סלרי לירידה במשקל: כמה אתה יכול לאכול ביום
ייחודו של הסלרי הוא שכל חלקי הירק הזה מתאימים למאכל – עלים, שורשים וגבעולים. על ידי הכללת זה בתזונה שלך, אתה לא רק יכול להועיל לגוף שלך, אלא גם להוריד כמה קילוגרמים מיותרים. העיקר הוא להקפיד על מתינות בצריכה ולעקוב אחר המלצות המומחים. אז כמה סלרי אתה יכול לאכול ביום כדי לרדת במשקל מבלי לפגוע בבריאות שלך?
הרכב כימי, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים של סלרי
סלרי הוא אחד מנוגדי החמצון הטבעיים. זהו מקור למיקרו-אלמנטים שימושיים, ויטמינים ומינרלים. ביניהם:
- ברזל - 1.3 מ"ג;
- סידן - 72 מ"ג;
- מגנזיום - 50 מ"ג;
- אשלגן - 430 מ"ג;
- סיבים - 1.8 גרם;
- זרחן - 77 מ"ג;
- נתרן - 200 מ"ג.
הרכב הוויטמין של הירק:
- B1 (0.02 מ"ג), B2 (0.1 מ"ג), B6 (0.08 מ"ג), B9 (21 מק"ג) מנרמלים את תפקוד מערכת העצבים;
- C (38 מ"ג) מחזק את המערכת החיסונית;
- PP (0.5 מ"ג) תומך בתפקוד הלב וכלי הדם;
- E (0.5 מ"ג) ו-A (750 מק"ג) משפרים את מצב העור, הציפורניים והשיער.
ערך אנרגטי של סלרי:
- חלבונים - 0.9 גרם;
- שומנים - 0.1 גרם;
- פחמימות - 2.1 גרם.
תכונות מועילות
לסלרי השפעות מועילות על בריאות האדם. זה הכרחי במיוחד עבור אלה הסובלים מהמחלות הבאות:
- סוכרת. עלי הצמח מנרמלים את רמות הסוכר בדם.
- הַשׁמָנָה. הירק מזרז את תהליך העיכול.
- מחלות לב וכלי דם. מנרמל לחץ דם ורמות כולסטרול.
- אונקולוגיה. מיקרו-אלמנטים בירקות מנטרלים חומרים מסרטנים המעוררים הופעת גידולים ממאירים.
- בעיות עור. עירוי מהצמח מקדם ריפוי מהיר של שפשופים, פצעים והמטומות, וגם מנקה את כלי הדם, מה שמשפר את המצב הכללי של העור.
בנוסף, סלרי יעיל לנדודי שינה, שיגרון, דלקת הערמונית ומחסור בוויטמינים.
הירק דל הקלוריות משמש לרוב לירידה במשקל. החומרים והאלמנטים הכלולים בו מגוונים ומרפאים את הגוף כולו:
- להסיר עודפי נוזלים מהגוף;
- למנוע הצטברות של עתודות שומן;
- להאט את תהליך ההזדקנות;
- לנרמל את חילוף החומרים;
- עזרה עם דליות וטרומבופלביטיס;
- לחזק את המערכת החיסונית;
- לעורר פעילות מנטלית ולהגביר ביצועים;
- להתמודד עם הפרעות בתפקוד מערכת העצבים;
- עזרה במחלות של הכליות, המעיים והקיבה;
- הגברת החשק המיני (במיוחד אצל גברים);
- להקל על קוצר נשימה, צרבת, גזים;
- לנקות את הגוף מפסולת ורעלים.
קרא גם:
כמה סלרי צריך לאכול ביום כדי לרדת במשקל?
בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, הצמח מומלץ למי שרוצה לרדת במשקל:
- ירק נא מכיל 13 קק"ל ל-100 גרם;
- מטוגן או מבושל - 25-26 קק"ל;
- מאודה - 9-10 קק"ל;
- שורש סלרי - 32 קק"ל.
הירק כמעט ואינו מכיל שומן, וכמות הפחמימות בו זניחה. אם תשתמש בצמח כל יום, תרד 2-4 ק"ג כל 1-2 שבועות.
כדי להוריד קילוגרמים מיותרים, מספיק להחליף ארוחה אחת במנת סלרי דלת קלוריות (צהריים או ערב).הם מתחילים בנשנוש גבעולים של הצמח. עם זאת, יש גם דיאטות שפותחו על ידי מומחים המבוססות על ירק זה.
עֵצָה. אכלו כמות קטנה של סלרי לפני הארוחות. זה יפחית את הסיכון לאכילת יתר וידכא את תחושת הרעב.
העיקרון העיקרי של דיאטת הסלרי הוא חופש במספר הארוחות. אתה רק צריך לאכול את הכמות היומית המותרת של ירקות, אבל כמה פעמים תלוי בשיקול דעתו של כולם (3 פעמים לארוחת בוקר, צהריים וערב או 6-7 פעמים).
הצמח הגולמי והטרי הוא המועיל ביותר. עם זאת, אתה יכול לרדת במשקל על ידי צריכתו בצורות אחרות:
- מוסיפים את הירק באופן קבוע כתוספת (חלוטה או נא). סלרי משתלב היטב עם דגים ובשר, מה שאי אפשר לומר על מזונות עתירי קלוריות כמו תפוחי אדמה, אורז לבן או פסטה. תוספת זו הרבה יותר קשה לגוף לעיכול.
- לשתות מיץ סלרי מדי יום - 1 כף. ל. 3 פעמים ביום. מכינים אותו מהגבעולים. תכולת החומרים התזונתיים בו כה גבוהה עד שהיא יכולה בקלות להחליף קומפלקס שלם של ויטמינים ומינרלים. יש לצרוך מיץ סלרי 1-2 שעות לפני הארוחות.
- יחד עם קפיר. במקביל למוצר חלב מותסס, זהו אמצעי אידיאלי לירידה במשקל. מקציפים 1 ליטר קפיר דל שומן ו-400 גרם של גבעולים צמחיים בבלנדר. את התערובת המתקבלת יש לשתות לאורך כל היום. המשקה אידיאלי ליום צום או כחלופה לארוחת ערב.
- השתמשו בסלרי בכלים שונים - מרקים, תבשילים, סלטים. אפשרות זו מתאימה לאנשים שלא אוהבים את טעם הירקות. שילובים עם מוצרים אחרים יפריעו לטעם הספציפי שלו.
מנגנון פעולה על תאי שומן
סלרי מאיץ את חילוף החומרים, מפעיל את תהליך שריפת השומן.ירידה במשקל מתרחשת לא רק עקב סילוק עודפי הנוזלים, אלא גם עקב פירוק השומן התת עורי. הגוף מוציא הרבה אנרגיה כדי לעכל את הצמח. זה מבטיח שהמשקל שירדת לא יחזור לאחר מספר ימים או שבועות.
לגבעולים, לעלים ולשורשים יש השפעות חיוביות באותה מידה על ירידה במשקל, ולכן עדיף לאכול את כל חלקי הצמח.
גבעולים
לרוב, הגבעולים של הירק משמשים להכנת מיץ, אך לרוב מוסיפים אותם לסלטים. הגבעולים נצרכים גולמיים ומעובדים תרמית.
חלק זה של הסלרי הוא אפרודיזיאק טבעי לשני המינים. בנוסף, הגבעולים עוזרים להגביר את העוצמה אצל גברים. הם מקלים על כאבים נשים במהלך PMS, יש השפעה מועילה על השינה. עם זאת, ההשפעה היעילה ביותר של הגבעולים היא שריפת שומן עודף.
שורש
צריכה יומית של החלק המועיל ביותר בסלרי (נא, במרקים, סלטים או מנות עיקריות) יש את ההשפעות הבאות על מצב האדם:
- מנרמל איזון מים-מלח;
- מבטל עצירות, גזים;
- נלחם בנדודי שינה ואלרגיות;
- משפר את תפקוד מערכת העיכול;
- בעל השפעות ריפוי פצעים, משככות כאבים ואנטי דלקתיות.
משאיר
עלי הצמח משמשים למטרות מניעה ורפואיות. בין התכונות המועילות של צמרות סלרי:
- מניעת היווצרות אבנים בכליות;
- היפטרות ממחסור בוויטמין;
- גירוי תנועתיות המעי ושיפור תהליכי העיכול;
- ניקוי כלי דם;
- טיפול בפוריות;
- מניעת גאוט, טרשת עורקים וראומטיזם;
- ביטול יובש ושיקום מבנה העור.
התכולה הגבוהה של ויטמין C בעלים מאפשרת שימוש בסלרי כתרופה מונעת נגד מחלות זיהומיות.
מיץ
למיץ יש אפקט טוניק, מנקה ומזין את הגוף. השילוב של רכיבים שימושיים במשקה מגזע הצמח עוזר:
- עבור urolithiasis, גאוט;
- להסיר עודפי מלח מהגוף;
- ליתר לחץ דם.
מיץ סלרי מבטל את תחושת הרעב ומפחית את החשק לאכול ממתקים.
מה קורה אם אוכלים סלרי כל יום?
צריכה יומית של סלרי מועילה לגוף, אלא אם קיימות התוויות נגד בודדות. עם זאת, למרות היתרונות של הירק, אכילת יתר שלו טומנת בחובה השלכות לא נעימות. השכיח ביותר הוא שלשול ממושך.
אסור לאכול סלרי על בטן ריקה או להפוך את הירק לבסיס התזונה שלך. מספר כוסות משקה מהצומח ביום בהיעדר מזון אחר יגרמו לבעיות באיברי העיכול.
שיעור ההנחה
כמה סלרי נשים וגברים יכולים לאכול ביום? מומחים אינם ממליצים לחרוג מהנורמה של 150-200 גרם. האפשרות הטובה ביותר היא לשלב את הצמח עם ירקות אחרים או להשתמש בו כתוספת. אפשר להכין מיץ שלא רק ישמר את התכונות החשובות של הסלרי, אלא גם יעזור לכם לרדת במשקל. עם זאת, גם כאן יש להקפיד על הנורמה - לא יותר מ 0.5-1 כף. ליום.
תנו ירקות לילדים, במיוחד לצעירים, בזהירות. לפני גיל שנה, הנורמה היומית היא 30 גרם, לאחר - עד 100 גרם. כל חלק של הצמח מתאים לפירה - עלים, שורשים וגבעולים.
נזק והתוויות נגד
אין לצרוך סלרי על ידי נשים בהריון או אמהות מניקות. לא מומלץ לכלול אותו בתזונה אם:
- אבנים גדולות בכליות;
- בעיות חמורות במערכת העיכול;
- מחלות של בלוטת התריס;
- אֶפִּילֶפּסִיָה;
- דליות ופקקת;
- אי סובלנות אינדיבידואלית;
- דימום ברחם;
- וירוסים בגוף.
קרא גם:
האפשרויות הטובות ביותר לדיאטות תפוחי אדמה.
תכונות של שתילת בצל לפני החורף: אילו יבולים ניתן לשתול אחרי.
סיכום
סלרי הוא מחסן של מינרלים ואלמנטים שימושיים. הירק יעזור לך להוריד בקלות כמה קילוגרמים מיותרים, לנרמל את מצב הגוף ולרפא כמה מחלות. העיקר לאכול לא יותר מהכמות שנקבעה ליום. אז הצמח לא יפגע בבריאות שלך.