זן גזר מתוק Shantane Royal, צבע כתום עז
זן הגזר Chantenay Royal מבוקש בקרב חקלאים בשל התשואות הגבוהות, הטעם המתוק, חוסר היומרה וקלות הטיפול. עוד למה Chantenay Royal כל כך אהוב בארצנו, איך לגדל נכון ולאחסן גזר מזן זה, נספר לכם במאמר.
תיאור זן הגזר Chantenay Royal
Chantenay Royal הוא מגוון של אמצע העונה. מתאים לגידול באדמה פתוחה ובחממות.
שיח הזן קומפקטי, הרוזטה מתפשטת, הצמרות גבוהות, ירוקות עשירות, העלים ארוכים בינוניים, מנותחים. השורשים בצורת חרוט וצבע כתום עז. תכולת הסוכר בפירות מגיעה ל-10%, הפירות מתוקים ועסיסיים.
מוצא והתפתחות
גזר Chantenay הוא תוצאה של בחירה על ידי ביולוגים צרפתים. הזן גדל בברית המועצות וברוסיה כבר יותר מ-70 שנה.
בהתבסס על זן הבסיס Chantenay, התקבלו אחרים - משופרים, אבל עם מאפיינים דומים. אחד מהם הוא Chantenay Royal, תוצאה של בחירה של מדענים רוסים מהחברה החקלאית Poisk, שנכללה בפנקס הישגי הבחירה למחוז המזרח הרחוק ב-2006.
הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות מועילות
100 גרם גזר מכילים: פרוקטוז - 10%, חומר יבש - 11.4 - 12.1%, בטא-קרוטן - 21.8 מ"ג. הערך האנרגטי של פרי אחד הוא 26.5 קק"ל.
תוכן מאקרו-אלמנטים בפירות:
- אשלגן - 215 מ"ג;
- סידן - 26.6 מ"ג;
- זרחן - 54 מ"ג;
- מגנזיום - 37.1 מ"ג;
- נתרן - 19.4 מ"ג;
- גופרית - 5 מ"ג.
תוכן מיקרו-אלמנטים:
- ברזל - 0.73 מ"ג;
- אבץ - 0.41 מ"ג;
- אלומיניום - 0.31 מ"ג;
- מנגן - 0.23 מ"ג;
- בורון - 0.2 מ"ג;
- ונדיום - 0.1 מ"ג;
- נחושת - 0.82 מ"ג;
- פלואור - 0.53 מ"ג;
- מוליבדן - 0.21 מ"ג.
הרכב ויטמינים:
- A - 0.9 מ"ג;
- B1 - 0.06 מ"ג;
- B2 - 0.07 מ"ג;
- B8 – 0.29 מ"ג;
- B9 - 0.1 מ"ג;
- C - 0.5 מ"ג;
- RR – 1.2 מ"ג;
- E – 0.9 מ"ג.
הירק טוב לראייה, להורדת לחץ דם ביתר לחץ דם, מנרמל עיכול, וצריכתו מקדמת את חידוש תאי הכליות והכבד. גזר מבושל טוב לאנשים עם סוכרת.
תקופת הבשלה
הזן מבשיל מוקדם. מהשתילה ועד הקציר עוברים 90-120 ימים. כשגדלים בחממה, אפשר לגדול שני יבול בעונה.
פִּריוֹן
מדדי הפריון של המגוון גבוהים. מ-1 מ"ר. מ ', 10-11 ק"ג של פירות נאספים. בגידול בקנה מידה תעשייתי מתקבלים 340 ג'/הא.
חסין למחלות
אם מקפידים על כללי טיפול בזרעים לפני הזריעה, טיפול בקרקע לאחר הקטיף ובאביב לפני השתילה, הזן מפגין עמידות טובה למחלות רבות.
מאפיינים, תיאור מראה, טעם
הפירות בצורת חרוט עם קצה מעוגל, ללא ענפים. אורך הפרי 15 ס"מ, הרוחב בבסיס מגיע ל-4-5 ס"מ. משקל הירקות 150-200 גרם. ירקות השורש בצבע כתום עז, העיסה צפופה, עסיסית ומתוקה. תכולת הסוכר מגיעה ל-10-11%. הליבה בצבע כתום, צפיפות בינונית. העור דק וחלק.
בשל תכולת הסוכר המוגברת, המגוון משמש להכנת מיצים ומחית ילדים.
לאילו אזורים זה הכי מתאים ומהן דרישות האקלים?
זן Chantenay Royal מומלץ לגידול באזורי מרכז, מרכז כדור הארץ השחור והמזרח הרחוק.הזן מאופיין בעמידות מצוינת לקור ובצורת, ומייצר יבולים בכל תנאי אקלים.
יתרונות וחסרונות עיקריים
מגוון הגזר הפך לנפוץ בשל אפשרות הגידול באזורים רבים של רוסיה.
היתרונות של Chantenay Royal כוללים:
- תפוקה גבוהה;
- עמידות פירות בפני פיצוח והסתעפות;
- אפשרות לגדול על קרקעות כבדות ובלתי פוריות;
- קלות הטיפול;
- חסין למחלות;
- חיי מדף ארוכים - 7-8 חודשים.
החיסרון של הכלאה זו הוא הידרדרות הטעם כאשר הקציר מתעכב.
מה ההבדל מאחרים
המאפיין הזני של Chantenay Royal הוא היעדר פירות פגומים וענפים לרוחב על הפירות. גזר אינו נוטה לפרוח בשנה הראשונה לגידול.
תכונות של שתילה וגידול
הזן עמיד בפני כפור וניתן לזרועו באביב ולפני החורף. הזריעה מתבצעת ממש לפני הכפור, כך שליבול אין זמן לנבוט בסוף הסתיו ולמות. זה מאפשר לך לקבל את הקציר מוקדם מהרגיל על ידי 2-3 שבועות. שיעורי הזריעה לפני החורף גדלים ב-25%.
מתכוננים לנחיתה
לפני שתילת האביב, הזרעים מטופלים מראש. ראשית, מסירים את הפגומים והרקובים. שאר הזרעים מושרים במיכל מים למשך 1.5-2 שעות. זרעים איכותיים ישקעו לתחתית, ריקים יצופו על פני המים - הם מוסרים. זרעים נבחרים מונחים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי למשך 30-40 דקות.
לאחר מכן, הזרעים מונבטים. כדי לעשות זאת, הם מונחים במטלית לחה למשך 4-5 ימים. במהלך תקופה זו, השורשים יבקעו.הזרעים המונבטים מטופלים בבקבוק תרסיס עם ממריצי גדילה "אפין" או "זרקון", ולאחר מכן מייבשים אותם מעט ומתחילה הזריעה.
דרישות הקרקע
אינדיקטורים התשואה הטובים ביותר מושגים כאשר מגדלים יבולים על קרקעות חוליות וחולות.
האדמה נחפרת מראש, מסירה פסולת צמחים. האדמה צריכה להיות רופפת. אם באזור יש אדמה צפופה ודחוסה, בעת החפירה הוא מעורבב עם כבול וחול. אם האדמה חומצית מאוד, מוסיפים לה קמח דולומיט.
תשומת הלב! סביבת הקרקע החומצית מעוררת פיצוח של גידולי שורש ומקדמת היווצרות של זיהומים פטרייתיים.
אָבוֹת קַדמוֹנִים
לא מומלץ לגדל את היבול באזור אחד במשך שנתיים ברציפות, פטריות פתוגניות עלולות להישאר באדמה. לא שותלים גזר אחרי פטרוזיליה, פטרוזיליה ושמיר, כיוון שלכל הצמחים ממשפחת ה-Apiaceae יש אותן מחלות ומזיקים. הקודמים הטובים ביותר לגזר הם תפוחי אדמה, עגבניות, מלפפונים, כרוב לבן ובצל.
תאריכים, תכנית וכללי שתילה
זריעה באביב מתבצעת באפריל, לאחר שהאדמה התחממה עד +8...+10 מעלות צלזיוס. יוצרים חריצים רדודים באזור המוכן ומשקים אותם במים. את הזרעים מניחים לעומק של 1.5-2 ס"מ ומשאירים רווח של 2 ס"מ בין הזרעים. מפזרים שכבה דקה של אדמה מלמעלה מבלי ללחוץ. המיטות ממוקמות במרחק של 20 ס"מ אחת מהשנייה.
תכונות של טיפוח
לשתילה, בחר אזור שטוף שמש עם אדמה רופפת. עדיף אם באתר יש שיפוע קל כדי שמי גשמים לא יצטברו על המיטות.
תשומת הלב! השקיית יתר של גזר מובילה לריקבון שורשים.
בעת גידול גזר, יש צורך להסיר כל הזמן עשבים שוטים.הצמיחה המהירה של עשבים שוטים מעכבת את התפתחותם.
ניואנסים של טיפול
מומלץ לשחרר את האדמה בערוגות באופן קבוע. היווצרות קרום אדמה משפיעה לרעה על הטעם של גידולי שורש.
גידול גזר מדולל פעמיים במהלך עונת הגידול. מזיקים של חרקים תופסים מקום בנטיעות לא מדוללות.
מצב השקיה
שתילים צעירים צריכים השקיה 2 פעמים בשבוע, בהתאם לתנאי מזג האוויר. השקיה מתבצעת בבוקר, מרטיבת את שכבת האדמה לעומק של 6-7 ס"מ. ככל שהיבול גדל, תדירות ההשקיה מצטמצמת לפעם אחת בשבוע, אך במקביל גדל נפח הנוזל, הרטבת האדמה לעומק של 20-25 ס"מ.
חָשׁוּב! ברגע שמופיעים יורה, השקיה מושעה למשך 7-9 ימים כך שהשורשים יכנסו עמוק לתוך האדמה.
השקיה צריכה להיות סדירה. אי סדירות מובילה לפיצוח הפרי. השקיה מופסקת 2-3 שבועות לפני הקציר.
דילול והדברת עשבים
ברגע שהשתילים מגיעים לגובה של 10-13 ס"מ, הם מדללים. יש להסיר יריות חלשות ודקות. כשהצמחים גדלים, הערוגות מדללות שוב, ומשאירות את הדגימות החזקות ביותר. על ידי הסרת יריות חלשות, מתפנה מקום לצמחים הנותרים לצמוח בחופשיות.
בעת דילול, ניכוש עשבים מתבצע בו זמנית. הצמיחה המהירה של עשבים שוטים מעכבת את התפתחותם של גידולי שורש.
רוטב עליון
20 ימים לאחר הופעתו, ההפריה מתבצעת עם דשן nitrophoska מורכב: 10 גרם של התרופה מדולל ב -10 ליטר מים.
חָשׁוּב! דישון מוחל רק לאחר השקיה.
לאחר 3 שבועות, הצמח זקוק לאשלגן וזרחן ליצירת גידולי שורש. לשם כך, הכינו תמיסה של 20 גרם אשלגן גופרתי, 30 גרם סופרפוספט, 10 ליטר מים.לדישון השלישי והוספת אשלגן לאדמה יש להשתמש בתמיסה מימית של אפר עץ: 400 גרם ל-10 ליטר. במהלך ההאכלה הרביעית, אין שימוש בדשני חנקן.
התייחסות! שימוש בזבל עוף וזבל טרי לדישון יביא לצמיחה מהירה של צמרות לרעת יבול השורש.
הדברת מחלות ומזיקים
מחלות הגזר הנפוצות ביותר:
- מחלת אלטרנריה - ריקבון שחור, המתבטא בהופעת כתמים צהובים על החלק העליון, המוביל לסלסול העלים. הפירות מכוסים בריקבון יבש. מומלץ טיפול באלירין B (שתי טבליות ל-10 ליטר מים).
- Rhizoctoniosis - הרגיש מחלה. כתמי עופרת מופיעים על גידולי שורש, מה שמוביל להירקב של הפרי. צמחים מטופלים עם תמיסה של גופרת נחושת.
- ריקבון לבן. הסימנים הם הופעת ציפוי לבן רך על הפירות, ואחריו ריכוך רקמת הגזר. תערובת בורדו עוזרת במאבק נגדה.
- פומוז - ריקבון יבש משפיע תחילה על החלק העליון, ולאחר מכן על גידולי השורש. צמחים ואדמה מושפעים מטופלים בתמיסה של התרופה "מקסים" (1:1).
בין החרקים, זבוב הגזר, שהזחלים שלו ניזונים מגידולי שורש, פוגע ביבול. ריסוס בתרופה "Inta-vir" פועל נגדם. כדי להכין את הפתרון, טבלית המוצר מדוללת ב-10 ליטר מים, טיפול חוזר מתבצע לאחר 10-15 ימים.
שבלולים אוכלים באופן פעיל דרך העלווה ואוכלים שטחים גדולים של פירות. נוכחותו של שבלול נקבעת על ידי השביל המבריק שהוא משאיר אחריו. למניעה, קליפות ביצה מרוסקות מפוזרות בין הצמחים - גופו העדין של השבלול אינו יכול לסבול גירוד של חפצים.
קציר ואחסון
הקטיף מתחיל בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. בחר מזג אוויר יבש לניקוי.תחילה מיובשים את הגזרים שנאספים, ממיינים אותם ואז מניחים אותם לאחסון לטווח ארוך.
איך ומתי לאסוף
גזר נקצר בתחילת ספטמבר, כאשר הפירות עלו במשקל והפסיקו לגדול. גידולי שורש נשלפים בזהירות מהאדמה על ידי הצמרות, בעזרת קלשון במידת הצורך. ירקות מנערים מהאדמה ומונחים בחדר לייבוש.
לאחר מכן ממיינים את הגזר. דגימות פגומות מונחות בצד. שאר הירקות מועברים לאחסון ארוך טווח לחדר חשוך ויבש, לאחר חיתוך העליונות.
תכונות אחסון וחיי מדף של ההיברידית
תנאים אופטימליים לאחסון גידולי גזר הם שמירה על טמפרטורת האוויר 0...+5 מעלות צלזיוס, לחות - 90-95%. כאשר חריגה מהטמפרטורה שצוינה, ירקות מתחילים לנבוט. ירידה בלחות מובילה להופעת כתמים רקובים על הפרי. החדר חייב להיות מאוורר היטב.
כאשר מתקיימים כל תנאי האחסון, איכות השמירה של הזן מגיעה ל-95%.
אילו קשיים עלולים להיות בעת גידול
במהלך הטיפוח, יש צורך לשחרר כל הזמן את האדמה כדי לספק לירקות גישה לאוויר. תשומת לב רבה מוקדשת לדילול היבול. כאשר נטועים בצפיפות, גידולי השורש יגדלו קטנים ודקים. עם השקיה לא סדירה, גזר נסדק. אסור לקחת מרווחים ארוכים בין השקיה.
ייעוץ מגננים מנוסים
גננים מנוסים ממליצים להרים את האדמה. בסיס יבול השורש צריך להיות מוסתר מתחת לשכבת אדמה. בעת השקיה, שכבת פני השטח נשטפת - אם אתה לא רוצה שהגזר יהפוך לירוק, יש צורך בהגבעה.
על פי עצתם של גננים, ניתן להרטיב מעט את הערוגות לפני הקטיף. זה יקל על הסרת ירקות מאדמה יבשה.
גננים מנוסים אינם ממליצים על שימוש תכוף בדשני חנקן. זה ישפר את הצמיחה של צמרות, אבל הפירות יגדלו קטנים.
ביקורות על Chantenay Royal ההיברידית גזר
תושבי הקיץ מציינים את חוסר היומרות של המגוון, את העסיסיות והמתיקות של הפירות.
תמרה, סרטוב: "שתלתי בשנה שעברה את זן הגזר Chantenay Royal. בחלקה שלי יש אדמה כבדה, אז בחרתי בזן עם פירות לא מאוד ארוכים. הייתי מרוצה מהתוצאה. הגזר גדל לאותו גודל בערך".
אלנה, אזור קרסנודר: "ניסיתי לגדל גזר שאנטן רויאל בפעם הראשונה. בזמן שהגזר גדל עשיתי הכל כרגיל: השקיתי, דיללתי, ניככתי, דישנתי. הקציר שימח אותי. הירקות גדולים וחלקים. יש לזה טעם מתוק ופריך".
איגור, ולדימיר: "שכנה חלקה כמה זרעי גזר של Chantenay Royal. כמעט כל הזרעים נבטו, נאלצתי לדלל כמה פעמים. היה חבל לזרוק את הצמחים שהוצאו, אז שתלתי אותם קצת יותר רחוק. הם גם גדלו. נאסף באותו זמן. אהבתי את התוצאה. גזר טעים ועסיסי. אפילו הכנתי מכמה מהם מיץ והתברר שהוא ממותק".
קרא גם:
האם יכולה להופיע אלרגיה לגזר, כיצד היא מתבטאת וכיצד מטפלים בה?
סיכום
גזרים של Chantenay Royal משתווים לטובה עם זנים אחרים של גזרים בכך שניתן לגדל אותם בתנאי אקלים שונים ועל סוגי אדמה שונים. המגוון מושך עם חוסר היומרות שלו בטיפול וברבגוניות בשימוש. ירקות טעימים עסיסיים ומתוקים משמשים בסלטים טריים, מיצים, הכנות לקראת החורף.