כרוב

מרתף ומרתף הם מקומות מתאימים לאחסון ירקות. גננים וגננים מנוסים יודעים לאחסן כראוי יבולים לאחסון ארוך טווח: תפוחי אדמה, גזר, סלק מונחים בשקיות, קופסאות, מפוזרים בחול, ...

מעטים האנשים שיסרבו לנסות כרוב כבוש על שולחן ארוחת הערב או החג. מדובר במאכל מסורתי, שבהכנתו נהגו להשתתף כל המשפחה. בעולם המודרני עקרות בית מייצרות גם כרוב כבוש, אבל...

נבטי בריסל הם סוג של כרוב גינה. הוא לא נפוץ בארצנו כמו כרוב לבן או כרוב צבעוני, אבל יש לו טעם מתקתק-אגוזי חריף מיוחד. ראשי כרוב קטנים משמשים להכנת מרקים, ירקות...

כרוב כבוש הוא מוצר בריא וטעים. צורכים אותו בחורף, כשאין מספיק ויטמינים, ומוסיפים אותו לסלטים, מרקים ומנות אחרות. בנוסף לבחירה נכונה של זן וראש כרוב, שימו לב ל...

קורה שכרוב כבוש יוצא רך ולא פריך, כמו שצריך. זה נגרם על ידי טעויות במהלך ההכנה, אי עמידה בכמויות המרכיבים המצוינות או תנאי טמפרטורה במהלך האחסון. בואו להבין איך...

קורה שכרוב כבוש מוכן מאכזב עקרות בית עם טעם לוואי מר. אם מופיעה מרירות קלה בגלל זן שנבחר לא מוצלח, זה לא כל כך נורא, אבל מרירות מוגזמת גורמת לכך שהמנה מתקלקלת ו...

כרוב כבוש הוא אחד החטיפים האהובים על השולחן הרוסי. תהליך יצירתו דומה לאמנות שלמה, מלאה בדקויות וסודות. אבל מה לעשות אם בצנצנת כרוב כבוש יש...

כרוב סבוי הוא ירק המשלב את הארומה העשירה והרכות של עלי החסה. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים (בעיקר K ו-C) ומינרלים, מחזק שיניים, משפר חסינות ומבטל מחסור בויטמינים. כְּבִישָׁה...

כרוב מלוח פריך הוא גם תוספת ויטמין לארוחת צהריים חמה וגם חטיף שילווה את האלכוהול על שולחן החג. תקופת כבישת הכרוב נמשכת מספטמבר עד נובמבר. בזמן הזה הם מבשילים...

לנבטי בריסל, בנוסף לטעמם המעולה, יש מגוון עצום של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים והם משמשים מקור יקר ערך לחלבון וסיבים. כדי להשתמש בירק לאורך זמן, מכינים אותו בדרכים שונות. בואו להבין איך להקפיא נבטי בריסל...