היברידית עם טעם מקורי שיפתיע אתכם לטובה - דלעת "אגוז לוז": אנחנו מגדלים אותה בלי הרבה טרחה

דלעת היא חלק ממאכלים מסורתיים ברחבי העולם. הוא מכיל חומרים שימושיים רבים שיש להם השפעה חיובית על הראייה, הקיבה, המעיים, חסינות ותהליכים מטבוליים. לכן, הוא גדל באופן פעיל על ידי גננים ברחבי העולם, כולל בארצנו.

מגדלים מייצרים חדשים מדי שנה זנים והכלאיים, המאופיינים בקלות טיפול וטעם יוצא דופן. הישגיהם של אגרונומים כוללים גם את דלעת אגוזי הלוז. הכלאה זו עמידה למחלות רבות ובעלת טעם לוואי אגוזי. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לגדל אותו בנכס שלך.

תיאור כללי

דלעת אגוזי לוז היא היברידית. הוא גדל על ידי חציית שני זנים. שתילת זרעים מפירות היא בלתי אפשרית, שכן הצמחים הגדלים מהם שומרים על המאפיינים ההוריים שלהם.

ההיברידית הזו הופיעה בשווקים לפני זמן רב. זה כבר הפך למועדף בקרב גננים ברחבי העולם. גם חברות מקומיות רבות מייצרות אותו.

תכונות ייחודיות

לדלעת אגוזי לוז יש עיסת צפופה אך עסיסית עם תכולת עמילן גבוהה. יש לו טעם נעים עם ארומה של אגוז מוסקט וטעם לוואי אגוזי. יש מעט סוכרים בפירותיו, ולכן אין מתיקות בולטת.

גם הפירות נראים מאוד יוצאי דופן. במראה, הם דומים לאגוזים. יש להם אפילו טבעת כהה בקצה. צבע הדלעת אדום-כתום. תראה איך הירק הזה נראה בתמונה.

גודל הפרי קטן יותר מזנים רבים אחרים. בממוצע, משקלה של דלעת אחת מגיע ל-1 ק"ג בלבד. יש להם מעטפת עמידה והם מאוחסנים לאורך זמן.

למרות העובדה שמולדת המלונים היא האזורים הטרופיים, אגוז לוז סובל היטב תנודות בטמפרטורה. אם הקיץ לא חם, אז התשואה של הכלאיים זה יהיה פחות.

מאפיינים עיקריים

לאגוז לוז היברידי יש טעם נעים שיהווה מבטא מצוין למנות רבות. המאפיינים של דלעת זו מאפשרים אפילו לגננים מתחילים לגדל אותה.

תיאור של אגוזי לוז:

טכנולוגיה חקלאית

אגוז לוז הוא הכלאה עמידה בטמפרטורה. למרות זאת, הוא אוהב אור. בצל יהיו פירותיו קטנים ודלילים.

עבור דלעות, בחר אזורים שטופי שמש בגינה. מבשרים מתאימים לירק זה הם קטניות, סלי לילה, בצל, חציל, סלק, כרוב, גזר. אסור לשתול מלונים בערוגות בהן צמחו מלפפונים, קישואים ודלעת בעבר.

גידולי מלון אוהבים קרקעות פוריות; הם אפילו גדלים על ערמות זבל. לפני שתילת דלעות, מומלץ להוסיף זבל טרי לחורים. גם תוספת של אפר וסופרפוספט מתקבלת בברכה.

יש לחטא מיטות לשתילת דלעות על ידי טיפול באדמה בתמיסת נחושת גופרתית.

הערה! דלעת יכולה לגדול גם בקרקעות לא פוריות. במקרה זה, הפירות יהיו קטנים יותר וטעמם פחות בולט.

נְחִיתָה

דלעת גדלה בשתילים וללא שתילים. האפשרות הראשונה מתאימה לאזורים הדרומיים והמרכזיים, והשנייה - לערים עם אקלים קר.

לפני הזריעה בכל דרך, יש להכין את הזרעים:

1. חימום. כדי לעשות זאת, הם עטופים בחומר עבה ומניחים בשמש או על רדיאטור. אפשרות נוספת היא לשמור את הזרעים בתנור למשך 5 שעות. שעה ראשונה ב-20 מעלות צלזיוס, ואז כל 60 דקות. הוא מוגבר ב-10 מעלות צלזיוס.
2. משרים בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות.
3. להשרות בתמיסת אפר. כדי להכין אותו, הוסף 1 כף לכוס מים חמימים. ל. אֵפֶר. הזרעים נשמרים במוצר זה למשך 12 שעות. לפעמים משתמשים בממריצי גדילה אחרים למטרות אלו.
4. מזג. זרעים מניחים במקרר למשך יומיים.

שיטת שתיל

דלעת זקוקה לאדמה קלה ומזינה. אתה יכול להכין לבד או לקנות בחנות. כדי להכין אדמה לדלעת, מערבבים אדמה שחורה, חול וכבול בפרופורציות שוות.

גם תערובות אדמה קנויות וגם תערובות ביתיות עוברות חיטוי. כדור הארץ מבורך בתנור בטמפרטורה גבוהה, מושקה בתמיסת אשלגן פרמנגנט או מים רותחים.

לזריעת זרעים משתמשים בקופסאות עץ מרווחות או בעציצי כבול בודדים. השיטה השנייה נוחה יותר, מכיוון שלא תצטרך להסיר את השתילים ממיכלים כאלה ולפצוע את השורשים בעת השתלתם לאדמה פתוחה.

מיכלים לגידול שתילים מחוטאים גם על ידי השרייה בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט.

זה מעניין! אין צורך לבדוק את תאריכי התפוגה של חומר שתילת דלעת. מאמינים שככל שהזרעים מבוגרים יותר, כך הם גדלים מהר יותר.

זרעים נזרעים במחצית השנייה של אפריל. במהלך תהליך הגידול, שתילים אינם נקטפים.

איך לגדל שתילי דלעת:

1. על תחתית הקופסה או עציץ השתילים יוצקים שכבת חול בעובי 3 ס"מ. לאחר מכן ממלאים את המיכל באדמה. מרטיבים אותו בנדיבות מבקבוק תרסיס במים חמים.
2. זרעים נטועים בשורות במרחק של 4 ס"מ זה מזה ונקברים 2-3 ס"מ.
3. קופסאות עם שתילים מונחות במקום חמים ומואר היטב. האדמה נרטבת כשהיא מתייבשת.
4. שתילי דלעת צריכים הרבה אור. אם אין מספיק אור טבעי, משתמשים במנורות פלורסנט.
5. שבועיים לאחר נביטת הזרעים, השתילים מתחילים להתקשות: מוציאים אותם לאוויר הצח למשך מספר שעות בכל יום.

חודש לאחר זריעת הזרעים, השתילים נטועים באדמה פתוחה. במהלך הליך זה, חשוב לא לפגוע בשורשי הצמח.המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 1 מ'.

זרעים

באזורים עם אקלים חם, זרעים נטועים ישירות באדמה הפתוחה. הם נובטים במהירות באזורים מחוממים בשמש.

זרעים נזרעים באדמה כאשר האדמה מתחממת. הטמפרטורה החיצונית לא צריכה להיות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס. זה קורה בדרך כלל במחצית השנייה של מאי.

עבור דלעת אגוז מוסקט, המיטות הטובות ביותר ממוקמות על גבעה ומחוממות היטב על ידי השמש.

חלקת הגן לדלעת נחפרת, פינוי שרידי צמחים. זבל טרי מופץ על הקרקע. האדמה מושקת בנחושת גופרתית.

חורים בדלעת נחפרים בתבנית דמקה. המרחק בין שורות צריך להיות לפחות 2 מ', ובין שקעים - לפחות 1 מ'.

במיטה אחת חופרים חורים בעומקים שונים, בין 6 ל-10 ס"מ. זה יגדיל את הסבירות שהזרעים ינבטו גם בזמן הכפור. רוחב החורים צריך להיות 2-3 ס"מ.

מניחים 2-3 בכל באר זרעים, מכסים באדמה ומים בנדיבות במים חמימים.

המיטות מכוסות בסרט. הוא מוסר מדי יום למשך מספר שעות בעונה החמה כדי לאוורר את הנטיעות. הסרט יוסר לחלוטין ביולי.

לְטַפֵּל

השקה את הדלעת במים חמימים לעתים רחוקות, אך בנדיבות. לכל צמח צורכים לפחות 2 ליטר נוזלים. נוזל לא צריך ליפול על החלק מעל הקרקע של הצמח. זה יגרום לכוויות על העלים ויגביר את הסיכון לזיהום של הדלעת.

הלולאות צבוטות. זה יאפשר לכל הפירות שנוצרו להבשיל. לשם כך, לאחר כל שחלה, נספרים 6 עלים, ולאחר מכן נקודת הצמיחה של הלולאה מוגבלת.

דלעת תובענית על הרכב הקרקע. יש להאכיל אותו כל שבועיים לאחר שהצמחים מגיעים לגיל חודש אחד.

איך להאכיל דלעת:

1. ההאכלה הראשונה מתבצעת לאחר הופעת 3-5 עלים אמיתיים על הצמחים. בשלב זה מוסיפים 10 גרם של nitrophoska יבש מתחת לכל שיח.
2. לפני הופעת התפרחות, הדלעת מוזנת בתמיסת מולאין (קח 1 ק"ג זבל פרות לכל 8 ליטר מים). הקפד להשתמש בדשנים זרחן-אשלגן.
3. במהלך הפריחה, הדלעת מוזנת בתמיסת אפר. עבור כל צמח קח 1 כף. אפר מומס ב 1 ליטר מים.
4. במהלך תקופת הבשלת הפרי, השיחים מוזנים שוב בתמיסת מולאין.

לאחר כל השקיה, יש לשחרר את האדמה. זה עוזר לנרמל את חילופי האוויר בשורש.

יש צורך לנקות באופן קבוע את הערוגות מעשבים שוטים. חשוב לעשות זאת כשהצמחים עדיין ירוקים. אחרת, הם יפגעו במערכת השורשים של הדלעת.

קשיים אפשריים

כאשר מגדלים דלעות, גננים מתחילים נתקלים לפעמים בקשיים. השאלה הנפוצה ביותר היא: מדוע הדלעת לא מצהיבה? בעיה זו מתרחשת מכמה סיבות:

1. מחסור בדשנים. על אדמה לא פורייה, דלעות מבשילות לאט יותר. יש להאכיל צמח זה לפחות 3 פעמים בעונה.
2. מספר רב של פירות. בארצנו הקיץ לא נמשך זמן רב. אם יש יותר מדי פירות, פשוט אין להם זמן להבשיל. גננים מנוסים לא ממליצים להשאיר יותר מ-2 פירות על שיח.
3. כמות מוגזמת של ירק. אם לא תשתלו את הדלעת, כל האנרגיה שלה תבזבז על היווצרות של ירק, ולא על הבשלת הפירות. לכן, עלווה עודפת מוסרת.
4. חוסר אור שמש. דלעת היא צמח אוהב אור. ככל שיקבל יותר אור וחום, כך פירותיו יבשילו מהר יותר. עלווה עודפת יוצרת הצללה נוספת לצמחים.

ייעוץ מגננים מנוסים

כדי לקבל פירות גדולים ויפים, אתה צריך לדעת את הניואנסים של טיפול דלעת. הרשימה מכילה עצות מגננים מנוסים:

1. כשהדלעת מתחילה להצהיב, הפסיקו להשקות. אחרת, הפירות יתבררו לא ממותקים וחסרי טעם.
2. במהלך הפריחה, אתה צריך להיות זהיר במיוחד כדי להבטיח שהנוזל לא ייפול על החלק העליון של הצמח. אם הניצנים רטובים, האבקה תהפוך לכבדה, מה שמקשה על האבקה.
3. הדלעת עשויה להזדקק להאבקה מלאכותית. הליך זה מתבצע עם מברשת רכה יבשה.
4. בקיץ קר, אתה צריך לקצץ את יורה כך שלא יישארו יותר מ 3 על שיח אחד. זה יאיץ את היווצרות הפירות.

מחלות ומזיקים

אגוז לוז היברידי עמיד לרוב המחלות. עם זאת, הוא מושפע לפעמים מטחב אבקתי, אנתרקנוזה, אסקוכיטה ועובש שחור.

כדי להפחית את הסיכון למחלה, עליך להקפיד על מספר כללי מניעה:

1. יש לחטא את כל כלי הגינה הבאים במגע עם הדלעת. יש צורך לחטא את הזרעים, האדמה והמיכלים לשתילת שתילים.
2. פעל לפי הכללים להשקיה ושתילת צמחים. הליכים אלה מבוצעים מוקדם בבוקר או בשקיעה.
3. כדי למנוע נזק ממחלות ומזיקים, ריססו את השיחים בתמיסת סבון פעמיים בעונה.
4. כדי להגן על צמחים מפני מזיקים הנושאים פתוגנים, הם מרוססים עם סוכנים מיוחדים פעמיים בעונה: מרתח של celandine, קמומיל, שן הארי או לענה. תמיסת אפר משמשת גם למטרות אלה.
5. חרקים גדולים נאספים ביד.
6. כדי למנוע ריקבון להשפיע על הפירות, אתה צריך לוודא שהם לא שוכבים על הקרקע. כדי לעשות זאת, חתיכות של דיקט מונחות מתחת לפירות.

קציר ויישום

מומלץ לקצור דלעת אגוזי לוז במחצית השנייה של אוגוסט או במחצית הראשונה של ספטמבר. חותכים אותו בסכין יחד עם הגבעול. הקטיף מתבצע בימים יבשים.

אם תבחרו דלעת בוסר, חיי המדף שלה יקטן. ניתן לקבוע את בשלות הפירות לפי מספר סימנים:

1. הגבעול הופך עבה וקשה. לפעמים זה נראה יבש.
2. הפירות מקבלים צבע אדום-כתום. אין להם כתמים ירוקים או פסים.
3. קליפת הדלעת הופכת קשה למגע.
4. הירק הופך צהוב ודועך.

פירות אגוזי לוז לא חתוכים אינם דורשים תנאי אחסון מיוחדים. הם יחזיקו מעמד בטמפרטורת החדר במשך יותר משישה חודשים.

לדלעת אגוזי לוז יש טעם אגוזי נעים עם מתיקות קלה. הוא אינו מתפרק בבישול ושומר על צורתו בצורה מושלמת. ישנם מתכונים רבים להכנת פירות כאלה. הם מתאימים גם לקינוחים וגם למנות עיקריות. הירק הזה הולך טוב עם בשר.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של אגוזי לוז:

• טעם יוצא דופן;
• כמות גדולה של עיסת;
• איכות שמירה גבוהה;
• חסינות למחלות רבות;
• קלות הטיפול;
• מידה קומפקטית.

להיבריד אין חסרונות.

חוות דעת של חקלאים

משוב מחקלאים על דלעת אגוזי לוז הוא בעיקר חיובי. כל מי שניסה את זה אוהב את הטעם יוצא הדופן ואת קלות הטיפול שלו.

קסניה, מוסקבה: "אני מגדל דלעת אגוזי לוז כבר כמה שנים. אני אוהב את הגודל הקומפקטי והטעם יוצא הדופן שלו. אכן, יש טעם אגוזי. אין בעיות מיוחדות בגידול. אני מאכיל אותו עם דשנים מורכבים וזבל. לא חולה."

איגור, וורונז': "אהבתי את דלעת אגוזי הלוז, למרות שלא שמתי לב לטעם האגוזי המובטח.לא מתוק במיוחד, כל כך טוב להכנת מנות שניות. יש לו עור עמיד מאוד. אני אוהב להשתמש בדלעות האלה לצליית בשר. יחד עם זאת, אני לא שולף את כל העיסה. זה עושה תוספת נהדרת".

קרא גם:

הנזק והיתרונות של גרעיני דלעת לגברים.

האם אפשר להקפיא דלעת תוך שמירה על תכונות מועילות מקסימליות: בואו נלמד את כל האפשרויות האפשריות ונבחר את הטוב ביותר.

שיטות טיפול מסורתיות עם עלי דלעת: כיצד להשתמש בהם במאבק במחלות.

סיכום

דלעת אגוזי לוז היא היברידית עם טעם יוצא דופן. לעיסה הצפופה אך העדינה שלו יש טעם אגוזי ואגוז מוסקט. הוא אידיאלי להכנת כל מאכל, אך אינו מתאים למיצים.

גידול ירק כזה אינו קשה. אתה רק צריך לעקוב אחר כל כללי ההשקיה ולהקדיש מספיק תשומת לב לדישון.