ברסיקאס

זריעת כרוב לפני החורף היא הליך יעיל לחלוטין המבטיח יבול טוב. חשוב להקפיד על כל הכללים של טכנולוגיה חקלאית ותאריכי שתילה. ירקות שנזרעו בסתיו מוגשים הרבה יותר מוקדם מהרגיל. ...

גידול לפת החל לפני כ-40 מאות שנה. ביוון ובמצרים העתיקה הוא נצרך רק על ידי המעמדות הנמוכים, והמעמדות הגבוהים ראו בו מזון גס. התרבות היא האוכל של פשוטי העם כבר די הרבה זמן, אבל...

כיום, מנות חורף העשויות מכרובית אינן נפוצות כמו אלו העשויות מכרוב לבן. עם זאת, בשל הרוויה שלו בחומרים שימושיים, במהלך העונה הקרה ירק זה מתחדש במלואו ...

הגננים עושים מאמצים רבים כדי לגדל קציר כרוב עשיר ואיכותי. עם זאת, לפעמים הם נתקלים בעובדה שהחלק העליון של ראש הכרוב מתבקע קשות עד הליבה. הסיבות האפשריות לכך אינן נכונות...

ברוקולי הופיע בשוק המקומי יחסית לאחרונה. עם זאת, תוך זמן קצר סוג זה של כרוב זכה לפופולריות רבה: הוא מאודה, מטוגן, אפוי וכו'. באותו הזמן...

לא כל האנשים יודעים על היתרונות של כרובית. עם זאת, לירק זה, בנוסף לטעמו יוצא הדופן, יש תכונות חיוביות רבות.ניתן לאכול אותו לאחר טיפול בחום או...

בזמן שהכרוב מבשיל, כמה מגדלי ירקות קוטפים את העלים התחתונים שלו. אנשים רבים אינם שותפים לגישה זו, מכיוון שחלק זה של הצמח משמש גם למאכל ונקטף עם שאר הקציר. מסיר...

כרוב כבוש הוא הכרחי על שולחן החורף. ישנן דרכים רבות וידועות להכנתו, הכוללות קיצוץ של הירק לרצועות דקות. יחד עם זאת, לדברי שפים מנוסים, חיתוך גס הוא שמאריך את האחסון ומשמר...

קימצ'י כרוב סיני הוא מאכל ריחני מהמטבח הקוריאני, שהוא ירקות מלוחים מתובלים בתבלינים חריפים, רטבים ושאר עשבי תיבול. יש הרבה אפשרויות לחטיף הזה, כולן קלות להכנה...

שבלולים הם מזיקי כרוב מסוכנים מאוד. הם יכולים להפוך מספר רב של ראשי כרוב לבלתי שמישים או להרוס לחלוטין יבול ירקות. ההתמודדות איתם מאוד בעייתית, אבל אפשרית. במאמר זה נספר לכם...