זן קישואים "כתומים" עם טעם אקזוטי ומראה מקורי: אנו מגדלים אותו ומפתיעים את שכנינו

עד תחילת המאה ה-20 נחשב הקישוא למאכל עני. בשל טעמו הנייטרלי, הירק לא הוערך ונחשב ל"עשב תיבול" רגיל. אבל היום המצב השתנה - כל חלקי האוכלוסייה אוהבים את הירק ה"תקציבי". עכשיו הקישוא הוא תושב קבע במיטותיהם של רוב הגננים. קל לטפל בקישוא ודורש מינימום תשומת לב. יתר על כן, התכונות הרפואיות של המוצר ראויות לדיון מיוחד.

בואו ניקח בחשבון את אחד הזנים הטעימים ביותר של תפוז, אשר נבדל על ידי המראה האקזוטי והמקוריות שלו בשימוש.

תיאור המגוון

כתום הוא הכלאה הבשלה מוקדמת. מרגע הזריעה, הקציר נקצר תוך חודשיים. הצמחים עצמם חזקים, אך קומפקטיים. יש הרבה שחלות, בגודל בינוני. בשל מראהו יוצא הדופן, לא ניתן לבלבל את ההיברידית עם קישואים אחרים.

מוצא והתפתחות

מגוון התפוזים הופיע כתוצאה מעבודתם של מגדלים רוסים. במהלך יצירתו הוקדשה תשומת לב רבה לטעם ולעיסה.

לתפוז יש טעם עדין ועור חלק. הזן זכה במהירות להכרה של גננים רבים, ולכן התפשט ברחבי רוסיה, במיוחד באוראל ובסיביר.

תכונות ייחודיות

קודם כל, שימו לב למראה המעניין של הצמח. במבט ראשון נראה שהשיחים זרועים בכתומים צהובים גדולים. מכאן הגיע השם.

קישואים גדלים הן בחממות והן באוויר הפתוח.ההיבריד משתרש הכי טוב אחרי קטניות, כרוב או בצל.

מאפייני פירות ותפוקה

הקוטר הממוצע של קישוא אחד הוא כ 15 ס"מ, משקל הוא כ 300-500 גרם. יש לו צבע צהוב אטרקטיבי וצורה כדורית. "תפוזים" מכילים מעט זרעים ועיסה צפופה.

בשימוש נרחב בבישול, כמו גם במזון תזונתי ותינוקות. משיח אחד, גננים קוטפים כ-3 ק"ג של קציר בשל, בתנאי חממה - עד 6-8 ק"ג.

איך לגדול

קישואים גדלים על ידי שתילים או ללא שתילים. הבה נסתכל על כל אחד מהם למטה.

שתילה ללא שתילים

לזרוע זרעים לאחר הכפור. באופן אידיאלי, טמפרטורת האוויר צריכה להיות לפחות 14 מעלות. לפני השתילה, הקפד לחטא את האדמה והזרעים. לשם כך, השתמש במי חמצן או במיץ אלוורה.

גם להכין את המיטות, להסיר פסולת ועשבים שוטים בסתיו. כדי ליצור את האדמה הפורייה ביותר, הוסיפו נסורת או חול נהר לערוגות. הרכיבים ישמשו כשכבת ניקוז מעולה וישמרו על לחות.

בשיטה ללא גרעינים עדיף לכסות את השתילים הצעירים בפוליאתילן או בד. זה יעזור למנוע כפור אפשרי או ערפילים, אשר מגבירים את הסיכון לפתח מחלות. הסר את המקלט כאשר מזג האוויר בחוץ מתון וחם.

קרא גם:

גידול נכון של קישואים וטיפול באדמה פתוחה.

במה נבדלים זוקיני וקישואים במראה, בטעם ובתכונות נוספות?

איך לשתות מיץ קישואים: יתרונות ונזקים לגוף, כללי שימוש.

שתילת שתילים

עבור שתילים, להכין מיכל ואדמה. למיכלים, השתמשו בקסטות פלסטיק, עציצים, טבליות כבול או כוסות פלסטיק רגילות.לפני השתילה, הקפד לטפל בהם עם תמיסה של מי חמצן.

השתמש בתערובות מוכנות בתור פריימר, למשל, הרכב "Krepysh" או "Universal". הם מועשרים בויטמינים שיש להם השפעה מועילה על התפתחות הזרעים. כמו כן, תערובות מוכנות כבר מחוטאות מראש ומכילות את רמת החומציות הנדרשת.

שמור את השתילים במקום חמים ומואר. שתילים אוהבים שמש ומרחב, אז ספקו לצמח גישה לאור. השקה כל 10 ימים באמצעות מים חמים בלבד. אל תשכח על דישון ודשנים. שתילים מגיבים היטב ללשלשת ציפורים, אמוניום חנקתי ואוריאה.

חָשׁוּב! המוצר "Kornevin" משמש כתזונה נוספת. מהשם ניכר שהתרופה מחזקת את השורשים, והופכת אותם למפותחים וחזקים יותר. ניתן לרכוש את המוצר בחנות גינון. השתמש ב-Kornevin אך ורק בהתאם להמלצות על האריזה.

לְטַפֵּל

הירק דורש לחות, ולכן הערוגות מושקות באופן קבוע. כדי להגן על קישואים מפני ריקבון שורשים, השקה את השיחים רק במים חמים. תדירות ההשקיה נקבעת על פי מצב הקרקע; בממוצע, המרווח הוא כ-7-10 ימים. אם הקיץ יבש וחם, מניחים קש בין השורות. זה יעזור לשמור על לחות באדמה למשך זמן רב ככל האפשר.

בנוסף להשקיה, המיטות עם כתום משתחררות מעת לעת. התרופפות משפרת את הגישה לחמצן לשורשים וגם מרווה את האדמה בוויטמינים. לאחר מכן, מומלץ להסיר עשבים שוטים החיים וניזונים מקישואים. במיוחד הרבה עשבים שוטים מופיעים לאחר ערפילים, טל וגשם.

שימו לב במיוחד לדישון. השתמש בתרכובות מינרלים ודשנים אורגניים כמזון.כדי לחזק את הגבעולים והעלים, השתמש בתערובת של זבל פרות וניטרופוסקה. ובשביל ההגדרה הטובה ביותר של ירקות, השקה את השיחים באפר עץ.

חָשׁוּב! חקלאים מנוסים משתמשים בממריץ הצמיחה Energen כדשן. 2 כמוסות של התרופה מדוללות ב-10 ליטר מים והצמחים מושקים בקצב של 2 ליטר תמיסה לכל שיח. "Energen" משמש באופן פעיל במיוחד במהלך תקופת הפרי.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

גם גנן מנוסה עלול להיתקל בבעיה של עודף של חומרים המכילים חנקן. זה יוביל לעובדה שכל האנרגיה של הצמח תבזבז על פיתוח עלים, ולא על היווצרות קישואים. כדי להימנע מכך, הקפידו על מינונים מדויקים. ניתן לקבוע עודף חנקן לפי מראה הצמח. העלים מתחילים להתכרבל ולקבל צבע כהה.

חָשׁוּב! הצורך בחנקן יורד במחצית השנייה של הקיץ. מומלץ לשים לב לחומרים אורגניים בשלב זה.

זכור כי במהלך תקופת הפרי השיחים זקוקים לטיפול פרטני. תרופה טובה היא האכלה עם שמרים, אשר ממריץ התפתחות של חיידקים מועילים. עדיף להאכיל צמחים במזג אוויר חם; כשנעשה קר, לדשני שמרים לא תהיה שום תועלת.

מחלות ומזיקים

המחלות הנפוצות ביותר של קישואים הן:

1. ריקבון לבן הוא ציפוי לבן על כל חלקי הצמח. הגבעולים נעשים רכים ומכוסים בריר לבן. הסבירות למחלה עולה במהלך תקופת הפרי. למטרות מניעה מומלץ להשתמש רק בזרעים מחוטאים, להשקות את הערוגות באופן קבוע ולהוסיף אפר לדישון.
2. פסיפס לבן מתבטא בצורה של כתמים צהובים וירוקים על העלים, יבלות ויובש של הצלחות.זוהי מחלה ויראלית, ולכן משתמשים בגישה משולבת לטיפול. האפשרות הטובה ביותר היא שילוב של כימיקלים ותרופות עממיות.
3. פוסריום קְמִילָה משפיע על השורש וכלי הדם של סקווש. המחלה מסוכנת מכיוון שהיא מתפשטת במהירות לשיחים שכנים. כדי למנוע נבילה, לשתול חרדל או צנון בקרבת מקום, שיש להם אפקט מרפא על האדמה.
4. טחב אבקתי זה משפיע על עלים וגבעולים, וגורם להם להתכסות בציפוי לבן. הנגיף הורס לאט שיחים ויכול להרוס את כל היבול אם לא יינקטו אמצעים בזמן. תרופה מוכחת לטחב אבקתי היא תמיסת האפר הנ"ל או מיץ אלוורה.

מבין המזיקים, התפוז מותקף על ידי קרדית עכביש וכנימות מלון. חרקים משבשים את חילוף החומרים, וכתוצאה מכך הצמח נובל לאט.

למטרות מניעה, מומלץ להסיר עשבים שוטים באופן קבוע ולרסס את הערוגות בתמיסת סבון. כמו כן, אל תשכח לשחרר את האדמה ולעישוב. לעתים קרובות, טיפול לא נכון הוא הגורם העיקרי למזיקים.

קציר ויישום

הבשלות של קישואים נקבעת על ידי מגע. אם אתה שומע צליל עמום בעת הקשה, הירק בשל. הקציר שנקטף בזמן נשמר זמן רב יותר ויש לו טעם טוב יותר. קישואים נקטפים כל 5 ימים. לחיי מדף ארוכים, אין לשטוף ירקות בשום פנים ואופן, אלא פשוט לנגב אותם עם מטלית יבשה ולשים אותם במרתף או במרתף. שימו לב שהחדר חייב להיות יבש, חם ומאוורר.

משתמשים בקישואים בהכנת מנות רבות. תבשיל ירקות או קישואים אפויים פופולריים במיוחד. בשל טעמו הנייטרלי, הירק משתלב כמעט עם כל המאכלים.עקרות בית גם אוהבות להכין לביבות קישואים או להשתמש בהן כהכנות לחורף. קישוא מתווסף לעגבניות ולמלפפונים משומרים, המשמשים בלקו, ומשמשים להכנת קוויאר דלעת בריא וטעים.

מעניין! באופן מפתיע, אפילו קינוחים מתוקים עשויים מקישואים. למשל, עוגת תפוחים וקישואים. לא מוסיפים לו סוכר, אבל משתמשים בדבש או צימוקים. המנה יוצאת לא רק טעימה, אלא גם בריאה. גם מי שצופה בדמותם אוכל אותה בהנאה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של זן התפוז כוללים:

1. מראה מקורי. הירק משמש לרוב כבסיס לתבשילים ממולאים. תפוז יקשט כל שולחן חג.
2. טעם מעולה. הטעם העדין והמתוק של הזן משולב לא רק עם ירקות, אלא גם עם פירות.
3. קל לטפל. אפילו גננים מתחילים מקבלים תשואות גבוהות. העיקר להשקות ולשחרר את המיטות בזמן, כמו גם להסיר עשבים שוטים ולהחיל דשנים.
4. תכונות מועילות. צריכה קבועה של קישואים משפרת את תפקוד מערכת העיכול ומסייעת בסילוק עודפי כולסטרול מהגוף. יתר על כן, קישואים עוזרים להיפטר מקילוגרמים מיותרים ולשפר את החסינות.
5. אפשרות לגדול בכל אזור ברוסיה.
6. צדדיות בשימוש. ירקות מכינים מרקים וסלטים נפלאים ומזינים. קישואים משמשים גם במתכוני קוסמטולוגיה עממית ומכינים מסכות. לדוגמה, מוצר המבוסס על קישואים ושיבולת שועל מגולגלת מקלף ומעניק לחות לעור היטב.

בין החסרונות, גננים מציינים כי היבול תובעני להרכב הקרקע. עדיף לשתול אותו בקרקעות חרסיות.ניתן לשתול תפוז גם בקרקעות טיט חוליות, אך התשואה תהיה ירודה בהרבה. אחרת, למגוון אין חסרונות.

חוות דעת של חקלאים

מגוון התפוזים זוכה לביקורות חיוביות בעיקר. תושבי הקיץ אוהבים את זה בגלל קלות הטיפול, הטעם והמראה שלו. ביקורות שליליות הן נדירות ביותר.

מרגריטה, וולגוגרד: "שתלתי תפוז בהמלצה של חבר טוב. התשואה עלתה על כל הציפיות שלי. הירקות יפים וטעימים, בשלים תוך פחות מחודשיים. חיצונית, ההיברידית נראית כמו מלון, בדיוק כמו צהוב ומתוק. אני בהחלט אשתול יותר”.

אולגה, בלגורוד: "עבור אורנג', אני תמיד בוחר את המיטות הפוריות והמרווחות ביותר. אחרת, המגוון הוא לא יומרני. במקום מותקנת מערכת השקיה בטפטוף, כך שהקישוא מקבל דרכו לחות ודשנים נוזליים. אני משתמש בירק בעיקר טרי. אז זה נראה לי יותר טעים ומתוק. בשנה הבאה החלטתי להכין חמוצים. אני מקווה שאורנג' לא יאכזב אותך".

דניאל, מוסקבה: "הזן אינו דורש טיפול, אבל פגשתי גם הכלאים מוצלחים יותר. התפוז, לדעתי, רך מדי ומעט מימי. אני מעדיף עיסה צפופה. התשואה ממוצעת, אני לא אגיד שזו ההיברידית הטובה ביותר".

סיכום

קישואים כתומים מסוגלים לשמור על תכונותיו המועילות גם לאורך תקופה ארוכה. אִחסוּן. ניתן להניח את הירק בבטחה במרתף לחורף וליהנות ממנות בריאות בחורף או באביב.

הקישוא עשיר בנוגדי חמצון השומרים על העור שלך מוצק וצעיר. בנוסף לאפקט הרפואי, זן התפוזים יקשט כל חגיגה. קישוא יפה ובהיר לא ישאיר את אניני האסתטיקה אדישים.