קטניות

עם תחילת מזג האוויר הקר, כולם רוצים לגוון את התזונה שלהם. אבל אחרי מנות קיץ בהירות, שולחן החורף לא נראה כל כך אטרקטיבי. שיטה ייחודית לשימור מזון - הקפאה - תעזור לפתור בעיה זו. לאחר הכנה...

חומוס הוא גידול קטניות. ידוע גם בשם חומוס או חומוס. השם השני הופיע בשל הדמיון החיצוני שלו לראש איל. למרות העובדה שהחומוס נפוץ ברוסיה...

לשעועית ירוקה טעם מתקתק עדין ואין לה וריד אורך קשה. זהו הזן הנחשב המתאים ביותר לצריכה. במאמר זה נספר לכם כיצד להכין נכון...

בחורף, עקרות בית רבות מכינות סלטים מזינים וטעימים בתוספת אפונה ירוקה. לרוב, משמשים לכך שימורים שנרכשו בחנות. אבל אתה יכול לעשות תפרים כאלה לחורף בעצמך! הם י ...

שעועית ביתית משומרת משמשת כמנה עצמאית, כמרכיב נוסף לבורשט או מרק, או כתוספת לבשר ודגים.קטניות אלו עשירות בחלבון, עמילן, מינרלים ופחמימות איטיות,...

האנושות מטפחת שעועית במשך כחמשת אלפים שנה. עם זאת, תרבות זו הגיעה לאירופה ולרוסיה רק ​​במאה השמונה עשרה. זרעים ותרמילים של שעועית, עשירים בחלבונים, נאכלים...

באסיה, נבטי שעועית נקראים "סם החיים" בגלל הכמות הגדולה של החומרים השימושיים שלהם. אבל רק שני זנים ניתן לצרוך בצורה זו - שעועית מונג ואדזוקי. אכילת נבטי שעועית לבנים או אדומים...

הידעתם שאפונה משומרת היא לא רק תוספת טעימה להרבה מנות, אלא גם מוצר מאוד בריא ועתיר קלוריות? 100 גרם מכיל יותר מ-300 יחידות אנרגיה. ...

שעועית כבושה היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה. מעטים יודעים כי המנה מכילה כמות גדולה של אבץ, אשלגן וסיבים, הנחוצים להתפתחות בריאה של הגוף. ...

תכשירים ביתיים מאפשרים לחסוך כסף ולספק לבעלים מוצרים בריאים ואיכותיים לעונה הקרה. כל זני השעועית מכילים ויטמינים B, C ו-T, פחמימות, חלבון קל לעיכול, סידן ו...