איזה גזר לשתול באזור מוסקבה: הזנים הטובים ביותר לאדמה פתוחה

אזור מוסקבה הוא בדרך כלל אזור נוח לגידול גידולי גינה. האדמה כאן רופפת וקלילה, מזינה ופורייה, נתונה לכפור פתאומי או לשינויי מזג אוויר.

הבה נבחן אילו זנים והכלאות של גזר המתאימים ביותר לגידול באזור זה ואילו המלצות לשתילה וטיפול ניתנות על ידי גננים מנוסים.

תכונות של אקלים ואדמה באזור מוסקבה

האקלים והאדמה של אזור הגידול קובעים את היבול, דרישות הטיפול, סדירות ההשקיה והדישון.

אזור מוסקבה מאופיין בתכונות הבאות:

• הקיץ חם וארוך;
• שעות אור יום - 15 שעות;
• טמפרטורת האוויר הממוצעת היא בערך +20 מעלות צלזיוס;
• אין ים או אוקיינוסים בקרבת מקום, ולכן הלחות מתונה;
• האדמה קלה, תערובת של קרקעות חרסות וחולות, שונה בהרכבה התזונתי;
• אדמות לא מפותחות נדירות באזור, ולכן אזור מוסקבה אידיאלי לגידול גידולי ירקות בסיסיים, כולל גזר;
• הקרקעות הטובות ביותר לעיבוד נמצאות בחלק הדרומי של האזור - שחורות, בעלות מבנה גרגירי וחומציות ניטרלית.

בגבול הצפוני של אזור מוסקבה יש קרקעות יער אפורות עם חומציות גבוהה. לפני שתילת גזר, הם עוברים סיד ומדשנים בדשנים נוזליים ואורגניים. נהלים אלו מבטיחים יבול עשיר וטעים.

איזה גזר עדיף לשתול באזור מוסקבה?

לצריכה טרייה, בחר גזר מוקדם, תקופת ההבשלה שלו היא לא יותר מ 70-80 ימים. אם משתמשים בירקות לעיבוד ומכינים חמוצים בחורף, אזי שותלים בגינה זני אמצע העונה, שמבשילים תוך 90-100 ימים. הם נבדלים על ידי גמישות, קראנץ' וטעם עשיר. רק גזר בריא ובשל משמש להכנות, ללא נזקים או פגמים. גזר מאוחר גדל לאחסון לטווח ארוך.

אם האדמה חומצית ואינה מכילה מינרלים וויטמינים, אז הכלאיים נטועים. הם נבדלים על ידי חוסר היומרות שלהם וחסינות חזקה, לעתים נדירות חולים ועמידים בפני מזיקים של חרקים.

תשומת הלב! גזר מתוק גדל לשימוש קולינרי והוא עשיר בסוכר ובטא-קרוטן. מירקות מכינים תבשילי גזר, ריבות, מיצים וריבות. גזרים אלו מתאימים למזון תינוקות ודיאטה.

זנים מוקדמים והיברידיות

בשל תקופות ההבשלה הקצרות שלהם, לזנים מוקדמים ולהכלאות אין זמן להידבק בפטריות או בזיהום, להראות תפוקות יציבות, והם לא יומרניים בטיפול. הם נטועים על כל אדמה.

קרוטל פריזאי

הזן המקורי של גזר, הירק קטן ועגול, נראה כמו לחמנייה כתומה. המשקל אינו עולה על 60 גרם, הירוקים אווריריים, בצבע ירוק עשיר. הירק מוערך בזכות טעמו העסיסי והמתוק, המראה האטרקטיבי והתשואה הגבוהה שלו - עד 6 ק"ג נקטפים מ-1 מ"ר.

תקופת ההבשלה היא בין 60 ל-75 ימים. להתפתחות מהירה, הערוגות מופרות בזבל וקומפוסט לפני השתילה. היבול שנקטף נצרך טרי, משמש לשימורים וכבישה. כדורים קומפקטיים נראים טעימים בצנצנת.

לגונה F1

תקופת ההבשלה היא 2 עד 2.5 חודשים ותלויה בתנאי האקלים ובכמות הדשן המיושמת.השורשים אחידים וחלקים, עם צבע כתום יפהפה. אורך עד 20 ס"מ, משקל - כ 80 גרם. עד 7 ק"ג של יבול נקצר מ-1 מ"ר.

ההיברידית עמידה בפני מחלות ומזיקים, בעלת טעם עסיסי ועשיר. גזר גדל לצריכה טרייה ולהכנת סלטי קיץ ירקות. הוא אינו מתאים לאחסון לטווח ארוך – הוא מאבד את היתרונות, הטעם והאיכויות המסחריות שלו.

אלנקה

זן Alenka היצרני והפופולרי מבשיל 95 ימים לאחר השתילה ומתאים למרכז רוסיה. כדי לקבל יבול עשיר, גזר נטועים לפי תבנית 20X20, מושקה בבוקר או בערב במים חמים.

גזר נבדל על ידי העיסה הטעימה שלהם וגמישות השימוש. גידולי השורש הם ארוכים - עד 20 ס"מ, אינם נסדקים ושומרים על גמישות. עד 10 ק"ג של יבול נקצר מ-1 מ"ר. הוא מראה תוצאות טובות לא רק באזור מוסקבה, אלא גם באוראל ובסיביר.

לגעת ב

גזר מוקדם, מבשיל תוך 80 יום. לגדול לגעת ב לצריכה טרייה, הקפאה, המלחה ועיבוד אחר. הבשר פריך וטעים, הליבה קטנה. צורת גידולי השורש היא גלילית, אורך עד 20 ס"מ.

פני השטח חלקים, הקליפה צפופה, עם "עיניים" כהות. משקל הגזר משתנה בין 80 ל-160 גרם. הירוקים אווריריים ובהירים במידה. עד 5 ק"ג של ירקות נקטפים מ-1 מ"ר. הזן מוערך בשל חוסר היומרות שלו בטיפוח, הבשלה מהירה ורבגוניות.

המשרד

זן ההבשלה המוקדמת Bureau מבשיל תוך 60-70 ימים מרגע השתילה. משקל יבול השורש משתנה בין 150 ל-250 גרם, הצורה גלילית, פני השטח שטוחים וחלקים. לדברי גננים, גזר עמיד בפני הברגה ואינו גורם לבעיות בגידול. מתאים לצריכה טרייה ואחסון עד 4 חודשים. הבשר כתום עז, רך ועסיסי. פרודוקטיביות של עד 5 ק"ג ל-1 מ"ר.

זני אמצע העונה והיברידיות

גזר עם זמני הבשלה ממוצעים גדל תוך 3-3.5 חודשים. הוא מוערך בזכות חסינותו וטעמו החזקים. גננים מזהים את הזנים והכלאיים הטובים ביותר הבאים של גזר לאדמה פתוחה באזור מוסקבה.

ויטמין 6

תקופת ההבשלה נעה בין 75 ל-105 ימים, הקציר מתרחש באמצע סוף אוגוסט. גידולי השורש גדולים, בעלי צורה גלילית, במשקל של עד 180 גרם. הקליפה צפופה, בצבע כתום אחיד. הטעם גזרי, קלאסי, הליבה פריכה. פִּריוֹן ויטמין 6 - עד 8 ק"ג לכל מ"ר אחד.

תשומת הלב! כדי לקבל יבול עשיר, מומלץ להקפיד על כללים אגרוטכניים: להשקות את הערוגות כל 5 ימים, למרוח דשנים אורגניים ומינרלים כל שבועיים, לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים. התפתחות הגזר מושפעת לטובה על ידי צואת ציפורים נוזלית, דשנים זרחן ואשלגן.

מוסקבה חורף A-515

ירקות שורש קומפקטיים בצבע כתום עשיר מגיעים לאורך של 10 ס"מ. משקל ממוצע הוא 150 גרם, צורתם גלילית, מעובה, עם אף מעוגל. עד 5 ק"ג של יבול נקצר מ-1 מ"ר; גזר מתאים לאחסון והובלה לטווח ארוך. העיסה עסיסית ומתוקה, אוניברסלי בשימוש.

תקופת הבשלה חורף מוסקבה - עד 100 ימים.

Chantenay Royal

זן קל לטיפול, מתאים לגידול על כל אדמה, תקופת הבשלה עד 120 יום. הירקות בצבע כתום-אדום מושך, בצורת חרוט, אורך 15 ס"מ. פני השטח אחידים וחלקים, הקליפה עבה והטעם מתוק. Chantenay Royal ניתן לאחסון עד 9 חודשים ועמיד בפני מחלות והתקפות מזיקים.

זני הבשלה מאוחרת והכלאות

זני הבשלה מאוחרת והכלאיים מאוחסנים לאורך זמן, תקופת ההבשלה הממוצעת היא 4-5 חודשים. הם נטועים במאי ונקצרים בספטמבר.

מוסקבה מאוחר

מיום השתילה ועד הקציר עוברים 140-150 ימים. ירקות השורש הם בצורת חרוט, אורכם מגיעים ל-16 ס"מ, כתומים בהירים. פרודוקטיביות - 6 ק"ג ל-1 מ"ר. הוא נשמר עד האביב, מבלי לאבד את טעמו ויתרונותיו. המשקל הממוצע של הגזר הוא כ-130 גרם, הליבה גדולה ופריכה. הטעם מתוק, עם ארומה נעימה. מוסקבה מאוחר נצרך חטיפי ירקות טריים ומזינים ותוספות מוכנות.

מלכת הסתיו

פירות יפים מבשילים תוך 135 ימים, משקל הגזר הוא עד 250 גרם, אורך הוא 15 עד 30 ס"מ. הצורה גלילית, מוארכת, הקצה חד. הרוזטה גדולה, העלים אווריריים. את הזן מומלץ לשתול על קרקעות רופפות ומזינות. קציר בספטמבר. חלק אחד נצרך טרי, השני מוקפא או מאוחסן במרתף או במרתף.

תשומת הלב! גננים ממליצים לא לשטוף גזרים לפני האחסון, לנער אותם מהאדמה ולחתוך את העלווה. ירקות מונחים בשקית יבשה או קופסת עץ ומכסים בנייר עיתון יבש. המרתף צריך להיות מאוורר היטב, עם לחות אוויר לא יותר מ-80%.

מלך הסתיו

מבשיל מלך הסתיו 140-150 ימים מרגע הנביטה המונית. משקל יבול השורש הוא כ-230 גרם, אורכו מגיע ל-25 ס"מ. הצבע כתום עשיר, על פני השטח יש פקעות קטנות. העיסה עדינה ונעימה לטעם, עם ארומת גזר בולטת. החל מ-1 מ"ר, גננים קוטפים עד 5 ק"ג של ירקות; הזן מוערך בשל איכות השמירה שלו, התפוקה היציבה והגמישות בשימוש.

פירות מסוכרים לחורף

גזר מתוק ומעורר תיאבון מבשיל תוך 140 יום. הירקות בצורת גליל, משקל כ-200 גרם, אורך 18 ס"מ. העיסה צפופה וטעימה. פירות מסוכרים לחורף רק לעתים רחוקות חולים, חסינים מפני מזיקים של חרקים וחסינים מפני שינויי מזג האוויר.פרודוקטיביות - מ-4 עד 5 ק"ג לכל 1 מ"ר.

הזנים המתוקים ביותר של גזר לאזור מוסקבה

גזר מתוק משמח כל גנן - סלטים ומרקים, קינוחים ומיצים מוכנים מהירק. גזרים אלו עסיסיים ובשרו טעים ונעים.

שמחת ילדים

תקופת ההבשלה היא בין 90 ל-100 ימים. העיסה מכילה הרבה סוכר וסיבים, אשר שימושיים להכנת מנות ירקות טעימות. את שמחת ילדים מגדלים בערוגות חמות וגבעות ומופרות בחומר אורגני לקבלת יבול עשיר. משקל ממוצע 100 גרם, אורך עד 20 ס"מ. העיסה אדומה-כתומה, מתוקה. הפריון הוא כ-3 ק"ג ל-1 מ"ר.

תשומת הלב! כדי להגן על נטיעות ממחלות, מומלץ לבצע אמצעי מניעה. גננים מרססים את הערוגות בתמיסת שום, מחטאים את הזרעים וחופרים את האדמה לפני השתילה. חשוב להקפיד על כללי מחזור היבול - גזר נטועים אחרי כרוב, עגבניות ועשבי תיבול. לא מומלץ לגדל ירקות באותו מקום יותר משנתיים ברציפות.

עלמת יופי

גזר גדל תוך 120 יום, ירקות שורש בגדלים שונים - מ-15 עד 25 ס"מ. משקל ממוצע הוא כ-140 גרם, בצורת חרוט, עם קצה חד. הצבע כתום עז, הטעם מתוק ועסיסי. הקציר משמש להכנת סופלה גזר, קציצות ירקות או ריבה. מ-2 עד 4 ק"ג של גזר עסיסי ויפה נאספים מ-1 מ"ר.

סוכר גורמה F1

ההיברידית היא לא יומרנית וגדלה תוך 100 ימים. העיסה העסיסית מתאימה להכנת מיצים סחוטים טריים. משקל עד 200 גרם, אורך כ-25 ס"מ. צבע כתום עמוק. גורמה סוכר מוערך לא רק בגלל הטעם שלו, אלא גם בגלל האיכויות המסחריות הגבוהות שלו. הפרודוקטיביות היא כ-6 ק"ג ל-1 מ"ר.

סיכום

לצריכה טרייה בחר מוקדם- וזני אמצע העונה. תקופת ההבשלה שלהם נעה בין 60 ל-100 ימים.לטווח ארוך אִחסוּן גזר מאוחר מתאים להובלה; הם מבשילים תוך 4 חודשים או יותר.

בבחירת מגוון, שימו לב לדרישות הטיפול ולתחום היישום. כדי לקבל יבול עשיר, גננים עוקבים אחר משטר ההשקיה והדישון, ומבצעים אמצעי מניעה להגנה מפני מחלות ומזיקים. לאחסון לטווח ארוך, גזר ממוקם במרתף או במרתף.