד קירוי, קרטון או ענפי אורן.

נְחִיתָה

בעת זריעת שמיר ופטרוזיליה, הקפד על הכללים הבאים:

1. חומר זרעים מונח בתלמים עד לעומק של 5 ס"מ, תוך השארת מרחק בין שורות של 10-15 ס"מ.
2. הזרעים ממוקמים בצפיפות רבה יותר, שכן חלק מחומר השתילה עלול לקפוא במהלך התקופה הקרה.
3. כדי לקבל זריעה אחידה יותר יש להשתמש בחול נהר יבש. הוא מעורבב מראש עם זרעים ירוקים.
4. מלאו את התלמים בתערובת של אדמה, כבול, חומוס וחול. הרכב זה לא רק מגן היטב בכפור, אלא גם מקדם נביטה מהירה של חומר זרעים באביב.

לאחר מכן המיטה מכוסה באלץ (עלים שלכת, חציר, קש, כפות אורן).

תשומת הלב! בגידול ירקות, מומלץ למקם את השורות מצפון לדרום כך שהן יתחממו באופן שווה בשמש לאורך כל היום.

לפני החורף, ניתן לזרוע שמיר לפי תכנית אחרת. הזרעים מפוזרים על פני השטח, ומעליהם מפוזרת כמות קטנה של חומוס ואלץ'. בשיטה זו ניתן לקבל תשואה גבוהה יותר של ירקות.

תכונות של טיפול

בעת טיפול בירק, האמצעים האגרוטכניים הבאים מתבצעים:

1. רִוּוּי. באביב מרטיבים את האדמה לפי הצורך מספר פעמים בשבוע. מים בערב. בתקופה החמה גדלה כמות ההשקיה כדי שהצמחים לא יוצרים גבעולי פרחים.
2. רוטב עליון. אם בסתיו, בעת הכנת האתר, האדמה הועשרה בדשנים מינרליים ואורגניים, הירוקים לא יזדקקו להאכלה נוספת בעונה הבאה.
3. עישוב והתרופפות. הסר באופן קבוע עשבים שוטים ושחרר את האדמה. זה נעשה 1-2 פעמים בחודש.
4. מחסה מהחום. במזג אוויר חם, רצוי להצל על הירוקים כדי שלא יבלו. כדי לעשות זאת, השתמש בחומר אטום, אשר קבוע על מעמדים מיוחדים.
5. הדברה. כדי להגן על צמחים, משתמשים באבק טבק, שאינו מזיק לגוף. הוא מעורבב עם חול בפרופורציות שוות ומפזרים על המיטה סביב השיחים.
6. יַחַס מחלות. מוצג השימוש בחומרים ביולוגיים מודרניים בטוחים לבריאות.

סיכום

לשתילת סתיו של יבולים יש מספר יתרונות על פני זריעה באביב. בשיטה זו מתקבלים מהחלקה ירוקים עתירי ויטמין בתחילת האביב, כאשר רק מתחילים לשתול גידולי ירקות אחרים.

זן שנבחר נכון ועמידה בשיטות חקלאיות מומלצות מבטיחים יבול עשיר של שמיר ופטרוזיליה.