הכרוב להאכיל: תמונה, תיאור זנים, טכנולוגיית איסוף

כרוב הזנה הוא צמח בעל ערך. הוא מייצר יבול גדול של מזון מזין מאוד. לכל 100 ק"ג מסה ירוקה יש 1.76 ק"ג חלבון טהור לעיכול עם הרכב עשיר של חומצות אמינו. לגידול סוגים ביולוגיים רבים ושונים, ולכן ברוסיה מגדלים אותו מהקוטב הצפוני ועד לסובטרופיים.

תיאור של כרוב מספוא

קייל הוא גידול דו-שנתי ממשפחת ברסיקה. הצמח הגבוה מורכב מגזע גלילי וצורת ציר (מופיע בשנה השנייה לחיים). הוא מגיע לגובה של 2 מ' ולרוחב של 10 ס"מ.

יש לו עלים חלקים מכוסים בציפוי שעווה. העלים משתנים בצורה וצבע בהתאם ל זנים. הם אינם יוצרים ראש, אלא מחוברים לגזע על ידי ייחורים.

בתמונה נראה קייל.

גבעול כרוב מספוא מחוספס, אך מבפנים רך ועסיסי, ולכן הוא משמש גם למזון לבעלי חיים.

סוג זה של כרוב מואבק. פרחים נקביים וזכרים נוצרים על צמחים שונים. התפרחת היא גזע רופף, באורך של 80 ס"מ. יש בה פרחים לבנים או צהבהבים בגודל של עד 5 ס"מ. לאחר האבקה מתחילה היווצרות תרמיל גלילי (פרי).

גָדֵל דורש עלויות מסוימות, אבל הם בדרך כלל משלמים על עצמם פי כמה וכמה. בין היתרונות של שימוש בצמח כמזון הם הבאים:

1. התרבות היא לא יומרנית בהשוואה לסוגי כרוב אחרים.
2. גם העלים וגם הגבעול משמשים למאכל.
3. מתאים להאכלת כמעט כל סוגי בעלי החיים והציפורים.
4. יבול גדול יחסית ליחידת שטח (כ-300-350 ק"ג ל-100 מ"ר). כרוב לבן מסוגל להניב יבול גבוה יותר, אך גידולו דורש עלויות גבוהות באופן לא פרופורציונלי.
5. חיות משק אוכלות קייל היטב.
6. כאשר הצמח נכלל בתזונה, פרות ועיזים מייצרות יותר חלב. כמו כן, האכלת תרנגולות בכרוב כזה מגבירה את ייצור הביצים.
7. ערך תזונתי גבוה. היבול הזה נחות רק במעט משיבולת שועל, אך בו בזמן הוא מקדים לחלוטין את כל ירקות השורש.
8. מכיל ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו, סיבים.
9. בעל חיי מדף ארוכים. הצמח משמש גם כשהוא קפוא.
10. בעל עמידות מעולה לכפור.

קייל מכיל ריכוז קטן של שמני חרדל. הם משבשים את המערכת האנדוקרינית גם בבעלי חיים וגם בבני אדם. לכן, הוא נכלל בתזונה במינונים. כמו כן, עם חלק גדול של כרוב מספוא בתזונת בעלי החיים, שמני חרדל מתחילים לחדור לחלב, וזו הסיבה שהוא מקבל טעם מר.

כדי להגדיל את תנובת החלב ולשמור על איכות החלב, יש לעקוב אחר המינון היומי המרבי של קייל. חלקו לא יעלה על 25% מהמסה הכוללת של מספוא ירוק. זה בערך 15-20 ק"ג.

זה מעניין:

המלחת כרוב ביום אחד מהירה וטעימה.

איך להוריד קילוגרמים עודפים עם דיאטת כרוב כבוש.

היתרונות והנזקים של ברוקולי לנשים.

אחוז החומרים התזונתיים בקייל:

• כ-15% חלבונים;
• 17.5% חלבון;
• 3.4% שומן;
• יותר מ-40% חומר מיצוי נטול חנקן;
• כ-100 מ"ג ויטמין C לכל ק"ג מסה ירוקה;
• כמעט 50 מ"ג ויטמין A לכל ק"ג מסה ירוקה.

צמח זה מכיל גם גופרית, סידן וזרחן, בשל כך הוא נחשב למוצר בעל ערך לשימוש בגידול בעלי חיים. הוא מתעכל בקלות, מרווה במהירות הודות לחלבונים וקרוטן, ובעל ריח נעים.

חָשׁוּב! לאחר ההקפאה, הצמח שומר על תכונותיו. החיה אוכלת כרוב מופשר בדיוק כמו כרוב טרי. חלק מהחוות מייבשות את העלים ואז מוסיפים אותם להאכלה כתוסף עשיר בחלבון.

איך לקצור קייל

כרוב נחתך בשורש, מכיוון שכל הרכיבים מתאימים לשימוש. הם מנסים לקצור כמה שיותר מאוחר, כי זה בדיוק העניין של גידול יבול - לספק לבעלי החיים מזון טרי בסוף הסתיו והחורף.

סימן לכך שהכרוב מוכן לקטיף הוא הצהבה של החלק התחתון של הצמח. זה מתרחש בערך 100 ימים לאחר השתילה. לעתים קרובות בשלב זה אין יבולים אחרים בשדות, מכיוון שהכפור הראשון כבר חלף. באזור האמצעי, תקופה זו נופלת בסביבות אמצע נובמבר.

חָשׁוּב! אם הצמח קפוא לחלוטין, יש להפשיר אותו לפני האכלה.

לאחר הקטיף ניתן כרוב מספוא לבעלי חיים טריים או כחלק מתחמיץ. במקרה הראשון, היא נשלחת למרתף. אין דרישות מחמירות עבור מחווני טמפרטורה; המרתף מאוורר רק באופן קבוע. ניתן לאחסן שם את הקציר עד פברואר. כרוב טרי מאוחסן גם בחוץ בערימות. הוא מופשר לפני האכלה.

בעת ההצפייה, הצמח נמעך ומשמש כתוסף להזנה אחרת.

זנים של כרוב מספוא

ידועים זנים רבים והכלאות של כרוב מספוא. המתאימים ביותר לגידול ברוסיה הם:

1. ירוק מוח. הגבעולים עוצמתיים וצבעם סגול. הצמח מייצר עלים סגולים-ירוקים גדולים רבים. הזן אינו מסוגל לסבול בצורת ממושכת ויש לו עמידות מועטה בפני מזיקים.
2. ירוק מוח סיברסקה. מגוון זה גדל על ידי מומחים מסנט פטרסבורג מ-Brain Green. עלים מקומטים בצורת אליפסה גדולים מחוברים לייחורים ארוכים. הגבעול ישר, רחב, ללא ענפים. מאפיין ייחודי הוא גודלו הגדול יחסית. אין יורה על הניצנים הצדדיים. הצמח רגיש לבקטריוזיס וסקלרוטיניה. המגוון פרודוקטיבי יותר מהקודם.
3. אלף ראשים, או אלף עלים. לכרוב יש עלווה בשפע, אם כי העלים עצמם קטנים. הוא מסתעף היטב ויש לו צורה יפה. בדרך כלל סובל בקטריוזיס.
4. אבן דרך. הזן דל התחזוקה מתאים לגידול בחוות קטנות בהן לא ניתן להשתמש במכונות חקלאיות רציניות. הוא גדל במהירות ונותן יבול טוב. תפוקת המסה הירוקה היא 566-960 c/ha, חומר יבש – 76.0-168.9 c/ha. תכולת החלבון בחומר היבש היא 11.4%, העיכול הוא 77.8%. עונת הגידול היא 142-180 ימים. מושפע חלש מטחב פלומתי, בקטריוזיס כלי דם ומזיקים.
5. בומה (בומה). הזן העמיד לבצורת נותן את היבול הגדול ביותר - עד 1 טון ל-100 מ"ר. מ 'הצמח סובל כפור היטב עד -14 מעלות צלזיוס.

סיכום

כרוב הזנה ניתן כמזון לכל סוגי חיות המשק והציפורים. לפיכך, הצמיחה והפרודוקטיביות שלהם מואצים משמעותית, כולל מספר הביצים ותנובת החלב. צמח זה יכול לסבול כמעט כל תנאי אקלים, וגידולו אינו דורש עלויות עבודה וחומר גדולות.