קישוא

בחורף יש להשיג את הויטמינים והמינרלים הדרושים מחמוצים ותכשירים. בנוסף למלפפונים ועגבניות מסורתיים, גננים רבים אוהבים לשתות ולחמוץ קישואים. קל לעקוב אחר המתכונים. אתה לא חייב שיהיה לך...

במאה ה-19, קישואים ברוסיה מילאו את התפקיד של קישוט דקורטיבי לגן. מאוחר יותר, לאחר שטעמו את הפרי הטעים והבריא, אנשים החלו לאכול אותו טרי, מבושל ומטוגן. ...

כמעט בכל מטבח בעולם יש מתכונים איך לכבוש קישואים בצנצנות לחורף. לפי מקורו, הקישוא (הידוע גם כדלעת עם פרי ארוך) שייך לדלעת ונחשב למגוון שלה. לעתים קרובות יותר...

עוד במאה ה-16, קישואים גודלו אך ורק כצמח נוי. אנשים העריכו את התרבות על הפרחים היפים והבהירים שלה. עכשיו, כמה מאות שנים מאוחר יותר, מכינים כל מיני מאכלים מהירק הזה, כבוש ו...

הקישוא אינו יומרני בגינה, אך ניתן לשלבו עם כל המרכיבים שעל השולחן. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, הוא כלול במתכונים של תבשילי ירקות ותבשילים רבים. הוא משמש גם כחלק נפרד...

לא בכל אזורי רוסיה יש אקלים נוח ואדמה פורייה. אבל זה לא אומר שאי אפשר לגדל קישואים טעימים ובריא בערוגות גן פתוחות. מספר זנים גדלו...

אם יש לכם יבול גדול של קישואים בגינה, שמרו אותם לחורף. זה יחסוך ממך צורך לאכול במהירות קציר טרי עם כל המשפחה שלך. תכשירי ירקות הם טעימים, בריאים ומפצים בצורה מושלמת...

אם לפני עשרים שנה מעט רוסים יכלו לענות בבירור על השאלה מהו קישואים, כעת הירק האיטלקי התבסס היטב במתכונים של המנות העיקריות והסלטים שלנו. איתו ...

הכנות לחורף הן לא רק דרך מצוינת לשמר חלק נכבד מהיבול, אלא גם להחזיק במלאי חטיפים טעימים שאפשר לשים במהירות על השולחן כשמגיעים אורחים. למרות...

עד תחילת המאה ה-20 נחשב הקישוא למאכל עני. בשל טעמו הנייטרלי, הירק לא הוערך ונחשב ל"עשב תיבול" רגיל. אבל היום המצב השתנה - כל חלקי האוכלוסייה אוהבים את הירק ה"תקציבי". עכשיו...