זן הבשלה מוקדמת, אידיאלי לאקלים קריר - עגבנייה Buyan והוראות לגידולה

מי שחולם לקטוף עגבניות טעימות בתחילת הקיץ כדאי שיכיר את זן ההבשלה המוקדמת Buyan, הנקרא גם Fighter. לעגבניות אלו יש איכות חשובה - עמידות לקור, שחשובה לאזורים עם אקלים קריר. מאפיינים ותיאור של המגוון, המלצות לטיפוח וביקורות נמצאים במאמר שלנו.

תיאור המגוון

זן Buyan הוא תוצאה של עבודתם של מגדלים סיביריים: בשנת 2012 הוא גדל במיוחד לטיפוח בתנאים של קיץ קצר וקריר. ניתן לגדל אותו הן בחממות והן באדמה הפתוחה. העגבנייה קלה לטיפול, נושאת פרי היטב ואידיאלית להכנות ביתיות.

שם וזנים אחרים

לא בכדי אנשים כינו אותו Fighter - זן זה אינו רגיש לשינויי אקלים: הוא שורד בבטחה את הקור ואינו סובל מבצורת. וירוסים וזיהומים פטרייתיים גם לא מפחידים אותו - לפייטר יש חסינות מצוינת לסוגים שונים של מיקרואורגניזמים.

הפירות של זן זה יכולים להיות אדומים או צהובים. יחד עם זאת, הזן הצהוב של Buyan אינו שונה בטעמו מהאדום: ההבדלים הם רק בצבע ובצורה מוארכת יותר, כפי שניתן לראות בתמונה.

תכונות ייחודיות

עגבנייה בויאנית היא צמח זני טהור, שגדל לא על ידי הצלבה של כמה זנים זה עם זה, אלא על ידי בחירת הצמחים הטובים ביותר. הזרעים שלו שומרים על כל המאפיינים ההוריים, מה שאומר שכל מאפייני הצמח עוברים בתורשה.

עגבנייה זו שייכת לסוג הצמח הנמוך (קוֹצֵב זן), כלומר, כאשר הוא מגיע לגודל מסוים, הוא מפסיק לגדול, וזה מאוד נוח לגננים: אין צורך לקשור שיחים או להסיר עלים עודפים. הודות לכך, Buyan טוב גם לגידול בחממה.

הצמח סובל היטב שינויי טמפרטורה בין היום ללילה, קיץ גשום קצר, לחות גבוהה. התקופה מהנבטים עד הפרי היא מאה ימים. שונה בהבשלה מוקדמת.

מאפייני פרי, תשואה

לפירות בויאן יש צורה מעוגלת ומוארכת בצורת שזיף. פרי בשל יכול לשקול בממוצע בין 80 ל-150 גרם, יש לו עיסת בשרנית ועור חלק ועבה, וטעם חמוץ-מתוק. יש מעט זרעים בעיסה: לפרי אחד יש 3-6 חדרי זרעים.

איך לגדל שתילים

עם הגישה הנכונה, Buyan מניב פירות באופן קבוע לאורך חייו העונתיים. אבל כדי לקצור יבול שופע, כדאי לדאוג לשתילים מראש. זרעים ניתן לקנות בחנות, אבל עדיף לאסוף אותם בעצמך עד תחילת הסתיו מהפירות הגדולים ביותר.

הכנת זרעים

כדי להשיג שתילים, משתמשים בזרעים חלקים ואחידים ללא פגמים.

לא משנה אם הזרעים שלך נרכשו או נאספים בעצמך, לפני השתילה, מומלץ לספק להם הגנה מפני וירוסים וזיהומים - להחמיץ אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט. העיקר כאן הוא לא להגזים זרעים: 15 דקות זה מספיק.

לאחר פרמנגנט אשלגן, יש לשטוף את הזרעים במים זורמים. מיד לפני השתילה, יש לשמור אותם במי מלח - זה מגביר את הכדאיות של צמחים עתידיים. זרעים מיצרנים ידועים אינם צריכים להיות נתונים לטיפול כזה - הם מוכנים לחלוטין לזריעה.

מיכל ואדמה

לשתילה אפשר להשתמש בכל מה שיש בהישג יד: עציצי קרמיקה, קופסאות עץ או פלסטיק, כוסות וכו'. עם זאת, יש לקחת בחשבון שגובה הדפנות לא יעלה על 10 ס"מ. כדאי גם לדאוג לניקוז.

אם האדמה לשתילים נלקחת ממיטת הגן, יש לחטא אותה, שכן הסבירות שהיא מכילה זיהומים פטרייתיים וזחלים מזיקים גבוהה מאוד. ניתן לחטא את האדמה על ידי החזקתה בתנור שחומם היטב או שפיכת מים רותחים עליה. אתה יכול לחרוט עם אותה תמיסה של פרמנגנט אשלגן.

לידיעתך. לחיטוי אמין, ניתן לשלב שיטות טיפול בקרקע אחת עם השנייה.

לבטיחות רבה יותר, עדיף לקנות אדמה מטופלת כבר בחנויות גינון.

זְרִיעָה

עד סוף מרץ, ניתן להתחיל לשתול, לזרוע את הזרעים לאדמה במרחק של 2 ס"מ זה מזה ולא עמוק יותר מ-1 ס"מ. יש לשמור על טמפרטורה יציבה של + 20-25 מעלות בחדר עם ה- שתילים. אבל לא ניתן לחמם את האדמה יתר על המידה; הזרעים עלולים למות.

אם לא ניתן לספק חום קבוע, אתה יכול לכסות מיכלים עם שתילים עם סרט כדי ליצור מיקרו אקלים מסוים. אם הזריעה מאורגנת כהלכה, היורה הראשונים יופיעו תוך 6-7 ימים.

גידול וטיפול

על מנת שהשתילים יגדלו מהר יותר, יש צורך ליצור תנאים לתאורה נוספת.

לאחר שהופיעו שתילים בצורה של שניים או שלושה עלים, יש צורך להשתיל את השתילים לתוך מיכלים גדולים יותר.

כדאי להאכיל את הנבטים בתמיסת אפר: 1 כף אפר עץ לליטר מים לא קרים. אין צורך להיסחף עם דישון: 2-3 פעמים לפני קטיף צמחים מספיק.

לפני השתילה בגינה, ניתן להרגיל שתילים בהדרגה לטמפרטורת החוץ: 12 ימים לפני ההשתלה, עליך להפחית בהדרגה את הטמפרטורה בחדר ולאוורר אותו לעתים קרובות. אם אפשר, קחו עציצים של שתילים בחוץ לזמן מה.

עגבניות צעירות נשתלות באדמה כשהאדמה מתחממת: הטמפרטורה האופטימלית היא 15 מעלות צלזיוס. 10-15 ימים לאחר ההשתלה, במהלך היווצרות השחלה, ניתן לתת לצמחים דישון זרחן-חנקן. כאשר Buyan פורח, האכילו אותו בדשנים מינרליים ואורגניים; מומלץ לכלול אשלגן גופרתי. לאחר מכן, הוסף דשן פעמיים נוספות - במהלך גידול צמחים פעיל ופרי.

מכיוון שבויין הוא שיח נמוך, חשוב ליצור נכון את השיח בשלב הצמיחה - 3-4 גבעולים. צמח שנוצר לגבעול אחד ישא פרי מעט.

השקיית עגבניות יכולה להיעשות בדרך הרגילה או בטפטוף, אבל תמיד בשורש. אל תשכח לניכוש והסרת עלים וגבעולים רקובים ומתים, שכן זוהי סביבה פורייה להתפתחות מחלות ומזיקים.

קשיים אפשריים בעת גידול זן Buyan

עבור גננים מתחילים, לא תמיד הכל הולך חלק - גם בהנבטת זרעים וגם בטיפול נוסף בצמחים.

בעיות עם שתילים

כל התנאים נוצרו, תאורה מלאכותית הוקמה, הזרעים מכוסים בקפידה בסרט, אבל אין נבטים. מה הסיבה? בנוסף לזרעים באיכות נמוכה, הסיבות הבאות יכולות להוביל לתוצאה זו:

• אולי שתלתם את הזרעים עמוק מדי באדמה כבדה מדי עבורם. הזרעים פשוט נחנקו מתחת לשכבת אדמה אטומה;
• הניקוז אינו מחושב: האדמה מחומצנת ותסיסה, מה שגורם לזרע להירקב;
• הנחת את הקופסה עם זרעים בחדר חם מאוד - אולי ליד מכשירי חימום. הזרעים יכלו להיכנע לרווית יתר של קיטור.

בעיה עם נבטים

הזרעים שלך נבטו, אבל הם לא מביאים שמחה: הם דהויים ומוארכים מדי, כאילו רעועים. זה עשוי להיות מהסיבות הבאות:

• חוסר אור - כדאי לדאוג לתאורה מלאכותית ישירות מעל הקופסה עם שתילים;
• בעת שתילת הזרעים, הנחת אותם קרוב מדי זה לזה. השתלת חלק מהנבטים למיכל אחר תעזור כאן. אבל קטיף מאולץ כזה מאט את צמיחת הצמח ב-12-15 ימים, יש לקחת זאת בחשבון לפני השתילה באדמה הפתוחה;
• אולי הגזמת עם דשנים, ובמקרה זה עדיף להשתיל את השתילים באדמה אחרת, "רגועה" יותר.

מחלות

Buyan עמיד לרוב המחלות, אך אם חממה או גינה נגועים דרך האדמה או מזיקים בגינה (למשל כנימות), אז היא גם עשויה להיות בסיכון.

מחלות פטרייתיות:

1. ריקבון אפור - מחלה הפוגעת בצמחים נטועים מקרוב. סימנים אופייניים למחלה הם ציפוי דמוי מוך לבן על הפירות, כתמים על העלים והגבעולים. התרופות "Fundazol" או "Switch" יעזרו להילחם במחלה.
2. פומוז (ריקבון חום) - כל החלק העליון של העגבניות מושפע. ניתן לזהות את המחלה לפי הופעת העלים: הם מכוסים בכתמים חומים, שמתגברים עם התקדמות המחלה. אם פומוזה משפיעה על הפירות, אז נראים עליהם כתמים שחורים קטנים, שגם גדלים. במקרה זה, גם ליבת הפרי מושפעת. בשלב הראשוני של המחלה יעזרו תכשירים המבוססים על אוקסיכלוריד נחושת ותערובת בורדו.
3. רגל שחורה - הפטרייה תוקפת את מערכת השורשים של הצמח. התנאים להתרבותו יכולים להיות שימוש מתמיד באותה אדמה, שינויי טמפרטורה ולחות גבוהה. המאבק במחלה יהיה מורכב מטיפול באדמה המזוהמת: השקיה בתמיסת אשלגן פרמנגנט, התרופפות ובמידת הצורך החלפת האדמה.

מחלות חיידקיות:

1. סרטן חיידקים - חיידקים מדביקים את כלי הצמח, הוא מתחיל לקמול לנגד עינינו. המחלה מתקדמת מלמטה למעלה: מהעלים התחתונים, המתכרבלים וקמלים, ועד לפירות, שבהם מופיעים עליהם כתמים שחורים.
2. נמק של ליבת הגזע - מופיע במהלך הפירות. כתמים בהירים מופיעים על העלים, והעלים עצמם מתכרבלים. כתוצאה מהמחלה, גזע העגבניות הופך חלול ושביר מבפנים, והצמח מת.
3. כתמים חיידקיים של פירות - משפיע על זני הבשלה מוקדמת שנשתלו בתחילת האביב. כל חלקי הצמח סובלים, המחלה מתבטאת בצורה של כתמי גידול על העלים והגבעולים. בעת הפריחה, הפרחים מושפעים - הם מתייבשים.

במקרה של מחלות חיידקיות, יש צורך לבצע אמצעי הגנה בצורה של ניכוש והסרה של חלקים מושפעים של הצמח. אם מתגלים סימני מחלה, יש לרסס צמחים בתמיסת Abiga-Pik. התכשירים "Fitolavin-300", "Gamair" ו-"Baktofit" מומלצים כיעילים ביותר במאבק במחלות חיידקיות.

לידיעתך. כתמים ירקרקים עשויים להופיע על הפירות של זן Buyan. זו לא מחלה, אלא תכונה של המגוון. כשהפרי מבשיל, הכתמים נעלמים.

מזיקים

עגבניות Buyan הגדלות בחממות מותקפות לרוב על ידי קרדית עכביש.הקרצייה ניזונה מהמוהל של הצמח, נושכת את העלים שלה, שכתוצאה מכך מתחילים להצהיב, מתכסים בנקודות קטנות ומתייבשות.

אם הקרדית נמצאת בשפע על צמחים, ייראה קורי עכביש - תוצר פסולת של המזיק. אם אתה רואה קורי עכביש על העגבניות שלך, זה הזמן לפעול, כי זה סימן לכך שהצמחים נמצאים בסיכון גבוה ועלולים למות.

ריסוס השיחים בתמיסת סבון יעזור להיפטר מהקרציה. מכיוון שהקרדית אינה יכולה לסבול את הטעם והריח של גופרית, טיפול בחממה בעשן גופרית יהיה יעיל.

עגבניות באדמה פתוחה יכולות להיות מותקפות גם על ידי קרדית. אם שיטות מסורתיות לא עוזרות, אז מומלץ להשתמש בתרופות "Plant-Pin", "Ethisso", "Actellik".

הניואנסים של גידול Buyan באדמה פתוחה ובחממה

עגבנייה בויאנית, כזן שמבשיל מוקדם, נמוך צמיחה, היא אידיאלית לגידול בחממה. הוא אינו מתפרץ ואינו יוצר סבך; אין צורך לצבוט אותו או לקשור אותו.

להלן מספר המלצות לגידול Buyan בחממה:

1. עדיף לשתול עגבניות לאורך הקיר חממותבמקום לרוחב - כך תהיה להם יותר גישה לאור.
2. צור שורות כך שיהיה נוח לגשת לכולם: שורות צד לאורך הקירות, שורות מרכזיות במרכז.
3. אדמה עם שתילים אין להאכיל יתר על המידה עם דשנים עם תכולת חנקן גבוהה.
4. עגבניות הן צמחים אוהבי אור, ולכן הגישה לאור צריכה להיות מקסימלית.
5. יש לנקות את החממה באופן קבוע, להוציא ענפים ועלים מתים ולהוציא החוצה, אחרת עלולים להופיע מזיקים.

כאשר שותלים עגבניות באדמה פתוחה, יש צורך גם לדבוק בסטנדרטים מסוימים, כי שיחים נטועים כהלכה הם המפתח לבריאות הצמח:

• יש להכין את האדמה בערוגות לשתילה בסתיו;
• עגבניות גדלות היטב באזור אחרי מלפפונים, גזר, בצל וכרוב;
• המרחק בין השורות לא צריך להיות פחות מ-40 ס"מ;
• ניתן לשתול עגבניות בערוגות בתבנית דמקה ובמקביל זו לזו, אך המרחק בין השיחים חייב להיות מספיק כדי להבטיח גישה לעיבוד כל שיח;
• עישוב, שחרור האדמה, הסרת חלקים מצהיבים ורקובים מהצמח הם פעילויות חובה במהלך העונה.

קציר ויישום

בויאן מייצר יבול שלושה חודשים לאחר הנביטה, כך שאם העגבניות שלכם נבטו באפריל, אז ביוני תקבלו את הפירות הראשונים. יש לאסוף אותם באופן קבוע, אך עדיף להשאיר פרי אחד בשל על כל שיח, שכן הוא תורם להבשלת הפירות הנותרים.

אם תפספסו זמן, הפירות יתבשלו יתר על המידה, מה שאומר שהם יאבדו את התכונות והמראה המועילים שלהם, ויהפכו רפויים וחסרי טעם. אם רוצים עגבניות טריות לשולחן, עדיף לקטוף אותן כשהן בשלות ואדומות או צהובות בוהקות.

עגבניות Buyan הן מוצר מצוין עבור שימור. את הפירות שלהם, גם בשלים וגם לא בשלים (ירוקים), ניתן לשמר, לכבוש ולהמליח. יש לזכור שעגבניות אלו אינן מחזיקות מעמד זמן רב כשהן טריות. עדיף שהם יעברו מהגינה לשימורים או למיצים. הודות לעיסה הצפופה שלה, העגבנייה מתאימה גם לייבוש וגם להקפאה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

למרות ש-Buyan גודלה עבור אזורים עם תנאי מזג אוויר קרים, הוא הפך פופולרי בכל מקום, מכיוון שיש לו מספר יתרונות שחקלאים אוהבים. אחד מהם הוא שפע הקציר: עד 8 ק"ג פירות מתקבלים ממ"ר אחד. יחד עם זאת, המגוון אינו יומרני: הוא סובל בסבלנות צחיחות ושינויי טמפרטורה.מחלות נפוצות כמו דלקת מאוחרת ופסיפס טבק אינן איום על Buyan.

גננים רבים אהבו גם את מראה הפרי: בינוני, מסודר, חלק, מבריק. במהלך טיפול בחום, עור העגבניות נשאר שלם ואינו נסדק. בשימורים וייבוש ביתי נשמרים כל הטעם והארומה.

חקלאים כוללים את החסרונות הבאים של הזן:

• חוסר יכולת לאחסן טרי במשך זמן רב;
• כאשר מבשילים על השיח, עור העגבניות מתפוצץ לעתים קרובות. עובדה זו כשלעצמה אינה גורמת נזק, אך חיידקים המזיקים לאדם עלולים להתיישב בסדקים.

חוות דעת של חקלאים

בואו ניקח בחשבון את הביקורות של תושבי הקיץ שכבר גידלו את עגבנייה Buyan.

מרגריטה: "קניתי תיק כי כבר שמעתי שהמגוון הזה הוא "לעצלנים". הזרעים נבטו בחבטה. לא בחרתי במיוחד את המקום לשתילים: המקום הפנוי היחיד היה בצל העץ. בשל העובדה שלא היה מספיק אור עבורם, העגבניות הופיעו מאוחר יותר מזנים אחרים ששתלתי באתר. אבל אספתי פירות באופן קבוע. השיח נמוך, מדובלל, אין צורך לקצץ אותו או לקשור אותו. רק יופי, לא צמח!"

אלינה: "אנחנו גננים מתחילים, אבל השתילים של Buyan לא אכזבו: לקחנו אותם לדאצ'ה בלי שום טרחה, והם עדיין היו שופעים, טריים, שום דבר לא נבול או נשבר. בדיוק כשהם נטועים באדמה, הם גדלו - בלי דאגות איתם, בלי טרחה! העגבניות עצמן סגלגלות, חלקות, מראה לעיניים כואבות. הכנתי מהם סלטים כל הקיץ. נכון, העורות עליהם מתפוצצים לעתים קרובות, אבל מכיוון שעבדתי אותם מיד במטבח, זה היה בסדר, לא קטלני".

איגור: ”מגוון טוב, לא אכזב. לצורך הניסוי שתלתי אותם בחממה עם עגבניות אחרות. מה שהפתיע היה שהשתילים, בניגוד לזנים אחרים, לא נמתחו.לא התעסקתי בזה הרבה. נטועים באפריל, החל מיוני, השיחים נשאו פרי כל הקיץ. הקציר היה שופע: כל יום יצאתי מהחממה עם שני דליים מלאים של פירות. אני בהחלט אשתול אותו בשנה הבאה."

סיכום

זן עגבניות Buyan הוא אופציה מצוינת למי שרוצה ליהנות מעגבניות לאורך כל הקיץ מבלי להתאמץ, ולמי שמעריך את הטעם והארומה של תכשירי העגבניות. לאחר שתלת את הזן הזה בחלקתך, היה סמוך ובטוח: למרות הקור או הבצורת, עדיין תישאר עם יבול טוב - הפייטר לא יאכזב אותך!