מהם היתרונות של מיץ דלעת עם עיסת לגברים, נשים וילדים: הכינו משקה מרפא במו ידיכם

היתרונות והנזקים של מיץ דלעת ידועים זה מכבר ברפואה העממית והמסורתית. Avicenna כינה גם דלעת בית מרקחת טבעי. משקה העשוי מירק זה עוזר למחלות רבות.

תן לנו לספר לך איך מיץ דלעת עם עיסת מועיל לגברים, נשים וילדים. ובסוף המאמר ניתן מספר מתכונים להכנת המשקה הנפלא הזה עם פירות, ירקות ופירות יער שונים.

מיץ דלעת עם עיסת

מיץ דלעת הוא פתרון מצוין לחיזוק חסינות. ראוי לציין כי משקה דלעת עם עיסת, גם לאחר טיפול בחום, שומר על רוב החומרים המועילים.

הרכב ותכונות ויטמינים ומינרלים

דלעת מכילה הרבה סיבים, המסייעים בניקוי מערכת העיכול מרעלים ובמניעת עצירות. ויש פי חמישה יותר בטא קרוטן במשקה מאשר בגזר!

מיץ דלעת מכיל כמות עצומה של מינרלים וויטמינים, לרבות כאלה שנמצאים לעתים נדירות במוצרים: T, K ו-D. המיץ מכיל גם סידן, ברזל, אשלגן, מגנזיום, אבץ, פלואור, זרחן וויטמינים מקבוצת B.

פקטין קיים גם בעודף, אשר מנרמל את חילוף החומרים ופועל כנוגד חמצון. הפוליסכריד, הכלול גם במיץ דלעת, משפר את זרימת הדם ומסייע בניקוי הגוף מרעלים.

תכולת קלוריות

משקה דלעת דל בקלוריות, מה שהופך אותו למוצר דיאטטי. תכולת הקלוריות שלו היא רק 38 קק"ל ל-100 גרם.זה מפחית את תחושת הרעב, אך במקביל ממלא את המחסור בויטמינים ומיקרו-אלמנטים, החשובים לאנשים בדיאטה.

לפעמים משתמשים במשקה דלעת כדי להחליף את ארוחת הערב. זה מונע עלייה במשקל. ולסובלים מהשמנה, תזונאים ממליצים לקיים ימי צום 1-2 ימים בשבוע, במהלכם הם שותים רק מיץ דלעת. אבל ניתן לארגן פריקה כזו בהיעדר התוויות נגד. עדיף לא לנקוט באמצעים כאלה ללא התייעצות עם רופא.

מה טוב לגוף

אנו יכולים לומר בביטחון כי למשקה ענבר זה יש השפעה מועילה על תפקוד הגוף כולו. כלומר:

• מנקה את הגוף מרעלים;
• מנרמל את רמות הסוכר בדם;
• מחזק את המערכת החיסונית;
• מגביר את המוגלובין ועוזר להילחם באנמיה;
• ממריץ את העיכול ויש לו השפעה חיובית על חילוף החומרים;
• מקדם ירידה במשקל;
• תומך בתפקוד מערכת הלב וכלי הדם;
• יש השפעה מרגיעה;
• מסיר עודפי נוזלים מהגוף;
• משפר את מצב העור;
• מקדם ריפוי מהיר של פצעים.

לנשים

נשים בדרך כלל משתמשות במיץ דלעת כדי לרדת במשקל ולשפר את מצב העור, הציפורניים והשיער שלהן. בנוסף, מיץ דלעת מצא יישום בקוסמטיקה. מסכות פנים ועוטפות גוף עם דלעת עוזרות להילחם באקנה ולשפר את גוון העור.

במהלך ההריון וההנקה

מיץ דלעת מותר לשימוש במהלך ההריון וההנקה. במהלך תקופת לידת הילד, כל המינרלים מגוף האם עוברים להיווצרות העובר. ומשקה דלעת משחזר ביעילות את הרזרבות הללו.

במהלך ההריון, זה מביא גם יתרונות נוספים:

1. עוזר עם נפיחות של הרגליים, הסרת עודפי נוזלים מגוף האישה.
2. מספק נוגדי חמצון להגנה על DNA תאי מפני התקפות רדיקלים חופשיים.
3. חומצה פולית בדלעת מפחיתה את הסיכון לפתח מומים בצינור העצבי, אננספליה, הידרוצפלוס, תת תזונה ופגים. זה גם הכרחי להתפתחות המוח, חוט השדרה ושלד העובר.
4. ויטמין B2 מונע את הפגם המולד חך שסוע (חך שסוע).
5. חומצות אמינו לוקחות חלק בחילוף החומרים ובבניית חלבונים עובריים.
6. קרוטנואידים משפרים את העור, הקרום הרירי ומשפרים את הראייה של האם ושל הילד שטרם נולד.
7. מיץ דלעת ממלא את עתודות האשלגן, אשר אובד בכמויות גדולות במהלך רעילות בשליש הראשון.
8. משפר את העיכול ומונע עצירות.
9. מרפא את הכבד וכיס המרה.
10. אם אתה מתקרר, זה יחליף תרופות: מיץ דלעת טרי יגביר את החסינות שלך ויפחית את הטמפרטורה שלך.
11. יש לו השפעה מועילה על מערכת העצבים ומשפר את מצב הרוח.
12. ויטמין E מונע הופעת סימני מתיחה.

לגברים

משקה דלעת יהיה שימושי למין החזק בכל גיל. להרכבו יש השפעה מועילה על בלוטת הערמונית - הוא מפחית את ההשלכות הלא נעימות של הדלקת שלה, מנרמל את תפקוד מערכת גניטורינארית כולה ויש לו השפעה טוניקית על בריאות הגברים.

לילדים

מיץ דלעת מתאים לילדים עם אלרגיות. עבור אורגניזם גדל, זהו מחסן של ויטמינים ומינרלים הדרושים להיווצרות מערכת עצבים חזקה. ואשלגן, שהוא חלק מהצוף הכתום, מחזק את מערכת הלב וכלי הדם, שנמצאת בלחץ כבד בתקופת הצמיחה הפעילה.

איך לתת מיץ דלעת לילדים

ילדים קטנים סופגים מיץ דלעת מבושל טוב יותר. ניתן לתת מגיל 6 חודשים.ראשית, חצי כפית, הגדל בהדרגה את המינון ל-60 מ"ל ליום אם לא מופיע קוליק. מערבבים מיץ דלעת עם מיץ תפוחים או גזר.

בצורתו הגולמית, הוא מוכנס לתזונה מגיל 3 שנים. עד 7 שנים, המינון היומי המרבי הוא 100 מ"ל. מגיל 7 עד 14, ניתן לתת לילד 200 מ"ל ליום. מעל גיל 14 - 300 מ"ל. למשקה דלעת יש השפעה מרגיעה על הילד, ולכן עדיף לתת אותו בלילה.

לאילו מחלות זה מתאים?

בשל ספקטרום הפעולה הרחב שלו, נעשה שימוש במיץ דלעת בטיפול במחלות קשות רבות. אולם בשלבים מתקדמים הוא לא יחליף את הטיפול התרופתי אלא רק ישלים אותו.

חָשׁוּב! אין לעשות תרופות עצמיות. התייעץ עם הרופא שלך לפני שתיית משקה דלעת.

למחלות לב וכליות

מחלות גורמות לאגירת נוזלים בגוף, שניתן לטפל בה בקלות בעזרת מיץ דלעת. קח חצי כוס חצי שעה לפני הארוחות. בנוסף להיפטר מנפיחות, תרופה זו גם מסירה עודפי כולסטרול המופקדים על דפנות כלי הדם.

בנוסף, האשלגן הכלול בדלעת מחזק את שריר הלב. עבור פיאלונפריטיס כרונית, שתו חצי כוס מיץ דלעת ביום כדי להקל על המצב.

סוכרת

התכונות הייחודיות של מיץ דלעת עוזרות להסיר רעלים, לנרמל את זרימת הדם ורמות הכולסטרול. עם זאת, אם יש לך סוכרת מסוג 2, יש צורך בהתייעצות עם רופא ובדיקות סוכר בדם. בצורות מורכבות של סוכרת, מיץ דלעת אסור בהחלט.

עבור השמנת יתר

למוצר יש אפקט משלשל עדין והוא נמצא בשימוש נרחב לניקוי המעיים וירידה במשקל. מהלך נטילת המשקה הוא 10 ימים. במהלך תקופה זו, תפקוד המעיים ישתפר: הוא יתנקה, ו-2-3 ק"ג משקל עודף ייעלם.

חָשׁוּב! למטרות אלה, משתמשים רק במיץ גולמי. המשקה נצרך שעה לפני הארוחות, 100-150 מ"ל 3 פעמים ביום. מוצרי קמח ואורז אינם נכללים בתזונה במהלך הקורס.

מחלות כבד וכיס מרה

דלעת משחזרת תאי כבד פגומים. המיץ שימושי עבור דלקת כבד, כיס המרה ושחמת. המשטר ומהלך הניהול זהים למקרה הקודם: 150 מ"ל משקה דלעת 3-4 פעמים ביום, 10 ימים.

להשפעה רבה יותר במשקה להוסיף כפית דבש.

נוירסטניה

עבור neurasthenia, לשתות מיץ דלעת בלילה. 100-200 מ"ל עם 1 כפית. דבש מהלך הטיפול הוא 1.5-2 חודשים. ניתן לקחת קורס חוזר לאחר 10-15 ימים.

נדודי שינה

כוס מיץ דלעת מעורבבת עם 2 כפות. ל. דבש, מביאים לרתיחה ושומרים באמבט מים למשך 20 דקות. קח 2-3 כפות 3 פעמים ביום 15-20 דקות לפני הארוחות. משקה זה יכול להישמר לא יותר מיומיים במקום קריר.

מטפילים

כדי להיפטר מתולעים, השתמש במיץ דלעת מבושל ו זרעי דלעת. המשקה שותים בבוקר על בטן ריקה, 1.5 שעות לפני הארוחות, 250 מ"ל. לאחר מכן, אכלו 30 גרם זרעים טריים, לא מטופלים תרמית.

התוויות נגד ונזקים

מיץ דלעת יכול להביא לא רק יתרונות, אלא גם נזק. אם יש התוויות נגד, זה רק יחמיר את המצב.

מיץ דלעת מזיק אם החומציות של מיץ הקיבה נמוכה. הוא יוריד את זה עוד יותר.

התווית נגד במקרה של קלקול קיבה - הסיבים במיץ יגבירו את השלשול ויגרמו לגירוי של הקרום הרירי.

מאותה סיבה, מיץ דלעת אינו מומלץ לשימוש עבור כיבי קיבה, גסטריטיס או דלקת כיס המרה. אם יש לך סוכרת חמורה, אסור לשתות מיץ דלעת בגלל תכולת הסוכרוז שבה.

תשומת הלב! גם אם אין התוויות נגד, אין לשתות יותר משלוש כוסות משקה דלעת ביום. זכרו, הכל טוב במידה, גם כשמדובר בוויטמינים.

איך להכין מיץ דלעת עם עיסת בבית

מיץ דלעת טרי עשוי בדרך כלל באמצעות מסחטת מיצים או מגוררת ולאחר מכן נסחט דרך בד גבינה. וכדי להשיג מיץ עם עיסת, מוסיפים מעט עוגה שהתקבלה בתהליך.

התאמות

ישנן מספר דרכים להשיג מיץ דלעת. ישנם מספר מכשירים לכך.

מסחטה

המכשיר מקל בהרבה על הוצאת המיצים. מסחטות מסחטות מחולקות למקדחה וצנטריפוגלית.

עקרונות הפעולה שלהם שונים, אבל התוצאה כמעט זהה.

בורגיים מאפשרים לך לשמר יותר ויטמינים במיץ. חלק מהמסה הסחוטה מתווסף למשקה כדי לקבל מיץ טרי עם עיסת.

אפשר לצרוך אותו מיד, או להרתיח ולאחסן אותו לחורף.

מטחנת בשר ומגרדת

אם אין לך מסחטת מיץ, אתה יכול להעביר את הדלעת דרך מטחנת בשר או לגרר אותה על פומפיה דקה, ולאחר מכן לסחוט את המיץ מהמסחטה שהתקבלה באמצעות גזה סטרילית מקופלת מספר פעמים. אבל תהליך זה הוא מאוד ארוך ועתיר עבודה.

שיטה זו מתאימה יותר להכנת מנות קטנות מהמשקה לשימוש יומיומי.

מַמחֶה

כדי להשיג מיץ בנפח גדול יותר, מכינים אותו במסחטה או בסיר גדול. קוביות עיסת דלעת מונחות בקערה, מוסיפים מעט מים ומבשלים עד לריכוך.

ניתן להחליף את תהליך הבישול במחבת בייבוש בתנור. עם זאת, במקרה זה, חשוב לא לפספס את הרגע שבו העיסה כבר הפכה רכה ועדיין לא הספיקה להישרף או להתייבש.עדיף אפילו לאדות את הירק בסיר איטי או בסיר לחץ - אתה לא צריך לעקוב אחר הבישול ולערבב כל הזמן.

הירק המוגמר מרוסק באמצעות בלנדר. מתאימים גם מכשיר נייח וגם צולל.

הוראות בישול

בהתאם למתכון ולתוצאה הרצויה, הכנת מיץ דלעת עם עיסת תהיה שונה במקצת. אבל ההוראות הכלליות שלב אחר שלב הן כדלקמן:

1. קולפים את הדלעת ומסירים את הגרעינים.
2. חותכים את הירק לקוביות גדולות.
3. מניחים את הקוביות בסיר ומוסיפים 2 ליטר מים. לשים על האש, לאחר הרתיחה, לבשל במשך 15 דקות. בודקים את מידת העשייה בעזרת מזלג. כשמחוררים את הדלעת, הבשר יהיה רך.
4. מעבירים את הירק המוגמר דרך מסחטת מיצים, מטחנת בשר, פירה עם בלנדר או טוחנים במסננת. בחר את השיטה המתאימה לך.
5. יוצקים את תערובת הדלעת שהתקבלה לסיר, מוסיפים סוכר וחומצת לימון. מערבבים הכל. ניתן להתאים את צפיפות המיץ. אם הוא סמיך מדי, אפשר להוסיף בשלב זה מעט מים.
6. מניחים את המחבת בחזרה על הכיריים ומביאים לרתיחה. מסירים את הקצף שנוצר על פני השטח. ברגע שהוא מפסיק להופיע, המיץ מוכן.
7. יוצקים את המשקה החם לצנצנות מעוקרות ומגלגלים. הופכים את הצנצנת ומניחים אותה על המכסה. מכסים במגבות מטבח בלילה. המיץ המקורר מוכן לצריכה. אחסן צנצנות במקום קריר.

קרא גם:

כיצד לקחת שמן דלעת: יתרונות ונזקים לגוף.

איך לקחת שמן דלעת לדלקת הערמונית ואיך זה יעזור.

היתרונות של שמן דלעת לנשים.

מתכונים טעימים למיץ דלעת עם עיסת

למיץ הדלעת מוסיפים מרכיבים שונים, משפרים את טעמה ומגדילים את כמות החומרים התזונתיים.נסה כל מתכון ובחר את המועדף עליך. אם אתה שותה מיץ כל יום, לא לכלול סוכר וגרידה מההרכב.

עם אשחר ים

למשקה חמוץ מתוק זה לוקחים פירות יער בוסר מעט. אבל לאחר הקטיף הדלעת צריכה לשכב לזמן מה.

רכיבים:

• דלעת - 3.5 ק"ג;
• פירות יער אשחר ים - 900 גרם;
• סוכר - 100 גרם;
• מים - 150 מ"ל;
• חומצת לימון - 5 גרם.

שיטת בישול:

1. הכינו את מסת הירקות בצורה הנוחה לכם.
2. מלאו את אשחר הים במים והעלו אותו באש. מבשלים עד שהגרגרים רכים. מצננים מעט ומשפשפים את התערובת במסננת.
3. מערבבים את מיצי הדלעת והאשחר המוכנים, מוסיפים סוכר וחומצת לימון. מחזירים את המחבת לכיריים ומבשלים 5 דקות.
4. יוצקים את המשקה לצנצנות מעוקרות ומגלגלים.

עם תפוח

דלעת הולכת טוב מאוד עם תפוח. רכיבים:

• 1 ק"ג דלעת;
• 1 ק"ג תפוחים;
• קליפה מגוררת מלימון 1;
• 250 גר' סוכר.

תהליך בישול:

1. מכינים מחית דלעת ומחלצים מיץ מתפוחים באמצעות מסחטת מיצים.
2. יוצקים את המיצים שנוצרו לסיר ומערבבים עם סוכר וגרידת לימון.
3. מרתיחים במשך 10 דקות.
4. הניחו למשקה המוגמר להתקרר מעט, ואז גלגלו אותו לצנצנות מעוקרות.

עם גזר

דלעת משתלבת גם עם גזר. נסה להכין משקה לפי המתכון הזה כדי לראות בעצמך. הוא מתאים לשימוש יומיומי מבלי לדרוש זמן הכנה רב.

רכיבים:

• 1.5 ק"ג דלעת;
• שמן צמחי - 1 כף. ל.;
• 1 ק"ג גזר.

שיטת בישול:

1. מכינים את תערובת הדלעת באחת מהשיטות הבאות. אם אתם משתמשים במסחטת מיצים, מוסיפים בסוף מעט מהעיסה שנותרה.
2. סוחטים את מיץ הגזר.
3. מערבבים את המיצים יחד על ידי הוספת שמן צמחי. הודות לשומנים, מיץ טרי נספג טוב יותר בגוף.

עם לימון ותפוז

פירות הדר מוסיפים חמיצות פיקנטית למיץ ירקות ופועלים כחומר משמר.

רכיבים:

• דלעת - 3 ק"ג;
• תפוז - 3 יח';
• סוכר - 450 גרם;
• לימון קטן.

שיטת בישול:

1. מרתיחים את הדלעת ומכינים פירה.
2. סוחטים את המיץ מהתפוזים והלימון. הקפד להסיר את כל הזרעים.
3. יוצקים למחבת מיץ דלעת, תפוז ולימון. להוסיף סוכר ולהעלות על האש. לאחר הרתיחה, מבשלים את המיץ על אש נמוכה במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4. מסירים את הקצף מהמשקה המוגמר, אם יש, ויוצקים לצנצנות. כמות זו של מרכיבים מייצרת 6 ליטר פחיות מיץ.

עם משמשים מיובשים

בואו נכין משקה בתוספת ירק כתום נוסף ופירות יבשים.

רכיבים:

• דלעת - 3 ק"ג;
• מים - 9 ליטר;
• משמש מיובש - 0.5 ק"ג;
• גזר - 4 יח';
• סוכר - 1.5 ק"ג;
• חומצת לימון - 1 כף. ל.

תהליך בישול:

1. מכינים את הדלעת, קולפים את הגזרים, שוטפים ומייבשים את המשמשים היבשים.
2. חותכים את כל החומרים לקוביות ומניחים בסיר.
3. מנמיכים את האש לאחר הרתיחה ומבשלים כשעתיים.
4. מצננים מעט את המסה המתקבלת, מכינים ממנה פירה בכל דרך נוחה.
5. מוסיפים 6 ליטר מים, סוכר וחומצת לימון. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה. אל תשכח לערבב מדי פעם כדי שהתערובת לא תידבק לדפנות המחבת.
6. יוצקים את המיץ החם לצנצנות מעוקרות ואוטמים.

סיכום

מיץ דלעת הוא לא רק משקה טעים. הוא מסייע בטיפול במחלות רבות ומשמש כאמצעי מניעה מצוין. במהלך ההריון וההנקה, הוא מקור לויטמינים ומיקרו-אלמנטים הדרושים לאם ולילד.

זה שימושי לגברים כל גיל.עם זאת, לפני השימוש בו, עליך לבדוק אם יש לך התוויות נגד כגון הפרעות עיכול, גסטריטיס או סוכרת.