זן גזר אמצע העונה עם יבול גבוה: Moscow Winter A 515

גזר שנשתל לפני החורף מייצר יבול שבועיים מוקדם יותר מאשר באביב. למטרות אלה, זן החורף A 515 במוסקבה הוכיח את עצמו היטב. הוא גדל במיוחד לטיפוח באזורים הצפוניים של רוסיה.

תיאור זן הגזר Moscow Winter A 515

מגוון מוסקבה חורף 515 שייך לאמצע העונה ונועד במקור לגידול לפני החורף. השיח מתפשט, העלים ארוכים ומפורקים. השורשים חלקים, העיניים קטנות. בתום ההבשלה, בסיס הירקות מקבל גוון ירקרק או סגול.

מוצא והתפתחות

גזר החורף של מוסקבה שייך לזן Shantanay. הוא פותח על ידי המגדל המצטיין S.P. Agapov על ידי חציית זני החורף הטובים ביותר. החורף במוסקבה זכה לפופולריות רחבה והוא גדל פנימה רוסיה, אוקראינה ומולדובה.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות מועילות

100 גרם גזר מכילים רק 24.5 קק"ל. הערך התזונתי הוא קבוצה עשירה של ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים.

תכולת מאקרו-אלמנטים בירקות שורש:

• אשלגן - 205 מ"ג;
• סידן - 24.3 מ"ג;
• זרחן - 48 מ"ג;
• מגנזיום - 35.2 מ"ג;
• נתרן - 17.4 מ"ג;
• גופרית - 4.6 מ"ג.

תכולת מיקרו-נוטריינטים:

• ברזל - 0.78 מ"ג;
• אבץ - 0.34 מ"ג;
• אלומיניום - 0.23 מ"ג;
• מנגן - 0.2 מ"ג;
• בורון - 0.21 מ"ג;
• נחושת - 0.72 מ"ג;
• פלואוריד - 0.51 מ"ג.

תכולת ויטמין:

• A – 0.92 מ"ג;
• B1 - 0.07 מ"ג;
• B2 - 0.05 מ"ג;
• B9 - 0.11 מ"ג;
• C - 0.45 מ"ג;
• RR – 1.22 מ"ג;
• E – 0.75 מ"ג.

לגזר יש השפעות מועילות על הגוף אנושי, בפרט על המיקרופלורה של המעי, תפקוד מערכת העיכול, הראייה, מסייע במניעת היווצרות אבנים בכיס המרה ובכליות.

תכונות של יישום

גזר נצרך טרי, משמש להכנת מיצים, פירה, שימורים – לכל סוגי העיבוד ואחסון החורף.

זמן הבשלה ותפוקה

תקופת ההבשלה של זן אמצע העונה הזה היא הוא בתוך 70-100 ימים. התשואה היא 7 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ' התשואה הממוצעת מ-1 דונם היא כ-30 טון. צוינו נתונים מקסימליים של עד 100 טון.

חסין למחלות

אם אתה פועל לפי הכללים טיפול טרום זריעה וחיטוי זרעים, מחזור יבולים וגידול נכון, לגזר עמידות גבוהה למחלות פטרייתיות ולרוב המזיקים.

מאפיינים, תיאור מראה, טעם

צורת גידולי השורש של זן מוסקבה חורף 515 היא מוארכת-חרוטית עם קצה קהה. אורך – 16-18 ס"מ, משקל ממוצע – 120-170 גרם, קוטר בבסיס – 5 ס"מ. צבע הגזר כתום עם גוון אדמדם, הבשר כתום עשיר, הומוגני, עסיסי. יש מספר קטן של שורשים לרוחב, העיניים קטנות. למגוון טעם מתוק מעולה.

אזורים לגידול ודרישות אקלים

מתאים לגידול אזורי צפון-מערב, מרכז, וולגה-ויאטקה, מרכז כדור הארץ השחור והוולגה התיכונה. בתחילה, הזן נועד לגידול באזור מוסקבה.

לרוב הוא משמש לזריעה באזורים הצפוניים: אזור לנינגרד, באורל, בסיביר.

יתרונות וחסרונות

יתרונות המגוון:

• עמידות בפני מחלות ומזיקים;
• שיעורי תשואה גבוהים;
• התנגדות צבע;
• איכות שמירה גבוהה - 98%;
• אפשרות לזריעה באביב ולפני החורף.

חסרון המגוון סובלנות ירודה לאקלים צחיח.

הבדל מזנים אחרים

החורף במוסקבה שונה מזנים אחרים:

• תקופת נביטה ארוכה יותר;
• אפשרות לשתילה באביב ולפני החורף כמעט בכל האזורים;
• המגוון מומלץ לרוב לצריכה טרייה במהלך החורף.

תכונות של שתילה וגידול

לגידול החורף, גזר נטועים בסוף אוקטובר. כאשר הטמפרטורה היומית יורדת ל-5 מעלות צלזיוס. לשתילה, בחר אזור מואר היטב עם אדמה פורייה ורופפת. הזרעים עומדים בכיסוי שלג ובתקופות נטולות שלג של החורף. כששותלים לפני החורף, מומלץ לכסות את האדמה.

זריעה באביב מתבצעת באפריל.

מתכוננים לנחיתה

בעת השתילה באביב, הזרעים מוכנים מראש. ראשית, זרעים פגומים נזרקים. את הנותרים משרים במים למשך 1.5-2 שעות. זרעים איכותיים ישקעו לתחתית המיכל, זרעים בלתי שמישים וריקים יהיו על פני המים. הם נזרקים.

לאחר מכן, הזרעים מחוטאים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או "פיטוספורין M" למשך שעה. לאחר מכן, הזרעים מונבטים על מטלית לחה במקום חמים ומואר למשך 5-7 ימים. להנבטה טובה יותר וצמיחה נוספת, ניתן להרטיב את הרקמה בממריץ גדילה ("אפין" או "זרקון").

אם שותלים את הזרעים בסתיו, אין צורך להנביטם.. במהלך החורף מתחת לשלג ובאביב כשהוא נמס, הזרעים יהיו רוויים במים וינבטו.

דרישות הקרקע

זן גזר זה מעדיף אדמה מנוקזת היטב ונייטרלית.. אינדיקטורים של תשואה טובים מושגים כאשר גדלים על קרקעות מוכנות.

היבול אינו סובל היטב אדמה חומצית.לפני השתילה, האדמה נחפרת, משחררת אותה מאבנים וחתיכות דחוסות מאוד. הסר בזהירות את פסולת הצמחים מהעונה שעברה. ואז האדמה מפולסת ונעשים חריצים.

זנים אחרים והכלאות של גזר:

גזר היברידית Abaco F1 עם תשואה גבוהה, עסיסי ומתוק

שולחן הבשלה מאוחרת הכלאה של גזר Bolero f1

זן גזר אמצע העונה Niiokh 336

אָבוֹת קַדמוֹנִים

קודמיו הטובים ביותר של גזר הם מלפפונים, קישואים, בצל ועגבניות.. לא מומלץ לשתול את הזן אחרי שמיר, פטרוזיליה, פרצלונים, שכן להם ולגזר יש אותן מחלות ומזיקים.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

זרעים נטועים באדמה הפתוחה בסוף אפריל - תחילת מאי.. בשלב זה האדמה מתחממת עד +6...+8 מעלות צלזיוס. בשטח המוכן חורצים חריצים בעומק 2 ס"מ תוך השארת מרחק בין השורות של 19-20 ס"מ. משקים את החריצים במים חמימים ומניחים בהם זרעים במרחק של 2-3 ס"מ אחד מהשני. ואז החריצים מכוסים באדמה מבלי להידחס.

שתילת סתיו מתבצעת בתחילת נובמברכאשר טמפרטורת הקרקע יורדת ל-5 מעלות צלזיוס. התלמים אינם מושקים; הזרעים מונחים לעומק של 3-4 ס"מ במרווח של 3 ס"מ ומפזרים אדמה מעורבת בחול. המיטות מכוסות בכבול בשכבה של 4-5 ס"מ.

התייחסות. כאשר שותלים לפני החורף, אין להשרות את הזרעים.

תכונות של טיפוח

כאשר זורעים גזר לפני החורף, אתה צריך לבחור מיטות רמה, ללא מדרונות.. באביב, כאשר השלג נמס, מים נמסים יכולים לשטוף את הזרע.

בעת זריעת יבולים בסתיו, יש לבודד את המיטות באגרופייבר כדי להגן על גידולי הגזר מפני הכפור. זה ימנע מהם לקפוא כשהטמפרטורה יורדת ל-8 מעלות צלזיוס. בנוסף, מים עוברים דרך באר האגרופייבר. במהלך המשקעים, הלחות תרטיב את המיטות.

גָדוֹל תשומת לב מוקדשת להסרת קרום האדמה על ידי שחרור שכבת האדמה העליונה. קרום צפוף מעכב את גישה האוויר לשורשים.

מצב השקיה

יש להשקות את השתילים העולים כל שלושה ימים בבוקר במים חמים.. ברגע שהצמחים מתחזקים, ההשקיה מצטמצמת לפעם ב-7-8 ימים. ככל שהיבול גדל, נפח הנוזל המוסף גדל. האדמה צריכה להיות רוויה לעומק של 23-25 ​​ס"מ.

חָשׁוּב! השקיה צריכה להיות סדירה. ייבוש לסירוגין של האדמה ולחות מוגזמת מוביל לפיצוח של גידולי שורש.

שבועיים לפני הקציר ההשקיה מופסקת.

דילול והדברת עשבים

תשומת לב רבה מוקדשת לדילול בזמן של שתילים. הדילול הראשון מתבצע כאשר שני זוגות עלים מופיעים על השתילים. הסר יריות חלשות, השאר מרחק של 2 ס"מ בין הצמחים.

היבול מדולל פעם שנייה כאשר נוצרים גידולי השורש. המרחק בין הצמחים גדל ל 3-4 ס"מ.

הדילול הבא מתבצע כאשר הנטיעות מתעבות, מוציאים דגימות לא מפותחות מספיק ומשאירים מרחק של 5-6 ס"מ בין הצמחים.

תשומת הלב! החורים שנוצרו מהיורה שהוסרו חייבים להיות מכוסים באדמה.

בעת דילול, עשבים שוטים מוסרים בו זמנית, מפריע לצמיחה התקינה של היבול.

האדמה משתחררת לאחר כל השקיה או גשם. זה חייב להיעשות כדי להבטיח גישה לאוויר עבור גידולי שורש.

רוטב עליון

להיווצרות וצמיחה של גידולי שורש, יש צורך בדישון.

ההאכלה הראשונה מתבצעת לאחר שני זוגות עלים מופיעים על השתילים. בשלב זה נדרשים דשני חנקן. האדמה מושקת בתמיסת אוריאה: 10 גרם של התרופה לכל 10 ליטר מים.

ההאכלה השנייה מתבצעת שלושה שבועות לאחר הראשון.הם מוסיפים אשלגן וזרחן, הנחוצים להיווצרות גידולי שורש. נעשה שימוש בהרכב הבא: 20 סופרפוספט ו-15 גרם אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים. האכלה זו נחוצה בסוף יוני.

האכלה שלישית בוצע 20 יום לאחר השני, ביולי. בשלב זה, היבול צריך בורון ומנגן לגידולי שורש. הכן את ההרכב: ממיסים 2 גרם פרמנגנט אשלגן ו-3 גרם חומצה בורית ב-10 ליטר מים. השקה את המיטות בתמיסה.

לעתים קרובות נעשה שימוש בתמיסה של אפר עץ: 300 גרם אפר מוזגים ל-10 ליטר מים חמים ומשאירים אותו למשך יומיים. הפתרון מוזג מתחת לשורש. אפשר להשתמש באפר יבש - לפזר כוס אחת מסביב לכל צמח.

דשני חנקן אינם בשימוש יותר.

תשומת הלב! לא מומלץ ליישם זבל פרות, מכיוון שהוא משפיע לרעה על חיי המדף של היבול.

מאז החורף גזר נובט שבועיים קודם לכן, כל הדישון מתבצע מוקדם יותר על פי תכנית דומה לגזר האביב.

הדברת מחלות ומזיקים

התרבות מושפעת לעתים קרובות מחלות כאלה:

1. פומוז. ראשית, הצמרות חולות, מתכסות בכתמים אפורים-חומים. בהדרגה, המחלה מתפשטת לגידולי שורש, מה שמוביל להפסדים גדולים במהלך האחסון. ניתן למנוע פומה על ידי מריחת דשני אשלגן במהלך עונת הגידול. צמחים מושפעים מטופלים בתכשירים על בסיס נחושת. בביטויים הראשונים של פומה בעונת הגידול משתמשים בתערובת בורדו ב-1%: 100 גרם גופרת נחושת ו-150 גרם סיד מומסים ב-5 ליטר מים חמים ומסננים. צמחים מרוססים בבוקר.
2. אלטרנריה, ריקבון שחור. המחלה מדבקת, מועברת דרך זרעים ואדמה מזוהמת. זה מתחיל בהשחרה של עלים וגבעולים, ואז עובר לירקות שורש. ריסוס בערב יכול לעורר את המחלה.כדי להילחם בריקבון, התרופה "Rovral" משמשת בשלב הראשוני. הכן תמיסה של 1% (1 גרם קוטל פטריות מדולל ב-1 ליטר מים) ורסס את הצמחים המושפעים בסימן הראשון. עם הרכב זה אתה יכול להשקות את האדמה 0.5 ליטר עבור כל צמח.
3. בקטריוזיס משפיע על היבול במהלך עונת הגידול. אזורים צהובים מופיעים על העלים התחתונים ומתכהים ככל שהם גדלים. הגבעולים מכוסים בכתמים חומים כהים. עם הזמן נוצרים אזורים חומים רטובים על גידולי השורש. כדי למנוע את המחלה, שלושה שבועות לאחר הנביטה, יש לרסס בתרופה "HOM" (40 גרם מהתרופה מדוללת בדלי מים).
4. כתם חום, קלדוספוריוזיס. על העלים מופיעים היצרות וכתמים חומים, ובתחתית הגבעול מופיעים פסים כהים. ואז העלים מתכרבלים, החלק העליון והשורשים נרקבים. למניעה, מומלץ להוסיף מינון מוגבר של אשלגן וזרחן. בסימנים הראשונים של נזק לחלק העליון, השתמש בתרופה "מחסום": 8 גרם מומסים ב-10 ליטר מים ומרססים את החלק העליון והעלים מלמעלה ומתחתית.

כמה מזיקים מסוכנים גם לגזר:

1. היבול מושפע לעתים קרובות מעבוב גזר (בתמונה למטה). כדי להילחם בו, האבקה עם אפר עץ משמש. אם יש מספר גדול של חרקים, הצמחים מטופלים בקוטלי חרקים "אקטרה" ו"דקיס".
2. גזר פסיליד שואב את המיצים מהצמחים, הצמרות מתייבשות, גידולי שורש מפסיקים לצמוח והופכים יבשים וקשים. במקרה של פלישת חרקים, הצמחים מטופלים עם Intavir ו-Actellik.
3. שבלולים עירומים להאכיל את החלקים הצמחיים של היבול, להרוס יבולים. אחר כך הם מטילים ביצים באדמה, שמפריעות לצמיחה של גידולי שורש. כדי למנוע את המראה של שבלולים, יש צורך להסיר מהאתר בסתיו את כל פסולת הצמחים שבה מסתתרת הרכיכה.לאדמה מוסיפים את ההרכב הבא: 200 גרם סיד, 250 גרם אפר עץ ו-500 גרם סופר-פוספט. באביב, לאחר שתילת שתילים, מפזרים על הערוגות קליפות ביצים מרוסקות - הגוף העדין של השבלול אינו יכול לסבול שריטות של חלקיקים.

קשיים בגידול

אם לא מקפידים על כללי הטכנולוגיה החקלאית, הזן עלול לפתח "שעירות". ירקות שורש כאלה לא מחזיקים מעמד זמן רב. כדי למנוע צמיחה מוגזמת של שורשים, יש צורך לשחרר את האדמה בזמן, ליישם דישון ולהשקות בזמן.

קרא גם:

גזר היברידי בולטימור f1 עם תשואה גבוהה

היברידית דורדון מתבגרת מוקדמת, עמידה בפני קור

קציר ואחסון

מידת הבשלות של יבול השורש נשפטת לפי צומח עם שורשים קטנים ומשנה צבע לגוון אדום-כתום. בדרך כלל, הבשלה מלאה מתרחשת באמצע או סוף ספטמבר.

איך ומתי לאסוף

לאחר 70-100 ימים מיום השתילה, שימו לב לתחילת ההצהבה של העלים התחתונים של הצמרות.. זה מעיד על הבשלות של ירקות. בשעה זו, בסביבות אוגוסט, מתחיל הקציר. מכיוון שגזרי החורף מבשילים מוקדם יותר, הם נקצרים באמצע יולי.

בחר מזג אוויר יבש לקציר. ירקות נקצרים ביד, מושכים אותם בצמרות. במידת הצורך מוציאים גזר מהאדמה בעזרת קלשון. הרם אותו יחד עם האדמה, החזק אותו בצמרות, ונער אותו בקלות. הירוקים מגלגלים או גזוזים, הירקות ממוינים: את הפגומים מניחים בצד לעיבוד, השאר מונחים בחדר יבש לייבוש למשך 5-6 ימים. לאחר מכן מניחים את הגזר במיכל המוכן ומועברים לאחסון הירקות.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

אחסן גזר באזור מאוורר היטב בטמפרטורת אוויר +2...+4°C. הלחות בחדר נשמרת על 85-90%.אם מתקיימים התנאים המומלצים, איכות השמירה של הזן מגיעה ל-98%.

ייעוץ מגננים מנוסים

מְנוּסֶה גננים מייעצים:

• לזריעה לפני החורף, השתמש ב-25% יותר זרעים מאשר לזריעה באביב;
• בזריעה לפני החורף יש לדחות את מועד השתילה עד כמה שניתן כדי שבמהלך ההפשרה לא יספיקו הזרעים לנבוט.

כמו כן מצוין כי עם חוסר אשלגן, עלי גזר צעירים מתכרבלים.

ביקורות על מגוון גזר החורף במוסקבה A 515

תושבי קיץ חובבים וחקלאים מאפיין את הזן כקל לגידול, ומייצר יבול בעל טעם מעולה ונשמר היטב במרתף לאורך כל החורף.

סבטלנה, קרסנודר: "במשך כמה שנים עמדתי לנסות לשתול גזר לפני החורף. בשנה שעברה החלטתי. שתלתי את זן החורף של מוסקבה A 515. מאוד אהבתי את התוצאה. הגזר גדל טעים ועסיסי".

יבגני, סרטוב: "קרובי משפחה חלקו זרעים של גזר חורף מוסקבה. לשם השוואה, שתלתי את הזרעים בנובמבר ואפריל. זרעי החורף נבטו קצת קודם. הם גדלו באותו אופן. אספתי הרבה ירקות. אהבתי את הטעם".

אירינה, אזור מוסקבה: "אהבתי לשתול גזר חורף מוסקבה A 515 לחורף. העיקר לכסות את המיטות היטב. באביב, אל תמהרו להשקות. לאדמה לוקח זמן רב להתייבש לאחר שלג. אהבתי את הקציר בגלל הכמות והאיכות שלו - גידולי השורש טעימים ועסיסיים"..

סיכום

זן החורף של מוסקבה A 515 מתאים לזריעה בסוף הסתיו והאביב. לגזר יש תכולה גבוהה של קרוטן, הנשמר לאורך תקופה ארוכה של אחסון.

לימוד מאפייני הזן, כללי זריעתו וגידולו יאפשרו לכם לקבל יבול טוב של ירקות שורש טעימים ומתוקים, המומלצים לצריכה טרייה בסלטים בתקופת החורף.