מהם זנים סטנדרטיים של עגבניות ואילו מהם נחשבים לטובים ביותר בקרב הגננים

קשה לדמיין גן בלעדיו עגבניות. ירק זה אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. עגבניות משומרות לחורף, אוכלות טריות ומוסיפות לסלטים ומנות אחרות. הירק משמש גם ברפואה עממית וקוסמטולוגיה. עגבניות סטנדרטיות ראויות לתשומת לב מיוחדת. מה הם זנים סטנדרטיים של עגבניות וכיצד הם שונים מאחרים, נשקול עוד.

מהן עגבניות סטנדרטיות

זהו זן מיוחד של עגבניות שונה נמוך קומה וממדים צנועים. מכיוון שהשיחים אינם גדלים, קל יותר לטפל בהם - אין צורך לקשור את הגבעולים מחשש שהם ישברו.

מאז הזנים האלה אינם דורשים טיפול מיוחד, עגבניות סטנדרטיות הן לטעמם של גננים רבים. ישנם עשרות זנים שונים העונים על צרכיהם של גננים חובבים וחקלאים מקצועיים כאחד.

תכונות של זנים סטנדרטיים

ניתן לזהות זנים אלה על ידי מספר תכונות אופייניות:

• השיחים שלהם קטנים ומסודרים;
• עגבניות אינן דורשות צביטה;
• גובה מרבי - 0.6 מ';
• עגבניות נושאות פרי היטב גם כשהן שותלות בצפיפות; מערכת השורשים שלהן אינה דורשת הרבה מקום;
• הם גדלים באדמה פתוחה או בחממות.

הזנים הסטנדרטיים הטובים ביותר

אנו מביאים לידיעתכם רשימה של הסטנדרטים הטובים ביותר זנים עגבניות.

זנים אוניברסליים

עגבניות שניתן לשתול הן באדמה הפתוחה והן בחממות.

1. קָמִיעַ - נציג של זני הבשלה מוקדמת.הפירות בעלי צורה אחידה יפה וצבעם אדום. בשל הטעם המעולה והמראה המושך שלהם, יש להם ביקוש רב. העיסה של הזן רכה, בעלת ארומה ארומטית ומושכת.
2. סולטן. המשקל הממוצע של פרי אחד הוא כ-200 גרם. העגבניות צפופות, הקליפה בעובי בינוני. הובלה ומאוחסנת היטב. תחזוקה אינה דורשת טכנולוגיה חקלאית מיוחדת; העיקר לשמור על רמת הלחות הנדרשת ולהסיר עשבים שוטים. אם תשקה את העגבניות שלך לעתים קרובות מדי, הפרי עלול להיסדק.
3. אַלוֹן - פירות בשרניים וטעימים. השיחים קומפקטיים ומסודרים. הפירות קטנים בגודלם, משקלה של עגבנייה אחת הוא כ-100 גרם. הם מבשילים מוקדם, וזו הסיבה שגננים אוהבים את הזן. בשל גודלם הקטן, הם משמשים באופן פעיל בהכנות ובכבישה.
4. ימאל. שיחים ממין זה אינם עולים על 0.5 מ 'גובה. העגבניות עצמן צפופות. ימאל עמיד בפני טפילים ומחלות. זה לא מקשקש בטיפול ואינו מצריך בעור חורגת. הדבר היחיד שהצמח צריך הוא השקיה קבועה ומעט דישון.
5. בושמן - אחד הזנים הפופולריים ביותר של עגבניות. הוא מגיע לגובה של 50 ס"מ, משקל העגבנייה כ-130 גרם. היתרון העיקרי של הזן הוא עמידותו בפני חום ומזג אוויר יבש. בושמן מסוגל ללכת ללא השקיה במשך זמן רב ועדיין לא לאבד את התכונות המועילות שלו.
6. דניס. שיחים עם פירות אדומים-ורודים מגיעים לגובה של כ-80 ס"מ. משקלו של פרי אחד הוא כ-100 גרם. העגבנייה טעימה אולם מכילה כמות גדולה של סוכר ולכן אסור לצרוך אותה על ידי אנשים הסובלים מסוכרת .
7. לב האריה. לפירות עם שם יפה יש צורה חלקה ויפה לא פחות. הפירות בינוניים - משקלו של אחד כ-180 גרם המבנה צפוף ולכן הזן מאוחסן היטב ואינו נסדק.הגובה המרבי של השיחים הוא 120 ס"מ.
8. בוני מ. זן הבשלה מוקדמת עם שיחים קטנים ומסודרים מאוד. הירקות קטנים, משקל עגבנייה אחת הוא רק 60 גרם. נטועים רק עם שתילים מוכנים מראש. העגבניות ארומטיות ומתוקות.
9. פנינה אדומה - במראה, אני רואה עגבניות דומות לפנינים אדומות קטנות - ומכאן השם. גובה השיחים הוא 30-40 ס"מ בלבד, כך שניתן לגדל אותם גם בחממה וגם במרפסת של בית. בנוסף לטעם, "פנינים" ממלאות תפקיד דקורטיבי - המראה המסודר שלהן יקשט כל אזור.
10. אלפא. פירות היטב באזורים עם אקלים משתנה. הזן הסופר מוקדם יביא לכם יבול עשיר גם ללא שתילים. גובהו כ-1.5 מ', הגבעולים ישרים. באזורים הדרומיים הוא גדל באדמה פתוחה, על אדמות עם תנאי אקלים - בחממות לא מחוממות. העיסה צפופה, יש בה מעט זרעים.
11. פלורידה מדהימה. אלו אותן עגבניות שרי שאהובות על רבים. פירות קטנים משמשים להכנת מאכלים רבים. למשל, הם מקשטים כריכי מתאבנים או סלטים. המשקל המרבי של עגבנייה אחת אינו עולה על 20 גרם. פירות מבריקים וארומטיים הם זני הבשלה מוקדמת.
12. כיפה אדומה. מגוון זה אינו מפחד משינויי טמפרטורה או ממחלות נפוצות. ניתן לגדל אותו גם באדמה פתוחה וגם מתחת לסרט או במרפסת. המגוון אינו דורש צביטה. כל ענף מניב כ-5 פירות. גובהו של שיח אחד אינו עולה על 70 ס"מ.
13. הצפון הרחוק. גזעים נמוכים וחזקים בגובה של כ-50 ס"מ. הם מבשילים תוך 3 חודשים מתאריך הופעת היורה הראשונים. הצורה עגולה, מוארכת. אוניברסלי לשימוש, אין צורך בשתילים מקדימים. הצמח עמיד בפני קור.

לקרקע פתוחה

אנו מזמינים אתכם להכיר את זני העגבניות הסטנדרטיות לאדמה פתוחה.

1. סברין - מגוון אמצע העונה. צמיחת השיחים אינה עולה על 1.5 מ'. לעגבניות קליפה אלסטית וצפופה עמידה בפני סדקים. סוורין משמש לרוב להכנת רטבים, משחות או מיץ עגבניות. עם זאת, עגבניות טריות אינן גרועות יותר - גם כשחותכות הן לא מתפרקות, אלא שומרות על צורתן האלסטית.
2. סנגירק - נציג טיפוסי של זנים סטנדרטיים. מושלם לגידול בחוץ, סובל היטב פטריות ומחלות אחרות. הצבע עשיר, אדום.
3. תושב קיץ - זן הבשלה מוקדמת. העגבנייה גדולה, משקל פרי אחד מגיע ל-200 גרם מרקם העגבניות בשרני ועסיסי. נותן יבול עשיר בכל תנאי אקלים. מצוין לשתילה במרכז רוסיה. בשל גודלם הגדול, עדיף לצרוך את הפירות טריים.
4. קובזאר. גודלו המרבי של השיח הוא 70 ס"מ בלבד. לפירות יש צבע פטל נעיםצבע ורוד, משקלה של עגבנייה אחת הוא כ-100 גרם. לא ניתן לומר כי קובזאר נבדל ביבול גבוה, אך טעמם של הפירות הבשלים בהיר ועסיסי.
5. שצ'לקובסקי מוקדם. הפירות ממין זה מבשילים במקביל, ולכן הם גדלים בעיקר למכירה. הפירות בינוניים, משקלם 80-100 גרם, דורשים הסרת עשבים והשקיה.
6. פלפל מותק - עגבניות מעניינות בצורת אליפסה. חיצונית הם דומים לפלפלים. גובה השיח 30 ס"מ בלבד, אולם משקל העגבניות מגיע ל-150 גרם. פלפל התינוק ריחני ומשמש להכנת תבלינים ורטבים.
7. להבה אגרו. זן זה קיבל את שמו בגלל צבעו הבהיר והרווי. עלי הצמח בינוניים, ירוקים כהים. המשקל הממוצע של עגבנייה הוא כ-120 גרם.עמיד בפני מזג אוויר גרוע, סובל תקופות ארוכות של חוסר השקיה.
8. מְפַתָה. מגוון אמצע העונה, משקל פרי אחד הוא כ-200 גרם. מבשיל היטב באדמה פתוחה, כולל בתנאי מזג אוויר גרועים.
9. וארווארה. משיח אחד אתה יכול לאסוף עד 1.5 ק"ג. צורת העגבניות מזכירה גלילים קטנים, מה שהופך אותן לנוחות לשימוש לשימורים.
10. אניוטה - אחד מזני ההבשלה המוקדמת במיוחד. היבול גבוה, ואין צורך לצבוט את העגבניות. טעמו של הירק מתוק ובולט.
11. לוֹחֶם. צורתו של מגוון זה דומה לשזיפים קטנים. מצוין הן לאזורים הדרומיים של רוסיה והן לאזור האמצעי.
12. הפתעתו של סנט אנדרו. מפורסם בפירות הגדולים ובטעמו העדין. בגלל האחרון, הפתעה משמשת להכנת מיץ עגבניות. הקליפה הצפופה עוזרת לירקות לעמוד היטב בהובלה, מבלי לאבד את טעמם ומאיכויותיהם החיצוניות.
13. סקרוספלקי נבסקי 7. השם מדבר בעד עצמו - לירק יש תקופת הבשלה מינימלית. גובה השיח כ-150 ס"מ. העגבניות קטנות ואלסטיות.
14. צִבעֵי מַיִם. משקל הפרי נע בין 40 ל-120 גרם. במראה הם גם דומים לשזיפים מוארכים. אתה יכול גם לקטוף עגבניות לא בשלות - הן "יגדלו" בצורה מושלמת בתנאים פנימיים. צבעי מים הם זן שמבשיל מוקדם. הפירות מבשילים 100-120 ימים לאחר השתילה באדמה פתוחה. יש להכין זרעים לשתילים כחודשיים לפני השתילה.
15. יבגניה. הזן עמיד בפני סדקים. משקל הפרי הוא כ 60-80 גרם. הזן מבשיל מוקדם, התשואה גבוהה. מעולה לסלטים ולשימורים. הפירות חלקים וצפופים, לעיסה טעם מתקתק.
16. רנטוצ'קה. אינו דורש טיפול מורכב או מיוחד, עמיד בפני מחלות ווירוסים.הם מבשילים במהירות - תוך כ-90 יום ממועד השתילה. הצמיחה של השיחים היא לא יותר מ 1.5 מ 'הזן קיבל את שמו בגלל העגבניות הקטנות שנראות כמו תפוחי ranetki. עד 100 עגבניות אדומות קטנות צומחות על שיח אחד.
17. שושנה של רוח. השיחים עומדים היטב במזג אוויר גרוע - בין אם זה חום או כפור. אתה יכול לשתול ורד רוח אפילו באזורים הצפוניים של רוסיה. מאוחסן ומועבר היטב. מ-1 מ"ר. מ' קציר עד 7 ק"ג. הבשלת פירות מתרחשת בו זמנית, מיולי עד תחילת ספטמבר. עגבניות יכולות להבשיל גם בתוך הבית.
18. תקן אמור. הגובה המרבי של השיחים הוא 0.5 מ' העגבניות הבשלות הראשונות מופיעות 86 ימים לאחר השתילה. המשקל הממוצע של עגבנייה הוא כ-80 גרם. הצמח סובל היטב קטיף, אינו מת מבצורת וכמעט אינו יוצר בנים חורגים. הצמח נטוע לעתים קרובות למכירה.
19. שאטל הוא זן אולטרה מוקדם. היבול עמיד במידה בינונית למחלות; עם תזונה נכונה והשקיה, העגבנייה לא תידבק בחיידקים ובנגיפים. פירות קומפקטיים קלים לשימוש, בנוסף הם מאוחסנים היטב. עם זאת, המגוון נחות בטעמו מעגבניות אחרות - הוא חמוץ, אם כי יש גננים שאוהבים אותו.

לשתילה בחממה

אידיאלי עבור חממות:

1. Gavroche. העגבניות מבשילות תוך 80 יום. בנוסף לחממה, ניתן לגדל את הצמח במרפסת או על אדן החלון. ביקורות על עגבניות הן חיוביות - הן יומרות בטיפול, תשואה טובה ובאותו גודל של פירות. הטעם "מעולה" - הבשר מתוק, עסיסי במידה, ממותק, מכיל מעט זרעים. חשוב רק להקפיד על משטר הטמפרטורה ורמת הלחות בקרקע.
2. אנטושקה. למרות שהזן גדל במיוחד עבור מזג אוויר קשה, הוא עדיף לגדל בחממה או מתחת לכיסויי סרט. עגבניות צהובות קטנות במשקל של כ-60 גרם מוערכות בזכות הטעם המעולה והמראה הבהיר שלהן. הפירות מבשילים 3 חודשים לאחר השתילה. בחמוצים ותכשירים, העגבניות אינן נסדקות ושומרות על האטרקטיביות והטעם שלהן. הצמח עמיד בפני מחלות עיקריות.
3. גמד לב סגול - אחד מסוגי העגבניות הנדירים ביותר. הפירות יוצאי הדופן בצורת לב הם בצבע סגול-אדום. פרי אחד שוקל כ-150 גרם, בעל טעם יוצא דופן, והעיסה דומה לג'לי. מצריך הכנה מקדימה של שתילים - לרוב 65 יום לפני השתילה באדמה. מגוון זה בהחלט יפנה לאוהבי ירקות יוצאי דופן.
4. ביזון סוכר. מגוון גדול זה מומלץ לגדל רק בחממה. לעגבניות סטנדרטיות הוא גבוה - כ-1.8 מ' פירות גדולים שוקלים בין 150 ל-300 גרם ובעלי צבע ארגמן. מ-1 מ"ר. m אתה יכול לקבל בערך 8 ק"ג. הפירות מעולים להכנת סלטים, מרקים וקטשופ.
5. כובע כתום. זן מוקדם, מבשיל תוך 80 יום. עלים ירוקים כהים בגודל בינוני, מבנה מקומט. הפירות על הצמח מוחזקים בחוזקה. "קאפ" עמיד בפני מחלת לב מאוחרת, פסיפס ומספר מחלות נפוצות אחרות. בין החסרונות - הוא לא סובל היטב הובלה, מייצר יבול מתון ומאוחסן בצורה גרועה. עם זאת, בנוסף לטעם, זה ייתן לך מרכיב דקורטיבי טוב.
6. גמד עליז. זן זה מאופיין בצורתו יוצאת הדופן - פרי מוארך עם אף לא אחיד. עגבנייה אחת שוקלת כ-120 גרם. בעת השתילה ניתן להוסיף אפר או סופר-פוספט - הם תורמים ליבול עשיר. יש מעט זרעים בפירות.הגמד העליז מאוחסן היטב ואינו נסדק. ניתן לשמר את הפירות שלמים.

סיכום

לכל זן של עגבניות סטנדרטיות טעם ומאפיינים חיצוניים ייחודיים. כדי לא לטעות בבחירת עגבניות לשתילה, למד זן זה או אחר, שימו לב ליתרונות ולחסרונות שלו.

אם אתה תושב מרכז רוסיה, אז עדיף להתמקד בבחירת זנים לשתילה בחממה. אם אתה מאזורי הדרום, זנים לאדמה פתוחה מתאימים לך. העיקר הוא לעקוב אחר משטר ההשקיה והדישון. זכרו - עגבניות לא אוהבות עודף לחות.