כיצד להשתמש בסלק לירידה במשקל: דיאטה, יום צום והמתכונים הטובים ביותר למאבק במשקל עודף

במהלך דיאטה לירידה במשקל, חשוב מאוד לתמוך בגוף, וסלק הסוכר יהיה עוזר מצוין בתקופה הקשה הזו, כמה שזה נשמע מוזר.

בשל התכולה הגבוהה של ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים ותכולת קלוריות נמוכה, הירק מומלץ לצריכה כאשר לרזות. אילו יתרונות ונזקים יכולים להביא סלק לגוף, כמו גם דרכים להשתמש בהם, נשקול בהמשך המאמר.

היתרונות והנזקים של סלק

הערך האנרגטי של המוצר הוא 42 קק"ל/100 גרם, תכולת הפחמימות היא 8.5 גרם, תכולת החלבון היא 1.5 גרם.

סלק מכיל ויטמינים רבים, מינרלים וחומרים מועילים אחרים:

1. ויטמינים B ו-C מגבירים את החסינות, משפרים את מצב העור, השיער והציפורניים.
2. חומצות - מאלית, אוקסלית, לימון ולקטית - מאיצות את תהליך העיכול.
3. בטאין מעודד פירוק וספיגה של חלבונים ויוצר כולין.
4. סיבים מנקים את הגוף מרעלים ומעניקים תחושת מלאות.
5. פקטין משפר את תפקוד מערכת העיכול, מאיץ תהליכים מטבוליים ומנקה את המעיים.
6. מגנזיום מסייע בהתמודדות עם לחץ ושמירה על מערכת עצבים בריאה.
7. הברזל שומר על רמות המוגלובין תקינות.
8. כלור מנקה איברים פנימיים מהצטברויות שומן.
9. לנחושת יש השפעה חיובית על בלוטת התריס ומווסתת את הסינתזה של תירוקסין (הורמון המכיל יוד).
10. מנגן מאיץ את חילוף החומרים התאי.
11. אבץ מסייע בספיגת חומרים מזינים ממזונות אחרים.

תשומת הלב! תכונה חשובה של הירק למי שיורד במשקל היא הפחתת התשוקה למתוק: סלק יכול להחליף את החטיפים הרגילים של ממתקים ועוגיות.

כיצד להשתמש בסלק לירידה במשקל

לקבלת האפקט הטוב ביותר, כדאי לצרוך את ירק השורש בצורה נכונה. אין צורך לדבר על טיגון סלק עם גזר ובצל, כמו לגבי בורשט. מיונז או רטבים סוכר מתוקים גם אינם נכללים. אתה יכול לאכול סלק חי או מבושל.

מְבוּשָׁל

ירק שהוכן בצורה זו שומר כמעט על כל התכונות המועילות שלו. זה קל יותר לעיכול, עוזר לסלק עודפי נוזלים בגוף ומנרמל את העיכול.

חָשׁוּב! סלק מבושל בעל אינדקס גליקמי גבוה של 65, צריכתו מעוררת שחרור גלוקוז ומגבירה את הרעב. כדי למנוע את זה, אתה צריך לאכול את הירק עם תוספים שונים: עשבי תיבול, מוצרי חלבון, שמן זית. כל הרכיבים הללו מפחיתים משמעותית את האינדקס הגליקמי.

חסידי התיאוריה של איזון חומצה-בסיס ימצאו שימושי לדעת שסלק גורם לבסיס של הגוף. מוצרים אלקליין מנקים אותו ומגדירים אותו לעבוד במצב הנכון.

גלם

שיטה זו מתאימה רק לאנשים ללא בעיות עיכול. על פי ביקורות של אלה שאוכלים ירקות שורש חיים, יש סבירות גבוהה לתופעות לוואי כגון:

• צואה רופפת;
• הופעת דלקת קיבה;
• תגובות אלרגיות;
• החמרה של מחלות כרוניות במערכת העיכול;
• לחץ דם נמוך לַחַץ.

ירקות חיים, שלא כמו מבושלים, הם בעלי אינדקס גליקמי נמוך של 30.

דיאטות סלק

ישנן מספר אפשרויות דיאטה עם מוצר זה. בחר את השיטה המתאימה והמקובלת ביותר לירידה במשקל עבור עצמך.

מינוס 15 ק"ג לחודש

זוהי השיטה המחמירה ביותר, אך בכל יום תורידו 0.5 ק"ג. התזונה מורכבת מסלק, קפיר ופירות.

יש צורך לדבוק בתוכנית קפדנית:

1. שבוע 1: 1 ק"ג סלק מבושל וליטר קפיר מותרים ליום. אם אתם מרגישים קרובים לפירוק, תוכלו לאכול פירות (למעט תמרים, אגסים ובננות) או להוסיף ירוקים לסלק למגוון טעמים.
2. שבוע 2: מוצרי חלבון מתווספים לתזונה. כמות הסלק והקפיר עשויה להשתנות. כדאי לצרוך מיץ סלק, ירקות שורש מבושלים עם עשבי תיבול, בשר רזה (100 גרם ליום), פילה דג (200 גרם ליום), קפיר רגיל וקפיר דל שומן לארוחת ערב. אתה יכול גם להוסיף יוגורט דל שומן לתזונה שלך.
3. 3 ו-4 שבועות: למאכלים המותרים מוסיפים פירות ולחם דגנים.

חָשׁוּב! אפשרות זו מתאימה רק לאנשים ללא בעיות לחץ דם ו מערכת עיכול. אם השבוע הראשון מחמיר באופן ניכר את מצבך, עליך לנטוש את הדיאטה. לאחר תום 4 שבועות, עברו בהדרגה לתזונה הרגילה שלכם כדי לא לפגוע במערכת העיכול ולשמור על התוצאה.

על קפיר וסלק

אפשרות דיאטה אקספרס לשלושה ימים. למרות משך הזמן הקצר שלו, הוא מאפשר לך לרדת 4-5 ק"ג בזמן זה. כל יום כדאי לאכול 1.5 ק"ג סלק, לשתות 1.5 ליטר קפיר, וגם לשתות מים.

ניתן לצרוך את המוצרים בכל סדר בנפרד, או שאתה יכול לערבב קפיר וירקות שורש מבושלים בבלנדר, להוסיף עשבי תיבול ולשתות את הקוקטייל הזה לאורך כל היום.

מתאים קפיר עם תכולת שומן של 1.5%.

כאשר עוזבים דיאטה זו, עליך להקפיד על תזונה נכונה כדי לא לאבד את ההשפעה החיובית. רצוי לוותר על ממתקים, כמויות גדולות של קמח, מזון שומני ומטוגן.

עם מיץ סלק

במקרה זה, יש לשלב תזונה נכונה עם צריכה יומית של מיץ ירקות: את ירק השורש הגולמי יש לחתוך למספר חלקים ולהכניס למסחטה או לגרד ולסחוט את המיץ.

אתה צריך לקחת את המשקה בהדרגה: עדיף להתחיל עם 1 כפית. ליום, יום אחר יום להביא את המינון ל-50 מ"ל. רצוי לדלל במים או במיץ טבעי אחר ביחס של 1:10.

יום צום

הכל כאן פשוט ביותר. במהלך היום אתה צריך לאכול לפחות 400 גרם של ירקות מבושלים. מותר להוסיף עשבי תיבול או קפיר. תזונה כזו תנקה את המעיים מרעלים ותעניק קלילות בכל הגוף.

אבל יש אפשרות חמורה יותר לפריקה: אתה יכול לשתות רק 100 גרם מיץ סלק ליום. חשוב לחלק את הכמות לאורך היום.

סלק לארוחת ערב

אם קשה להקפיד על הגבלות תזונתיות קפדניות, אפשרות זו של שימוש במוצר זה תתאים לך כדי להשיג את האפקט הרצוי.

כללי ארוחת ערב סלק:

1. סלק מבושל בתוספת עשבי תיבול ושמן זית.
2. ארוחת הערב צריכה להיות 4 שעות לפני השינה; אסור לאכול בלילה.
3. אתה לא יכול לאכול כלום אחרי זה.
4. במהלך היום יש להקפיד על תזונה נכונה.

מתכוני סלק לירידה במשקל

הנה כמה מתכונים שלא רק טעימים כמו מנות רגילות שאינן דיאטטיות, אלא גם בעלי יתרונות גדולים.

קוקטייל שורף שומן עם ג'ינג'ר

רכיבים:

• 1 סלק בינוני;
• 3-4 ס"מ של שורש ג'ינג'ר;
• 200 מ"ל יוגורט טבעי ללא תוספות.

מערבבים סלק חי וג'ינג'ר בבלנדר. סוחטים את המיץ ונותנים לו להתבשל במשך שעתיים. לפני ההגשה מוסיפים יוגורט תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה.

קוואס סלק

רכיבים:

• 2-3 סלק קטן;
• 3 ליטר מים.

חותכים את הירקות לחתיכות ומניחים בכלי של 3 ליטר.יוצקים מים רותחים קרים ומניחים במקום חשוך. כשהנוזל מתחיל לתסוס, הקוואס מוכן. אתה יכול לשתות משקה רפואי זה 100-200 מ"ל ליום.

סלט "מברשת"

רכיבים:

• 1 סלק בינוני;
• 1 גזר;
• שמן צמחי;
• מיץ לימון;
• יֶרֶק.

מגררים את הירקות על פומפיה דקה, מתבלים בשמן ו-1 כף. ל. מיץ לימון. מפזרים עשבי תיבול.

קיסל עם שיבולת שועל מגולגלת

רכיבים:

• 1 סלק קטן;
• 2-3 כפות. ל. הֶרקוּלֵס;
• 4-5 חתיכות שזיפים מיובשים.

קולפים וחותכים את ירקות השורש לחתיכות קטנות ומניחים בסיר. מוסיפים את שאר החומרים לסלק. יוצקים 2 ליטר מים. מבשלים על אש נמוכה במשך 15-20 דקות, תוך ערבוב מתמיד.

מסננים את המרק שנוצר ומצננים.

התוויות נגד

בנוסף להשפעות לא רצויות ממערכת העיכול, שיכולות להופיע אצל כולם, ישנן מספר התוויות נגד שחלות על אנשים עם מחלות מסוימות.

התוויות נגד מוחלטות כוללות:

• אַלֶרגִיָה;
• דַלֶקֶת פּרָקִים;
• תת לחץ דם;
• סוכרת;
• מחלות כליות;
• כִּיב;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• מחלות דלקתיות.

עֵצָה. אם מתרחשת תגובה שלילית למוצר מצד הגוף, יש להפסיק את השימוש בו ולהיוועץ ברופא.

ביקורות

ירידה במשקל עם סלק מקבל כמעט 100% ביקורות חיוביות.

בין היתרונות הברורים הם הבאים:

• נגישות החומר;
• קלות שמירה על כללי הדיאטה בשל היכולת לשלב סלק עם קפיר ותחושת מלאות;
• קלות בישול;
• השפעה מהירה (במיוחד באזור הבטן: הוא הופך לגוון יותר).

כמו כן, יורדים במשקל שמים לב להרכב הוויטמינים והמינרלים העשיר של הירק, שהוא חשוב מאוד בדיאטה.

סבטלנה: "אני מאוד אוהב סלטי סלק, ולכן אני מארגן באופן קבוע דיאטה המבוססת על ירק השורש. אני מתאמן בזה במיוחד לפני עונת הקיץ, כשאני צריך להיראות טוב בבגד ים. אני משתמש אך ורק בירקות שורש מבושלים, כי גלם לִי מחליש. שמן זית מצוין כרוטב; ניתן להוסיף חומצת לימון. אני יורדת 5 ק"ג בשבוע, ואם אחזור על הקורס ואאריך את הקורס לשבועיים, אני אוריד עד 9 ק"ג".

ליאנה: "לדעתי, דיאטת הסלק היא מהבריאות. אני משתמש בדיאטה הזו בסתיו (לאחר קציר בגינה) ואוכל רק סלק מבושל; אני לא אוהב סלק נא. כתוצאה מכך אני יורדת 2-3 ק"ג תוך שבועיים".

יוליה: "אני אוהב סלק בכל צורה שהיא: אפוי, מבושל. זה לא רק עוזר לך לרדת במשקל, אלא גם מנקה את הגוף, ועושה עבודה מצוינת. כמו כן, סלק יכול להיות נצרך על ידי נשים בהריון, כלומר, זה מוצר לא מזיק לחלוטין. יותר מפעם אחת לא רק ירדתי במשקל, אלא ניקיתי את הגוף שלי. כמובן שחלק מהמאכלים לא ניתן לאכול, אבל לא חוויתי אי נוחות בלעדיהם. התזונה שלי תמיד כללה בשר או דגים מבושלים. אחרי שבוע של דיאטה כזו, אני תמיד מרגיש קל בגוף שלי".

סיכום

ירק שורש זול, בריא וטעים יאפשר לכם להיפטר מקילוגרמים מיותרים תוך זמן קצר. נסה לאכול את הירק הזה ואתה באמת תאהב אותו, במיוחד כשהסנטימטרים על המותניים שלך מתחילים לרדת במהירות. המתכונים המוצעים במאמר יעזרו לכם לגוון את תפריט הדיאטה שלכם.