צמחים אחרים

עוד בשנות ה-2000 לפני הספירה, ירק זה שימש למטרות רפואיות. אביסנה, פרצלסוס והיפוקרטס השתמשו בו במתכונים שלהם. הרבה יותר מאוחר התחילו להגיש אותו לשולחן, אבל...

אנשים רבים מבלבלים בין אספרגוס גזע לבין מוצר חצי מוגמר של פולי סויה בשם פוג'ו. למעשה, מדובר בשני מוצרים שונים לחלוטין, אך שימושיים באותה מידה. הם נמצאים בשימוש נרחב בבישול להכנת...

אספרגוס ירוק, לבן וסגול הוא מעדן הפופולרי במטבחים של מדינות שונות. הירק ניחן בהרבה תכונות מועילות בשל ההרכב הכימי שלו. לנבטים טעם מעולה וניתנים לעיכול בקלות. למידע נוסף...

הירקות והפירות הנפוצים ביותר שגדלים באזור האקלים שלנו יעזרו למלא את המחסור בויטמינים, חומרים מזינים ומינרלים. סלק אדום הוא אחד מהמוצרים הללו. ייחודו של ירק השורש הוא בכך ש...

סלק אדום הוא ירק חסר יומרות שניתן לגדל ברחבי רוסיה. מה אם אתה מגדל סלק לא רק לבישול בורשט ארומטי והרינג מתחת למעיל פרווה? סלק אדום...

גידול ירקות שורש וקצירתם הנכונה הוא רק חצי מהקרב. צריך לדעת איך לשמר את הקציר לאורך זמן. ידע כזה יהיה שימושי הן לתושבי הקיץ המנסים לשמר ירקות שורש מהגנים שלהם, והן למגדלי חיות מחמד. ...

סלק הוא ירק פופולרי בארצנו. הוא משמש להכנת ויניגרט, בורשט וסלטים, אפוי, מבושל וכבוש. זה בהחלט אפשרי לגדל יבול גדול של סלק בגינה שלך. בזה...

גננים ועקרות בית רבים אוהבים להכין הכנות לחורף מסלק: קוויאר, סלטים, מרקי סלק וחטיפים מלוחים. המנות משמשות כתוספת מצוינת לשולחן ומספקות לגוף ויטמינים ומיקרו-אלמנטים שימושיים. חֲטִיפִים...

Paracelsus השתמש בסלק לטיפול באנמיה עוד במאה ה-16. אך למרות תכונות הריפוי שלו, הצמח עצמו רגיש למחלות רבות. אחד מהם הוא cercospora Blight. על תסמיני המחלה, מדדים...

האספרגוס הופך ליותר ויותר פופולרי בארצנו. תעמולה מודרנית של תזונה נכונה ואורח חיים בריא הובילה לכך. רק לפני כמה שנים מעטים הזמינו מנות עם אספרגוס במסעדה...