זן אגסים עמיד לכפור עם תשואה גבוהה "קתדרלה"
מגוון הגידול המוקדם של אמצע השנה של אגס הקתדרלה משמח גננים עם פירות ריחניים בעלי צורה קבועה. העיסה שלהם מתוקה, שמנונית, עדינה, מכילה 8.5% סוכר ורק 0.3% חומצה. לאגסים אין חיי מדף והם מתאימים לצריכה טרייה ולהכנת פירות יבשים, ריבה, לפתנים וריבה. במאמר זה אספנו מידע מלא על זן אגס הקתדרלה: תיאור, מאפיינים, זמן הבשלה, תכונות שתילה ופרטי טיפול.
היסטוריה של מקור ותיאור של זן האגסים של הקתדרלה
קתדרלת אגס היא זן באמצע השנה שגדל על ידי מהנדסים של האקדמיה החקלאית במוסקבה על שם. K.A. Timiryazeva" על ידי חציית זן Forest Beauty עם הכלאה של אותה יער ביוטי ודוכסית.
מוצאים: S.T. Chizhov ו-S. P. Potapov. בדיקות המדינה החלו בשנת 1990, ובשנת 2001 המגוון נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית. האגס קיבל אישור לגידול באזור המרכז.
מאפייני המגוון
הטבלה מציגה את המאפיינים הייחודיים של הזן:
אינדיקטורים | מאפיינים |
עֵץ | גובה בינוני, גובה 3-5 מ'. לכתר צורה חרוטית קבועה. הענפים ישרים, מרווחים בדלילות, הקצוות מצביעים כלפי מעלה. |
בורח | ישר, עגול, אדום-חום, עם התבגרות קלה. הניצנים רחבים-חרוטיים, גדולים בגודלם, מתבגרים. |
משאיר | גודל בינוני עד גדול, בצבע ירוק, בצורת אליפסה, מעט מחודד, חלק, מבריק.להב העלה קעור, מעוקל כלפי מעלה, עם שיניים קטנים לאורך הקצה. |
התחלה וסוג הפרי | הפירות הראשונים מופיעים 3-4 שנים לאחר השתילה. פירות על ringlets פשוט יורה שנתי. |
הבשלת פירות | עשרת הימים השניים של אוגוסט. |
לִפְרוֹחַ | באפריל - מאי. הפרחים גדולים, בצורת כוס, עלי כותרת לבנים, סגלגלים. |
peduncle | בינוני, מעוקל |
צורת פרי | משטח רגיל, בצורת אגס, גבשושי. |
תאי זרעים | סוג סגור, קטן. הצינור התת-כוסי ארוך וצורת משפך. הזרעים קטנים ובינוניים, ביצית, צבעם חום כהה. |
מוֹך | לבן, רך, עסיסי, צפיפות בינונית, עדין. |
עור | חלק, דק, שמנוני, מבריק. הצבע ירוק-צהוב ברגע ההבשלה הניתנת להסרה, צהוב בהיר במצב הצריכה. צבע הכיסוי חלש, מטושטש, בצורת סומק אדום. ישנן נקודות תת עוריות רבות, אך הן כמעט בלתי נראות, בצבע אפור או ירוק. |
מִשׁקָל | 110-120 גרם |
טַעַם | חמוץ מתוק. 4 נקודות בסולם של חמש נקודות. |
סוכר, % | 8,5 |
חוּמצָה,% | 0,3 |
חומרים יבשים, % | 16 |
אֲרוֹמָה | מְמוּצָע |
מַטָרָה | אוכל שולחני - לצריכה טרייה, עיבוד לריבה, פירות יבשים, מרשמלו ולפתנים. |
פִּריוֹן | 85 כ"א, תעריף מרבי - 136 ק"ג למ"ר. מ' מעץ אחד - 35-40 ק"ג. |
סחירות, % | 95 |
שמירה על איכות | 10-12 ימים |
הוֹבָלָה | מְמוּצָע |
קיימות | לכפור חמור (עד -30 מעלות צלזיוס), גלד, פטרייה מפויחת. |
מאביקים
אגס הקתדרלה פורה עצמית, מניב פרי היטב ללא "עוזרים". עם זאת, גננים ממליצים לשתול אותו לצד זני האבקה מתאימים כדי להעלות את התפוקה ואיכות הפרי. הזנים Lada, Chizhovskaya, Rogneda ו-Detskaya הם אידיאליים עבור האגס הזה.
יתרונות וחסרונות
יתרונות המגוון:
- קשיחות חורף;
- חסינות בפני גלד;
- מוקדמות;
- טעם וארומה נעימים;
- עיסת עסיסית;
- פרי יציב;
- תשואה גבוהה.
פגמים:
- פירות קטנים ובינוניים;
- חיי מדף קצרים;
- רמה נמוכה של ניידות.
שתילת שתילים
שתילת שתילים מתבצעת באביב ובסתיו. באזורים עם אקלים חם, שתילת סתיו מתורגלת - בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. לסוג זה של שתילה יתרון שאין להכחישו: כמות מספקת של לחות נאספת באדמה, מה שממריץ את היווצרות השורשים ומעלה את שיעור ההישרדות של השתילים.
עצים שנשתלו בסתיו סובלים היטב שינויים בטמפרטורת האוויר ועמידים בפני חרקים ומחלות.
באזורים המרכזיים של רוסיה, שתילת האביב מתבצעת - סוף אפריל - תחילת מאי. למערכת השורשים יש זמן להשתרש במיקום החדש לפני הכפור הראשון, מה שמבטיח חורף מוצלח לשתילים.
התייחסות. מומלץ לשתול את זן אגסי הקתדרלה מיד במקום קבוע, שכן הצמח אינו סובל השתלות.
היבול תובעני להרכב הקרקע וגדל ומתפתח בצורה הטובה ביותר צ'רנוזם חולי נושם ומזין. כדאי להימנע מאזורים עם מפלס מי תהום גבוה - המים המצטברים קופאים בחורף ופוגעים בצמח. אם אין מוצא אחר, השתילים נטועים על גבעה שנוצרה באופן מלאכותי.
אגס אוהב חום ואור שמש, אז זה מרגיש הכי טוב בחלק הדרומי של הגן. כשיש חוסר תאורה, הענפים נמתחים לכיוון האור ולעיתים נשברים תחת משקל הפירות ומשקלם שלהם. לכן, עבור יבול זה עדיף לשתול באזורים מרווחים ללא הצללה, אך עם הגנה מפני טיוטות.
הגיל האופטימלי של חומר שתילה איכותי הוא 2-3 שנים. לא אמור להיות נזק על הענפים. הקליפה חלקה ואלסטית. קנה השורש מפותח, ללא פגמים, עם מספר רב של יריות שורשים.
על זני אגסים אחרים:
הוראות נחיתה:
- את הבור מכינים מראש. לשתילת אביב מתוכננת, הוא נחפר בספטמבר - תחילת אוקטובר, לשתילת הסתיו - שבועיים לפני תאריך היעד.
- קוטר ועומק הבור תלוי בהתפתחות קנה השורש. מידות סטנדרטיות: קוטר - 0.8 מ', עומק - 1 מ'.
- השכבה העליונה של האדמה נזרקת בצד בעת חפירה, ולאחר מכן מעורבב עם 20 ליטר חומוס, 20 ליטר כבול ו-10 ליטר חול גס.
- האדמה מעורבבת עם 3 כפות. ל. אשלגן גופרתי ו 200 גרם של superphosphate ויוצקים לתחתית. אדמה מופרית בחומר אורגני מוזגת מעל ויוצקים 20 ליטר מים.
- שבועיים לאחר השקיית הבור להתחיל לנחות. הם נסוגים 30 ס"מ ממרכז החור וחופרים בתוכו תומך לשתיל כך שלאחר השתילה הוא בולט 0.5 מ' מעל פני הקרקע.
- כדור הארץ נאסף סביב התמיכה בצורת גבעה.
- את עלי השתיל חותכים ולהסיר שורשים פגומים.
- קנה השורש טובלים בתמיסת "הטרואוסין". למשך 20-30 דקות, ואז מונח על גבעה. השורשים מחולקים בקפידה ומכוסים באדמה התזונתית שנותרה. צווארון השורש צריך להישאר 5-7 ס"מ מעל האדמה. האדמה מושקת להתכווצות טובה יותר.
לאחר השתילה קושרים את השתיל לתמיכה בחבלים רכיםמבלי לכתוש את הקליפה, ולנער אותה מעת לעת כך שהאדמה תמלא את החללים בין השורשים. מסביב לעץ נוצר פיר בקוטר 0.3 מ' כדי שהמים לא יתפזרו בעת ההשקיה.
דקויות של טיפול
הטכנולוגיה החקלאית של זן אגס הקתדרלה היא סטנדרטית ומספקת השקיה מתונה, הלבנה, דישון במידת הצורך, מניעת מחלות פטרייתיות.
עוצמת השקיה
עצים בוגרים יכולים לעמוד בבצורת ואינם זקוקים להשקיה נוספת., אבל עצים צעירים מושקים באופן קבוע. צריכת המים לאגס היא 20-30 ליטר. תדירות השקיה: פעם בשבוע בשתי גישות, בוקר וערב. מים מוזגים בזהירות כדי לא לשטוף את האדמה סביב השורשים. הדרך האידיאלית להשקות אגס היא בזילוף.
במהלך תקופת הפרי, השקיה מוגברת בתדירות גבוהה יותר כדי לשמר את היבול.. לאחר קצירת הפירות, ההשקיה מופסקת. היוצא מן הכלל הוא בצורת בסוף אוגוסט.
לאחר כל השקיה, לשחרר את האדמהלמניעת הופעת קרום עפר צפוף, המונע חדירת אוויר לקנה השורש.
עֵצָה. מאלפים את עיגול גזע העץ בקש, כבול או נסורת. מאלץ' שומר על לחות באדמה ועוצר את צמיחת עשבים שוטים.
דישון קרקע
תדירות הדישון תלויה בפוריות הקרקע ובמראה העץ.. אגסים שנשתלו על אדמה מופרת היטב גדלים מהר יותר ומניבים יבול עשיר. אין צורך להאכיל אותם מדי שנה. אדמה חולית דלה מופרית בחומרים אורגניים ובמינרלים מדי שנה, לאחר הפשרת השלג, בקיץ ובסתיו.
הטבלה מציגה את לוח הזמנים ליישום דשנים עונתיים:
עונה | דשן ומינון | מַטָרָה |
אביב | לפני הפריחה:
לאחר הפריחה: חליטת זבל עוף 1:15. צריכה - 25 ליטר לעץ לאחר השקיה. |
תְאוּצָה צמיחה של עלווה ויורה, היווצרות של שחלה בריאה. |
קַיִץ | באמצע יוני: חליטת זבל עוף 1:15.צריכה - 25 ליטר לעץ לאחר השקיה.
דשנים מינרליים לחפירה:
|
חיזוק חסינות, האצת פרי. |
סתָיו | דשני אשלגן פוספט:
|
מתכוננים לחורף. |
זְמִירָה
הגיזום נעשה לפני תחילת זרימת המוהל - באפריל.
ענפי עץ צעיר נגזמים עם מזמרה, החל מהשנה השנייה להתפתחות, בהתאם לכללים:
- ענפים בריאים נשארים, חלשים מוסרים.
- הענפים נחתכים לטבעות, לא משאירים גדמים.
- לא יותר מ 14-15 ענפים נחתכים בגישה אחת.
גיזום סניטרי של עצים בוגרים מתבצע מדי שנה.: גזרו ענפים יבשים ודלל את הכתר, הסר יריות חלשות וצמרות.
עֵצָה. בשנה הראשונה לפריחה יש להסיר 80% מהפרחים מהשתיל. הליך זה שומר על חוזק העץ ותורם להתפתחותו הטובה יותר בעתיד.
חֲרִיפָה
לחורף מוצלח, העץ מושקה בשפע לפני הכפור הראשון.כך שלמערכת השורשים יש זמן לספוג לחות. ואז מעגל גזע העץ מכוסה קש או נסורת בשכבה של 25-30 ס"מ.
עצים בוגרים חורפים בהצלחה ללא מחסה, אבל שתילים ועצים צעירים בני 2-3 שנים יכולים לקפוא בכפור חמור. לכן, בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר, הגזעים עטופים בענפי קרטון או אשוח. הענפים קשורים בחבל ומכוסים בגגון או אגרופייבר צפוף. זה יגן עליהם מפני נזקי רוח.
סִיד
סיוד עם סיד שפוי מגן על הקליפה מפני שמש האביב הבהירה וחרקים. 1 ק"ג חימר ו-2 ק"ג סיד מומסים ב-10 ליטר מים.ההרכב מוחל על תא המטען, נע מהקרקע לענפים התחתונים.
הדברת מחלות ומזיקים
קתדרלת אגס אינה מפחדת מגלד ופטריות מפויחות; עם טיפול נאות, היא סובלת רק לעתים רחוקות ממחלות פטרייתיות. ללא טיפול מתאים, העצים נחלשים והופכים רגישים לפטריות.
הטבלה מציגה את מחלות האגסים העיקריות וטקטיקות הטיפול:
מַחֲלָה | שלטים | יַחַס | מְנִיעָה |
חֲלוּדָה | עלים עם כתמים כתומים מתייבשים ונושרים. | לפני ואחרי הפריחה - תמיסה של 1% של תערובת בורדו.
"Skor" (2 מ"ל לכל 10 ליטר מים) - כאשר מופיעה עלווה, בתקופת הפריחה ולאחריה. |
ניקוי ושריפת עלים יבשים, חפירת גזע העץ והוספת נחושת גופרתית. |
פרי ריקבון (מוניליוזיס) |
כתמים חומים על פירות וגידולים עם נבגי פטריות בפנים. עיסת הפרי רופפת ולא נעימה לטעם. | טיפול בעץ בתערובת בורדו 1%, "HOM" באביב ובסתיו.
הלבנה במכתש סיד: 1 ק"ג אבקה ל-10 ליטר. |
הסרה בזמן של ענפים יבשים וחולים ופירות נגועים. |
ריקבון גזע (ציסטופורוזיס) | קליפה אדומה כהה, מספר רב של ענפים יבשים. | טיפול בתמיסת 3% של תערובת בורדו, "ניטרופן" (300 גרם ל-10 ליטר) עד שהניצנים מתנפחים.
במהלך תקופת הניצנים - תמיסה של אוקסיכלוריד נחושת (900 גרם ל-10 ליטר). צריכה - 3 ליטר לעץ 1. לאחר הפריחה - פתרון 1% של תערובת בורדו. פעמיים במרווח של שבועיים. |
הסרת הקליפה המושפעת, טיפול בפצעים עם נחושת גופרתית וזפת גינה.
הלבנת סתיו של הגזע וענפי השלד. |
טחב אבקתי | ציפוי לבן על זרעים ועלווה, דפורמציה ונפילה של שחלות פרחים. | לפני ניצנים ואחרי הפריחה, יש לרסס עצים בתמיסה של "Fundazol" או "Sulfite". | ניקוי ושריפת עלי שלכת. |
קרא גם:
הטבלה מתארת את מזיקי האגסים העיקריים ושיטות ההדברה בהם.:
טַרדָן | שלטים | מַאֲבָק | מְנִיעָה |
כנימה ירוקה תפוח עץ |
סלסול העלווה וייבוש של היורה העליונים. | טיפול כפול בעצים בתחילת האביב והקיץ עם Nitrofen, Karbofos, Kemifos, Decis, Cyanox.
|
הלבנה והסרה של קליפה ישנה, חפירה עמוקה של מעגל הגזע, הסרת עשבים שוטים. |
רולר עלים | עלים מעוותים לצינור ומכוסים בקורי עכביש. | לפני ניצנים - "Detox", "Zolon", "Tagore" (10 מ"ל לכל 10 ליטר מים). צריכה - 2-5 ליטר לעץ, בהתחשב בגיל. | הסרת עלים מושפעים וציפורני המזיק מהקליפה. |
קרדית מרה | המזיק ניזון ממוהל קליפה, העץ מתייבש, העלים קמלים ונושרים. | טיפול כפול (אביב וקיץ) עם Fufanon, תמיסה של גופרית קולואידית (5-10 גרם ל-10 ליטר מים).
|
הסרת אזורים מושפעים. |
אגס איטיות |
מקור המזון של המזיק הוא מוהל בין תאי. ניצנים ועלים מתכווצים ונושרים. | לפני הופעת העלים - "ניטרופן" (200 גרם לכל 10 ליטר מים).
|
חפירת סתיו של אדמה במעגל גזע העץ, הסרת קליפה ישנה וענפים חולים. |
קציר ואחסון
אגס הקתדרלה הוא זן שגדל במהירות. הקציר הראשון נקטף כבר בשנה השלישית לאחר השתילה. הפירות מבשילים בתחילת אוגוסט. למרבה הצער, הם לא נשמרים לאורך זמן - רק 10-12 ימים. לכן, אגסים נצרכים מיד או נשלחים לעיבוד. מהפירות מכינים ריבה, פסטיליה, מרמלדה, לפתנים ופירות יבשים.
סיכום
אגס הקתדרלה הוא זן מוכח ואהוב עם פרי מוקדם עם הבשלה באמצע השנה. הקציר הראשון נקטף שלוש שנים לאחר השתילה.הפירות בעלי קליפה דקה ועיסה עסיסית ומתוקה עדינה. אגסים מאוחסנים לא יותר מ-12 ימים, כך שהם נצרכים טריים או מעובדים במהירות לריבה, לפתנים ופירות יבשים.
הצמח תובע את ההרכב והפוריות של הקרקע. עצים גדלים בצורה הטובה ביותר על אדמה שחורה חולית נושמת ומזינה. מבוגרים יכולים לעמוד בבצורת, אבל עצים צעירים דורשים השקיה קבועה והתזות פעם בשבוע. האכלה מיושמת לפי הצורך, תוך מעקב אחר מצב האגס. מניעה מסייעת במניעת התפשטות פטריות וחרקים: עלים יבשים מוסרים ונשרפים, גזע העץ נחפר וענפים מחוטאים.