זן יערה גדולי פירות "גאווה בכר"

הגאווה של בכר היא זן יערה צעיר שהפך לאהוב בקרב גננים בשל מאפייניו החיוביים הרבים. בין היתר ראויים לציון במיוחד עמידות הצמח בפני מחלות, מזיקים וכפור, יבול גבוה ופרי גדול. במאמר זה נספר לכם בפירוט כיצד לשתול כראוי יערה זו ולטפל בה כדי לקבל יבול עשיר של פירות יער.

תיאור זן יערה Pride of Bakchara

זהו מגוון של יערה אכילה, שגדלו על ידי מגדלים ביתיים. 100 גרם פרי מכיל 6.4% סוכר, 2.6% חומצות ו-35.1 מ"ג ויטמין C.

לפירות היער תכונות אנטי דלקתיות, מחטאות, שתן וכולרטיות, מפחיתות לחץ דם, מחזקים את הנימים ומגבירים את הטונוס הכללי של הגוף.

מוצא והתפתחות

יַעְרָה הגאווה של בקצ'אר הוגדלה על ידי עובדי המפעל המאוחד של המדינה הפדרלית "Bakcharskoye" (אזור טומסק) I. K. Gidyuk, A. P. Pavlovskaya, N. V. Savinkova ו- A. T. Tkacheva כתוצאה מהאבקה חופשית של יערה של Turchaninov.

הזן נכלל במרשם המדינה של רוסיה בשנת 2006.

מאפיינים, תיאור מראה, טעם

זֶה גובה בינוני (1.5-1.6 מ' גובה ועד 1.2 מ' רוחב) שיח בעל כתר בצורת ערימה, נצר ארוך מעוקל בצבע חום בהיר וענפי שלד מקושתים חומים. העלים בעלי עור מט בינוני ומתבגרים מעט, צבעם ירוק כהה. הפרחים ירוקים-צהבהבים, דמויי פעמון.

פירות היער הם בצורת ציר מעוקל, שוקלים בממוצע 1.3–1.7 גרם, מגיעים לאורך של 4.5 ס"מ, ומכוסים בקליפה סגולה מחוספסת בציפוי לבן כסוף. העיסה סיבית, צפופה, עסיסית בינונית, חסרת ריח, בעלת טעם חמוץ מתוק מאוזן, בו מופיעה מרירות אם הזן גדל בצורה לא נכונה.

תכונות של יישום

גרגרי הגאווה של בכר נצרך טרי, קפוא, משמש להכנת שימורים, ריבות, לפתנים, תמיסות, מרתחים ויין.

בשל סידור הענפים הכאוטי, שחלקם גדלים אנכית, וחלקם מכוונים כלפי מטה, לשיחי גאוות בכר אין מראה דקורטיבי ואינם משמשים לקישוט האתר.

תקופת הבשלה, יבול ופרי

זהו זן הבשלה מוקדמת של יערה - הקציר מוכן לקטיף לאחר ה-20 ביולי. הגאווה של בכר מתחילה לשאת פרי 5 שנים לאחר השתילה, ומגיעה לתפוקה מקסימלית ב-8-10 שנים. בממוצע 2.5-4 ק"ג של פירות יער נקטפים משיחים בגיל זה.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הגאווה של בכר עמידה בפני מחלות ומזיקים, אך בהיעדר אמצעי מניעה או טיפול לא הולם, הוא יכול להיות מושפע ממחלות פטרייתיות (ריקבון, כתמים, טחב אבקתי), חרקי קשקשים, זחלים, כנימות וקרדית.

עמידות בפני קור ובצורת

הזן אינו סובל היטב בצורת - חוסר לחות מוביל למרירות בפירות היער. במקביל, אדמה ביצתית מעוררת התפתחות של מחלות פטרייתיות.

לשיחים עמידות טובה לכפור ויכולים לעמוד בטמפרטורות אוויר עד -8 מעלות צלזיוס בזמן כפור חוזר.

אזורים מתאימים ודרישות אקלים

הזן כלול ברישום הממלכתי של רוסיה עם אישור לגידול באזורים הצפוניים, הצפון-מערביים, המרכז, המזרח הרחוק, הוולגה-ויאטקה, כדור הארץ השחור המרכזי, צפון הקווקז, הוולגה התיכונה, הוולגה התחתונה, אוראל, מערב ומזרח סיביר.

יתרונות וחסרונות של המגוון

בין היתרונות העיקריים של המגוון הם:

• עמידות בפני תנאי מזג אוויר קשים, מחלות ומזיקים;
• יכולת לעמוד בכפור חוזר עד -8 מעלות צלזיוס;
• פרי גדול;
• טעם עדין ומאוזן של פירות יער;
• ניידות טובה ושמירה על איכות;
• חוסר יומרה;
• תפוקה גבוהה.

החסרונות כוללים:

• השלכת פירות יער;
• חוסר דקורטיביות;
• צורך בזנים מאביקים.

הבדל מזנים אחרים והיברידיות

השוואה של פרייד בככר עם זנים אחרים של יערה המבשילים מוקדם ובאמצע:

טכנולוגיה חקלאית

הגאווה של בכר היא יערה חסרת היומרות. עם זאת, כדי לקבל יבול איכותי, חשוב לעמוד במספר תנאים ולמלא את הדרישות האגרוטכניות הבסיסיות של הגידול: לבחור את אתר השתילה המתאים ולספק לצמחים טיפול נאות.

בחירת מקום בגינה והכנת חורים

עבור שתילת מגוון זה לבחור מקום מואר ומאוורר, אך מוגן מפני טיוטות ורוחות סוערות.

התייחסות. הרמה המותרת של מי התהום היא לפחות 1 מ'.

חוסר באור ולחות מביא לירידה בתפוקה ולהופעת מרירות בטעם הפירות.

מתכוננים לנחיתה

ברכישת שתילים ניתנת עדיפות לדגימות בני שנה או שנתיים ללא סימני מחלה או נזק למזיק. מערכת השורשים יכולה להיות פתוחה או סגורה.

השטח פונה תחילה משאריות צמחים ופסולת, נחפר ומוזנים בדשנים אורגניים (10 ק"ג זבל או חומוס). הוסף 40 גרם של סופר-פוספט ו-30 גרם של מלח אשלגן עבור כל 1 מ"ר של שטח.

דרישות הקרקע

האדמה חייבת להיות קל, משוחרר, פורה, בעל אוורור טוב, חדירות לחות ורמת חומציות ניטרלית.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

הזמן האופטימלי לשתילת שתילים עם מערכת שורשים פתוחה הוא סתָיו (סוף אוגוסט - סוף אוקטובר), עם סגור - אביב, לפני שהניצנים נפתחים.

אלגוריתם נחיתה:

1. בשטח המוכן חופרים בורות שתילה בעומק 40 ס"מ ובקוטר של 50 ס"מ.
2. מניחים שכבת ניקוז של לבנים או אבנים שבורות בתחתית כל חור, יוצקים מעל תערובת אדמה מזינה (10 ק"ג קומפוסט, 1 ק"ג אפר עץ ו-25 גרם סופר-פוספט) ושופכים פנימה 10 ליטר מים חמימים.
3. יוצרים גבעה מאדמה לחה, מניחים עליה שתיל, מפזרים את השורשים לאורך המדרונות.
4. מפזרים על הצמח אדמה רופפת כך שצווארון השורש יקבור עד 2 ס"מ לכל היותר.
5. דחסו את האדמה, השקו את הנטיעות בשפע, וכרכו את עיגול גזע העץ.

המרחק האופטימלי בין השיחים הוא מ -1.5 מ'.

תכונות של טיפוח

תדירות ההשקיה נקבעת על סמך מצב הקרקע: היא לא צריכה להתייבש או להיות ספוגה במים. במהלך הפריחה והפרי, כמו גם בתקופות יבשות, יערה מורטבת מדי יום, ומוציאה 30 ליטר מים לכל שיח.

לאחר כל השקיה משחררים את האדמה כדי למנוע היווצרות קרום יבש על פניה וכדי לשפר את נגישות החמצן והלחות לשורשים. במקביל, הם נפטרים מעשבים שוטים.

התייחסות. בתחילת האביב משקים את השיחים במים חמים (+60 מעלות צלזיוס) כדי לעורר את הניצנים ולהיפטר ממזיקים ונבגי פטריות.

צמחים מתחילים להאכיל שנתיים לאחר השתילה. ואז באביב, לפני שהניצנים מתעוררים, מורחים דשנים אורגניים (חומוס, קומפוסט) מתחת לשיחים, ובסתיו, לאחר הקטיף, 0.5 ליטר אפר עץ ו -2 כפות. ל. סופר פוספט.

במהלך הפריחה משתמשים בדשנים מינרליים מורכבים המכילים אשלגן, חנקן וזרחן, יבשים או מומסים במים. מקובל לרסס את השיחים בתמיסת אוריאה (1 כף לכל 10 ליטר מים).

כל שנה באביב הם מבצעים סניטריים קִצוּץ, להיפטר מכל יורה יבשים, פגומים, חלשים ומוארכים. שיחים בני 6 שנים ומעלה מתחדשים באופן קבוע. לשם כך, כל הענפים הישנים נחתכים בשורש, השיח נוצר מ-5 יורה חזקים.

מאביקים

הגאווה של בכר היא יערה סטרילית עצמית; היא דורשת האבקה צולבת כדי להעמיד פרי. הזנים המאביקים הטובים ביותר:

• סילגינקה;
• ציר כחול;
• Strezhevchanka;
• ציפור כחולה;
• בתו של הענק;
• תַעֲנוּג;
• ענק בככר.

הדברת מחלות ומזיקים

מחלות ומזיקים שיכולים להשפיע על הגאווה של בכר:

מתכוננים לחורף

בשל הרמה הגבוהה של עמידות לכפור, צמחים בוגרים אינם דורשים מחסה נוסף בחורף. רק שתילים צעירים ולא בוגרים מוגנים מפני כפור באמצעות agrofibre.

ההכנה לחורף מורכבת רק משפע (לפחות 40 ליטר מים לכל שיח) השקיה ממלאת לחות ומחיפוי של מעגל גזע העץ.

שִׁעתוּק

ניתן להפיץ יערה על ידי זרעים, אך זהו תהליך עתיר עבודה, ולכן לרוב גננים בוחרים בשיטות וגטטיביות:

1. חלוקת השיח. באביב, לפני פתיחת הניצנים, או בסתיו, לאחר נשירת העלים, חופרים צמח חזק ובריא בגיל 3-4 שנים ומחלקים אותו לחלקים כך שלכל אחד יש שורש מלא. ה-delenki נטועים במקום קבוע. לאחר שנה הם הופכים לצמחים.
2. על ידי שכבות. בחודש יוני נבחרים מספר גפנים צעירים משיח בוגר, כפוף לאדמה שהשתחררה בעבר, קבורים 4 ס"מ ומאובטחים עם סיכות מיוחדות או חוט. כדי להאיץ את הופעת השורשים, חותכים את הקליפה בסכין חדה ומחוטאת.באביב מפרידים את הריסים המושרשים מצמח האם ונשתלים במקום קבוע. לאחר 3 שנים הם הופכים לשיחים מן המניין.
3. ייחורים ירוקים. לאחר הפריחה חותכים את היורה הצעיר לחתיכות באורך 10 ס"מ, החלק התחתון של הייחורים המתקבלים משוחרר מעלים וטבול בתמיסה של ממריץ צמיחה (קורנבינה, אפינה) למשך 24 שעות. יום לאחר מכן, שותלים את הייחורים באדמה לחה ומכסים אותם בצנצנת או בפוליאתילן ליצירת אפקט חממה.

ייחורים נבוכים נקצרים בסתיו, עטופים בבד ומאוחסנים במהלך החורף במיכל מלא בחול או נסורת. באביב הם נטועים באדמה בזווית של 45 מעלות, ומשאירים 2 ניצנים מעל פני השטח.

קשיים בגידול

בעת גידול הגאווה של בכר, אתה עלול להיתקל בבעיות הבאות:

• ירידה בתפוקה או הופעת מרירות בטעם של פירות יער - השיחים גדלים בצל;
• לוחות העלים מעוותים, חורים בולטים עליהם - סימן להתקפה על ידי מזיקים, למשל, קרדית, כנימות או זחלים;
• ציפוי לבן על החלק התחתון של העלים הוא סימפטום של טחב אבקתי, אשר מתרחש לרוב כתוצאה משטף מים באדמה.

קְצִיר

גרגרי הגאווה של בכר מבשילים באמצע עד סוף יוני. הנטייה שלהם להשיל הופכת את הקציר לפשוט: מפזרים מעט חומר מתחת לשיחים ומנערים את הענפים.

פירות טריים נשמרים במקרר למשך שבוע.

טיפים וסקירות של גננים מנוסים

גננים ממליצים:

• לשתול לפחות 4 זנים שונים של יערה באתר, תוך שמירה על מרחק של 4 מ' בין השיחים;
• אם באתר יש אדמה חומצית, הוסיפו לו קמח סיד או דולומיט לפני שתילת יערה.

ביקורות על מגוון הגאווה של בכר חיוביות.

ולריה, איבנובו: "כשקטפנו את הקציר הראשון של יערה זו, התאכזבנו: הגרגרים היו מרים מאוד. חברים אמרו שהבעיה עשויה להיות חוסר אור, והתברר שכן. באתר שלנו, ליד יערה, היה עץ גדול שהצל על השיחים. נפטרנו ממנו, ובשנה שלאחר מכן נהנינו מיערה טעים, שלא היה בו שמץ של מרירות. הגרגרים, אגב, גדולים מאוד וקלים לקטיף. אז אנחנו מאוד מרוצים מהמגוון".

דמיטרי, צ'יטה: "מגוון מעולה, לא הצטערתי שבחרתי בו. כבר 3 שנים לאחר השתילה הם קטפו יבול טוב - קצת יותר מ-1.5 ק"ג פירות יער, וכעבור שנה כבר היו כמעט 4 ק"ג פירות. פירות היער גדולים וטעימים, השיח לא יומרני".

סיכום

הגאווה של בכר היא יערה אכילה, המאופיינת בדרגה גבוהה של עמידות לכפור, פרי גדול, חסינות טובה ותשואה מעולה. בין החסרונות של הזן ניתן למנות עיקור עצמי ונטייה להשיל פירות יער בשלים.