מגוון בעל תשואה גבוהה של גזר קורודה עם חיי מדף ארוכים

כיום ישנם זנים רבים של גזרים הנמכרים בשוק. הגנן יכול לבחור רק על סמך העדפותיו ומאפייני האקלים של האזור.

המאמר ידון בזן Kuroda - ירק לא יומרני, פרודוקטיבי וטעים, יתרונותיו ומאפייני הטיפוח שלו.

תיאור זן גזר קורודה

גזר קורודה נהנה מפופולריות יציבה בקרב מגדלי ירקות - הם מבשילים מוקדם, הזרעים נובטים היטב, הם לא יומרניים וטובים מְאוּחסָן במשך זמן רב.

מוצא והתפתחות

מולדתו של הזן Kuroda היא יפן, שם בשנת 2004 פיתחו אותו מגדלי חברת Sakata על בסיס הזן הצרפתי הפופולרי Chantane.

מאז 2007, הזן תחת השם המלא Kuroda Shantane נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות מועילות

קורודה הוא ירק עשיר בהרכבו. ההרכב הכימי כולל ויטמינים שונים וחומרים מועילים שהופכים את הצמח לאנטי דלקתי נפלא, מחטא, מרפא פצעים ומכייח. צריכת ירק השורש מומלצת לאנמיה, ברונכיטיס ומחלות נוספות.

צריכה קבועה של גזר מקלה על מאבק בעייפות, ציפורניים שבירות, ראייה ירודה וחסינות חלשה.

100 גרם של גזר קורודה מכילים:

• קרוטן - עד 20 מ"ג;
• סוכר - עד 5 גרם;
• חומר יבש - עד 10 גרם.

בנוסף, גזר מוערך בזכות התוכן הגבוה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים.

100 גרם של גזר נא מכילים ויטמינים:

• בטא קרוטן - 9 מ"ג;
• ויטמין E - 0.63 מ"ג;
• ויטמין C - 5 מ"ג;
• פירידוקסין - 0.13 מ"ג;
• ביוטין - 0.60 מ"ג;
• ניאצין - 1 מ"ג;
• חומצה פולית - 9 מק"ג;
• חומצה פנטותנית - 0.26 מ"ג;
• ריבופלבין - 0.07 מ"ג;
• תיאמין - 0.06 מ"ג.

אם אנחנו מדברים על אלמנטים מיקרו ומקרו הכלולים בגזר, אז לכל 100 גרם יש:

• בורון - 200 מ"ג;
• אלומיניום - 325 מ"ג;
• אשלגן - 199 מ"ג;
• ונדיום - 99.5 מ"ג;
• כלור - 63.3 מ"ג;
• זרחן - 56 מ"ג;
• נחושת - 81 מ"ג;
• פלואור - 54 מ"ג;
• מגנזיום - 38.3 מ"ג;
• סידן - 34 מ"ג;
• נתרן - 40 מ"ג.

ערך תזונתי של גזר ל-100 גרם:

תקופת הבשלה

קורודה הוא זן שמבשיל מוקדם. מהופעת השתילים ועד הקציר הראשון, עוברים כחודשיים או קצת יותר, הכל תלוי בתנאי מזג האוויר. לאחר שלושה חודשים הוא מוכן לניקוי מלא.

פִּריוֹן

למרות תקופת ההבשלה הקצרה, הזן מניב תשואה גבוהה. בתנאי גידול רגילים, ניתן לקצור בין 23 ל-42 טונות של גזר מ-1 דונם.

חסין למחלות

זן Kuroda נבדל בחסינותו היציבה לרוב המחלות. הגידול מצליח במיוחד בעמידה בפני סוגי ריקבון שונים.

מאפיינים, תיאור מראה, טעם

גזר קורודה נבדל בנביטת זרעים טובה וסחירות טובה. חלקם של מוצרים איכותיים נע בין 85% ל-96% מהיבול. גידולי שורש אינם נסדקים ואינם נכנסים לחצים. למרות שהזן מסווג כזן שמבשיל מוקדם, יש לו חיי מדף גבוהים.

מגדלי הירקות מעריכים את הזן בשל חוסר היומרות שלו לתנאי הגידול והסביבה.

הגודל הממוצע של יבול השורש הוא 15-18 ס"מ, משקל - מ 90 עד 160 גרם. הפירות הם בצורת חרוט עם קצה קהה, בצבע כתום עז.עיסת גזר צפופה, רכה ועסיסית, עם ליבה קטנה.

לזן Kuroda יש טעם מעולה.

לאילו אזורים זה הכי מתאים ומהן דרישות האקלים?

הגיאוגרפיה של גידול גזר קורודה היא נרחבת. על פי רישום המדינה של הפדרציה הרוסית, הזן מאושר לגידול בצפון הקווקז. התרבות הוכיחה את עצמה היטב באזורים הצפוניים, באזורי מוסקבה ולנינגרד. מתאים גם לגידול באוקראינה ומולדובה.

הזן מותאם לכל תנאי גידול והוא די עמיד בפני קור; ניתן לזרוע אותו ברחבי רוסיה.

יתרונות וחסרונות עיקריים

זן Kuroda הוא צעיר יחסית, אך כבר זכה לאהבה ואמון בשל יתרונותיו:

• תפוקה גבוהה;
• טעם מתוק;
• עמידות גבוהה לרוב המכריע של המחלות ובעיקר ריקבון;
• חיי מדף ארוכים;
• סובלנות לתנאי גידול: שינויי טמפרטורה, חום, יובש.

לדברי לא רק מומחים, אלא גם גננים חובבים, לא זוהו חסרונות משמעותיים במגוון.

מה ההבדל מזנים אחרים

בהשוואה לכל זני הגזר האחרים, Kuroda בולט עם מספר מאפיינים:

• תכולה גבוהה של סוכר ופרוביטמין A;
• גרעין עסיסי, רחב;
• גודל משמעותי וצורה ישרה;
• אין נטייה לצבור סולנין;
• מספר קטן של שורשים לרוחב.

תכונות של שתילה וגידול

Kuroda הוא די יומרני בטיפוח; תהליך הזריעה והטיפול אינו שונה מזנים אחרים של יבולים.

התייחסות! הזן סובל כפור קל, ולכן אין טעם לזרוע אותו בחממה.

מתכוננים לנחיתה

כשבוע לפני השתילה מניחים את הזרעים על מטלית לחה ומאחסנים אותם במקום חמים, מרטיבים מדי פעם. פעולה זו מאיצה את הופעת השורשים; הזרעים נובטים תוך 2-3 ימים.

אתה יכול להשרות את הזרעים במשך 12 שעות בתמיסה קלה של אשלגן פרמנגנט. שיטה זו גם תגדיל את קצב הנביטה שלהם.

דרישות הקרקע

Kuroda גדל על כל אדמה עם pH ניטרלי (6-7). אבל לולאות עשירות בחומוס נחשבות לטובות ביותר לגידול גזר. אם אדמה כבדה שולטת באתר, היא מטופלת מראש, כלומר משוחררת ביסודיות, מבלי לאפשר לגושים ודחיסות לעבור, באמצעות חריש עמוק כדי להיפטר מעשבים שוטים ואפשרי מזיקים.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

מגדלי ירקות מנוסים ממליצים להכין מיטות לגזר במקומות שבהם גדלה לפניה עגבניות, בצל, שום, חסה או תפוחי אדמה מוקדמים.

לעומת זאת, אזורים שבהם נשתלו בעבר מטריות או ירקות יתאימו לגזר לא מוקדם מאשר לאחר ארבע עונות.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

קורודה נזרעת באותו אופן כמו זנים אחרים של גזר. עדיף לעשות זאת באדמה לחה היטב.

תבנית השתילה המומלצת נראית כך:

• כיוון המיטות הוא צפון-דרום;
• המרווח בין שורות הוא לפחות 20 ס"מ;
• המרווח בין גידולי שורש סמוכים הוא 6-8 ס"מ;
• עומק הזרע הוא 1-2 ס"מ.

אם גזר נזרע באפריל, אז באמצע הקיץ אתה כבר יכול לקצור. באזורים חמים, אפשר לקצור שני גידולי גזר אם זורעים מחדש את הזרעים באמצע יולי.

ניתן לזרוע קורודה לפני החורף כדי לקבל יבול מוקדם יותר.

תכונות של טיפוח

בחר מקום שטוף שמש לשתילה, והזרעים המוכנים נזרעים ישירות לתוך האדמה.ניתן לזרוע בכל דרך נוחה - ביד ברציפות, על נייר, במכשירים מיוחדים המחלקים זרעים וכו'.

חָשׁוּב! השקה בזהירות, בעזרת מזלף עם חורים קטנים כדי שהאדמה לא תשטוף.

ניואנסים של טיפול

טיפול בגזרים אלה אינו קשה במיוחד.

מים לפי הצורך. בעונות גשומות, אתה יכול להסתדר בלי להשקות בכלל. אם הקיץ יבש, השקה פעם בשבוע.

הזן עמיד לבצורת ואינו נסדק עקב מחסור במים.

דילול והדברת עשבים

לאחר הנבטת הגזר, מדללים אותם. נטיעות צפופות ישפיעו על איכות והצגת הקציר העתידי. במהלך העונה ניתן לבצע שני דילולים - כאשר מופיעים שני עלים וכאשר גידולי השורש כבר נוצרו, אך טרם הגיעו לגודל הרצוי.

עישוב וניקוי עשבים שוטים מתבצע לפי הצורך.

רוטב עליון

עדיף לדשן על ידי החלפת דשנים אורגניים ומינרלים. במהלך העונה, לא יותר מארבע האכלות מתבצעות עם הפסקה של 2-3 שבועות.

ההפריה הראשונה מתבצעת שלושה שבועות לאחר הופעתה. 20 גרם אשלגן גופרתי ו-30 גרם סופרפוספט מעורבבים עם 5 גרם אוריאה מדוללים לתוך דלי מים.

לאחר שבועיים נוספים, דשן מורכב לירקות משמש לדישון, למשל "ביוהומוס" (2 כפות דשן ל-10 ליטר מים). אפשר גם להאכיל באפר, הוא מפוזר בין השורות ומשוחרר בזהירות.

חָשׁוּב! לא ניתן להשתמש בדשנים אורגניים יותר מפעמיים בעונה.

לאחר שבועיים נוספים מורחים דשני אשלגן וזרחן.

הדברת מחלות ומזיקים

מזיקים ומחלות גזר מקלקלים את המראה והטעם של הצמח.

מחלות גזר:

• ריקבון יבש - מתבטא בצורה של כתמים חומים על יבול השורש, שגדלים ויוצרים חללים;
• ריקבון לבן - הפטרייה מכסה את יבול השורש בציפוי לבנבן, האזורים הפגועים מתרופפים, והירק הופך למימי;
• ריקבון שחור - החלק העליון מתכהה, מתכרבל ומתייבש, יורה צעירים יכולים למות בהמוניהם;
• טחב אבקתי - מקלקל את המראה של גידולי שורש.

כדי למנוע הידבקות, בשלבים המוקדמים של עונת הגידול הם מטופלים במוצרים ביולוגיים קוטלי פטריות, כמו TNTD או Abita-PIK.

בנוסף למחלות, מזיקים בגידולים גורמים נזק רב לגזר.

האויב העיקרי של הגזר הוא זבוב הגזר.. זה מצוין על ידי גוון הברונזה של החלק העליון. במאבק בזבובים משתמשים בכימיקלים "Decis", "Arrivo" או "Aklelic". לפני הזריעה, הזרעים מטופלים באמצעים מיוחדים: "Azoto-fit", "Trichdermin" או "Phytocid-r". חריש עמוק משמש כאמצעי מניעה. הוא הורג זחלי מזיקים החורפים באדמה.

קציר ואחסון

גננים מנוסים אינם ממליצים להשאיר גזר באדמה זמן רב מהצפוי, הירק עלול לצמוח ולאבד את תכונותיו המעולות.

איך ומתי לאסוף

ניתן לקצור קורודה לאורך כל הקיץ כשהיא גדלה לצריכה טרייה ולאחר תקופת ההבשלה הנדרשת (90 יום) לאחסון בחורף.

הקציר נקצר במזג אוויר יבש. אסור להשאיר גזר חפור בשמש במשך זמן רב; תוך כמה שעות הם יהפכו לרכים. לא ניתן להשאיר את החלק העליון; הם מוסרים לחלוטין מיבול השורש.

תכונות אחסון וחיי מדף

מגוון קורודה טוב מְאוּחסָן. תנאי אחסון אופטימליים לזן: לחות - 85-95% וטמפרטורה - 0...+2 מעלות צלזיוס. עדיף לאחסן בקופסאות או בסלים, מפוזרים בחול לח.

יש גם מתכון חלופי לאחסון: חותכים את החלק העליון של ירקות השורש, שוטפים ומייבשים את הירקות, ואז מחלקים את הגזר לשקיות ניילון, קושרים היטב ומאחסנים במקום קריר - מרתף, מרתף או מקרר.

אילו קשיים עלולים להיות בעת גידול

Kuroda מוערך בשל חוסר היומרה שלו ואינו יוצר בעיות מיוחדות עבור גננים. העיקר הוא לעקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית ולוודא שהצמח לא יותקף על ידי מזיקים ומחלות.

ייעוץ מגננים מנוסים

מגדלי ירקות מנוסים שמגדלים גזר קורודה כבר יותר משנה ממליצים:

1. כדי למנוע מהגזר להיסדק, במזג אוויר יבש הם נשפכים באופן קבוע לעומק של 20-25 ס"מ.
2. כדי להבטיח שגידולי השורש יגדלו ואחידים, מדללים את הנטיעות פעמיים. בפעם הראשונה נשאר מרווח של עד 3 ס"מ בין השתילים, השני - 5 ס"מ.
3. כדי להגן על גזר מפני זבובי גזר, שותלים ציפורני חתול או קלנדולה סביב היקף המיטה.
4. כמה פעמים בעונה, גזר מוזן באפר צמחי.
5. מעת לעת, שחרר בזהירות את האדמה, מנסה לא לגעת בגידולי השורש.

ביקורות על גזר קורודה

כמעט כל הצרכנים מציינים את הטעם המעולה של הזן, התשואה הגבוהה וחיי מדף טובים.

אולגה, קאזאן: «זו לא השנה הראשונה שאני זורע גזר קורודה, אני תמיד קוצר יבול מצוין, אני מאחסן אותו במרתף, הוא נשמר היטב עד האביב”.

נטליה, קירוב: "זן הגזר האהוב עליי הוא Kuroda. אני אוהב את איכות השמירה והעסיסיות. גזר מיושר. יום אחד נשארתי בטעות בערוגת הגן בחורף וגם זה הלך ברעש. אני שותה את כל שאר הגזרים בשקית, וזה - שלושה בבת אחת".

סיכום

לא רק מגדל ירקות מנוסה, אלא גם גנן חובב מתחיל יכול לגדל ולקבל יבול מצוין של גזר קורודה.הזן מוקדם ועמיד בפני בצורת וכפור. שתלו לפני החורף לקציר מוקדם, או באביב וקצור את הגזרים הראשונים שלך תוך חודשיים. עקבו אחר ההמלצות שלנו והתוצאה לא תאכזב אתכם.