קטניות

אפונה טורקית, או חומוס, ידועה לאנושות מאז ימי קדם. יבול קטניות זה, שהיה ידוע בעבר רק במדינות אסיה ואפריקה, צובר כעת פופולריות ברוסיה. חומוס ו...

חומוס הופיע על המדפים של חנויות מקומיות לא כל כך מזמן, אבל כבר צבר פופולריות ראויה. אפונה טורקית מכילה כל כך הרבה אלמנטים שימושיים שהם לבדם יכולים להחליף חצי מהתזונה. א...

שעועית אינה דורשת טיפול זהיר והיא עמידה מאוד בפני מזיקים ומחלות זיהומיות. באקלים צחיח, השקה אחת ל-4-5 ימים, דשן 2-3 פעמים בעונה. מערכת שורש מפותחת...

הנקה היא תקופה מכרעת בחייה של אישה. הבריאות וההתפתחות המלאה של הילד תלויה עד כמה התזונה שלה מאוזנת ומגוונת. לפולי סויה ולמוצרים העשויים ממנו יש ביקוש רב...

חומוס הופיע רק לאחרונה על מדפי הסופרמרקטים, אבל כבר זכה לאהבתם של מי שהתנסו במנות העשויות מהקטניה הזו. בעבר גידלו אפונה טורקית או טלה, כפי שמכונה גם חומוס...

פולי סויה היא היבול עתיר החלבון וזרעי השמן הנפוצים ביותר בעולם. הוא משמש למטרות טכניות, מזון ומזון. מבחינת איכות ורווחיות הוא מתחרה בחמניות. מאמר זה מפרט...

חומוס (המכונה לפעמים נוהוט, שלפוחית ​​שתן, טורקית, וולגה או אפונת אגוזי מלך) הוא גידול קטניות ממשפחת הקטניות, הגדל באופן מסחרי במדינות רבות במזרח התיכון, מרכז אסיה ואמריקה. זרעים...

בספרות מתורגמת ובסרטים זרים יש לעתים קרובות אזכור של שעועית. קונים אותם, מבשלים אותם, אוכלים אותם ומוסיפים אותם למנות אחרות. ברוב המוחלט של המקרים אנחנו מדברים על שעועית רגילה, אבל לפעמים...

בעקבות התעניינות במוצרים חדשים, יוצאי דופן ובריאים, מגוון קטניות צובר פופולריות. אלה כוללים שעועית אדממה, שהגיעה אלינו מיפן ומסין. על חשבונם...

במחקר של התזונה המסורתית של אסייתים, מדענים גילו שמוצרי סויה מהווים חלק גדול מהתזונה שלהם. לאחר שהעלו נתונים אלה על המחקר של ארגון הבריאות העולמי על התפשטות הסרטן בעולם, הם ...