הזנים והכלאיים הטובים ביותר של ברוקולי עבור סיביר ותכונות הטיפוח שלהם

הברוקולי הפך לפופולרי הודות לתכולה הגבוהה של מינרלים, ויטמינים, סיבים וטעם עדין. היבול חסר היומרות עמיד בפני קור, ולכן הזנים והכלאיים שלו גדלים עד הכפור. אפילו התנאים הטבעיים של סיביר הקרה אינם משפיעים על יכולתו של הצמח לגדול ולהתפתח כרגיל. נספר לכם על הזנים הטובים ביותר של ברוקולי לגידול באדמה פתוחה ובחממות בסיביר, על סמך ביקורות של גננים מנוסים.

הזנים והכלאיים הטובים ביותר של ברוקולי עבור סיביר

לטיפוח באזורים הצפוניים של רוסיה יש זנים וכלאיים שמבשילים מוקדם, אינם חוששים מהקור ואינם דורשים טיפול מיוחד.

לקרקע פתוחה

לשתילה על חלקה אישית באזורים קרים, נבחרים זנים והכלאות עם תקופות הבשלה מינימליות - ברוקולי מוקדמת ואמצע העונה. הזנים נבדלים בטעם מעולה ובהתאמה של חומר הזרעים להתרבות לאחר מכן של היבול, אך לוקח להם זמן רב יותר להבשיל. היברידיות על אריזות מסומנות ב-F1. הם טובים מכיוון שהם מייצרים תפוקות גבוהות, עמידים בפני מזיקים, ומאוחסנים ללא אובדן מצג וחומרי תזונה. עם זאת, טעמו של ברוקולי היברידי נחות מברוקולי זני, והזרעים אינם מתאימים לשתילה.

כאשר מתכננים לשתול יבול באדמה לא מוגנת, בחר את הזנים והכלאיים הבאים.

לזרוס

לכרוב מזן זה יש תקופות הבשלה מוקדמות מאוד.התקופה מהשתילה ועד להיווצרותם של ראשי כרוב גדולים וצפופים היא 70 יום.

ברוקולי F1

ההיברידית מאופיינת בצפיפות ממוצעת של ראשים ירוקים עשירים, כמו גם יכולת אחסון למשך מספר חודשים, תוך שמירה על טעמו.

טוֹן

הקציר מוכן לקציר בעוד 2.5 חודשים. הראש המרכזי שוקל כ-200 גרם, והתפרחות הצדדיות שוקלות 70 גרם כל אחת. צבען ירוק כהה, טעמם העדין מזכיר אפונה צעירה משומרת.

לינדה

לוקח 85-90 ימים מהנביטה ועד לבשלות הראשים. העלים קטנים בגודלם, צבעם אפור-ירוק, מבעבע, עם קצוות גליים וציפוי שעווה דק. ראשי הכרוב ירוקים כהים, עגולים בצורתם, במשקל 300-500 גרם.במקום הראש החתוך נוצרים 6-8 ראשים קטנים מ-50 עד 70 גרם.הזן מאופיין ביבול גבוה ועמידות למחלות.

קֵיסָר

עונת הגידול עד להבשלה מלאה נמשכת כ-80 יום. לראשים מראה מעניין: התפרחות ירוקות כהות, צומחות בצורת עצי אשוח ובעלות צורת חרוט. משקל ממוצע - 400 גרם.

לגידול בחממה

בתנאים טבעיים סיביריים, ברוקולי גדל היטב בחממות ובחממות. שיטת גידול זו מאפשרת להשיג גידולי כרוב עם תקופות הבשלה בינוניות ומאוחרות וחיי מדף של יותר מחודשיים.

להלן זנים והכלאות של מבחר כרוב סיבירי המתאימים לגידול מתחת לכיסוי.

מזל F1

הכלאה של ברוקולי בעלת תשואה גבוהה, מבשילה מוקדמת, עמידה למחלות, שראשיה גדלים למשקל משמעותי של 900 גרם. הקציר מבשיל תוך 70 יום מרגע השתילה.

יַבַּשׁתִי

יוצר ראשי כרוב במשקל של כמעט 600 גרם.הראשים העגולים בעלי טעם נעים ויכולים לעמוד בהובלה. כאשר ראש הכרוב העיקרי נחתך, נוצרים 4 חדשים.

מרתון F1

הוא עמיד לטמפרטורות נמוכות ובעל יבול גבוה - 3.5 ק"ג לצמח. עונת הגידול של נצרים היא כ-80 יום לאחר שתילת הזרעים הנבטים באדמה. ראשי כרוב גדלים במשקל של עד 1 ק"ג. לירק יש טעם נעים, במיוחד כשהוא כבוש.

Calabrese

התרבות מייצרת ראש צפוף בצבע טורקיז במשקל של כ-400 גרם הכרוב עמיד בפני כפור ותנאי מזג אוויר קשים.

ארקדיה

ראשי כרוב נקצרים 3.5 חודשים לאחר נביטת היורה. הראש פקעת, שוקל כ-0.5 ק"ג, המסה של הצדדיים מגיעה ל-70 גרם.

מונטריי F1

היברידי פרודוקטיבי באמצע-סוף, המייצר ראשי כרוב במשקל 1.5 ק"ג. הראש המרכזי של צבע ירוק כהה נוצר על ידי מזלגות לרוחב. בחממה חשוב לעקוב אחר הטמפרטורה והלחות.

זנים מוקדמים

מגדלים פיתחו זנים מוקדמים רבים והכלאות של ברוקולי לגידול באזורים הצפוניים של רוסיה. הם מאופיינים בעמידות לקור ותחזוקה נמוכה.

עונת הגידול הקצרה מאפשרת לקצור את היבול הרבה לפני שמגיע הכפור. מ זריעת שתילים לוקח 2-3 חודשים עד להבשלה. לזנים מוקדמים של ברוקולי יש חיי מדף קצרים, ולכן הם משמשים לעתים קרובות טריים, לפעמים קפואים ומשומרים.

אנו מציעים סקירה של זני ברוקולי מוקדמים המתאימים לאקלים הסיבירי.

צדק

אחד מזני ההבשלה המוקדמים ביותר, מצליח להבשיל תוך 70 יום. זה נבחר לרוב על ידי גננים עבור גָדֵל בתנאי מזג אוויר קשים.

לורד F1

כרוב טעים מאוד עם תשואה גבוהה. זריעה של שתילים מתבצעת מאמצע מרץ; בעשרת הימים השניים של אפריל, שותלים כרוב באדמה. ראש הכרוב מגיע לבגרות חודשיים לאחר השתילה. תפרחות רוחביות במשקל 150-200 גרם נוצרות עד סוף הסתיו.מ-1 מ"ר אתה מקבל כ-4 ק"ג של ירקות.

קסם ירוק F1

ההיברידית המוקדמת גדלה על ידי מגדלים צרפתים, שהעניקו לכרוב טעם מעולה. תקופת הגדילה מהנביטה ועד ראש כרוב בוגר נמשכת 2-2.5 חודשים בשיטת הגידול של שתיל ו-1-2 שבועות יותר בזריעה ישירה באדמה. הראש גדול, בצורת כיפה, בצפיפות בינונית, במשקל 500-700 גרם העלים אפורים-ירוקים. להיברידית תכונות רימונטנטיות, עמידות בפני מחלות ומזיקים. מ-1 מ"ר הם אוספים עד 2.2 ק"ג.

אמצע עונה

קציר כרוב הבשלה ממוצע נקצר כ-105-130 ימים לאחר זריעת היבול לשתילים.. לעונת גידול נוחה, זה דורש לא רק זמן ארוך יותר, אלא גם טמפרטורה גבוהה - לפחות +20 מעלות צלזיוס. ככל שהקיץ קריר יותר, כך גדל הירק לאט יותר. בהקשר זה, באזורים הקרים של סיביר, יעיל יותר לגדל ברוקולי באמצע העונה בחממות. לרוב, גננים בוחרים את הזנים והכלאיים הבאים.

איש הברזל F1

היברידית תשואה גבוהה. העלים והראש בצבע כחול-ירוק. הראש בצורת כיפה, בגודל בינוני, צפוף, במשקל של כ-500 גרם. העלים בינוניים, אפורים-ירוקים, מבעבעים, עם קצה גלי. משתילת שתילים ועד שראשי הכרוב הראשונים מבשילים במלואם, זה לוקח בערך 80 יום. נותן ראשים משניים. עד 3 ק"ג של יבול נקצר מ-1 מ"ר. ההיברידית משמשת טרי ולהקפאה.

גמד

הזן מאופיין בראשים אליפטיים קטנים, עדינים, ירוקים עם גוון אפור. משקלו של ראש הכרוב מגיע ל-550-600 גרם.הבשלה מלאה מתרחשת 2.5 חודשים מיום שתילת השתילים באדמה. הפרודוקטיביות היא 3-4 ק"ג/מ"ר. הזן מתאים לאחסון טרי ולשימורים.

בטביה F1

מהנביטה ועד להצבת ראשים, עוברים 90-95 ימים. לכרוב עלים צפופים, ירוקים ואפורים עם קצוות גליים. לראש יש צורה של כדור, חלק או גבשושי, צפוף, שוקל 500-700 גרם. הוא מייצר ראשים משניים רבים, שגודלם תלוי בתנאים אגרוטכניים. הבשלה מלאה של ראשי כרוב מתרחשת חודשיים לאחר שתילת השתילים.

חָשׁוּב! היתרון של זנים והכלאיים אלה הוא תקופת האחסון הארוכה יותר מהקודמים.

זנים מאוחרים

בסיביר נטועים זני הבשלה מאוחרת באדמה מוגנת. לוקח 130-145 ימים ליצור ולהבשיל ראשי כרוב מזריעה ועד להבשלה טכנית. אבל ההמתנה הזו לבציר מתפצת על ידי חיי המדף הטריים הארוכים שלו. כרוב מאוחר משמש להקפאה ולשימור לחורף.

הזנים הבאים והכלאיים פופולריים.

מירנדה

ראש הכרוב נוצר מתפרחות סגולות ויוצאות דופן גדולות, משקלו הממוצע הוא כ-1 ק"ג. תקופת ההבשלה המאוחרת הממוצעת היא 95-105 ימים לאחר שתילת שתילים באדמה. זה מבוקשה הכנות סלטים, תוספות מבושלות או מטוגנות. התשואה של הזן היא 2.5-4 ק"ג/מ"ר.

פרתנון F1

כרוב גדל לגבעול בודד בגובה של עד מטר, ויוצר עליו שושנה אנכית. הראש בצורת כיפה, פחוס וחלק, בצפיפות גבוהה, בגודל בינוני עד גדול עם גוון טורקיז. משקל התפרחת הראשית הוא עד 900 גרם. כאשר נוצרים תנאים טובים (דפוס שתילה דליל, השקיה בזמן, דישון), היא יוצרת תפרחות לרוחב בכמויות מתונות. מ-1 מ"ר פרתנון מייצר עד 3.3 ק"ג של יבול. מתאים לטריים להשתמש, כפור ולטווח קצר אחסון במקרר.

מונופול F1

הכלאה פרודוקטיבית (3.1 ק"ג/מ"ר) של בחירה הולנדית מסוגלת ליצור ראשים משניים. המסה של ראש הכרוב המרכזי היא 600 גרם.

תכונות של גידול ברוקולי בסיביר

אם זנים רבים של ברוקולי והכלאיים שלהם (יותר מ-200 מינים) מתאימים למרכז רוסיה, אז כאשר מטפחים כרוב בטמפרטורות נמוכות, יש צורך בזנים עם זמני הבשלה מינימליים. למאוחרים יותר אין זמן לגדול ולהבשיל לחלוטין. עונת גידול ארוכה מובילה למות הצמח בכפור הראשון.

תשומת הלב! האתר לגידול ברוקולי נבחר אחרי דגנים, עגבניות, תפוחי אדמה, בצל, אבל לא אחרי כרוב, אחרת לא תושג יבול גבוה.

בשיטת השתיל באדמות סיביר, מתקבלים מספר יבול בעונה אם שותלים את הביו-חומר במרווח של שבועיים. לאחר ששתילי הכרוב מגיעים לגובה של 10-15 ס"מ ומופיעים לפחות 5 עלים על גבעולים ירוקים קטנים, הם מועברים לאדמה פתוחה. שתילים בני לא יותר מ-7 שבועות נטועים באדמה הפתוחה באפריל. יריות מגודלות יביאו לאחר מכן קציר באיכות ירודה - ראשי הכרוב יגדלו קטנים.

באזור סיביר, הברוקולי צבר פופולריות עם התפשטות חממות פוליקרבונט, סרטים וחממות זכוכית. זה לא תובעני של טמפרטורות סביבה גבוהות - +7...+10 מעלות צלזיוס מספיק לצמיחה מלאה. טמפרטורה זו נשמרת בחממות מחוממות גם בסוף אפריל.

סיכום

למרות העובדה שבסיביר שוררים קיץ קצר עם טמפרטורות נמוכות, הברוקולי מתאים לתנאים טבעיים כאלה. זנים מוקדמים מתאימים ביותר לגידול באזורים קרים באדמה פתוחה, בעוד שזנים באמצע העונה ומאוחרים גדלים בתנאי חממה.