הזנים המתוקים והעסיסיים ביותר של אגסים

כדי לקבל יבול עשיר של אגסי גינה, חשוב לבחור את הזן הנכון. תושבי קיץ מסיביר שותלים זנים עמידים לכפור, גננים מדרום הארץ שותלים זנים עמידים לבצורת. אגסים מחולקים גם לקיץ ולסתיו - הראשון מבשיל ביולי או אוגוסט, השני בספטמבר או אוקטובר. טעם הפירות תלוי במידה רבה בטיפול - חשוב לעקוב אחר משטר ההשקיה ו זִבּוּל, יוצרים כתר ומכסים את תא המטען. אם יש להקפיד על כל הכללים האגרוטכניים, האגסים יהיו עסיסיים, ריחניים וארומטיים.

המאמר יספר לכם על הזנים המתוקים, העסיסיים והגדולים ביותר של אגסים לאזורים שונים.

זני האגסים המתוקים והעסיסיים ביותר

אגסים עסיסיים ומתוקים הם חלומו של כל גנן. כגון לפירות ניחוח דבש, עיסת עדינה וטעם לוואי נעים. הפירות טובים בכל צורה - טריים או לאחר טיפול בחום. אגסים מכינים ריבה טעימה, מיצים מתוקים ולפתנים.

אנו מביאים לידיעתך סקירה של הזנים המתוקים והעסיסיים ביותר.

וויליאמס

העץ גבוה עם כתר פירמידלי. המשקל הממוצע של הפרי הוא 170 גרם, פני השטח גבשושיים, הצורה בצורת אגס ומאורכת. העור מבריק, בצבע ירוק בהיר, לאחר מכן מקבל צבע צהבהב עם נקודות כהות. העיסה לבנה, בצבע שמנת. הטעם מתוק עם טעם לוואי של אגוז מוסקט.

מגוון הוויליאמס מוערך בשל יכולת ההובלה שלו ואיכות השמירה שלו., בחדר קריר ניתן לאחסן את היבול עד 1.5 חודשים. אגסים מבשילים בסוף או באמצע אוגוסט.

קיץ הדוכסית

העץ בגובה בינוני, הכתר צפוף ורחב. הדוכסית פורחת מאוחר וסובלת שינויים בתנאי מזג האוויר. משקלו של אגס הוא עד 180 גרם, חלקם מגיעים ל-250 גרם. העור דק, ירוק בתחילת ההבשלה, מאוחר יותר הופך לצהוב עשיר עם כתמים חומים קטנים. העיסה קרמית, שמנונית, הטעם מתוק, הארומה פירותית בהירה.

זן הקינוחים Duchess מוערך בזכות טעמו, עיסתו העדינה ועמידותו למחלות ויראליות.. אגסים יכולים לעמוד בהובלה ומאוחסנים במקום קריר עד 45 ימים.

יופי של יער

עץ עם כתר פירמידלי רחב, ענפים עוצמתיים. הקציר הראשון נקצר 3-4 שנים לאחר השתילה. הפירות ביציים, פחוסים, בצבע זהוב-צהוב. נקודות קטנות ואודם נראים על פני השטח. העיסה צהובה בהירה, דמוית דבש עם ארומה נעימה. גבעול היופי היער קצר. נקצר באוגוסט, חיי המדף אינם יותר משלושה שבועות. הזן מתאים לגידול באזור האמצע ובאורל.

תשומת הלב! פירות היער ביוטי מבשילים במהירות - הם נעשים רכים, מאבדים את טעמם ומסחירותם, ונושרים מהעץ. לכן, תושבי הקיץ קוטפים את היבול שבוע לפני הבשלה מלאה.

היתרונות כוללים עמידות חורף, עמידות לבצורת ופוריות עצמית.. אגס גדל היטב בקרקעות לחות עד יבשות.

בולט

מגוון קיץ של אגסים לגידול במרכז רוסיה. העץ בגובה בינוני, הכתר צפוף, עם עלים ירוקים כהים רחבים. צורת הפרי מוארכת בצורת אגס, משקל כ-120 גרם. פני השטח פקעתיים, הגבעול קצר. העיסה לבנה כשלג ומתוקה, ויש שפע של מיץ.

גלוי לאחסון לא יותר מחודש לאחר הקציר. עמידות למחלות פטרייתיות וויראליות היא ממוצעת, לעתים נדירות מושפעת על ידי חרקים ומכרסמים. טוב בצורה טרייה ומעובדת, מתאים לאפייה וקינוחים.

בננה

זן קיצי עם כתר צנוח ונצרים מעוגלים. צורת הפרי בצורת אגס, פני השטח מחוספסים, משקל כ-80 גרם. הצבע ירוק-צהוב עם סומק ורדרד בצד. הבשר קרמי, הטעם מתוק ועדין, מאוזן. ארומת אגסים פירותית, נעימה.

אגס בננה עמיד לחורף, מתאים לגידול באזור האמצעי. הקליפה צפופה, הקציר נשמר עד 30 יום.

מיטב האגסים הגדולים והמתוקים

פירות כאלה נבדלים לא רק בטעם מעולה, אלא גם בגדלים גדולים.

שַׁיִשׁ

אגס סתיו מבשיל בספטמבר-אוקטובר. העצים בינוניים בגודלם עם כתר פירמידלי צפוף. האגסים גדולים - משקל אחד מגיע ל-200 גרם. הצורה חרוטית, עגולה, פני השטח חלקים, ללא חספוס או גבשושיות.

הקליפה עבה, ולכן אגסים משמשים להובלה ואחסון לטווח ארוך. הצבע צהבהב עם סומק ורוד קלוש. הבשר הקרמי נמס בפה והטעם מתוק. זן האגסים מרמורנאיה נטוע בעיקר באזור המרכז. עצים ופירות עמידים לטחב אבקתי ומחלות אחרות של עצי פרי.

יופי צ'רנקו

עצים גבוהים מייצרים את הקציר הראשון שלהם עד תחילת הסתיו. הכתר בצורת חרוט, הנבטים ישרים ועוצמתיים. משקל הפרי הוא 100-200 גרם, חלק מהדגימות גדלות עד 400 גרם. הצורה מוארכת בצורת אגס, פני השטח מעט גבשושיים, יש ציפוי שעווה.

הקליפה צפופה, הצבע צהוב-ירוק עם סומק קלוש.. העיסה גרגירית ושמנונית, מתוקה מאוד, בעלת ארומה פירותית עשירה. לאחר הקטיף, הפירות נשמרים בין 20 ל-40 ימים, בהתאם לטמפרטורה ולחות. יופי צ'רננקו עמיד בפני גלד ומזיקים.

יופי בריאנסק

העצים בינוניים ובעלי נבטים מתפשטים. המשקל הממוצע של הפרי הוא 200 גרם, פני השטח גבשושיים, הקליפה צפופה. צבע האגס צהוב עם סומק חום-סגול. לעיסה ניחוח פרחוני חזק וטעם הרמוני.

היופי של בריאנסק הוא פורה עצמית, מה שמקל על הטיפול בעץ. עמיד לחורף, מתאים לגידול באזור האמצעי. לעיתים רחוקות מושפע ממחלות וחרקים. הקציר מתרחש בתחילת או באמצע ספטמבר. ניתן לשמור את הקציר במקרר עד חודשיים.

נוֹבֶמבֶּר

עץ בגודל בינוני עם כתר פירמידלי אינו יומרני בטיפוח ומבטיח פרודוקטיביות יציבה. הזן עמיד בפני מחלות, אך תובעני לדשנים מינרליים ואורגניים. משקל פרי 200 גרם, צורת אגס קלאסית. בתחילת ההבשלה, אגסים ירוקים, מאוחר יותר הם מקבלים גוון צהוב. העיסה שמנונית ועסיסית, הטעם מתוק ודבש.

נוֹבֶמבֶּר מתאים לגידול באזורי הדרום ו אזור מוסקבה. עמידות לכפור היא ממוצעת.

מריה

מגוון סוף הסתיו לשימוש אוניברסלי. הכתר קומפקטי, הנבטים מפותחים ועוצמתיים. העץ מניב פרי 3-4 שנים לאחר השתילה. צורה עגולה בצורת אגס, משקל מ-250 גרם עד 350 גרם. הקליפה מעט גושית, צהובה עם סומק אדמדם. העיסה שמנונית, עסיסית, הטעם מתוק וקינוח.

מעניין! פירות יבשים מכינים מאגסים לחורף - חטיפים בריאים המשמשים בתזונה בריאה או דיאטטית. יבשו פרוסות אגסים באוויר הפתוח, בתנור, על הגריל או במייבשים חשמליים מיוחדים. פירות יבשים עשירים בסיבים, ויטמינים מקבוצת B ומיקרו-אלמנטים.

לאחר הקטיף, הפירות נשמרים עד חודשיים. טיפול מסורתי - השקיה, דשנים, דפוס כתר.

זנים אחרים של אגסים:

זן "קתדרלה" בעל תשואה גבוהה עמיד לכפור

זן לא יומרני עם תשואה גבוהה "ויקטוריה"

זן עמיד בעל תשואה גבוהה "אלנה"

אילו זני אגסים הכי טעימים?

לכל גנן יש את זן האגסים האהוב עליו. יש המעדיפים פירות מתוקים וארומטיים, בעוד שאחרים אוהבים פירות מתוקים וחמוצים מאוזנים בטעמם. קשה לטעום את כל סוגי האגס, ולכן רבים מסתמכים על דעותיהם של תושבי קיץ אחרים. בואו ניקח בחשבון את הדירוג והתיאור של הזנים הטעימים ביותר.

קינוח

שם הזן מדבר בעד עצמו - הפירות בולטים בטעם מתוק-חריף, עיסה עדינה וחמיצות הרמונית. הכתר דליל, היורה בגודל בינוני. משקל פרי עד 220 גרם, בצורת אגס, צורה שטוחה, המשטח חלק ונעים למגע.

צבע האגס זהוב-ירקרק עם סומק מטושטש אדום. העיסה שמנונית, עדינה, בצבע בז' בהיר. הטעם של אגס קינוח מדורג 5 מתוך 5. הפירות הם אוניברסליים בשימוש, מגדלים קינוח לצריכה אישית ולמכירה.

מוקדם

זן עמיד לחורף הבשלה מוקדמת. העץ הוא בעל שכבות בינוניות, הכתר פירמידלי. צורת הפרי חרוטית, מתחדדת לכיוון הקצה. משקל אגסים מ-70 גרם עד 150 גרם, תלוי באזור הגידול ותנאי אקלים.הקליפה חלקה, בצפיפות בינונית.

הצבע של Early הוא צהוב-ירוק, אין סומק או נקודות. הדום ארוך ומעוקל. עיסת האגסים שמנונית, עדינה, הטעם מתוק וארומטי. הזן עמיד בפני מחלות ויראליות, אך להגברת התפוקה מומלץ לבצע אמצעי מניעה. הפירות נאכלים טריים, מעובדים לפירות יבשים או משמשים להכנת ריבה ולפתן.

טיוצ'בסקיה

זן תחילת הסתיו גדל באזור המרכז. העץ גבוה עם כתר סגלגל וצפוף. משקל פרי 140 גרם, צורה מאורכת, נראה כמו פעמון. פני השטח מצולעים, הקליפה עבה, הצבע צהוב-ירוק עם סומק אדום. העיסה ירוקה-ירקרקה, עדינה, עדינה. הטעם עסיסי ומתוק, הארומה ריחנית עם תווים של תבלינים.

תשומת הלב! לאחסון, אגסים נקצרים בוסר - 5-10 ימים לפני הבשלה. מזג אוויר יבש נבחר לקציר. אזור האחסון צריך להיות חשוך, יבש וקריר. לדוגמה, זה יכול להיות מרתף או מרתף, מרפסת או מקרר. הטמפרטורה האידיאלית היא בין +1°C ל +4°C.

היתרונות של Tyutchevskaya - קשיחות חורף, צדדיות, עמידות למחלות. הקציר נקצר באמצע ספטמבר. הודות לקליפתם העבה, ניתן לאחסן אגסים עד חודשיים.

סיכום

דוכסית קיץ, שיש, יופי יער, מוקדם, קינוח - השמות של זני האגסים העסיסיים והטעימים ביותר. יש להם עיסת חמאה עדינה, ניחוח דבש וטעם נעים ומתוק. אם תעקבו אחר כללי הגידול, הזנים ישמחו אתכם עם יבול יציב, שמירה על איכות וחיי מדף ארוכים.

הפירות הם אוניברסליים, בעלי עיסה טעימה ומומלצים לצריכה טרייה.אם לאגס יש קליפה עבה, הוא משמש להובלה ומכירה, וגדל בקנה מידה תעשייתי. פירות דקי קליפה נאכלים או מעובדים.