היתרונות של אכילת כוסמת גולמית עם קפיר על בטן ריקה בבוקר
כוסמת עם קפיר היא שילוב טעים ובריא של מזונות. אם אתה אוכל את זה בבוקר, אתה יכול לרדת במשקל: 3-5 ק"ג של משקל עודף ייעלם בשלושת הימים הראשונים של דיאטת קפיר-כוסמת. איך להכין נכון דגנים גולמיים עם מוצר חלב מותסס על מנת לרדת במשקל, מה מועיל בצריכת תערובת זו, וגם איך לא לפגוע בגוף עם התזונה - נספר לכם עוד.
היתרונות של כוסמת גולמית עם קפיר על בטן ריקה
תערובת בריאה של כוסמת וקפיר מוכנה בערב ואוכלת על בטן ריקה בבוקר. התכונות המועילות של דגנים ומוצרי חלב מותססים מנקים את הגוף מרעלים, ואדם יורד במשקל.
הרכב ומאפיינים
BZHU עבור 100 גרם כוסמת:
- חלבונים - 12.7 גרם, כמעט אותה כמות הכלולה בבשר;
- פחמימות מורכבות - 62.2 גרם, הרוויה מתרחשת במהירות ונשארת לאורך זמן;
- שומנים - 3.4 גרם, זוהי כמות קטנה לאדם, ולכן חילוף החומרים בגוף מואץ לאחר אכילת כוסמת.
כוסמת מכילה ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים בצורה מאוזנת, כמו גם סיבים. יש הרבה מזה ב-100 גרם של מוצר - 11.3 גרם זה 38% מהדרישה היומית של אדם.
טבלה "הרכב כימי של כוסמת"
מקרונוטריינטים | |
סִידָן | 20 מ"ג |
מגנזיום | 200 מ"ג |
נתרן | 3 מ"ג |
אֶשׁלָגָן | 380 מ"ג |
זַרחָן | 298 מ"ג |
מיקרו-אלמנטים | |
בַּרזֶל | 6.65 מ"ג |
אָבָץ | 2.05 מ"ג |
יוֹד | 3.3 מק"ג |
נְחוֹשֶׁת | 640 מק"ג |
מַנגָן | 1560 מק"ג |
כְּרוֹם | 4 מק"ג |
סִילִיקוֹן | 81 מ"ג |
קובלט | 3.1 מק"ג |
מוליבדן | 34.4 מק"ג |
ויטמינים | |
RR | 4.3 מ"ג |
ה | 6.7 מ"ג |
א | 0.006 מ"ג |
ב-1 | 0.43 מ"ג |
ב 2 | 0.2 מ"ג |
ב -6 | 0.4 מ"ג |
בשעה 9 | 32 מק"ג |
1% קפיר הוא אופטימלי עבור תזונה תזונתית. הרכבו ל-100 גרם:
- חלבונים - 1 גרם;
- שומנים - 0.3 גרם;
- פחמימות - 1.3 גרם.
טבלה "הרכב כימי של קפיר"
שם רכיב | קפיר מכיל 1% שומן |
אָבָץ | 0.4 מ"ג |
בַּרזֶל | 0.1 מ"ג |
פלוּאוֹר | 20 מק"ג |
אֲלוּמִינְיוּם | 0.05 מ"ג |
יוֹד | 9 מק"ג |
סטרונציום | 17 מק"ג |
סֵלֶנִיוּם | 1 מק"ג |
אֶשׁלָגָן | 146 מ"ג |
גוֹפרִית | 30 מ"ג |
סִידָן | 120 מ"ג |
זַרחָן | 90 מ"ג |
נתרן | 50 מ"ג |
כְּלוֹר | 100 מ"ג |
מגנזיום | 14 מ"ג |
תיאמין | 0.04 מ"ג |
חולין | 15.8 מ"ג |
ויטמין PP | 0.9 מ"ג |
חומצה אסקורבית | 0.7 מ"ג |
ויטמין די | 0.012 מק"ג |
ויטמין B2 | 0.17 מ"ג |
השפעה על הגוף
כל מרכיבי הכוסמת נספגים בקלות בגוף. בואו נשקול איך בדיוק הדגנים משפיעים על האדם?:
- ויטמיני B מנרמלים את חילוף החומרים של מים-מלח, שומנים וחלבונים. הם משתתפים בתהליך ההמטופואזה, סינתזה של כל ההורמונים, משפרים את איכות הראייה ומשפרים את תפקוד המוח.
- כוסמת מומלצת לאנשים הסובלים מסוכרת. הוא שימושי בזכות הפחמימות המורכבות שהן חלק ממנו.
- חומצות אמינו תומכות בבריאות ובעוצמה.
- לוויטמין P יש השפעה חיידקית ואנטי דלקתית, משפר את תפקוד הלב ובלוטת התריס.
פטריות וחיידקים בקפיר הופכים אותו לבריא ומעניקים לו טעם חמצמץ מיוחד.:
- למטרות רפואיות, הם שותים קפיר למחלות כבד וכליות, הפרעות עיכול, כדי להקל על הסימפטומים של קוליטיס ודלקת קיבה.
- כדי לשפר את העיכול, הוא נצרך בבוקר על בטן ריקה ולפני השינה.
- קפיר מומלץ לשתות עבור סוכרת ומחלות לב.
- ספורטאים צריכים את המשקה כדי להעלות מסת שריר. חלבונים משחזרים כוח ואנרגיה שאבדו במהלך הספורט.
חָשׁוּב! קפיר מכיל דו סוכרים - 4 גרם לכל 100 גרם מוצר, כך שלא מוסיפים סוכר למשקה.
קפיר עם כוסמת הוא מזון דיאטטי יקר ערך וזול.
איך זה עוזר לך לרדת במשקל
כוסמת מכילה פחמימות מורכבות, אשר נספגים בגוף לאט, אבל אדם מקבל שובע מהר. הודות לגירעון קלורי, לאחר 3 ימים של דיאטה, הגוף מתחיל לפרק את מצבורי השומן שלו כדי להשיג אנרגיה.
סיבים כלולים כוסמת עובר דרך המעי הדק ומנקה אותו, עקב כך מוסרים רעלים מהגוף.
כשאוכלים כוסמת עם 1% קפיר, הסיבים מתנפחים עוד יותר במעיים ולוכד רעלים ככל האפשר. חילוף החומרים מואץ, השומן נמס, ותהליך הירידה במשקל הולך מהר יותר.
איך מכינים את התערובת בצורה נכונה
ישנן מספר דרכים להכין כוסמת עם קפיר. כל המתכונים מרמזים על שימור של תכונות מועילות.
לפני הבישול ממיינים את הגרגירים: יוצקים על משטח שטוח ויבש ומסירים גרגירים שחורים ולא מעובדים ופסולת. 1% קפיר קונים בחנות.
קפיר תוצרת בית אינו מתאים לתזונה, שכן אחוז השומן בו גבוה יותר.
אפשרות הכנת תערובת | מוצרים למנה | שיטת בישול | הערה |
כוסמת עם קפיר, מאודה לילה |
|
את הכוסמת שוטפים, מייבשים ומטגנים 2 דקות במחבת ללא שמן.
יוצקים לכלי, ממלאים מים, מכסים היטב במכסה, עוטפים ומשאירים לילה שלם על השולחן לתפיחה. בבוקר, מוסיפים קפיר לכוסמת לנפח הדרוש. |
הדגן שומר על כל תכונותיו המועילות וטעים. כוסמת זו נשטפת לפעמים פשוט עם קפיר. |
כוסמת גולמית ספוגה בקפיר |
|
את הגרגירים שוטפים, מוזגים לכלי זכוכית/קרמיקה, יוצקים בקפיר ומכסים במכסה.
את התערובת שמים במקרר למשך הלילה. בבוקר הגרעינים יהפכו לרכים ונפוחים. |
במקרר מחדירים את הדגנים, משופכים בקפיר, למשך 8 עד 10 שעות. |
כוסמת טחונה גולמית עם קפיר |
|
כוסמת נשטפת, מיובשת, מרוסקת ומערבבת עם קפיר חם, שאמור לכסות את קמח הכוסמת ב-3 ס"מ.
את התערובת מכניסים למקרר עד הבוקר. |
בבוקר השייק מוכן. הם שותים את זה דרך קשית. |
באיזו תדירות לקחת
תערובת קפיר כוסמת נלקחת:
- כסוג התזונה היחיד בדיאטת מונו למשך 3, 5, 10, 14 ימים.
- על בטן ריקה בבוקר: 2-3 ימים, לאחר מכן הפסקה של 3 ימים. לא יכולים להיות יותר מ-4 מחזורים כאלה.
- בימי צום, פעם אחת בשבוע למשך חודשיים, ולאחר מכן פעם אחת בחודש למשך שנה.
- כמנה עצמאית בכל שעה ביום, ללא קשר לכל דיאטה.
קורס או בימי צום מסוימים
קוּרס כוסמת וכפיר נצרכים על בטן ריקה בבוקר לפי תכנית 3 לאחר 3 ימים. בבוקר אוכלים את התערובת מ-8:00 עד 9:30 שעות - בזמן הזה גוף האדם מייצר אנזימים המעורבים בעיכול המזון. אם תאכלו את התערובת לפני 8 בבוקר, יתחיל תהליך הריקבון במערכת העיכול, שעדיין לא התעוררה ואינה פועלת במלוא התפוקה.
אם תאכלו את התערובת על בטן ריקה אחרי 9:30, פחמימות וחלבונים לא ייספגו. ההשלכות במערכת העיכול יהיו זהות לאלו של ארוחת בוקר מלפני 8:00.
ימי צום מאפשרים לשמור על התוצאות שהושגו תוך ירידה במשקל. במהלך יום צום אתה יכול לרדת עד 3 ק"ג אם אתה מקפיד על הכללים הבסיסיים:
- לאכול 200 גרם של דגנים ליום (המשקל של כוסמת גולמית מצוין) ולשתות ליטר של 1% קפיר;
- בימי צום, תערובת הכוסמת-קפיר מוכנה בערב, ובבוקר היא מחולקת ל-5-6 חלקים, הנצרכים במהלך היום;
- צריכה להיות הפסקה של 3 שעות בין הארוחות, שבמהלכן שותים תה ירוק חם ללא סוכר;
- שעה לפני השינה, שתו 1 כף.קפיר בטמפרטורת החדר.
דִיאֵטָה
עם דיאטת מונו-קפיר כוסמת, כוסמת עם קפיר נאכלת לארוחות בוקר, צהריים וערב. קשה לשמור על התזונה ולכן היא מיועדת ל-3 ימים בלבד. מ 4 עד 14 ימים זה מנוהל מוצרים נוספים.
ארוחות למשך 1-3 ימים
אכלו תערובת כוסמת-קפיר שהוכנה לפי כל אחד מהמתכונים 5-6 פעמים ביום. המנות אינן מוגבלות, אכלו עד שתשבעו. אם קשה לאכול מנה תפלה, הוסיפו לה פירות יבשים מאודים (שזיפים מיובשים, צימוקים, משמשים מיובשים) בשווי חצי דקל.
ארוחות למשך 4-14 ימים
ארוחת בוקר:
- כוסמת מאודה במים - 200 גרם;
- סלט צנון ועשבי תיבול ללא רוטב - 100-150 גרם;
- תה לא ממותק.
אֲרוּחַת עֶרֶב:
- כוסמת מבושלת עם פירות יבשים מאודים - 200 גרם;
- קפיר - 150-200 מ"ל.
אֲרוּחַת עֶרֶב:
- קפיר חם - 250 מ"ל.
לאורך כל הדיאטה הקפד על משטר השתייה - 1.5-2 ליטר מים נקיים ליום.
חָשׁוּב! עישון ואלכוהול אסורים במהלך הדיאטה.
ביום ה-15, הם עוזבים את הדיאטה, מוסיפים בהדרגה מזון בריא לתזונה, 250-300 גרם לארוחה. יש לתת 100 גרם של מוצר ליום לארוחת צהריים או ערב. הם עוברים לחלוטין לתזונה הרגילה שלהם לאחר שבועיים.
כדי למנוע מהמשקל לחזור, הגבל את הצריכה:
- שומנים מן החי, למשל, שומן חזיר, חמאה, נקניק, דגים;
- פחמימות מהירות, למשל, ממתקים, לחם, פיצה, סוכר, דבש, סודה, ענבים, אבטיח, בננות, אפרסמון, מיונז, קטשופ.
כמה קילוגרמים אתה יכול לרדת אם אתה אוכל כוסמת עם קפיר על בטן ריקה בבוקר?
בשבועיים של דיאטת כוסמת-קפיר מונו-דיאטה אתה מאבד עד 12 ק"ג. אם אוכלים כוסמת וכפיר רק בבוקר, עד 4 ק"ג ממשקל יורד. אפשרויות שימוש - כל. העיקר לא לבשל כוסמת, אלא לאדות אותה ולבשל אותה ללא מלח, סוכר או תבלינים.
ההשפעות המועילות של תזונה על הגוף
דיאטת הכוסמת-קפיר מנקה ומרפאה את הגוף. משקל עודף עובר, מופיעה תחושת קלילות ומצב הרוח שלך משתפר.
היתרונות של תערובת של כוסמת וקפיר:
- ויטמינים מחזקים את מערכת החיסון.
- ברזל ואשלגן תומכים בתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם ומייצבים את לחץ הדם.
- ליפוטרופים בכוסמת מגנים על הכבד מפני ניוון שומני.
- ארגינין מגביר את שחרור האינסולין לדם. זה מוריד את רמות הסוכר בדם, מה שמועיל לחולי סוכרת.
- הסיבים בכוסמת ומים בקפיר מסירים רעלים ומנרמלים את זרימת המרה.
נזק אפשרי והתוויות נגד
אצל אנשים עם מחלות במערכת העיכול התערובת פוצעת את הריריות של איברי העיכול ומובילה להחמרה של מחלות כרוניות. לפני צריכת תערובת כוסמת-קפיר, מומלץ להתייעץ עם תזונאי ו/או גסטרואנטרולוג. הרופא ימליץ על דרך לרדת במשקל: חד דיאטה, יום צום או כוסמת בתוספת מזונות אחרים.
דיאטה זו ללא סוכר, אשר מרווה את הגוף בגלוקוז, כך שאנשים חווים התקפי סחרחורת והתעלפויות. במקרה זה, מוסיפים דבש למזון.
לפעמים מתרחשות תופעות לוואי - עצירות או שלשולים. לאחר מכן הם מפסיקים את הדיאטה וחוזרים לתזונה הרגילה שלהם.
כדי לקבוע אם התערובת מתאימה, מתבצעת בדיקה. כוסמת גולמית עם קפיר כלולה בתזונה היומית פעם בשבוע. אם אין שלשולים או עצירות, אז הדיאטה מתאימה. תערובת כוסמת-קפיר היא התווית נגד:
- נשים מניקות ונשים בהריון;
- אנשים מעל גיל 60;
- ילדים מתחת לגיל 14 שנים;
- אנשים עם מחלות כבד כרוניות, דלקת לבלב, דלקת קיבה, כיבי קיבה, קוליטיס וטחורים.
ביקורות של תזונאים על כוסמת גולמית עם קפיר בבוקר על בטן ריקה
כל התזונאים מייעצים להתייעץ עם מומחה לפני תחילת דיאטה כלשהי. אספנו מספר חוות דעת מרופאים על תזונת כוסמת-קפיר.
אלכסיי קובלקוב, מרפאת תיקון המשקל של ד"ר קובלקוב: "התזונה הטובה ביותר היא חלבון. דיאטת כוסמת היא דלת חלבון. אבל להתחיל לרדת במשקל על כוסמת לבד זו טעות שיכולה להוביל אותך לקבר"..
אנדריי ניקיפורוב, מרכז הרזיה מקוון "ניקה": "הדבר הקשה ביותר בדיאטת קפיר-כוסמת הוא המחשבות האינסופיות על אוכל שמונעות ממך לעבוד ולחיות. לכן, אני ממליץ לך לבשל כוסמת ולהוסיף לה קצת מלח. היתרון של הדיאטה הזו הוא שהיא משתלמת ומאוזנת בהרכבה, אבל החיסרון שלה הוא תכולת הקלוריות הגבוהה שלה”..
בוריס סקצ'קו, תזונאי בעל 30 שנות ניסיון: "עם דיאטת קפיר כוסמת, הרצון להפסיק אותה מתעורר כבר ביום השלישי. קשה לשמור על זה בגלל המונוטוניות. אני ממליץ לך להוסיף סוכר לדייסה/קפיר/תה ולבשל כוסמת עם מעט מלח ושומן”..
סיכום
דיאטת קפיר כוסמת היא דרך קלה וזולה לנקות את הגוף ולרדת במשקל. התערובת נלקחת כחלק מדיאטה מונו, כמזון בימי צום, וכן לארוחת בוקר. מומלץ לעקוב מקרוב אחר בריאותך במהלך ימי הדיאטה.
נשים הרות ומניקות, כמו גם ילדים, קשישים וסובלים ממספר מחלות כרוניות לא צריכים להשתמש בתערובת. התייעץ עם מומחה לפני תחילת דיאטה.