הימנעות מכולסטרול עם שיבולת שועל

כולסטרול הוא אלכוהול טבעי שומני המצוי בתאים חיים ומעורב במספר תגובות ביוכימיות. מינונים גבוהים של כולסטרול כולל בדם גורמים להיווצרות פלאקים על דפנות כלי הדם, דבר הגורם לפגיעה חמורה בגוף. קודם כל, הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם עולה.

אחת הדרכים להפחית את רמות הכולסטרול היא לנקות את הגוף באופן טבעי ובטוח בעזרת שיבולת שועל. במאמר נדון בהרכב ובתכונות המועילות של מוצר זה, השפעתו על רמות הכולסטרול, מתכונים מבוססי שיבולת שועל, נזק אפשרי והתוויות נגד.

הרכב שיבולת שועל

שיבולת שועל היא צמח עשבוני חד-שנתי ממשפחת ה-Poaceae. המין החשוב ביותר מבחינה כלכלית הוא שיבולת שועל מצויה. יש לו הרכב כימי שונה בהתאם לתנאי הסביבה (קרקע ואקלים), גרגירי זרעים, שימוש בדשנים ומוצרים להגנת הצומח.

100 גרם מהחלק האכיל של דגן מלא מכיל:

• 10 גרם חלבונים;
• 6.2 גרם שומן;
• 55.1 גרם פחמימות;
• 14 גרם מים;
• 12 גרם סיבים תזונתיים;
• 36.1 גרם עמילן.

הערך הביולוגי של דגן נקבע על פי קומפלקס הוויטמינים והמינרלים שלו:

• B1 - 31.3% מהנורמה ב-100 גרם;
• N - 30%;
• B4 - 22%;
• חומצה ניקוטינית - 20%;
• בטא-קרוטן;
• ויטמינים B2, B5, B6, B9;
• אלפא טוקופרול (ויטמין E);
• ניאצין.

מבין המקרו-אלמנטים שנמצאו בדגנים:

• אֶשׁלָגָן;
• סִידָן;
• מגנזיום;
• נתרן;
• גוֹפרִית;
• סִילִיקוֹן;
• זַרחָן;
• כְּלוֹר.

מיקרונוטריינטים כוללים:

• בַּרזֶל;
• יוֹד;
• קובלט;
• מַנגָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• מוליבדן;
• סֵלֶנִיוּם;
• פלוּאוֹר;
• כְּרוֹם;
• אָבָץ.

ערך האנרגיה של 100 גרם דגן הוא 316 קק"ל.

תכונות שימושיות של שיבולת שועל

שיבולת שועל לגוף האדם היא מקור לוויטמינים יקרי ערך, מיקרו- ומקרו-אלמנטים. מומלץ לשיפור המצב הכללי, שיפור חסינות, ביטול תסמיני עייפות ואדישות.

תכולת הסיבים הגבוהה של הדגן מנרמלת את העיכול, משפרת את תנועתיות המעיים, מנקה את מערכת העיכול מפסולת ורעלים, מסירה עודפי נוזלים, מייצבת את חילוף החומרים ומעודדת ירידה במשקל.

בצריכה קבועה של שיבולת שועל, מערכת העצבים מתחזקת, קצב הלב משוחזר, נדודי שינה ועייפות נעלמים. דגנים מגבירים את תפקוד המוח, מנרמל את זרימת הדם ההיקפית, מבטל סימפטומים של אדישות, דיכאון, פחד וחרדה.

לשיבולת שועל יש השפעה חיובית על מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, מונעת טרשת עורקים, יתר לחץ דם ומחלות לב כלילית. ויטמין C מגביר את החוזק והאלסטיות של דפנות כלי הדם ומפחית את חדירותם. ויטמיני B מווסתים תגובות חמצון-הפחתת, משפרים את השימוש בגלוקוז, מפחיתים את רמת הכולסטרול הרע בדם ולוקחים חלק ביצירת תאי דם.

לשיבולת שועל יש גם השפעה אנטי דלקתית, כולרטית, משתנת, עוטפת בולטת. חליטה של ​​העשב מקלה על מעבר אבנים באבנים בכליות. הוא משמש לחום, בצקות הנגרמות כתוצאה מתפקוד כליות לקוי וגאוט. ברפואה העממית הוא משמש כטוניק כללי לתשישות, לעורר תיאבון ולהגברת טונוס הגוף וכחומר משלשל עדין.

שיבולת שועל משמשת כתרופה חיצונית עבור כוויות קור, מחלות עור, פצעים וכוויות. בקוסמטיקה מכינים מסכות לפנים ולידיים על בסיסה, מכינים אמבטיות וקרמים. שיבולת שועל שומרת על הלחות בתאים, מסלקת יובש והתקלפות, מחליקה קמטים עדינים, גורמת ורענון, מיישרת את גוון העור, מפחיתה פיגמנטציה ומבהירה עיגולים כהים מתחת לעיניים.

כיצד שיבולת שועל משפיעה על רמות הכולסטרול

80% מהכולסטרול הכלול בדם מיוצר על ידי הכבד, בלוטות יותרת הכליה, בלוטות המין והמעיים, ורק 20% חודרים לגוף עם מזון.

כאשר רמת הכולסטרול הכוללת בדם עולה על 5 mmol/l, הסיכון הפוטנציאלי למספר מחלות נקבעקשור לחסימה של כלי דם על ידי פלאק כולסטרול. אלה הם מחלת לב כלילית, יתר לחץ דם עורקי, טרשת עורקים, סוכרת, אוטם שריר הלב.

שיבולת שועל היא התרופה היעילה ביותר המנרמלת את רמות הכולסטרול בדם, ובכך מקלה על מהלך הפתולוגיות הקרדיווסקולריות ומונעת הישנות.

דגנים מכילים חומרים שימושיים רבים - מינרלים, ויטמינים, חלבונים, חומצות אמינו. הרכיבים הפעילים מנקים ביעילות את דרכי המרה, מסירים מהגוף חומרים רעילים, רעלים ותרכובות מזיקות אחרות, מפחיתים את ייצור הכולסטרול על ידי איברים פנימיים ומסייעים בשמירה על רמות סוכר תקינות.

עֵצָה. לאנשים בריאים מומלץ לצרוך דגנים כדי למנוע טרשת עורקים וסיבוכים נלווים.

ויטמיני B הכלולים בדגנים מנרמלים את צמיגות הדם והנזילות, מייצבים תהליכים מטבוליים ומפעילים את הפונקציות של האיברים ההמטופואטיים.הם גם מעורבים ישירות בייצור תאי דם אדומים ומפחיתים את סינתזת הכולסטרול.

לחומצות אמינו יש השפעה הרסנית על משקעי כולסטרול, ולאחר מכן הן מוסרות בזהירות מהגוף יחד עם יציאת השתן.

סלניום בשילוב עם ויטמין A מגן מפני פעולת רדיקלים פעילים, מבטיח תפקוד תקין של שריר הלב, ניאצין מגביר את ריכוז השומנים המועילים בגוף, פירידוקסין מפחית את הצטברות הטסיות (נצמדות יחד), ריבופלבין (ויטמין B2) מווסת את הסינתזה של תאי דם אדומים.

הגורמים העיקריים להיפרכולסטרולמיה הם קילוגרמים מיותרים, הרגלים רעים, אורח חיים בישיבה ותזונה לקויה. מבלי לכלול גורמים מעוררים, שיבולת שועל לא תביא את התוצאה הרצויה. דגנים יהיו יעילים רק בטיפול מורכב אם ימלאו אחר כל ההמלצות והמרשמים של מומחה.

זה מעניין:

האם אתה יכול לאכול מלון אם יש לך סוכרת סוג 2?

האם אפשר לאכול גרעיני דלעת אם יש לך סוכרת סוג 2 ואיך לעשות זאת בחוכמה.

כיצד להשתמש נכון בשיבולת שועל לדלקת הלבלב וכיצד הם שימושיים.

מתכוני שיבולת שועל להורדת כולסטרול

ישנם מתכונים שונים המבוססים על שיבולת שועל נגד כולסטרול, אך כל שיטה דורשת הכנה מתאימה. במהלך ניקוי הדם, רעלים ומוצרים מטבוליים יכנסו למעיים. זה יעשה את העבודה שלו מהר יותר אם תנקה אותו קודם.

אתה לא צריך לקחת שיבולת שועל עבור כולסטרול באופן ספונטני. מספר שבועות לפני האירוע, מומלץ לבחון את התזונה, להחריג מזונות לא בריאים (מזון מטוגן, מזון שומני, קמח, מזון מעושן, רטבים, תבלינים, בשר, סוכר) ולהכניס יותר פירות וירקות טריים.

חָשׁוּב! במהלך הקורס הקפידו על תזונה צמחונית.אסור לשתות אלכוהול, משקאות מוגזים מתוקים או משקאות המכילים קפאין. אסור לאכול מזון לא בריא מיד לאחר סיום ההליך.

ללא קשר לשיטת הבישול, כדאי להשתמש בדגנים, לא בפתיתים. לשיבולת שועל באיכות מתאימה יש צבע בהיר וריח קש. כדי לקבל את האפקט המקסימלי, חשוב באותה מידה לעקוב אחר המלצות הרופא לגבי המינון ומהלך הניהול.

מרק שיבולת שועל + דבש

דבש משפר את ההשפעה האנטי-כולסטרולית של שיבולת שועל ומוסיף תכונות מועילות חדשות: הוא מונע תהליכים דלקתיים, ממריץ את המערכת החיסונית ופועל כאנטיביוטיקה טבעית.

המתכון פשוט:

1. שוטפים כוס גרגירים וממלאים אותה בליטר מים רתוחים קרים.
2. מבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות. אם המים רותחים, מוסיפים מים רותחים כדי שבסוף הבישול יישאר ליטר מים, כמו בהתחלה.
3. מסירים את המיכל עם שיבולת שועל מהאש ומניחים במקום חמים לרתיחה במשך מספר שעות.
4. לאחר מכן, מסננים ומוסיפים דבש.
5. שתו ½ כף לפני הארוחות. בתוך חודש.

קיסל

קיסל מווסת את ריכוז הכולסטרול המזיק בדם ומשפיע לטובה על הריריות של מערכת העיכול, עוטף ומגן מפני גירוי מכני וכימי, פועל כחומר אנטרוסובנט, מסיר פסולת ורעלים מהגוף.

מתכון:

1. בוחרים 2 כוסות דגן איכותי, שוטפים, יוצקים לסיר ומוסיפים 250 מ"ל מים.
2. סוגרים את המכסה ומשאירים לתלול חצי יום.
3. לאחר מכן, מוסיפים מים למיכל כך שיכסה היטב את התבואה, מבשלים על אש נמוכה כ-1.5 שעות.כשהנוזל רותח, צריך להוסיף מים רותחים.
4. מוציאים את המרק, שופטים וטוחנים את הגרגירים בבלנדר.
5. יוצקים בחזרה למחבת, שמים על האש, מוסיפים מים במהלך הבישול עד לקבלת תערובת שנראית כמו ג'לי.

יש דרך קלה יותר להכין ג'לי שיבולת שועל:

1. יוצקים 200 גרם דגן לליטר מים רותחים, מבשלים כשעה.
2. כשהמרק מתקרר, מסננים.
3. שתו ½ כף. 4-5 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות או שעה לאחר האוכל.

משקה על בסיס שיבולת שועל ועוזרר

עוזרר ימלא את מאגרי הויטמינים והמינרלים בגוף, מחזק את הלב, ובשילוב עם שיבולת שועל, מפחית את רמות הכולסטרול הגבוהות:

1. יוצקים 2 ליטר מים רותחים על כוס דגן, ולאחר הרתיחה מבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה עוד 15-20 דקות.
2. מוסיפים למרק החם 250 מ"ל מיץ עוזרד ודבש לפי הטעם (1-2 כפות יספיקו), מערבבים הכל.
3. קח 200 מ"ל מהמשקה פעם ביום לפני הארוחות.

למתכון זה עדיף להשתמש במיץ עוזרר שהוכן בבית:

1. לשטוף פירות עוזרר טריים, להוסיף כמות קטנה של מים, לבשל על אש נמוכה במשך 1-2 שעות.
2. מצננים מעט, ואז טוחנים את הפירות דרך מסננת.
3. הפלט יהיה מסה עבה. כדי להביא אותו לעקביות של מיץ, אתה צריך לדלל אותו במים מבושלים מקוררים.

מתכון טיבטי

קל להכנה:

1. לשטוף 6 כפות. ל. שיבולת שועל כדי לנקות מים, יוצקים לסיר.
2. יוצקים לתוכו ליטר מים מזוקקים קרים ומביאים לרתיחה.
3. מבשלים על אש בינונית במשך 15 דקות.
4. לאחר שהמרק התקרר, מסננים, קח 200 מ"ל פעם ביום לאחר הארוחה העיקרית.

תמיסת שיבולת שועל

המתכון להכנת הטינקטורה הוא פשוט:

1. יוצקים 200 גרם דגן לליטר מים מטוהרים קרים ומביאים לרתיחה.
2. מבשלים על אש קטנה עם מכסה סגור למשך 4 שעות.
3. לקרר, לסנן, לקחת 3-4 פעמים ביום, ½ כוס.

דַיסָה

קְוֵקֶר - דגני הבוקר הפופולריים ביותר. מכינים אותו בדרכים שונות:

1. יוצקים מים חמים על הדגן ביחס של 1:2 ומבשלים על אש נמוכה 30-40 דקות.
2. כדי לחסוך בזמן ובחומרים הכלולים בהרכב המועילים לגוף האדם, מספיק לשפוך את הדגנים עם מים בערב ולהשאיר עד הבוקר. במקום מים, אתה יכול להשתמש ביוגורט דל שומן, חלב, קפיר.

לטעום מוסיפים לדייסה כמות קטנה של פירות יבשים או פירות טריים, למשל תפוח (מפחית את רמת הכולסטרול הרע, מגביר את החוזק והגמישות של כלי הדם), מתבלים ב-1 כפית. דבש, קינמון או מיץ לימון.

דיאטת שיבולת שועל

שיבולת שועל מורידה את רמות הכולסטרול, ומתחילה את תהליך הירידה במשקל. דגנים מכילים הרבה סיבים צמחיים, שכמו ספוג, מנקה את המעיים, דם וכליות מרעלים, ממריץ את חילוף החומרים, משפר את הפריסטלטיקה של המעי הגס, מקל על עצירות, וכתוצאה מכך ירידה במשקל.

למי שמשתמש בשיבולת שועל לירידה במשקל מומלץ לאכול דייסה טרייה עם מים. דרך מהירה, אך די קשה להיפטר מקילוגרמים מיותרים היא גרסה של 7 ימים של דיאטת שיבולת שועל קפדנית. במשך שבוע מותר לאכול רק דייסה ריקה עם מים ללא מלח וסוכר, ולהגביל בהחלט כל מוצרי מזון אחרים. אם אתה מקפיד על הדיאטה, אתה יכול לרדת 6-8 ק"ג בשבוע.

תרגול ו תזונה מאוזנת ובריאה יותר. הבסיס שלו הוא שיבולת שועל מבושלת, בתוספת עשבי תיבול וירקות. כחטיף מותר לאכול קצת פירות, למעט בננות וענבים. אין לתבל דייסה בסוכר, מלח, תבלינים, מיונז או חמאה. רק שמן זית ורוטב סויה טבעי מותרים.

להשוואה. תוצאת הירידה במשקל נעה בין 5-8 ק"ג ב-10 ימים. אם תוסיפו לתזונה בשר ו/או דגים דלי שומן, תוכלו לרדת רק 3-4 ק"ג.

כדי לנרמל את מאזן המים-מלח ולהסיר מהר רעלים וחומצות שומן מהגוף, שתו עד 3 ליטר מים שקטים, תה ירוק ללא סוכר ותה צמחים מדי יום.

מרק שיבולת שועל יהיה שימושי. אתה יכול להוסיף לזה 1 כפית. דבש טבעי ולקחת 100 מ"ל שלוש פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.

אַחֵר

חטיפי טבע העשויים משיבולת שועל, דבש ופירות יבשים עוזרים לווסת את רמות הכולסטרול ולהימנע מעלייה במשקל. בשל תכולת המרכיבים הטבעיים והבריאים והיעדר סוכר, ברים כאלה אינם מפרים את עקרונות האכילה הבריאה ומהווים אלטרנטיבה מצוינת למתוקים.

רכיבים:

• פתיתי שיבולת שועל - 150 גרם;
• אגוז - 60 גרם;
• צימוקים - 50 גרם;
• בננה - 1 יחידה;
• דבש - 2 כפות. ל.

מתכון:

1. קולפים שיבולת שועל דגנים מלאים, שוטפים עד למים צלולים, יוצקים למסננת לניקוז.
2. מטגנים קלות את האגוזים במחבת יבשה. לאחר שהתקרר, קוצצים אותו בסכין או מכניסים לבלנדר.
3. שוטפים את הצימוקים מתחת למים זורמים, אין צורך לאדות, אחרת המסה תתברר נוזלית מדי.
4. מסירים את קליפת הבננה ומועכים בעזרת מזלג.
5. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים דבש, מערבבים את התערובת ביסודיות עד לקבלת תערובת אחידה.
6. מכסים תבנית עם קלף, משמנים בשמן צמחי ומניחים מעל תערובת שיבולת שועל בשכבה אחידה בצורת מלבן.
7. אופים בתנור שחומם מראש במשך 15-25 דקות. עד שנוצר קרום זהוב. כשמתקרר, חותכים לרצועות.

שיבולת שועל מאודה מפחיתה ביעילות כולסטרול גבוה:

1. יוצקים כוס תבואה למחבת עמידה בחום, יוצקים 1 ליטר מים חמים מבושלים.
2. הכניסו את המיכל לתנור למשך שעתיים.
3. לאחר העירוי יש לסנן, לשתות 150 מ"ל בבוקר ובערב למשך שבועיים.

ערכות ושיטות שימוש להפחתת כולסטרול

כל המתכונים המבוססים על שיבולת שועל לכולסטרול גבוה מיועדים לשימוש פנימי. דירוג ממוצע יַחַס הוא 14-21 ימים. במידת הצורך, זה חוזר על עצמו לאחר 1-2 חודשים.

המינון היומי של עירוי/מרתח תלוי בגיל המטופל, במאפיינים האישיים של הגוף ובחומרת התסמינים. באישור רופא, הוא ניתן לתינוקות מעל גיל 6 חודשים. בגיל חצי שנה עד שנה מספיקה 1 כפית. מרתח בוקר וערב, בין שנה לשנתיים - 1 כף. ל. פעמיים ביום, משנתיים עד 5 שנים, המינון גדל ל-1/3 כוס באותה תדירות. החל מגיל 5 ומבוגרים צריכים ליטול 100 מ"ל 3-4 פעמים ביום.

התוויות נגד

כדי ששיבולת שועל להורדת כולסטרול תהיה בעלת השפעה מקסימלית, תחילה התייעצו עם מומחה, ספרו לו על כל המאפיינים של הגוף - לדגנים יש התוויות נגד לצריכה.

אתה לא צריך לקחת שיבולת שועל אם יש לך כולסטרול גבוה במקרים הבאים:

• עם אי סובלנות אינדיבידואלית;
• כאבי בטן ממקור לא ידוע;
• חומציות מוגברת בֶּטֶן;
• בעיות בכבד ובכליות;
• מחלות כיס המרה;
• הריון והנקה;
• מחלות לב וכלי דם במהלך החמרה.

נזק אפשרי

על פי ביקורות המטופלים, אם אתה עוקב אחר המינון ולוקח בחשבון התוויות נגד אפשריות, תופעות לוואי מתרחשות לעתים רחוקות ביותר.

במקרים מסוימים, אם נוטלים עירוי שיבולת שועל למשך זמן רב מדי, כולסטרול גבוה על רקע מחסור תזונתי גורם לתחושת חולי כללית, ירידה בכושר גופני וביצועים, הידרדרות בשיניים, כאבי ראש ואי נוחות במעיים.

כאשר אתה לא צריך לאכול שיבולת שועל

רמות נמוכות של כולסטרול (פחות מ-70 ממול/ליטר) ואי סבילות אישית לאחד או יותר ממרכיבי הדגן הם התווית נגד מוחלטת לשימוש בשיבולת שועל ומתכונים אחרים המבוססים עליהם. דגנים אסורים בהחלט לאנשים הסובלים מצליאק או צליאק.

במקרה זה, השימוש בו הופך לסיבה:

• צואה מוקצפת תכופה;
• תיאבון מופחת;
• תשישות קשה;
• עור יבש;
• ניוון של שיניים, שיער, ציפורניים;
• צמיחה איטית של הילד;
• התרחיש הגרוע ביותר הוא מוות.

סיכום

שיבולת שועל משפרת את מצבה ותפקוד מערכת הלב וכלי הדם, מווסתת את רמות הכולסטרול בדם ומונעת חסימה של כלי דם. עם זאת, רק אנשים בריאים יכולים לתרגל ניקוי כזה לאחר התייעצות עם רופא.

לפני ואחרי ההליך, חשוב ביותר להתאים את התזונה, להיפטר מהרגלים רעים, לנהל אורח חיים בריא, לבקר רופא באופן קבוע ולא לעשות תרופות עצמיות.