זני זני עגבניות והכלאות ומאפייניהם

עגבניות הן אחד מגידולי הירקות הנפוצים ביותר. מספר הזנים והכלאיים הוא באלפים. היום נעזור לכם להבין את מגוון העגבניות ונספר לכם באילו זנים והכלאיים הכי כדאי לבחור, על סמך תנאי גידול ומאפיינים ספציפיים.

סוגי עגבניות עיקריים

בהתאם לצמיחה שלהם, עגבניות מחולקות סוגים שונים:

• תֶקֶן,
• לֹא קָבוּעַ,
• נחרץ למחצה,
• קוֹצֵב.

בואו נסתכל מקרוב על כל מגוון.

תֶקֶן

אלו הן העגבניות הקצרות ביותר, המאופיינות בגודל השיח הקומפקטי והגבעול העבה שלהן.. זנים סטנדרטיים אינם הזנים היצרניים ביותר; היתרון העיקרי שלהם הוא הבשלתם המוקדמת.

היתרונות העיקריים של הסוג כוללים:

• התנגדות לגורמים שליליים - בצורת, כפור;
• גזע עבה, שבזכותו הצמח מסתדר היטב ללא קשירה;
• התאמה הדוקה בשל גודל קומפקטי;
• שורשים רדודים, המאפשרים ספיגה פעילה של מים וחומרים מזינים נוספים;
• יכולת הובלה טובה של פירות.

גידולים סטנדרטיים גדלים בעיקר בחממות ובחממות, רצוי לשתול באדמה פתוחה רק באזורים הדרומיים.

הזנים הסטנדרטיים כוללים את הזנים הבאים::

1. קמיאו הוא זן להבשלה מוקדמת עם פירות חלקים, עיסת עסיסית וארומה נעימה.
2. מתקוטט - המשקל הממוצע של פירות גליליים הוא 90 גרם.מצוין לשימור, עמיד בפני גחמות מזג אוויר, פסיפס טבק.
3. ימאל מתאפיין בעמידות מוגברת למחלות ומזיקים. עם טיפול נאות, אתה מקבל יבול טוב של פירות צפופים, מעוגלים במשקל 70-100 גרם.

לֹא קָבוּעַ

גבעול העגבניות הבלתי מוגדרות מגיע לגובה 2-4 מ', אז הזנים חייבים להיות קשורים. כדי להגביל את צמיחת הצמח, צבט את החלק העליון של הגבעול. זן זה מאופיין בפרי ארוך טווח, בחממות מחוממות הצמח מניב פירות לאורך כל השנה.

התייחסות. התרבות נהדרת לאזורי הדרום. באזור האמצעי הוא גדל בחממות. באזורים עם קיץ קצר וקריר, עדיף לא לשתול זנים בלתי מוגדרים.

יתרונות:

• תשואה גבוהה - 14-17 ק"ג/מ"ר;
• חסינות יציבה למחלות פטרייתיות ולגחמות הטבע.

החסרונות כוללים חובה הקפדה על כללי הטכנולוגיה החקלאית, במיוחד בעת יצירת שיח צמחי.

בין הגידולים הרבים הבלתי מוגדרים ישנם:

1. אנג'ל F1 - הכלאה ביתית חדשה ללא הגבלות על אזור הגידול, הבשלה מוקדמת, למטרות סלט. הוא מאופיין בתפוקה גבוהה, חסינות טובה בפני fusarium ו-verticillium.
2. בלפסט F1 - היברידית פופולרית להבשלה מוקדמת, חסינה בפני קלדוספוריוזיס, פוסריום, פסיפס טבק, סובלת הובלה היטב. הפירות שוקלים בממוצע 210 גרם, אינם נסדקים, והתשואה גבוהה - עד 26 ק"ג/מ"ר.

זנים בלתי מוגדרים אחרים והכלאות - נס וולפורד, לב מרוסק, טיילר f1, לב האריה, כוכב סיביר.

חצי דטרמיננטי

חצי-דטרמיננטיות מפסיקות לגדול בכ-10-12 תפרחות, מאופיינים בתפוקה גבוהה, אינם דורשים טיפול מורכב, ומתאימים לחממות ולשטח פתוח.

תכונה ייחודית של המין - פנימיות קצרות.

בין הזנים הרבים הנקבעים למחצה, ישנם:

1. מגנוס - זן מוקדם עם פירות טעימים, הנחשב אידיאלי לשימורים.
2. צְלָלִית - היברידית חממה, פירותיה הקטנים מאוחסנים ומועברים בצורה מושלמת.
3. חץ אדום - אחד הזנים הכי לא יומרניים, מתאים לשימורים ולסלטי קיץ, ומאופיין בתפוקה גבוהה.
4. זינוליה - מגוון אמצע העונה עם פירות גדולים ומתוקים.

קוֹצֵב

עגבניות נחישות הן זנים שמפסיקים לגדול כאשר אשכול פרחים מופיע בחלק העליון. הגובה אינו עולה על 80 ס"מ. הם גדלים בכל מקום: באזורים הדרומיים - באדמה הפתוחה, בחלקים אחרים של רוסיה - בחממות ובחממות.

צמחים כאלה נושאים פרי פעם בעונה. למשך 1-3 שבועות.

היתרונות העיקריים של עגבניות נחרצות:

• קדימות;
• תפוקה גבוהה;
• חזרה ידידותית;
• דרישות תחזוקה נמוכות;
• אפשרות לגידול גם באזורים הצפוניים;
• התאמה לשימורים.

החסרונות הם די שנויים במחלוקת - כמה מגדלי ירקות רואים בעגבניות נחרצות פחות טעימות.

הזנים הטובים ביותר של עגבניות נחרצות:

1. אלסו - זן אמצע מוקדם, בעל פרי גדול. גדל באדמה פתוחה וסגורה, יבול של עד 9 ק"ג/מ"ר. בשימוש טרי ובסלטים.
2. ג'ינה TST הוא זן אמצע העונה שאינו דורש צביטה עבור חממות סרטים ואדמה פתוחה. עמיד בפני סדקים ומחלות, מתאים לשימורים ולצריכה טרייה.
3. ליובאשה F1 - היברידית אולטרה-מוקדמת לשימוש אוניברסלי, עמידה בפני סדקים ומחלות, מתאימה לגידול באדמה פתוחה וסגורה. יש לו תשואה גבוהה - עד 20 ק"ג/מ"ר.

לקרקע פתוחה

מאמינים ש עגבניות הגדלות באדמה פתוחה עדיפות על עגבניות חממה בטעם, בגודל ובתפוקה. ההאבקה עדיפה בערוגת גינה פתוחה, ולחות מוגברת בחממה משפיעה על איכות האבקה.

באזורים הדרומיים, כמעט כל זן או כלאיים נטועים באדמה הפתוחה. בעת בחירת מגוון לשתילה באזור האמצעי או בסיביר, קח בחשבון את המאפיינים הבאים:

• בשלות מוקדמת - מומלץ מוקדם ואמצע מוקדם;
• הבחירה הטובה ביותר תהיה מינים בעלי צמיחה נמוכה - סטנדרטיים, נחושים וחצי נחרצוים; קל יותר לכסות מינים כאלה במקרה של כפור;
• חסינות למכת מאוחר, המחלה הנפוצה ביותר באזורים אלה;
• יכולת הבשלה לאחר קציר מוקדם, שכן באזורים הצפוניים קוטפים את היבול לפני הכפור הראשון.

כאשר בוחרים עגבנייה לאדמה פתוחה, שימו לב לזנים הבאים:

1. בוני-מ.מ - זן הבשלה מוקדמת במיוחד, מתאים לגידול ברחבי רוסיה, סטנדרטי, קומפקטי. הפירות אדומים ועסיסיים. אינו מצריך טיפול מיוחד, מבשיל לפני התפרצות מחלת השחית המאוחרת.
2. טורביי F1 - כלאיים נחושים באמצע מוקדם, צריך קשירה וצביטה. הפירות בשרניים, מתוקים, ורודים, מתאימים לצריכה טרייה ולשימורים. הוא עמיד מאוד בפני מחלות ובצורת.
3. אֲפַרסְמוֹן - זן מוגדר באמצע העונה, הפירות עגולים, צהובים-ענבריים, בשרניים.היבול עומד היטב במזג אוויר גרוע, בעל יכולת הובלה ושימור טובים ומבשיל היטב בתוך הבית.

זנים אחרים והיברידיות מתאימים גם הם - Babushkino, Nastena F1, Rosanna F1, Lady, Kasamori F1, Crystal F1.

לחממה

לא כל זן עגבניות מתאים לגידול בחממות. זני חממה והכלאיים חייבים להיות בעלי חסינות חזקה למחלות וזיהומים שונים, שכן כל שינוי במיקרו אקלים של החממה ישפיע על בריאות היבול.

בבחירת מגוון יש לקחת בחשבון את גובה הצמח והחממה, כי עגבניות גבוהות דורשות מקום.

זה די קשה לחרקים מאביקים להיכנס לחממה, אז עדיפים זנים מאביקים עצמיים.

למתחילים הזנים והכלאיים הבאים מומלצים:

1. דיווה F1 - הכלאה נחושה להבשלה מוקדמת של שימוש אוניברסלי. אינו רגיש לרוב מחלות העגבניות. בעל פרי גדול, נותן יבול טוב במינימום מאמץ.
2. Blagovest F1 - היברידית גדולה-פרי בלתי מוגדרת באמצע מוקדם, עמידה בפני פסיפס, קלדוספוריוזיס, גידול מאוחר. נותן יבול שופע, נהדר לסלטים ולשימורים. הקפידו לצבוט בגובה של 1.5-2 מ'.
3. בודנובקה - זן בלתי מוגדר באמצע העונה שאינו דורש טיפול מיוחד. יש לו חסינות יציבה למחלות, מאוחסן היטב וסובל תחבורה, תשואה גבוהה, מטרה אוניברסלית.

לשימורים

בעת בחירת עגבניות לשימורים, שקול כמה ניואנסים:

• גודל וצורת הפרי;
• צפיפות העור;
• תאי זרעים קטנים;
• קירות בשרניים.

מגדלים מודרניים גידלו מספר עצום של זנים והיברידיות המתאימים לשימורים:

1. גרגרת - זן חממה בלתי מוגדר עם פירות עגולים ואחידים לחלוטין במשקל של כ 130-180 גרם. הוא מאופיין בתשואה גבוהה, חסינות טובה למחלות ובהבשלה בו זמנית של מספר רב של עגבניות.
2. ברנאול שימורים - זן הבשלה מוקדמת מוגדר לאדמה פתוחה, עגבניות במשקל 40-60 גרם, מבשילות יחד. מגוון אידיאלי לשימורים.
3. טניה F1 - הכלאה באמצע העונה מסוג נחרץ, הפירות עגולים, במשקל 150-170 גרם, אינו דורש טיפול מיוחד, עמיד בפני מחלות עגבניות, אינו מצריך צביטה ומפיק יבול איכותי.
4. מעדן כבישה - נחשב לזן אידיאלי לשימורים.

לגידול במרפסת

המדריך הקל ביותר בקניית זרעים הוא הכיתוב על האריזה "מגוון מרפסת". גַם לשים לב למאפיינים כאלה:

• האבקה עצמית;
• הבשלה מוקדמת;
• צְפִיפוּת;
• חסינות למחלות;
• מערכת שורשים רדודה.

אתה לא יכול להניח מיכלים עם זנים שונים של עגבניות זה ליד זה.. אם תתרחש האבקה צולבת, איכות היבול תיפגע.

הפופולריים ביותר במדינה שלנו הם:

1. נס מרפסת - שיח קומפקטי קטן ממש זרוע עגבניות קטנות, משקל ממוצע 60 גרם. האבקה עצמית, מגוון הבשלה מוקדמת. הוא גדל כל השנה, התשואה היא עד 2 ק"ג לשיח.
2. בלרינה F1 - היברידית הבשלה מוקדמת, עד 2 ק"ג עגבניות נקצרים משיח. הוא מאחסן היטב, בעל חסינות חזקה למחלות, סובל היטב שינויי טמפרטורה, והוא טעים מאוד.
3. פנינה צהובה - זן הבשלה מוקדמת עם פירות צהובים קטנים במשקל של כ-30 גרם. לא תובעני להארה. השיח הקומפקטי מייצר עד 6 ק"ג של יבול.

עמיד בפני קור

עגבניות עמידות לקור סובלות טמפרטורות נמוכות יותר בקלות מאחרות.

זנים אלה פופולריים מאוד באזורי הצפון:

1. סנגירק - בעל השיא המוחלט בין עגבניות עמידות לקור, גדל ונושא פרי בטמפרטורות מ-0°C, בגידול נמוך. הפירות גדולים, במשקל של עד 200 גרם. אינו מצריך צביטה.
2. טיימיר - הבשלה מוקדמת במיוחד, סטנדרטית, עמידה בפני חיידקים מאוחרים וטמפרטורות נמוכות. הוא גדל ונושא פרי גם כשהשיח קופא.
3. שלג F1 - היברידית בלתי מוגדרת, עמידה בפני קור, אמצע מוקדם לשימוש אוניברסלי. סובל היטב שינויי טמפרטורה. הפירות שנאספו מאוחסנים היטב ויכולים להבשיל עד דצמבר.

תשואה גבוהה

בין הזנים בעלי התשואה הגבוהה נבדלים הבאים::

1. ענק ארגמן - עגבנייה גדולה באמצע העונה, מתאימה יותר לצריכה טרייה, צומחת היטב גם באדמה פתוחה וגם סגורה. עד 6 ק"ג של פירות נאספים משיח אחד; הוא לא יומרני ועמיד בפני מחלות.
2. הלב של בול - זן עגבניות אהוב על רבים, הפירות טעימים וארומטיים, במשקל של עד 400 גרם. התשואה הממוצעת לשיח היא 8 ק"ג.
3. אנדרומדה F1 - הכלאה מוקדמת עם טעם טוב ומאפייני תנובה, דורשת בירית. הפירות אדומים וצהובים, האחרונים גדולים יותר. פירות טובים בחממות.

לפי זמן ההבשלה

כמו בכל שאר גידולי הירקות, העגבניות מסווגות לפי זמן ההבשלה.

מוקדם במיוחד

מרגע הופעת היורה הראשונים ועד להבשלה, זה לוקח בין 75 ל 85 ימים. ככלל, מדובר בעגבניות בעלות צמיחה נמוכה עם פירות קטנים. הם אינם מפורסמים בתפוקה הגבוהה שלהם; הם מתאימים לאזורים עם שעות אור קצרות.

כדאי לשקול לשתילת עגבניות סופר מוקדם כמו:

1. חלום של גנן - מגוון עמיד למחלות, בעל תשואה גבוהה לשימוש אוניברסלי. דורש ביריות וצביטה. הפירות עסיסיים ומתוקים.
2. חממה הבשלה מוקדמת F1 - עגבנייה היברידית לשימוש אוניברסלי, הפירות אדומים כהים עם מרירות קלה.

מוקדם

עגבניות מוקדמות נקטפות 90 יום לאחר הופעתה. עיסת הירקות הללו מתוקה יותר מזו של האולטרה-מוקדמים. הזנים מתאימים לגידול באקלים ממוזג וקר.

זני הבשלה מוקדמת והכלאות של עגבניות שזכו לאהבת גננים:

1. ברברי F1 - הבשלה מוקדמת היברידית בלתי מוגדרת לחממות, מחייבת צביטה וצביטה. הפירות בצורת אליפסה, עסיסית, נאספים באשכולות גדולים של 50-70 חתיכות. פירות עד הסתיו.
2. אמא גדולה - זן מוקדם ונחוש לאדמה פתוחה ולחממות. דורש ביריות וצביטה. שילוב ייחודי של הבשלה מוקדמת ופרי גדול, תפוקה של עד 9 ק"ג/מ"ר.

אמצע-מאוחר

זמן ההבשלה של עגבניות אמצע העונה הוא 100-115 ימים ממועד הגיחה. זנים אלה מרגישים נהדר הן באדמה הפתוחה והן בחממות.

אחד הזנים הפופולריים ביותר באמצע-סוף נחשב:

1. יצירת מופת של אלטאי - הפירות שוקלים בממוצע 400 גרם, טעמם נעים וטעים. הצמח נקשר וצבט.
2. רוזמרין F1 - ההיברידית מאופיינת בתפוקה גבוהה, עשירה בוויטמין A וחסינה בפני קלדוספוריוזיס ופוסריום.

מאוחר

דורש 120-130 ימים כדי להבשיל, לרוב אלו זני חממה.

בין עגבניות מאוחרות יש:

1. ברנדי ורוד בקר - בעל טעם יוצא דופן, מצוין לסלטים, בעל פרי גדול, סובל היטב הובלה ונשמר לאורך זמן.
2. חֲתוּל הַבָּר - היברידית דטרמיננטית, תשואה של עד 6 ק"ג/מ"ר, עמידה בפני מחלות יבול עיקריות.

סיכום

כל גנן חולם על יבול מעולה של עגבניות איכותיות. לבחירה הנכונה של זרעים יש תפקיד חשוב בהשגת מטרה זו.

לפני היציאה לחנות, החליטו אילו עגבניות אתם רוצים לגדל - קטנות, גדולות, סלט או לשימורים, היכן תשתלו אותן - באדמה פתוחה, בחממה או במרפסת, איזה קטיף אתם מתכננים להשיג. תיארנו את כל הניואנסים בפירוט, כך שבחירה במגוון הנכון לא תהיה קשה עבורך.