זן חדש שהצליח לכבוש את לבבות תושבי הקיץ - עגבנייה "ביג אמא" וסודות גידול הפירות הגדולים

זרעי עגבניות Big Momma הופיעו על המדפים לאחרונה, אבל כבר זכו לשבחים רבים מתושבי הקיץ הרוסים. שיחים קומפקטיים נושאים פרי בשפע אפילו עם טיפול מינימלי.

היתרונות שתושבי אזורים צפוניים עם קיץ קצר וגשום יעריכו הם הבשלה מוקדמת של עגבניות וחסינות גבוהה לזיהומים פטרייתיים. והפירות הגדולים והבוהקים והטעימים לא ישאירו אפילו את האנינים הכי קפדניים אדישים.

תיאור המגוון

הזן הוכנס למרשם המדינה של הפדרציה הרוסית לפני ארבע שנים - בשנת 2015. המקור היה החברה הרוסית גבריש, שנוסדה ב-1993. לחברה 5 מרכזי גידול באזורי מוסקבה, טולה, אזור קרסנודר וממלכת ירדן.

ביג מאמא מומלץ לגידול בכל אזורי האקלים באדמה פתוחה ובמקלטים לסרטים.

תכונות ייחודיות

נחוש מגוון מוקדם. גובה השיח 60 ס"מ. הגבעול חזק, העלים בינוניים, מקומטים, ירוק בהיר, לא מתבגר, בצורת תפוח אדמה. הם לא גדלים בשפע על השיח. השורשים גדלים יותר. התפרחת הראשונה מופיעה לאחר זוג העלים החמישי, כל אחד עם עד שש שחלות.

הגבעול המפרקי והחזק מסוגל לעמוד בפירות כבדים. מהופעת היורה הראשונים ועד הבשלת העגבניות עוברים 85 ימים.

מאפייני פירות ותפוקה

העגבניות עגולות, מעט מצולעות, עם פיה קטנה, בצורת לב.העור אדום בוהק, צפוף, חלק, דק. לעיסה בשרנית, עסיסית וממותקת יש מספר קטן של זרעים. טעמן של העגבניות עשיר, מתוק, עם חמיצות עגבניות נעימה. משקל פרי אחד הוא 200-350 גרם.

התשואה של הזן היא עד 9 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ' (6 שיחים).

איך לגדל שתילים

זרעים לשתילים נזרעים 55-60 ימים לפני השתילה בערוגות. לחממות - באמצע מרץ, לאדמה פתוחה - בתחילת אפריל.

הכנת זרעים

חודש לפני תחילת העבודה האגרוטכנית מתחילה הכנת הזרעים. חקלאים מנוסים ממליצים להכין זרעים בשבעה שלבים.

כִּיוּל

את הזרעים שופכים מהשקית ונבדקים בקפידה. זרעים קטנים, לא אחידים, ריקים למגע, נזרקים, וזרעים בינוניים/גדולים, אפילו מונחים בתמיסת מלח. להכנתו, ממיסים כף מלח בכוס מים.

לאחר 20 דקות, הזרעים הצפים על פני השטח נתפסים ונזרקים - הסבירות שהם יניבו ויניבו קציר נמוכה. הזרעים ששקעו לתחתית נשטפים במים ומייבשים.

מתחמם

חומר הזרע מונח בשקיות כותנה, הנתלות על רדיאטור חימום למשך 10-12 ימים. שיטה מהירה: מניחים את הזרעים על בד כותנה על רדיאטור הסקה מרכזי. משך החימום הוא 36-48 שעות.

חיטוי

זרעים מחוממים מחוטאים בתמיסת 1% של אשלגן פרמנגנט (הוסף 1 גרם פרמנגנט אשלגן לכל 100 מ"ל מים). ההליך אורך 15-20 דקות.

פִּכפּוּך

את הגרגירים שמים במים חמימים (+26...+30 מעלות צלזיוס), מחברים מדחס אקווריום (או מערבבים במרץ כל שעה עם כפית). זה מרווה את הזרעים בחמצן, מה שמשפר את הנביטה ואת צמיחת השתילים. משך ההליך הוא 15-18 שעות.

לְהַשְׁרוֹת

חומר הזרע נשפך במים חמימים (+21...+26 מעלות צלזיוס) או תמיסה של תכשירים מעוררים ביולוגיים. עם מים - במשך 12 שעות, והתרופות משמשות לפי ההוראות על האריזה.

פופולרי בקרב חקלאים:

1. "זרקון".
2. "אפין."
3. "אימונוציטופיט".

עֵצָה. תושבי הקיץ ממליצים על "השריית דבש". לשם כך, ממיסים 10 גרם (כפית) דבש בכוס מים קרירים. את הגרגירים מניחים על בד או גזה, יוצקים 3-5 כפיות מהתמיסה והבד עטוף במעטפה. ההשריה מתבצעת במשך 3-12 שעות; כשהחומר מתייבש, הוא נרטב בתמיסה.

הִתקַשׁוּת

לאחר שעטפו את הזרעים בבד ופוליאתילן, הם מונחים במקום קריר בטמפרטורה של +2 עד -3 מעלות צלזיוס למשך 8 שעות (מקרר, מרפסת, מרפסת קיץ). לאחר מכן משאירים 8 שעות בחדר בטמפרטורת החדר. השינוי בתנאי הטמפרטורה חוזר על עצמו 5-6 פעמים.

גננים מנוסים אינם ממליצים למתחילים להקשיח את כל חומרי השתילה, מכיוון שאם ההליך מתבצע בצורה לא נכונה, קיים סיכון גבוה לקלקול הזרעים.

נִבִיטָה

את הגרגירים עוטפים בגזה או בד כותנה ומניחים על צלחת שטוחה (מכסה, צלוחית, צלחת פטרי). הבד נרטב באופן קבוע במים חמים (+25...+30 מעלות צלזיוס) עד להופעת עוברים בגודל 2-3 מ"מ.

מיכל ואדמה

עבור Big Momma, בחר תערובת אדמה אוניברסלית, אשר נמכרת בשפע בחנויות.

זה כולל:

• חומוס;
• כָּבוּל;
• חול נהר.

כדי להכין תערובת אדמה משלך, קח:

• חלק אחד של האדמה מהגינה (מהאזור שבו צמחו מלפפונים, קישואים, גזר, שמיר);
• שני חלקים של כבול לא חומצי (pH 6.5);
• 0.5 חלקים חול (נהר או שטוף);
• חלק אחד של חומוס או קומפוסט בוגר מנופה;
• מעט אפר עץ (קמח דולומיט), אזוב ספגנום ומחטי אורן שנפלו.

כוסות פלסטיק, בקבוקים חתוכים או אריזות קרטון למוצרי חלב, מיצים ומיכלים מיוחדים מתאימים כמכלים לשתילים. לפני השימוש, הם נשטפים עם תמיסה חלשה של אשלגן permanganate.

זְרִיעָה

האדמה מונחת במיכלים, חריצים רדודים (1-2 ס"מ) במקום מניחים את הזרעים. את הגרגירים זורקים פנימה, האדמה מושקת במים חמימים ומושקעים באמצעות כף, מזרק או בקבוק ריסוס. המיכלים מכוסים בסרט ומניחים במקום חמים ומואר.

גידול וטיפול

ברגע שהזרעים נובטים, הסרט מוסר.

מאת המחבר. השנה ניסיתי לשתול עגבניות מהזן הזה. השתילים בקעו ביום השלישי לאחר השתילה. הם נובטים יחד וגדלים במהירות.

השקו את הנבטים כשהאדמה מתייבשת, נזהרים לא להרטיב את הגבעול והעלים.

לאחר הופעת זוג עלים אמיתיים על הצמחים, השתילים נטועים במיכלים נפרדים. מיכלים נבחרים בנפח של לפחות 300 מ"ל.

חָשׁוּב! בעת השתלת שתילים יש לקצר את השורש המרכזי ב-1-1.5 ס"מ. זה יאפשר לשורשים להתפתח ברוחב.

שתילים דשן כל 14 יום, לסירוגין דשנים מינרליים ומורכבים. הדישון המורכב הראשון מוחל 10 ימים לאחר הקטיף.

אמא גדולה היא עגבנייה חובבת אור, ולכן לאחר הקטיף, הצמחים צריכים לקבל אור למשך 12 שעות. אם באזור יש שעות אור קצרות, השתילים מוארים באמצעות מנורות פלורסנט או LED, הממוקמות אך ורק מעל הנטיעות.

בגיל 45 יום, השתילים מתחילים להתקשות, מוציאים אותם החוצה למשך 3-4 שעות בצל. בכל יום, הגדל את הזמן בחוץ בשעה אחת והרגיל את הצמח בהדרגה לאור השמש.יום או יומיים לפני השתילה באדמה משאירים את השתילים ללון באוויר הפתוח.

איך לגדל עגבניות

השתילים מושתלים למקום קבוע בגיל 55-60 יום. באזורים קרים - רק במקלטי סרטים. טמפרטורת הקרקע צריכה להגיע ל-+13...+15 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת האוויר - +12 מעלות צלזיוס ולפחות +5 מעלות צלזיוס. כפור יהרוס צמחים שבירים או יאט את התפתחות העגבניות למשך 15-20 ימים.

נְחִיתָה

האתר לשתילה עתידית של עגבניות נבחר מראש. חשוב שבשנה שלפני כן לא צמחו עליו צמחים ממשפחת סלי הלילה, אבל מלפפונים, קישואים ושמיר הם קודמים ושכנים טובים לעגבניות מכל זן.

יום לפני שתילת שתילים, האדמה מחוטאת בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט או מים רותחים. עבור Big Momma, בחרו דוגמת שתילה של 40 על 50 ס"מ.

לְטַפֵּל

עגבניות מושתלות בחממה בתחילת עד אמצע מאי; באזורים חמים זה מקובל בסוף אפריל. בשלב זה השתילים כבר גדלו מחמישה לתשעה זוגות עלים, וצמיחת הצמחים מגיעה ל-20-25 ס"מ. מומלץ לשתול עגבניות מזן זה באדמה פתוחה רק באזורים חמים בארץ - חודש מאוחר יותר מ מתחת לכיסוי. במרכז רוסיה, כאשר גדלים מחוץ לחממה, מומלץ לכסות עגבניות בחומר חקלאי במשך 15-20 הימים הראשונים.

שבוע לאחר ההובלה, השיחים לקשור. השקה כשהאדמה מתייבשת, אך ורק בשורש, הימנעות מלחות על הגבעול והעלים. מים להשקיה מיושבים מראש ומחוממים בשמש. לאחר כל השקיה, לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים. ברגע היווצרות הפרי, צמחים זקוקים ללחות אדמה בשפע, אך ברגע שהפירות הירוקים מתחילים להפוך לאדומים, ההשקיה מצטמצמת.

דשנים מוחלים כל 10-12 ימים, לסירוגין מורכבים ומינרלים. לפני הפריחה, העגבניות מוזנות בדשני חנקן, ובשלב הפריחה - בדשני אשלגן. הזנת עלים תעזור להגביר את הפרודוקטיביות: אפר עץ, פתרון חומצה בורית. לאחר דישון העגבניות, בשפע מוּשׁקֶה.

בהדרגה, העלים התחתונים נקטפים מהשיח, כך שהם לא מוציאים חומרים שימושיים מהשחלות ואינם תורמים להתפשטות של זיהומים וחרקים מזיקים.

שיחים יוצרים 2-3 גבעולים. התמונה למטה מציגה את התרשים: צילום ראשי + 1-2 בנים חורגים. הענפים הנותרים מוסרים. בירה חורגת מתבצע פעם בשבוע, תוך הסרת לא יותר משני בנים חורגים בכל פעם. ככל שהשיח מתפתח, כל ענף נקשר כך שהפירות הכבדים לא ישברו או יפילו את הצמח ארצה.

עֵצָה. תושבי קיץ מנוסים מייעצים להסיר מכל תפרחת זוג פירות בוסר. במקרה זה, אלו שנותרו על הענף יקבלו יותר חומרי הזנה ויגדלו.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

כפי שציינו חקלאים שכבר ניסו לגדל עגבניות Big Mom, אין קשיים או מוזרויות בגידול זן זה.

מחלות ומזיקים

על האריזה מציינים היצרנים שעגבניות עמידות גבוהה בפני מחלות ומזיקים פטרייתיים.

כדי למנוע ולטפל במחלות פטרייתיות, נטילות מטופלות בפיטוספורין. כתם זית חום (קלדוספוריוזיס) מטופל בתרופות המכילות נחושת, לדוגמה, "תערובת בורדו" או "מחסום", ריקבון סוף פריחה - על ידי ריסוס עם סידן חנקתי.

עֵצָה. באזורים עם קיץ קצר, קריר או גשום, עגבניות מתחת לסרט מושפעות הדבקה מאוחרת. מי גבינה משמש למניעת המחלה. מיד לאחר השתלת השתילים באדמה, השיחים מרוססים במי גבינה (עם תכולת שומן של לא יותר מ-1% - אחרת אתה יכול לשרוף את העלים). ההליך חוזר על עצמו כל 10 ימים. כדי למנוע ריקבון סוף הפריחה, האדמה מופרית בקליפות ביצים וקליפות בצל.

עגבניות מותקפות על ידי חרקים מזיקים. עבור כנימות ותריפס הם משתמשים בתרופה "Bison", עבור חיפושית תפוחי האדמה קולורדו - "Prestige", עבור זבובים לבנים - "קונפידור", עבור קרדית עכביש - "אפולו".

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה וחממות

תושבי הקיץ מציינים כי באזורים עם אקלים קר וקריר, עגבניות לא יפיקו יבול גבוה כאשר יגדלו באדמה פתוחה. ללא מחסה הם גדלים רק באזורים הדרומיים.

בתנאי חממה, השיח נוצר ל-1 ראשי ו-1-2 בנים חורגים, במיטות פתוחות ל-1 ראשי ו-1 בנים חורגים.

בחממות, העגבניות מושקות רק בבוקר. המקלטים מאווררים, לא מאפשרים ללחות לעלות מעל 80%. בקצב גבוה יותר, האבקה בתפרחת נדבקת והצמחים אינם מואבקים.

קציר ויישום

העגבניות מבשילות 85-90 ימים לאחר הנביטה. משקל הפרי משתנה מלמטה לראש השיח: התחתונים עד 400 גרם, העליונים - 150-200 גרם.

הם נצרכים טריים: בסלטים, כריכים. המגוון מתאים להכנת מיצים, פירה, רטבים וחטיפים. פירות קטנים ניתן לשמר בשלמותם. הקליפה העבה מונעת מהעגבניות להיסדק, מה שהופך אותן למתאימות להובלה. איכות השמירה גבוהה, לפי החקלאים, הפירות מאוחסנים עד סוף הסתיו.

חָשׁוּב! לעגבניות שנקטפו בוסר, לוקח מספר שבועות להגיע למקום חשוך ויבש.

יתרונות וחסרונות של המגוון

בין היתרונות של המגוון הם:

• תשואה – עד 9 ק"ג למ"ר;
• משקל של עגבנייה אחת - 300 גרם;
• טעם - מתוק, עם חמיצות עגבניות נעימה;
• הבשלת פירות מוקדמת;
• יכולת לעמוד באחסון והובלה לטווח ארוך;
• חסינות למחלות ומזיקים;
• הזדמנות לאסוף חומר זרעים.

החסרונות כוללים את חוסר האפשרות לגדל באדמה פתוחה באזורים הצפוניים של רוסיה.

חוות דעת של חקלאים

גננים בוחרים בעגבנית Big Momma בגלל קלות הטיפול שלה, חסינות למחלות פטרייתיות, טעם ותפוקה.

אלנה, נובואלכסנדרובסק, טריטוריית סטברופול: "בקיץ שעבר ניסינו לשתול זן עגבניות חדש, Big Mom. אהבנו את זה. הם שתלו שיחים גם בכיסוי וגם בגינה. בחממה הבשילו הפירות שבוע קודם לכן. העגבנייה הראתה את תכונותיה היקרות: מוקדמת, גדולה ועמדה היטב בהובלה. בוא נשתול!"

אלכסנדר, אזור וולגוגרד: "המגוון התפקד היטב בגינה. נדרשת בירית, הפירות כבדים. אוהב להשקות. השורה החיצונית לא תמיד הושקה היטב; ההבדל בגודל העגבניות ניכר לעין. אני תמיד שומרת על הגבעול ללא העלים התחתונים, חרקים או זיהומים לא מפריעים לי. עשיתי תחזוקה מונעת עם חלב דל שומן כל שבוע, במיוחד אחרי הגשמים".

רוסלן, טולה: "יש לי חברה חקלאית משלי ולפני שנה הציעו הטכנולוגים לשתול את הזן הזה כמבחן. השנה הם הגדילו את מספר השיחים - העגבניות מאחסנות היטב, הן נמכרות במהירות - הלקוחות אוהבים את הטעם והמראה. הם סובלים הובלה היטב, אנחנו קוצרים את היבול קצת בוסר - כך ניתן להאריך את האחסון לעוד שבועיים".

סיכום

עגבניות זניות Big Mommy הן מתת משמים לאוהבי עגבניות גדולות פירות.את היבול הטוב ביותר ניתן להשיג בתנאי קיץ חם וגשום בינוני באדמה פתוחה, באזורי הצפון רק בכיסוי. הטכנולוגיה החקלאית זהה לזנים אחרים של עגבניות, עם זאת, תושבי הקיץ מציינים שעגבניות אוהבות להשקות במים חמים.

שיחים נמוכים צבועים, נוצרים ל-2-3 גבעולים וקשורים בהכרח לתומכים. הפירות מבשילים בגיל 85-90 ימים. העגבניות גדולות, מתוקות בטעמן, עם חמיצות עגבניות נעימה ועיסה בשרנית עסיסית. שימוש אוניברסלי: הוספת טרי לסלטים, מיצים, רטבים וחטיפים לחורף. הם אינם מתקלקלים במהלך הובלה ואחסון לטווח ארוך.