מדריך שלב אחר שלב: איך לגדל סלרי בבית על אדן החלון ומה אתה צריך בשביל זה

סלרי הוא אחד הצמחים התרבותיים השימושיים ביותר. הוא מכיל חומרים יקרי ערך רבים. ביניהם ויטמינים B, E, C, PP, K, אשלגן, נתרן, זרחן, ברזל ויוד. לא בכדי שימש סלרי תחילה רק כתרופה, ובהמשך התגלה לבישול.

בחורף, אכילת סלרי תעזור להימנע ממחסור בויטמינים. עם זאת, הוא יקר בחנויות מחוץ לעונה ולרוב מכיל חומרים מזיקים שהוא סופג מדשנים בתהליך הגידול. לכן עקרות בית רבות מעדיפות לגדל את הירוקים שלה בעצמן. איך לגדל סלרי בבית על אדן החלון - המשך לקרוא.

האם אפשר לגדל סלרי על אדן החלון?

אם אנחנו מדברים על הירק של הצמח, אז כן. שורש וזני גזע גדלים באדמה פתוחה או בחממה.

סלרי הוא גידול לא תובעני. נוח לו בטמפרטורת החדר. באביב ובקיץ הוא מתפתח במהירות גם ללא תאורה נוספת. בסתיו מומלץ להשתמש בפיטולמפ.

הערה! לגדול עלי סלרי בסתיו אתה יכול להסתדר בלי phytolamp. במקרה זה, הצמח יתפתח לאט יותר.

זנים מתאימים

כאשר שותלים שורש או גבעול, אין צורך לקחת בחשבון את מגוון הצמחים. בכל מקרה, ניתן להשיג ירוקים בשיטה הווגטטיבית. בדרך כלל חומר שתילה כזה נרכש בשוק או בחנות, מבלי להתעניין אפילו במקורו.

כאשר מגדלים סלרי בתוך הבית מזרעים, יש חשיבות לזן הצמחים. התרגול הראה שזני הבשלה מוקדמת גדלים בצורה הטובה ביותר בבית. הם נחשבים הכי לא יומרניים מבחינת תאורה וטמפרטורה. לרוב, לסלרי כזה יש את החסינות הגבוהה ביותר. זנים מוקדמים כוללים Nezhny, Bodrost, Zakhar.

מתכוננים לנחיתה

כדי לגדל סלרי על אדן החלון, אתה צריך ליצור את התנאים המתאימים.

עבור סלרי, תערובת אוניברסלית מתאימה. שתילים, שנמכר בחנויות גינון. יש עקרות בית שמעדיפות להכין את תערובת האדמה בעצמן. כדי לעשות זאת קח:

• 2 חלקים של הבסיס - אדמת גינה;
• 1 חלק אבקת אפייה - מצע קוקוס כתוש, נסורת, חול;
• 2 חלקים של מצע מזין - חומוס או כבול.

הוסף 1 כוס אפר לדלי של תערובת זו. חיטוי האדמה מתבצע באחת מהדרכים הבאות:

• צלייה בתנור;
• שפיכת מים רותחים;
• השקיה עם תמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט;
• השקיה עם תמיסה של סולפט נחושת (1 כף. ליטר של סולפט לכל דלי מים);

מיכלים לגידול סלרי צריכים להיות רחבים מספיק, לפחות 15 ס"מ עומק. מתאימים סירים וכלים מיוחדים מכל חומר: דליי מיונז, מגשי אטריות אינסטנט וכו'.

מיכלים עוברים גם חיטוי. הם מושרים למשך חצי שעה בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט. קופסאות עץ נגבו עם הפתרון הזה.

בנוסף למיכלים ואדמה, לגידול סלרי תזדקק לניקוז - קרמיקה מרוסקת, לבנים שבורות, חימר מורחב, סלע פגז. הניקוז מחוטא בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט.

חשוב לבחור את המקום הנכון לגידול הירוקים שלך. אדני חלון בצד הדרומי או הדרום מערבי הם המתאימים ביותר.

שתילת סלרי בדרכים שונות

סלרי גדל בשלוש דרכים. לכל אחד מהם יש יתרונות וחסרונות.

מירק שורש

הדרך המהירה והקלה ביותר. זה מאפשר לך לנסות את הירקות הסלרי הראשונים תוך 2-3 שבועות לאחר השתילה. אבל בשיטה זו של גידול, סלרי זורק במהירות את החץ, מה שהופך את הירוקים לבלתי ראויים לצריכה. לכן, ניתן לקצור את הקציר רק פעם אחת.

גידולי שורש לגידול ירקות קונים בשוק או בסופר וטובלים למשך 15 דקות בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט. לאחר מכן, חומר השתילה מוכן לשימוש.

על תחתית מיכל רחב ועמוק יוצקים שכבת ניקוז של 5 ס"מ. את שאר הנפח ממלאים באדמה כך שנותרו 3-4 ס"מ פנויים עד קצה העציץ.

שורש סלרי נטוע באדמה, מעמיק לחצי. האדמה מושקה בנדיבות במים חמימים ומונחת במקום חמים ומואר היטב.

מהגבעול

שיטה זו של גידול סלרי מאפשרת לך לקצור במהירות. טיפול בצמחים יהיה קל יותר מאשר עם זרעים. הירוקים הראשונים יהיו מוכנים לגיזום תוך 3-4 שבועות. התשואה תהיה נמוכה יותר מאשר במקרה הראשון. תוחלת החיים של הסלרי הגדל בצורה זו היא 3-4 חודשים.

סלרי פטוטרת זמין בסופרמרקטים בכל עת של השנה. לשתילה אני משתמש בגבעול שנשאר לאחר חיתוך הגבעולים. אורכו חייב להיות לפחות 3 ס"מ.

חומר השתילה אינו דורש טיפול מקדים. מניחים אותו בכוס מים בטמפרטורת החדר כשקצפי הגבעולים פונים כלפי מעלה ומניחים אותו על אדן החלון.

לאחר זמן מה, החתכים על הגבעולים יתייבשו ויהפכו לקרום. יורה חדשים יופיעו על הגבעול.זה מצביע על כך שהצמח מוכן להשתלה בעציץ.

על תחתית המיכל יוצקים שכבת ניקוז ומעליו מניחים אדמה שאמורה למלא את הסיר כמעט עד גדותיו. את הגבעול שותלים באדמה כך שהוא נמצא לגמרי, יחד עם הגבעולים היבשים, באדמה. רק יורה צריך להישאר על פני השטח. לאחר מכן, הקרקע מושקה במים בטמפרטורת החדר.

זרעים

זוהי השיטה עתירת העבודה ביותר להשגת ירקות סלרי. במקרה זה, הקציר ייקצר לא לפני 1.5-2 חודשים. צמחים צעירים תובעניים במיוחד בכל הנוגע להשקיה, טמפרטורה ותאורה. היתרון של סלרי הגדל מזרעים הוא האפשרות לקציר ארוך טווח (עד שנה). לאחר כריתת חלק מהעלים, מופיעים במהירות נצרים חדשים.

זרעי סלרי זקוקים לטיפול מקדים. זה יגדיל את הנביטה שלהם ויקטין את הסיכון לזיהום של צמחים בוגרים:

1. חיטוי. חומר השתילה טובל במשך 30 דקות בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט בטמפרטורת החדר.
2. גירוי של צמיחה. הזרעים מושרים במשך שעתיים במיץ אלוורה מדולל בכמות שווה של מים חמימים.

לא מומלץ לטפל בזרעי סלרי בממריצי גדילה מלאכותיים. הירוקים צוברים חומרים המשמשים בגידולם.

מיכל זרעי הסלרי צריך להיות רחב (קופסאות עץ, מגשי פלסטיק) ועמוק (בערך 15 ס"מ גובה). לתחתית המיכל יוצקים שכבת ניקוז ואדמה כך ש-2-3 ס"מ נותרים ללא מילוי עד הקצה.

חריצים בעומק 0.5 ס"מ נעשים באדמה במרחק של 5 ס"מ זה מזה. הזרעים מפוזרים במרווחים של 1-2 ס"מ.

האדמה נרטבת במים חמים מבקבוק ריסוס. הקופסאות מכוסות בסרט ומניחות במקום חמים.האדמה נרטבת כשהיא מתייבשת.

12-14 ימים לאחר זריעת הזרעים, יופיעו היורים הראשונים. לאחר מכן, הסרט מוסר.

צמחים נבטים מדללים. צריך להיות רווח של 2-3 ס"מ ביניהם מכל צד. צמחים עודפים אינם נשלפים, אלא צובטים כדי לא לפגוע בשורשים של השכנים.

הערה! זרעי סלרי נזרעים לעתים קרובות מכיוון שיש להם שיעורי נביטה נמוכים.

טיפול בסלרי

כדי לקבל יבול עשיר של ירקות סלרי, חשוב לא רק לשתול אותו כראוי, אלא גם לספק טיפול.

עקרונות בסיסיים של טכנולוגיה חקלאית:

1. טֶמפֶּרָטוּרָה. הטמפרטורה האופטימלית עבור סלרי נחשבת ל-+18...+22 מעלות צלזיוס.
2. תְאוּרָה. באביב ובקיץ, הצמח יכול לגדול על אדן החלון ללא תאורה נוספת. בחורף ובסוף הסתיו, מומלץ להשתמש בפיטוממפ למשך 2-4 שעות ביום, הממוקם במרחק של 30-45 ס"מ מהיבול.
3. רִוּוּי. להשקות את הסלרי במים מושבעים בטמפרטורת החדר. בקיץ, זה נעשה פעם ב 2-3 ימים; בחורף, השקיה מצטמצמת פעם בשבוע.
4. אוורור. צמחים זקוקים לאוויר צח, ולכן החדר מאוורר ללא קשר לתקופת השנה. חשוב להימנע מטיוטות.
5. הַתָרָה. האדמה משוחררת לאחר כל השקיה. זה ימנע היווצרות של קרום עפר ויבטיח חילופי אוויר תקינים. זה נוח לבצע את ההליך עם מזלג רגיל.
6. הַאֲכָלָה. פעם כל 2-4 שבועות, יש למרוח ורמיקומפוסט או דשנים מינרליים מורכבים. כדי להגביר את הידידותיות הסביבתית של הירוקים, במקום מוצרים קנויים, השתמשו בתחמיץ, חליטת קליפת בננה או זבל עוף בדילול 1:10. לפני החלת דשנים, האדמה נרטבת.

מחלות ומזיקים

גם בבית קיימת אפשרות לפגיעה בסלרי. זה קורה מהסיבות הבאות:

1. הזנחת חיטוי. אתה צריך לחטא את האדמה, הניקוז, העציצים, חומרי השתילה וכלי התרופפות. זיהומים נמשכים עליהם.
2. שכונה מסוכנת. מחלות ומזיקים מתפשטים לעתים קרובות לסלרי מצמחים מקורה סמוכים.
3. טיוטות או חוסר אוורור. זה מחליש את חסינות הצמחים ומגביר את הסבירות לזיהום.
4. הפרת כללי השקיה. גם אדמה יבשה וגם ספוגה במים מספקת סביבה אידיאלית להתפתחות זיהומים.
5. אדמה ענייה. חוסר דישון מוביל לדלדול האדמה בעציץ ולירידה בחסינות הצמח.

בדרך כלל, בבית, סלרי מושפע ממחלות פטרייתיות. אלו כוללים:

• טחב אבקתי;
• ריקבון לבן;
• ספטוריה;
• צרקוספורה

מניעת מחלות היא הימנעות מגורמים הגורמים להן. אם הצמחים חולים, אין טעם להילחם בזיהומים. כימיקלים לטיפול חודרים לירוקים, מה שהופך אותם למסוכנים לבריאות.

אין הרבה מזיקים בדירה שיכולים לתקוף סלרי. בדרך כלל הצמח מותקף על ידי קרדית עכביש או תריפס. תמיסת סבון (חתיכה אחת של סבון כביסה לכל דלי מים) או מרתח של עשבי תיבול מרים (לענה, שן הארי, yarrow) יסייעו בהדברת מזיקים. התכשירים משמשים לריסוס צמחים.

לא תמיד רע זני צמחים מעיד על מחלה. אם הסלרי נראה רדום, העלים שלו צהבו ומכוסים בכתמים, הסיבות נבדקות בגורמים הבאים:

1. הפרת כללי השקיה. הבעיה מתרחשת כאשר יש חוסר או עודף של נוזלים. אם האדמה של צמח עם סימני נבילה רטובה, יש להפסיק את ההשקיה עד לייבוש מלא.
2. דַמקָה.כדי להציל צמח גוסס בגלל טיוטות, הוא מועבר למקום חמים ומאכיל אותו.
3. חוסר בחומרים מזינים. בהיעדר דישון, האדמה נעשית דלה תוך חודש.

קציר ואחסון

שיטת הקציר תלויה בשיטת הגידול. הרשימה מכילה שלוש אפשרויות:

1. כאשר גדלים מיבול שורש, הקציר נקצר 3 שבועות לאחר מכן נחיתות. חותכים את כל הירוקים.
2. כאשר גדלים מגבעול, הקציר הראשון נקצר 4 שבועות לאחר השתילה. נשארים יורה צעירים, ירק חדש יופיע מהם.
3. זרעים. במקרה זה, הקציר הראשון נקטף חודשיים לאחר השתילה. במקרה זה, חלק מהצמחייה נחתכת מכל צמח. זה יאפשר להתפתח לענפים חדשים.

עדיף לאסוף ירקות לפי הצורך. אם נותר ללא שימוש סלרי חתוך, הוא לא נשמר במקרר, אלא בכוס מים בטמפרטורת החדר.

טיפים וטריקים

כמה טיפים של עקרות בית מנוסות יעזרו בגידול ושימוש בסלרי:

1. ירקות חתוכים אך שאינם בשימוש ניתן להקפיא או לייבש. הטעם לא יתדרדר מזה.
2. לנשים בהריון לא מומלץ לאכול סלרי. זה גורם לגוון רחם מוגבר.
3. יש עקרות בית שלא משקות סלרי, אלא שופכות כמות קטנה של מים לצלוחית מתחת לסיר. דרך חור בתחתית הסיר, כמות הנוזל הנדרשת נספגת באדמה.
4. אם הסלרי רוססו בתמיסת סבון או במרתח צמחים להדברת מזיקים, יש לשטוף את הירוקים ביסודיות במיוחד. אחרת, טעמו יהיה מר.
5. כדי להימנע מהתרופפות האדמה ללא השלכות, האדמה בעציצים מוכתמת. כבול, נסורת או קש משמשים כתיב.

סיכום

גידול סלרי על אדן החלון הוא תהליך פשוט שלוקח מעט זמן. כדי לקבל ירוקים בריאים בחורף, אתה לא צריך לקנות phytolamps ומכשירים מיוחדים אחרים. כל מה שצריך זה קצת סבלנות וכלים זמינים. אפילו גזם בלתי אכיל של סלרי פטוטרת יכול להפוך לחומר שתילה.

לאחר שבילה מעט מאוד זמן, תקבל לא רק תוספת טעימה למנות חמות ולסלטים, אלא גם תרופה נגד מחסור בוויטמין. מספיק לאכול כמה ענפים ביום כדי למנוע ירידה בחסינות במהלך התקופה הקרה.