זן אגסים לא יומרני בעל תשואה גבוהה "ויקטוריה"
אגס ויקטוריה הוא זן הבשלה בסוף הקיץ עם מאפיינים זניים מצוינים. העצים פורחים בשפע, הפרחים אינם נושרים ויוצרים 100% מהשחלות. לתרבות יש עמידות לכפור מעוררת קנאה והיא מתאימה לגידול באזורים עם אקלים חם. עמידות מוגברת לבצורת מאפשרת לעץ לצמוח ולהתפתח בתנאי חקלאות מסוכנים. הפירות העסיסיים והמתוקים אינם מכילים כמעט זרעים ומתאימים לצריכה טרייה.
תיאור והיסטוריה של הופעת זן אגסי ויקטוריה
אגס הקיץ של ויקטוריה גדל בשנת 1973 על ידי מהנדסים של "המכון לגננות שלחין" האוקראיני במליטופול. מחברים: G. I. Kulikov, E. A. Avramenko, P. V. Grozditsky, I. N. Boyko, I. N. Maksimova. הזנים Bere Bosk ו- Tolstobezhka שימשו לחצייה. התרבות השתרשה בגנים של מרכז ודרום אוקראינה.
היבול נכלל במרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית בשנת 1993 לאחר שבוצעו ניסויים במגוון. הזן קיבל אישור לגידול באזור צפון הקווקז ובחצי האי קרים. זה לא גדל באזורים המרכזיים של רוסיה בגלל תנאי אקלים לא מתאימים.
מאפיינים
הטבלה מציגה את המאפיינים הייחודיים של אגס ויקטוריה.
אינדקס | מאפיין |
טופס | פירמידלי, גובה עץ – 4 מ', כתר קומפקטי |
תחילת הפירות | 6-7 שנים לאחר השתילה |
הבשלת פירות | אוגוסט ספטמבר |
היווצרות של שחלות | על הטבעות |
לִפְרוֹחַ | עשרת הימים השניים של מאי.הפריחה בשפע, הפרחים לבנים, נאספים בתפרחת, נשארים על העץ ואינם נושרים. השחלות נוצרות ב-100%. |
peduncle | ארוך, מעוקל, מחזיק היטב את הפרי על העץ |
צורת פרי | רחב, בצורת אגס |
מוֹך | לבן, רך, עסיסי, ללא גרגרים או אזורים צפופים |
עור | עובי בינוני, צהוב, עם סומק בהיר המכסה את רוב הפרי. יש כתמי חלודה. נקודות תת עוריות ניכרות, במספרים גדולים. |
מִשׁקָל | 200-250 גרם |
טַעַם | נעים, מתוק, עם חמיצות קלה, ציון טעמים – 4.5-5 בסולם של חמש נקודות |
סוכר, % | 7-8 |
חוּמצָה,% | 0,4 |
חומרים יבשים, % | 13 |
אֲרוֹמָה | רזה |
מַטָרָה | כלי שולחן, אידיאלי לצריכה טרייה |
פִּריוֹן | יציב, לא יורד משנה לשנה ומסתכם ב-190-200 ק"ג לעץ אחד |
סחירות | 98% |
שמירה על איכות | 2-4 חודשים |
יָבִילוּת | גָבוֹהַ |
קיימות | כדי כפור חמור, חום ובצורת, גלד |
מאביקים
הזן מאופיין ברמת פרי גבוהה. הצמח מסוגל להאבקה עצמית ולהיווצרות פרי מסוג פרתנוקרפי. זה אומר שאין זרעים בקופסה. גננים מנוסים ממליצים לשתול את ויקטוריה לצד הזנים המאביקים ניקולאי קרוגר, רד וויליאמס וטריומף מווינה כדי להיות על הצד הבטוח.
יתרונות וחסרונות
יתרונות המגוון:
- תפוקה גבוהה;
- פרי גדול;
- טעם וארומה מעולים;
- התנגדות לכפור;
- עמידות בפני חום ובצורת;
- חסינות בפני גלד;
- חוסר זרעים;
- פרי יציב.
החיסרון הוא הידרדרות הטעם בתנאי קיץ קרים עם מספר קטן של ימי שמש.
מעניין! האגס נחשב ל"פרי נקבה" בגלל צורתו המעוקלת המיוחדת וכמות גדולה של ויטמין E, המסייעת לשמר את היופי והנעורים לאורך זמן.
שתילת שתילים
להתפתחות תקינה, אגס ויקטוריה מסופק בתנאים נוחים. התרבות אוהבת שמש וחמימות, אינה סובלת טיוטות ולחות מוגזמת. האדמה האידיאלית היא מבנה רופף, מנוקז, עם תגובה ניטרלית (pH=6.5-7) או מעט חומצית (pH=5-6).
לשתילה, בחר מקום במדרון הדרום מזרחי או הדרומי עם שיפוע של לא יותר מ 20 מעלות. צריכה להיות הגנה בצורת עצים גבוהים וצפופים או מבנים בצד הצפוני או הצפון מזרחי. מאביקים חייבים להיות ברדיוס של 50 מ'.
כאשר מגדלים אגסים באזור הסובלנות, השתילה נעשית בתחילת האביב או הסתיו.
דרישות בסיסיות עבור שתילים:
- מצב מנוחה;
- גיל 1-2 שנים;
- קנה שורש מפותח עם שורשים סיביים ללא קונוסים וגידולים;
- הקליפה חלקה, ללא סדקים וסימנים של מחלות זיהומיות.
גננים ממליצים לשתול באביב. עד הכפור הראשון, לשתילים יהיה זמן להשתרש ולצבור כוח.
שתילים שנרכשו בסתיו מאוחסנים במרתף או קבורים באדמה עד האביב. תחילה טובלים את השורשים בתערובת של גללי פרות וחימר.
מדריך צעד אחר צעד:
- חור השתילה מוכן מראש: 2-3 שבועות לפני שתילת האביב ולפני תחילת הכפור לשתילת הסתיו.
- עומק הבור 60-70 ס"מ, קוטר 80-100 ס"מ.
- בתחתית מניחים 10-15 ס"מ של חימר מורחב, אבן כתוש או לבנים שבורות.
- תערובת תזונתית מוכנה מחלקים שווים של כבול, אדמה שחורה, חול וקומפוסט. הוסף לו 0.3 ק"ג סופרפוספט ו-3-5 ליטר אפר.
- את תערובת החומרים המזינים יוצקים לתוך החור וממתינים להתכווצות.
- את שורשי השתיל טובלים במים נקיים או בתמיסה של ממריץ צמיחה (אפין, קורנבין) למשך 2-4 שעות לפני השתילה.
- יתד עץ באורך מטר או מוט מתכת מונעים למרחק של 10-15 ס"מ ממרכז הבור.
- חלק מהאדמה נגרף מהחור כדי ליצור שקע שבו השורשים מופצים בחופשיות.
- בעת השתילה יש לוודא כי צווארון השורש נמצא בגובה פני הקרקע.
- החור מלא לחלוטין בתערובת אדמה והשתיל קשור לתמיכה בחבל או בסרט רך. החבית לא נמעכת במקרה זה.
- החור מושקה בנדיבות כך שהשורשים מתאימים היטב לאדמה. לאחר מכן משחררים את המשטח ומכסים אותו בשכבה של 10-15 ס"מ של מאלץ' עשוי נסורת, כבול או קש.
- בצעו גיזום מעצב - הסר את המוליך המרכזי בגובה 60-80 ס"מ וענפים במרחק של 20-30 ס"מ מגזע.
לאחר שתילת שתילים מזן ויקטוריה, יש להמתין 6-7 שנים לפני תחילת הפרי. השתלה עם שורש חבוש מאפשרת לך להאיץ את התהליך הזה.
דקויות של טיפול
טכנולוגיה חקלאית עבור אגסי ויקטוריה כוללת השקיה מתונה, גיזום ענפים, חיפוי מעגל הגזע ויישום זִבּוּל.
רִוּוּי
הצמח סובל בצורת באקלים דרומי. הוא גדל בהצלחה אפילו באזור החקלאות המסוכן - הערבות עם כמות גשמים מינימלית בקיץ. עם זאת, זה לא אומר שאתה יכול לשכוח השקיה. האפשרות הטובה ביותר היא מערכת השקיה בטפטוף ומתיזה. חיפוי גזע העץ עוזר לשמור על הלחות באדמה ולהגן על העץ מפני כפור.
הבסיסים של ענפי השלד והגזעים מלבינים בסיד שפוי בתוספת גופרת נחושת פעמיים בשנה - באביב ובסתיו.
רוטב עליון
במשך 3-4 השנים הראשונות לאחר השתילה, לא מורחים דשן - לעץ הצעיר יש מספיק חומרים מזינים מהבור. לאחר מכן, הצמח מוזן בחומר אורגני ומינרלים.
הטבלה מציגה את לוח הזמנים האופטימלי להאכלה.
דשן | כַּמוּת | זמן הגשה |
"סופרגרו", סופר פוספט, סופר פוספט כפול | 30-40 גרם לכל מ"ר אחד | בסתיו כאשר חופרים את האדמה |
אמוניום חנקתי, "Nitroammofoska", אוריאה | 30-40 גרם לכל מ"ר אחד | בתחילת מרץ |
מונופוספט ואשלגן גופרתי
|
10-20 גרם לכל מ"ר אחד | בתחילת יוני |
תמיסת מולין | הוסף 2 ליטר מולאין ל-10 ליטר מים; לאחר שבוע, התרכיז מדולל במים 1:10. צריכה - 10 ליטר לכל 1 מ"ר עיגול. | במהלך תקופת הופעת השחלות והבשלת הפרי, 3 פעמים כל 2-3 שבועות |
חומוס, קומפוסט, כבול
|
10 ליטר לכל 2 מ"ר של עיגול תא המטען | באביב או בסתיו אחת ל-3 שנים |
זְמִירָה
עבור אגסי ויקטוריה משתמשים בסוגי הגיזום הבאים:
- תַבְרוּאָתִי;
- תומך;
- מְעַצֵב.
גיזום מעצב מבוצע כדי להעניק לעץ צורה מסודרת, מה שמקל על הטיפול והקציר.
הסוג הראשון של דפוס ענפים הוא דליל קומות:
- 3-4 שנים לאחר השתילה, באביב, נוצר הרובד הראשון של ענפי השלד. כדי לעשות זאת, בחר 2-3 יורה והסר אורך של 25-40 ס"מ. הענפים הנותרים נחתכים לטבעת.
- המוליך המרכזי מקוצר ב-20-30 ס"מ.
- בשנה הבאה נוצר נדבך שני באותו רצף.
- לאחר 1-2 שנים נוצר הרובד השלישי.
- השלב האחרון הוא חיתוך המוליך המרכזי מעל בסיס הקודקוד.
הסוג השני של הדפוס הוא בצורת כוס:
- בחרו 3-4 ענפים הממוקמים במרחק של 15-20 ס"מ וחתכו את האורך ל-25-40 ס"מ. הענפים הנותרים מוסרים לחלוטין.
- השלב השני הוא הסרה מלאה של המוליך המרכזי מעל בסיס הקודקוד.
- לאחר 1-2 שנים נבחרים 1-2 ענפים מהסדר השני על ענפי השלד, השאר מוסרים.
- לאחר מכן, הם עוקבים אחר ההתפתחות האחידה של הענפים ואינם מאפשרים לאף אחד מהם להפוך למנצח המרכזי.
- מדי שנה כורתים חלק מהזרעים הגדלים בתוך הכתר כדי למנוע התעבות של העץ.
גיזום תחזוקה מתבצע בקיץ.זה הכרחי כדי לשמור על רמה גבוהה של פרי. יורה צעירים נחתכים ב-5-10 ס"מ עם מזמרה. לאחר שבועיים מתעוררים עליהם ניצנים, שמהם מתפתחים ענפים חדשים - חניתות וצלצולים. נוצרים עליהם ניצני פרי, המייצרים יבול בעונה הבאה.
גיזום סניטרי כולל הסרת ענפים יבשים, חולים ופגומים. זה מבוצע לפי הצורך.
זה מעניין:
חֲרִיפָה
בעת השתילה בסתיו, מעגל גזע העץ מכוסה בכבול, קומפוסט, נסורת או קש כדי להגן על קני השורש מפני כפור חמור.
ענפים דקים נקשרים יחד עם הגזע בחבל כך שרוחות פרצים לא יפגעו בהם. העץ מכוסה בגגון או בפוליאתילן עבה.
הדברת מחלות ומזיקים
זן ויקטוריה חסין בפני גלד ומאופיין בעמידות גבוהה בפני מוניליוזיס וטחב אבקתי. הטבלה מציגה מחלות המתרחשות כאשר הפרה של שיטות חקלאות.
מַחֲלָה | תסמינים | יַחַס | אמצעי מניעה |
כתם לבן או ספטוריה | בתחילת האביב מופיעים כתמים אפורים על העלווה, הקוטר גדל עד אמצע הקיץ. ואז הם הופכים לצבע חום-חום. העלים מתייבשים ונושרים. | באביב - "צ'ורוס", בקיץ - "Strobe" ו"Skor". | ניקוי ושריפת עלי שלכת, טיפול ב-3% נחושת גופרתית, תערובת בורדו באביב ובסתיו. |
חֲלוּדָה | כתמים ירוקים-צהובים על העלים בזמן הפריחה. ביולי הם הופכים לכתום בהיר. בחלק האחורי של העלים, גידולים מופיעים בצורה של papillae עם נבגים פטרייתיים בפנים. | עלווה נגועה מוסרת, הכתר מרוסס בסקור, אביגה-פיק וסטרובי. | הסרת שאריות צמחים מהאתר, טיפול מונע בנחושת גופרתית בתחילת האביב. |
פטרייה מפויחת | נשאי הנבגים הם כנימות וראשי נחושת. ציפוי אפור מופיע על העלים והפירות. ואז הוא הופך שחור, נותן את הרושם שהפירות מוכתמים בפיח. | הסרת רובד עם מים בלחץ גבוה, טיפול ב"Skor" ו"Strobe".
|
מניעת התפשטות חרקים. |
הטבלה שלהלן מספקת מידע על מזיקים החרקים העיקריים התוקפים עצי אגסים.
טַרדָן | שלטים | שיטות לחימה | מְנִיעָה |
מדיאניצה | החרק באורך 3 מ"מ יכול לעוף ולקפוץ. הוא ניזון ממיצי צמחים מפרחים, עלים וניצנים. הפירות הופכים לגלעניים, קטנים וחסרי טעם. | לפני הפריחה - "מפקד", אחרי - "Fitoverm", "Iskra-Bio".
הכתר והעלווה נשטפים במים מצינור. |
הסרת עשבים שוטים ועלים שנשרו. טיפול בכתר באביב בקוטל העשבים ניטראפן. |
כְּנִימָה | העלים מתכרבלים לצינורות, והמוני כנימות ירוקות, צהובות ושחורות נראות בפנים. | הסרת עלים, שטיפת הכתר במים מצינור.
טיפול בקוטלי חרקים "Decis", "Iskra", "Fitoverm". |
התקנת חגורות תפיסה, הלבנה בסיד ו-1% נחושת גופרתית. |
מנסרת אגס | הפרפר מנצח באדמה ומתחיל להטיל ביצים על העלווה ביוני. זחלים מכרסמים מנהרות בפירות, מה שמוביל לקלקול שלהם. | טיפול בקוטלי חרקים "Decis", "Fufanon". | חריש סתיו של האדמה, התקנת חגורות תפיסה, הלבנה בסיד. |
קציר ואחסון
הקציר הראשון נקטף ב-20 באוגוסט, האחרון - בסוף ספטמבר. אגסים נקטפים יחד עם הגבעול, נזהרים לא לפגוע בעור.
את הקציר שמים בקופסאות עץ ומאוחסנים במרתף. טמפרטורת אוויר אופטימלית – +1…+4°С, לחות – 90-95%.אגסים שנאספו בשלב הבשלות הטכנית נמשכים 1-2 חודשים. במרתף קריר הם יכולים להישמר במשך חודשיים יותר.
תחתית המיכל מרופדת בקש, הפירות נערמים בשכבה אחת. המיכלים מונחים אחד על השני, מבטיחים זרימת אוויר.
סיכום
אוהבי חום ו עמיד בפני כפור אגס ויקטוריה משמח גננים כבר כמה עשורים ברציפות עם פריחה לבנה שופעת ופירות עסיסיים ושמנוניים. היבול עמיד בפני גלד, מניב פירות באופן עקבי משנה לשנה, ומניב יבול גבוה. לפירות עם קליפה בינונית-עבה טעם מתוק עם חמיצות קלה.
כאשר עצים נפגעים מפטריות, הם מטופלים בקוטלי פטריות, נחושת גופרתית ותערובת בורדו. כדי למנוע את התפשטות החרקים, מוסרים פסולת צמחים מהאתר, ומלבינים את העצים בסיד.