שתילת גזר בצורה נכונה ובזמן

גזר עסיסי ופריך לא תמיד היה כל כך מעורר תיאבון. בימי הביניים הוא היה סגול והתאים רק למזון לבעלי חיים. רק לאחר שמגדלים הולנדים עבדו על הירק, הוא רכש את צבעו הכתום הרגיל וטעמו המתוק הנעים.

גידול גזר אינו קשה. התרבות היא לא יומרנית ואינה דורשת תנאים מיוחדים. אבל למתחילים עלולים להיות קשיים בשלב ההכנה וזריעת זרעים. במאמר נדבר על שתילה וטיפול בגזר באדמה פתוחה, נספר לכם מתי להתחיל לזרוע גזר, כיצד להכין חומר זרעים וכיצד לטפל בנטיעות.

עיתוי השתילה באדמה פתוחה

מתי אפשר לשתול גזר? ישנן שתי שיטות זריעה ידועות - חורף ואביב. בואו נדבר בפירוט רב יותר על מתי ואיך לשתול גזר בסתיו ובאביב.

זריעת חורף

בסתיו, לזרוע בתחילת, אמצע או סוף נובמבר. התאריך הספציפי נקבע בהתאם לתנאי מזג האוויר. הזריעה מתחילה כשהשלג הראשון יורד והאדמה קופאת מעט.

חָשׁוּב! לזריעה בחורף משתמשים רק בזרעים יבשים. אחרת, הם ינבטו והשתילים ימותו.

המיטה לשתילת הסתיו מוכנה מראש ומכוסה בסרט כך שהשלג לא יפריע לזריעה. כשמגיע הזמן לשתול, הסרט מוסר, חריצים נחתכים על פני האדמה ופורסים את הזרעים. מפזרים עליהם אדמה חמה יבשה שהוכנה מראש. הנטיעות לא מושקות.

גזר שנשתל בסתיו יפיק את הקציר הראשון שלהם ביוני.לאחר מכן ניתן לזרוע צנוניות, צנוניות, חסה או כרובית בערוגה שהתפנתה.

זריעת אביב

מתי לשתול גזר באביב? זמן הזריעה נקבע על פי זן היבול ואזור הגידול.

זנים מוקדמים נזרעים תחילה. הם מתחילים לזרוע כשהשלג נמס, אבל האדמה עדיין לא חמה במיוחד. באזורים הדרומיים זהו מרץ, באזור מוסקבה - אמצע אפריל, באוראל ובסיביר - סוף אפריל-תחילת מאי.

במהלך תקופה זו, כדור הארץ רווי בלחות, הזרעים ינבטו במרץ. כדי להגן על יבולים מפני כפור, המיטות מכוסות בחומר לא ארוג. לשתילת זנים מוקדמים, המיטות מוכנות בסתיו.

אמצע העונה ומאוחר זנים נזרעים מאמצע מאי עד תחילת יוני.

תשומת הלב! בשתילה מאוחרת, גזר פחות רגיש לפלישה של מזיקים, במיוחד זבוב הגזר.

לזרעים שנשתלו בסוף האביב ובתחילת הקיץ כבר אין מספיק לחות באדמה. לכן נדרשת השקיה סדירה.

לכל אחת מהשיטות הללו יש יתרונות וחסרונות משלה. הפרודוקטיביות תלויה במידה רבה במזג האוויר. אם האביב יתברר מוקדם וחם, אז גזר שנשתל לפני החורף ובאפריל ישמח אותך בקציר, ואם קר וגשום, אז גזר שנשתל במאי יגדל מהר יותר.

בהתבסס על זה, גננים מנוסים ממליצים לשלב את שתי השיטות של זריעת יבולים.

תאריכי זריעה לפי לוח הירח

בעת קביעת תאריכי זריעה, הם מסתמכים גם על לוח השנה הירחי.

לדבריו, בשנת 2020 הימים הבאים מתאימים לזריעת גזר:

• במרץ – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
• באפריל – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
• במאי - 1-4, 12-14, 21-23;
• ביוני - 9-11, 18-20.

קחו בחשבון שלא כדאי לבצע עבודות שתילה בתקופות של ירח מלא וירח חדש.

כללי מחזור יבול

מחזור גידולים מורכב מגידולים מתחלפים הנטועים בגינה. הטכניקה הפשוטה הזו מגבירה את פוריות האדמה ומאפשרת שימוש רציונלי בחומרי הזנה שבה. בנוסף, מחזור יבולים מפחית את הסיכון להתפתחות מחלות ולנזק מזיקים לצמחים.

כללי מחזור היבול חלים במלואם על גידול גזר. אם לא עוקבים אחריהם, ירקות השורש יגדלו קטנים, לא אחידים וחסרי טעם.

חָשׁוּב! ערוגת הגזר משתנה כל 1-2 שנים. יבול השורש מוחזר למקומו המקורי רק לאחר 3-4 שנים.

סיבה נוספת לכך שאין להזניח את מחזור הגידולים בעת גידול גזר היא ששורשיו משחררים רעלים לאדמה המעכבים את התפתחותם של יבולים מאותה משפחה. מחזור יבול נכון מנטרל את האפקט הזה.

קודמים נוחים

הקודמים הטובים ביותר עבור גזר הם יבולים לא קשורים. כמו ליליות, למשל. יופי של כתום טוב גם לשתול אחרי קטניות, ירקות ממשפחת המצליבים, תפוחי אדמה, לוק, ירק.

עֵצָה. בערוגות מלפפון לשעבר, לשתול גידולי שורש לא מוקדם יותר מאשר לאחר שנתיים. לאחר המלפפונים, האדמה מכילה הרבה חומר אורגני, אשר משפיע לרעה על גדילת הגזר.

מבשרים לא נוחים

אסור לזרוע גזר אחרי צמחים אחרים ממשפחת המטריות. קודם כל אחרי פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, פלצ'ון.

בנוסף, הימנעו מערוגות בהן צמחו ירקות שורש אחרים בעונה הקודמת: לפת, סלק, צנונית, לפת. כולם מקבלים תזונה מאותה שכבת אדמה, ובכך מדללים אותה.

טכנולוגיית נחיתה

איך לשתול גזר בצורה נכונה? שתילת זרעים מתחילה בהכנתם ובעיבודם.

הכנת ועיבוד זרעים

לזרעי גזר לא מוכנים לוקח זמן רב לנבוט, עד שלושה שבועות. העובדה היא שהשמנים האתריים שהם מכילים מונעים נפיחות והופעת נבטים. לכן, כדי להאיץ את הנביטה ולשפר את הנביטה, משרים את הזרעים.

חָשׁוּב! זרעים מיובשים, מגורעים ומזוגגים כבר עברו עיבוד וכוסו בציפוי מזין מיוחד. גרגירים כאלה אינם דורשים הכנה נוספת. הם נזרעים יבשים כדי לא לשטוף את הסרט המגן.

זרעים לא מוכנים משרים בשקית גזה במים חמים (50-60 מעלות צלזיוס) למשך 20-30 דקות. זה מאפשר לשטוף את השמנים האתריים החוצה. לאחר מכן יש להשרות היטב את הזרעים המקוררים בממריץ צמיחה: "אפין" או "זרקון", בהתאם להוראות היצרן.

לאחר ההשריה מייבשים את הזרעים למצב זרימה חופשית כדי שלא יידבקו זה לזה ולידיים בזמן הזריעה.

בחירת אתר והכנת קרקע

ערוגת הגזר מוכנה מראש, באוקטובר. בחר מקום שטוף שמש ומפולס כדי שגשם והשקיה לא ישטפו את הזרעים מהאדמה.

באזור הנבחר, האדמה נחפרת, מסירה עשבים שוטים וזחלי חרקים. מוסיפים חומוס, כבול, אפר עץ וחול. המשטח מפולס ויוצרים תלמים קטנים בעומק 1.5-3 ס"מ. החלק העליון של המיטה מכוסה בקרשים או סרט למניעת חדירת לחות עודפת לתלמים.

עֵצָה. שותלים שום, בצל וציפורני חתול ליד ערוגות הגזר. צמחים אלו דוחים מזיקים עם הריח שלהם.

גזר אוהב אדמה רופפת, לחה היטב. עדיף אם האדמה היא ניטרלית או מעט חומצית. קרקעות חומציות עוברות אלקליזציה על ידי הוספת אפר או קמח דולומיט. לאדמת חרסית מוסיפים חול וכבול כדי להגביר את יכולת הנשימה שלה.

ערכת שתילה וטכנולוגיה

זרעים ספוגים ומיובשים מראש (או זרעים מוכנים מוכנים) נזרעים בתלמים מוכנים.

עומק הנחת הזרעים תלוי בשיטת הזריעה. בשתילה בחורף שותלים את הזרעים בעומק 3 ס"מ. בשתילה באביב שותלים 1.5-2 ס"מ. נשארים 20 ס"מ בין השורות.

אם הזריעה מתבצעת בסתיו ובתחילת האביב, אין צורך להשקות את היבולים. אם בסוף האביב-תחילת הקיץ, אז המיטה עם יבולים מושקה במים חמים ומתיישבים.

שיטות שתילה יוצאות דופן

בואו נדבר על כמה דרכים יוצאות דופן לשתול גזר:

1. שיטה יבשה. הפשוטה והפופולרית ביותר. זרעים יבשים מעורבים בחול מוזגים למלחיה ומפזרים לאורך החריצים. חסרונות: צריכה גבוהה של זרעים וצורך לדלל שתילים.
2. שיטה נוזלית. את הזרעים מערבבים עם משחה, אותה יוצקים לתוך קומקום תה. התערובת המתקבלת מושקת מעל התלמים. יתרונות: הזרעים מחולקים בצורה שווה בנוזל, הצריכה נמוכה. חסרונות: עלויות עבודה להכנת הדבק.
3. נוחת על הקלטת. זרעים מודבקים על נייר עיתון או טואלט עם משחה במרחק של 5 ס"מ אחד מהשני. יתרונות: אין צורך לדלל את השתילים וקל לשתול את הסרטים עם הזרעים (מניחים אותם בתלמים ומכסים אותם באדמה). חסרונות: הכנה עתירת עבודה של קלטות.
4. נוחתים בשלג. בחורף, חביות מלאות בשלג ו חנות בחדר קר. לפני השתילה יוצקים שכבה דקה של שלג לתוך התלם, זרעי גזר מופצים מעל ומכוסים באדמה. יתרונות: חלוקת זרעים שווה. חסרונות: שלג יכול להיות קשה להכנה.

תכונות של טיפול

טיפול בערוגות גזר כרוך בהסרה בזמן של עשבים שוטים, דילול יבולים, השקיה, התרופפות ודישון האדמה והגבעות הצמחים.

מצב השקיה

גזר מושקה ממזלף 1-2 פעמים בשבוע.מים חמים ומושקעים משמשים להרטיב את האדמה. מהמחצית השנייה של הקיץ, השקיה מצטמצמת לפעמיים בחודש. 3-4 שבועות לפני הקטיף הם מופסקים לחלוטין.

זִבּוּל

אם האדמה הוכנה כראוי והופרתה לפני הזריעה, אז אין צורך לדשן בנוסף במהלך צמיחת יבול השורש. עדיף ליישם את כל הדשנים בסתיו, במהלך הכנת אתר השתילה.

אם לא ניתן היה להכין את האדמה, אזי דשנים אשלגן-זרחן מיושמים במהלך גידול הצמח - פעמיים בצורה נוזלית עם הפסקה של שלושה שבועות. הדישון מפסיק חודש לפני הקציר.

התרופפות וניכוש עשבים

למחרת לאחר השקיה או גשם, הקרקע משוחררת, ומספקת גישה לאוויר לגידולי השורש. הגבעה מתבצעת כאשר החלק העליון של גידולי השורש נחשפים, מכסים אותם באדמה. כאשר השמש פוגעת ביבול השורש, מתפתחת מרירות בפרי.

מכיוון שגזר לא נובט במהירות, לעשבים שוטים רבים יש זמן לצמוח בתקופה זו. כדי למנוע מהם להטביע את השתילים, מנכשים את היבולים.

הַרזָיָה

דילול נטיעות גזר משולבים עם ניכוש וריפוי האדמה. במהלך הדילול הראשון נותר מרחק של 2-3 ס"מ בין שתילים, ובמהלך השני - 5-6 ס"מ.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

גידולי גזר רגישים מעט למחלות. יכולות להיווצר בעיות עקב אלטרנריה ו-Phoma. מדובר במחלות פטרייתיות הגורמות לכתמים על עלים ואזורי ריקבון בגידולי שורש. טיפול במיטות בתמיסה של 1% של תערובת בורדו עוזר להפחית את הסיכון לפתח מחלות אלו.

מבין הטפילים לגזר, זבוב הגזר הוא המסוכן ביותר. באביב היא מטילה את ביציה באדמה לצד יבול השורש המתפתח.הזחלים היוצאים מהביצים מכרסמים מנהרות בגזר, מה שמוביל לקלקולו ולהירקבותו.

כדי להדוף זבובי גזר, שותלים בצל, שום, ציפורני חתול וציפורני חתול לצד שתילות גזר.. ריסוס יבולים בחליטה של ​​קליפות בצל (400 גרם ל-5 ליטר מים חמים, להשאיר יומיים) וקליפות תפוזים (1 ק"ג קליפות ל-10 ליטר מים חמימים, להשאיר ליומיים) יעיל.

תאריכי קציר

כאשר קובעים את עיתוי הקטיף, הם מונחים, קודם כל, על ידי מגוון גזר. זני הבשלה מוקדמת נקטפים ביולי. אם תדחה את הקטיף, הפירות יסדקו ויאבדו את עסיסיותם.

תשומת הלב! גזר מוקדם טוב לאכילה טרי. זה לא מתאים לאחסון לטווח ארוך.

גזר הבשלה ממוצע מבשיל תוך 80-110 ימים. גם לא כדאי לשמור אותו באדמה, כי זה ישפיע לרעה על הטעם.

גזר מאוחר ייקח 110 ימים או יותר להתבגר. הפירות ממשיכים לגדול עד שטמפרטורת האוויר יורדת ל-+4 מעלות צלזיוס, אך אין צורך לחכות לכפור הלילה. לניקוי, בחר יום יבש ושטוף שמש.

חופרים בזהירות את הגזרים בעזרת קלשון ומשכים אותם מהאדמה בצמרות. ירקות שורש מנקים מאדמה, ירקות מגולגלים או גזוזים. לאחר מכן, הגזר מיובש באוויר למשך כמה שעות ומאחסן.

סיכום

גידול גזר עסיסי טעים הוא תהליך פשוט. כדי להשיג ירקות שורש פריכים ועתירי ויטמין, חשוב להכין את הזרעים (או לקנות כבר מוכנים), לבחור חלקה לערוגת הגינה, תוך התחשבות בקודמיו, להכין את האדמה ולמלא אחר כללי הטיפול בגינה. נטיעות. אז היופי הכתום יתגמל אותך עם יבול טעים ועשיר!