היתרונות והנזקים של מיץ גזר: להכין ולשתות נכון עם אפקט טיפולי מקסימלי

משקאות ירקות טובים לבריאות - מיצים מ גזרים, דלעות, עגבניות, כרוב, תפוחי אדמה. מיץ גזר מרווה את הגוף בויטמיני B ומשפיע לטובה על הראייה והעיכול.

המשקה מזין ודיאטטי, נראה מעורר תיאבון. עוד נדבר על היתרונות והנזקים של מיץ גזר.

מתחם

למיץ סחוט טרי יש הרכב ייחודי. 100 גרם מכיל 0.15 גרם שומן, 0.95 גרם חלבון ו-9.3 גרם פחמימות. תכולת קלוריות - 40 קק"ל. מתורגם לצריכה יומית: ל-100 גרם – 1% חלבונים, 0% שומנים, 3% פחמימות.

חומר שימושי מורכב מ:

• ויטמינים מסיסים בשומן - ויטמין A, בטא-קרוטן, אלפא-קרוטן, ויטמינים E ו-K;
• ויטמינים מסיסים במים - ויטמינים C, B1, B2, B3, B4, B5, B6 ו-B9;
• מיקרו-אלמנטים - זרחן, ברזל, אשלגן, סידן, יוד ואחרים.

נזק ותועלת לגוף האדם

100 גרם משקה מכילים את הדרישה היומית של ויטמין A, המשפיע לטובה על תפקוד מערכת העיכול והעצבים.

מעניין! המונח "קרוטן" מגיע מגזר. בגזר התגלו לראשונה חומרים אלה.

Phytoncides - אנטיביוטיקה טבעית - מועילים גם לגוף. הם עוזרים להילחם במחלות חיידקיות. סיבים תזונתיים במשקה מנקים את המעיים, פועלים כקרצוף, מסירים רעלים וחומרים מזיקים.

עם זאת, צריכה מופרזת של מיץ גזר מובילה לבעיות בלבלב.אם אתה שותה הרבה מיץ עבור אנשים הסובלים מכיבים או גסטריטיס, מתרחשים כאבי בטן. זה נכון במיוחד בתקופות של החמרה של מחלות. תוצאה נוספת של עודף של מיץ גזר בגוף היא גוון עור צהוב, המתרחש עקב תכולת קרוטן מוגברת בגוף.

למחלות שונות ולמניעתן

למשקה גזר יש תכונות מועילות ויש לו מעט התוויות נגד. הוא משמש למניעה וטיפול במחלות רבות:

1. כוס אחת לפני הארוחות מגבירה את ייצור מיץ הקיבה. יש לכך השפעה מועילה על תפקוד מערכת העיכול.
2. בטא קרוטן ולוטאין מצטברים ברשתית העין ומשמשים כהגנה ומגבירים את חדות הראייה.
3. קרוטנואידים מורידים את רמות הסוכר בדם.
4. אשלגן מונע התכווצויות שרירים ומוריד את רמות הכולסטרול.

לנשים, גברים וילדים

על ידי שתיית המשקה במהלך ההריון, האם הצעירה והתינוק העתידי מקבלים ויטמינים ומינרלים להתפתחות. מוצר זה משמש כתחליף יעיל לסידן מבית המרקחת. ההבדל הוא שסידן מירקות נספג לחלוטין בגוף. במהלך רעילות, מומלץ לנשים בהריון לשתות משקה עם כמות קטנה של ג'ינג'ר טרי.

תשומת הלב! קרוטן מפעיל את הורמוני המין הנשיים, המסייעים לשמור על נעורים ואנרגיה. למשקה יש השפעה מיטיבה על מצב העור, השיער והציפורניים.

לגברים, המיץ שימושי מכיוון שוויטמין A משפר את העוצמה ואת הסינתזה של נוזל הזרע. יש לכך השפעה חיובית על בריאות הגברים.

לילדים צעירים, המשקה הרפואי מדולל במים כדי למנוע אלרגיות. המשקה משפר חסינות וממלא מחסור בוויטמין.לילדים מעל גיל 7, המיץ אינו מדולל, אך לא מומלץ לשתות אותו לעתים קרובות.

תעריפי צריכה יומיים

כדי להבין כיצד לשתות נכון מיץ גזר, תחילה עליך להכיר את שיעורי הצריכה המומלצים למוצר זה.

ילדים מתחת לגיל שנה - 30 מ"ל ליום, מגיל שנה עד 12 שנים - מ-70 עד 120 מ"ל. למבוגרים מומלץ לשתות כוס אחת ביום ב-2 מנות מחולקות.

מיץ גזר ביתי מוכן בשתי דרכים. זה מהיר ונוח להעביר גזרים דרך מסחטת מיצים או לעבד אותם באמצעות בלנדר. אם מכשירי חשמל ביתיים אלה אינם זמינים, גררו וסחטו דרך בד גבינה. אם רוצים, מערבבים עם מיץ תפוחים, סלק או דלעת - כשצורכים קוקטייל כזה, הקרוטן נספג טוב יותר.

שימושים במיץ גזר

בבישול ישנן מספר שיטות עיבוד. אחד מהם הוא עם הרבה מלח, המבוסס על עקרון הכנת מיץ עגבניות. דרך נוספת היא בתוספת סוכר וחומצת לימון. בשני המקרים, הודות לעיקור, משקה הגזר נשמר לאורך זמן.

אבל בישול הוא לא האזור היחיד שבו משתמשים במיץ גזר. זה לא פחות פופולרי ברפואה העממית ובקוסמטולוגיה.

ברפואה העממית

מיץ גזר בתוספת דבש משמש לטיפול בהצטננות. עבור ברונכיטיס, תערובת של 200 מ"ל מיץ ו-2 כפיות. דבש קח 2-3 כפות. ל. 3 פעמים ביום. אם יש לך שיעול, שטפו את הפה עם מיץ 2-3 פעמים ביום. עבור נזלת, זרוק 3 טיפות מיץ לכל מעבר אף 2-3 פעמים ביום (לילדים, יש לדלל במים 1:1). לבעיות ראייה, שתו 1-2 כוסות ביום.

בתחום הקוסמטיקה

במסכות פנים, החומרים הפעילים של הגזר נלחמים בסימנים הראשונים של הזדקנות העור, משפיעים על הצערה ומחליקים קמטים קטנים.קרם פנים בתוספת מיץ גזר מגן על העור מפני חשיפה לקרניים אולטרה סגולות ויוצר איזון הידרוליפידי בעור.

מעניין! קרם ידיים גזר נקרא אנטי אייג'ינג. הוא נלחם בכתמי פיגמנט ומרכך את העור. עבור ציפורניים, קרם כזה נחוץ גם: הוא מחזק את צלחת הציפורן, עושה אותה מבריקה ואלסטית.

מסכות גזר מחזקות את השיער והופכות אותו לגמיש יותר. בשימוש שיטתי, הסיכון לקשקשים פוחת.

לירידה במשקל

המשקה מסייע בניקוי וריפוי הגוף. גזר מכיל ויטמינים מסיסים בשומן, שספיגתם בלתי אפשרית ללא צריכת שמנים ושומנים. לכן, תזונאים ממליצים להוסיף חלב שקדים או קוקוס למיץ גזר.

דיאטות גזר משתנים בהרכב ובמשך. תזונאים ממליצים לבחור בתזונה מעורבת כך שכל אבות המזון ייספגו. סלטים, תבשילים, פודינגים וסופלה עשויים מגזר.

דיאטת הגזר מיועדת ל-5, 7 או 10 ימים. בנוסף למיץ גזר הם צורכים רסק תפוחים, ביצים מבושלות, סלטי סלק ומלפפונים. לדיאטה משתמשים רק בירקות צעירים וטריים; מלח, סוכר, פלפל ותבלינים אחרים אינם מוסיפים למנות.

חָשׁוּב! למשקה הגזר מוסיפים מעט שמן זית כדי שהבטא-קרוטן נספג מהר יותר.

התווית נגד למי

מיץ זה הוא התווית עבור אנשים הנוטים לאלרגיות, דלקת קיבה וחומציות גבוהה של מיץ קיבה. לא מומלץ לצרוך מיץ בכמויות גדולות לאנשים עם סוכרת או כיבים. עם התעללות, עייפות מוגברת, נמנום, כאבי ראש עזים ואי נוחות בבטן נצפים.

ביקורות

מיץ גזר פופולרי בקרב תומכים באורח חיים בריא ותזונה נכונה. להלן כמה ביקורות על מוצר זה.

אנסטסיה, בת 28: «התחלתי לשתות מיץ גזר על בטן ריקה לאחר הלידה. ראשית, גררתי אותו, סחטתי אותו ושתיתי 2 כפיות. אחרי שנה של ייסורים קניתי מסחטה, ועכשיו אנחנו שותים מיץ גזר עם כל המשפחה”.

דמיטרי, 42: "אני יודע על היתרונות של גזר מאז ילדותי. כשהחלו בעיות ראייה, נזכרתי בדבריה של סבתי על היתרונות של ירקות כתומים. עכשיו אני לא רק נוגס גזר, כמו בילדות, אלא גם מכין מיץ לעצמי ולמשפחתי. אשתי שמה לב שהציפורניים שלה התחזקו והשיער שלה נראה טוב יותר".

סבטלנה, בת 32: "אנחנו מצטיידים בוויטמינים לכל החורף הארוך שלנו. בגלל זה אנחנו יכולים הרבה. אנחנו מכינים מיץ גזר ברגע שאנחנו יכולים לקנות טריים".

סיכום

מיץ גזר סחוט טרי היה ונשאר אחד המשקאות הבריאים האהובים על ילדים ומבוגרים. הודות להרכבו הייחודי, הוא מסייע במניעה וטיפול במחלות שונות ומשפר את החסינות. מכינים את המשקה באמצעות מסחטת מיצים או בלנדר. צריכה קבועה משפרת את הראייה, הופכת שיער ועור בריאים ומנרמלת את העיכול.