איך להשיג קציר דלעת טוב: גידול וטיפול באדמה פתוחה, המלצות מגננים מנוסים

האינדיאנים המקסיקנים היו הראשונים לגדל דלעות לפני מאות שנים. הם הכינו מנות שונות מהפירות הבהירים, הכינו מנות ואפילו שטיחים מקליפות דלעת. הצמח הובא לאירופה על ידי מלחים ספרדים לפני כ-500 שנה. האירופאים אהבו את המוצר החדש. כיום, הירק הבריא מעובד בכל היבשות מלבד אנטארקטיקה.

בארצנו דלעת אהובה על גננים וגננים. הוא גדל בכל אזורי הארץ מלבד הצפון הרחוק. הפירות הכתומים העזים טעימים, בריאים ומאוחסנים היטב בחורף. זנים דקורטיביים של יבולים לקשט גדר מכוערת בבית כפרי או חלקת גן. במאמר זה נדבר על גידול וטיפול בדלעות באדמה פתוחה.

זני דלעת ומאפייניהם

במהלך שנות גידול הגידול גדלו עשרות זנים. בהתאם לרכות הקליפה, גודל הדלעות וטעם העיסה, הן מחולקות ל-3 סוגים:

1. מת לחיות. דלעות אלה נבדלות בקליפתן הקשה והעצית. הפירות קטנים ומבשילים מוקדם יותר מאחרים. הקציר מוכן לקציר באוגוסט - תחילת ספטמבר. ירקות מאוחסנים היטב ויש בהם את הזרעים הטעימים ביותר.
2. בעל פרי גדול. זנים אלו נבחרים לגידול בחלקות ביתיות בשל היבול הגבוה שלהם ותכולת הסוכר בפרי. תכולת הסוכר בחלק מהזנים מגיעה ל-15% (יותר מאשר באבטיח).
3. מוּסקָט. טעים ועשיר בויטמינים.מאפיין ייחודי של זני מוסקט הוא גבעול מחומש ופירות מוארכים בצורת אגס. דלעות כאלה מבשילות מאוחר יותר מאחרות והן מאוד אוהבות חום, ולכן באורל ובסיביר הן מעובדות באמצעות שתילים.

עובדה מעניינת! האירים והסקוטים היו הראשונים לגלף פנסים מירקות; לשם כך הם השתמשו ברוטבגה ולפת. מאוחר יותר, המסורת השתרשה בארה"ב, שם החלו לייצר מנורות מדלעות.

גידול על ידי זרעים ושתילים

איך לגדל פירות דלעת? בחירת שיטת הגידול תלויה באזור המגורים. באוקראינה ובאזורים הדרומיים של ארצנו, ירקות נטועים עם זרעים מיד באדמה הפתוחה, באוראל וב בסיביר גדל על ידי שתילים. במקרה האחרון, תקופת ההבשלה מצטמצמת והקטיף נקצר לפני תום העונה.

גידול מזרעים

באופן פרדוקסלי, הקציר העשיר ביותר צומח לא מזרעים טריים, אלא מזרעים ישנים. לכן, החומר מיושן באופן מלאכותי על ידי חימום והשרייה. לשם כך עוטפים אותו בבד בצבע כהה ומניחים אותו בשמש ביום חם (למשך 5-6 שעות).

אם מזג האוויר החם עדיין לא נכנס, השתמש בתנור כדי לחמם אותו. את הזרעים מניחים על נייר אפייה, מכניסים לתנור והטמפרטורה מועלית בהדרגה ל-+40 מעלות צלזיוס. לאחר 3-4 שעות מוציאים את הזרעים ומצננים.

לאחר החימום, משרים את חומר השתילה במים בטמפרטורת החדר או בתמיסת אפר (כפית אפר לכל 200 מ"ל מים רתוחים חמים). הזרעים עטופים בבד טובלים בנוזל למשך 12 שעות, ואז נשלחים למקרר. כך הם יתקשות ובעתיד יוכלו הצמחים לעמוד ביתר קלות בשינויי טמפרטורה.

גידול על ידי שתילים

דלעת היא גידול דרומי המורגל לחום ואור.באורל ובסיביר הקיץ קצר ואינו מתמכר לימים חמים. בתנאים כאלה, שיטת הגידול האופטימלית היא באמצעות שתילים. במקרה זה, תהליך הבשלת הפרי מסתיים לפני תום עונת הקיץ.

זריעה של שתילים מתבצעת כחודש לפני השתילה באדמה פתוחה. היבול מעובד בחממה מפוליקרבונט או מתחת לכיסוי סרט. האדמה במבנה חייבת להיות מחוממת ל- +15 מעלות צלזיוס.

איך ומתי לגדל דלעת

דלעת היא צמח חסר יומרות באופן מפתיע שאינו דורש שימוש בטכניקות חקלאיות מורכבות. עם זאת, ליבול זה יש גם העדפות וסודות משלו להגברת הפרודוקטיביות.

הכנת זרעים

המפתח להשגת יבול יציב הוא בחירה קפדנית והכנה שלב אחר שלב של חומר זרעים. זה נעשה בכמה שלבים:

1. בדיקה ויזואלית. כל הדגימות עם סימני מחלה או נזק, כמו גם זרעים דקים וקטנים, נדחות.
2. בדיקת נביטה. דגנים נבחרים מונחים בתמיסת מלח. הזרעים הצפים ריקים ולא ינבטו.
3. חיטוי. שלב חשוב המגן על יורה צעירים עדינים מפני מחלות ומזיקים. לתמיסה של פרמנגנט אשלגן יש תכונות חיטוי טובות. הזרעים נשמרים בו במשך 30 דקות. לאחר מכן יש לשטוף במים נקיים ולייבש.
4. נִבִיטָה. מאיץ את הופעת השתילים. חומר השתילה מונבט בבד לח או נסורת.

חָשׁוּב! הבד או הנסורת צריכים להיות לחים, לא רטובים. אסור לתת לזרעים להתייבש.

לאחר מספר ימים, יורה ראשונים מופיעים. לאחר השלמת כל שלבי ההכנה, מתחילה השתילה.

טמפרטורה אופטימלית עבור שתילים או זרעים

כדי להשיג שתילים חזקים ובריאים, הקפידו על תנאי הטמפרטורה הנכונים.עד שהשתילים יוצאים מחממים את המיכלים עם הזרעים הנטועים בהם. כשהתבגר, התרבות הופכת לעתים קרובות מאוד למאורכת.

כדי למנוע זאת, העציצים עם השתילים מועברים למקום קריר עם טמפרטורה של +15...+18 מעלות צלזיוס ביום ו-12...+13 מעלות צלזיוס בלילה. הצמחים נשמרים בקור כ-7-10 ימים. ואז הטמפרטורה עולה שוב.

תשומת הלב! דלעת אוהבת חום. כאשר הטמפרטורה יורדת ל-14 מעלות צלזיוס, צמיחת השיחים נעצרת.

צמחים מוכנים לשתילה בגינה כאשר יש להם 2-3 עלים אמיתיים.

הכנת קרקע

הכן את האדמה לשתילים בעצמך או קנה תערובות מיוחדות לגידולי דלעת. האדמה האופטימלית לגידול שתילים היא תערובת של כבול, נסורת רקובה וחומוס (2:1:1).

את המיכלים ממלאים עד 2/3 מהנפח באדמה מוכנה. האדמה נרטבת במים בטמפרטורת החדר ומתחילה הזריעה. זרעים נטועים לעומק של 3-4 ס"מ.

עֵצָה! שתילי דלעת אינם סובלים קטיף. לכן, כדי לגדל שתילי דלעת, השתמש במיכלים בודדים בנפח של לפחות 0.5 ליטר.

הכנה ושתילת דלעות באדמה פתוחה

כמה זמן גדלים השתילים בבית? בממוצע, 3-4 שבועות לאחר הנביטה, מושתל היבול למקום קבוע. העלילה עבור תיקון הדלעת מוכנה בסתיו. האדמה נחפרת ומורחים דשנים. מיד לפני השתילה משחררים את האדמה ומסלקים עשבים שוטים.

זריעה או שתילה בערוגות מתחילה כאשר האדמה מתחממת עד +15 מעלות צלזיוס ואיום הכפור חלף. יוצרים חורים בעומק 4-5 ס"מ לזרעים או בגודל של מיכל לשתילים. לאחר השתילה, המיטה מושקת במים חמימים ומתיישבים.

טיפול בדלעת נטועה

בימים הראשונים לאחר השתילה, היבול מוגן מפני קר וישיר.לשם כך, השתמש בעיתונים או בחומר כיסוי מיוחד.

דרישות תאורה

שיחי דלעת אוהבים אור שמש. לטיפוח יש לבחור מקום פתוח מואר בשמש מבוקר עד ערב. בצל, היבול גדל ונושא פרי גרוע יותר ולעתים קרובות חולה. אם השטח קטן, אז מותר לשתול את הדלעת בצל חלקי.

מחלות ומזיקים

אין הרבה מחלות ומזיקים שמאיימים על קציר הדלעת. נטיעות מושפעות מריקבון שורש וריקבון לבן, טחב אבקתי ובקטריוזיס.

ריקבון שורשים

המחלה פוגעת במערכת השורשים של הצמחים. הגבעולים מתכהים, צמיחת השיח מואטת או נעצרת לחלוטין, העלים התחתונים מתייבשים ונושרים. הסיבות הן שינויי טמפרטורה פתאומיים והשקיה במים קרים. כאשר מתגלים סימנים ראשונים למחלה, מוסיפים אדמה לגפני הדלעת. כך נוצרים שורשים נוספים והשיח מקבל את התזונה הדרושה.

ריקבון לבן

העלים והגבעולים של השיחים סובלים, וציפוי לבן מופיע על העלווה והגפנים. רקמות המושפעות מריקבון הופכות להיות רכות וריריות למגע. עם הסימנים הראשונים למחלה, החלקים המושפעים של הצמחים מנותקים. השיחים מטופלים בנחושת גופרתית (30 גרם לכל 3 ליטר מים), תוך מתן תשומת לב מיוחדת לאזורים החתוכים.

טחב אבקתי

טחב אבקתי מזוהה על ידי ציפוי לבן המכסה את העלים. הצמרות המושפעות מתכווצות ומתות. לטפל במחלת הגופרית. שיחים חולים מרוססים בתמיסת 80% של גופרית קולואידית או מטופלים בחומר טחון.

בקטריוזיס

התפתחות בקטריוזיס מסומנת על ידי הופעת כתמים חומים על העלים. הרקמות המושפעות מתייבשות ומתות. הקפדה על כללי מחזור היבול עוזרת למנוע את הבעיה. אם אכן מופיעים סימני זיהום, הדלעת מרוססת בתערובת בורדו 1%.לאחר מספר ימים, ההליך חוזר על עצמו.

בין המזיקים המסוכנים לערוגות הדלעת ניתן למנות כנימות מלון וקרדית עכביש.

כנימת מלון

ניתן למצוא את החרק בצד התחתון של העלים. לאחר מכן, כנימות מתיישבות על שחלות ופרחים. המזיק ניזון ממיצי השיחים. העלווה המושפעת מתפתלת, מתייבשת ונושרת. צמיחת התרבות נעצרת.

כדי להילחם בכנימות מלון, ריססו שיחים בכימיקלים (לדוגמה, "Karbofos", "Commander", "Iskra", "Fury"). בין השיטות העממיות, עירוי שום יעיל.

קרדית עכביש

הקרדית שוזרת סביב שיחי דלעת עם רשת דקה וקלילה, ומותירה כתמי נקב לבנים רבים על העלים. העלים המושפעים מתכרבלים, מצהיבים ומתייבשים. אם לא מטפלים במזיק, כל השיח ימות.

בשלבי הנזק הראשוניים, ריסוס בתמיסת סבון כביסה וקליפות בצל עוזר. כל העלים החולים נקרעים ונשרפים. במקרה של נזק משמעותי משתמשים ברעלים מיוחדים נגד קרציות - קוטלי אקריות.

היווצרות והאבקה של קנים

המולדת של הירק היא האזורים הטרופיים, כך שהצמחייה של השיחים גדלה בצורה אינטנסיבית יותר מהפירות. היווצרות השיחים מאפשרת לך להאיץ את היווצרותם והבשלתם של דלעות.

הצביטה מתחילה מהגבעול הראשי. נקודת הגדילה מוסרת לאחר היווצרות של 2-5 שחלות על הריסים. הריס נצבט 5-7 עלים לאחר הפרי האחרון. עשה את אותו הדבר עם יורה בצד.

לאחר היווצרות הפירות, כל העלים המצילים עליהם נקרעים.

תשומת לב מיוחדת מוקדשת להאבקה של פרחים. אם הקיץ גשום ויש מעט חרקים, הפרחים הנקביים מואבקים ביד. קורה שאין גברים בכלל. במקרה זה, הירק מואבק על ידי גידולי דלעת אחרים: למשל קישואים או דלעת.

השקיה ודישון

טיפול בערוגות כרוך בהרטבה וריפוי שוטפים של האדמה, הסרת עשבים שוטים ויישום דשנים.

נטיעות דלעת מושקות לא לעתים קרובות, אלא בשפע. השתמש במים מושבעים מחוממי שמש. הרטבת האדמה במים קרים מובילה להירקב של מערכת השורשים של השיחים ולהתפתחות מחלות. השקה בשורש, תוך הימנעות מנוזלים על העלים והפרחים. דלעת זקוקה במיוחד ללחות במהלך הפריחה והיווצרות השחלות. הפסק להשקות 2-3 שבועות לפני הקציר.

לא ניתן לגדל פירות גדולים באדמה דלה. כדי ליצור ולמלא אותם, צמחים זקוקים להרבה חומרים מזינים. דשנים מיושמים 2-3 פעמים בעונה. בפעם הראשונה האכלת היבול בשלב השתיל, בפעם השנייה - שבוע לאחר השתילה באדמה, בפעם השלישית - לאחר עוד 3-4 שבועות. דשנים מורכבים מוכנים משמשים כדישון (בהתאם להוראות). נעשה שימוש גם באפר עץ ולשלשת עוף.

מתרופף ומתדלדל

מערכת השורשים המפותחת של השיחים זקוקה לחמצן. לכן, למחרת השקיה או גשם, האדמה משתחררת, תוך הסרת עשבים שוטים. הם עושים זאת עד שהמסה הירוקה נסגרת.

אם יש הרבה עלים והם גדולים, השיחים מדללים: הצללה של השחלות משפיעה לרעה על התשואה.

קציר ואחסון

הצבע העשיר של הדלעות, הגפנים והעלים המיובשים מעידים על הגעתו של זמן הקציר. פירות מוסרים מהגינה במזג אוויר יבש וחם, מבלי לחכות לתחילת מזג האוויר הקר. ירקות קפואים לא מאוחסנים היטב ומתאימים לצריכה מיידית בלבד.

הסר את הדלעות בזהירות, הימנע ממכות ונזק מכני. משאירים גבעול ארוך (כ-10 ס"מ).אם הקטיף בוצע במזג אוויר גשום, אזי הדלעות מיובשות תחילה בחדר סגור ויבש ורק לאחר מכן שולחים אל אחסון חורף.

לפירות חיי מדף ארוכים, בעוד העיסה אינה מאבדת את טעמה. כמה זנים עם קליפות קשות ופרי גדול נשארים עד לבציר הבא. דלעת החמאה לא מחזיקה מעמד כל כך הרבה זמן.

הקציר נשמר במחסנים מיוחדים, מרתפים ומרתפים בטמפרטורה של +1...+5 מעלות צלזיוס.

קודמי הדלעת

המקום לטלאי דלעת נבחר בהתאם לכללי מחזור היבול. גידולים קודמים נוחים הם תפוחי אדמה, כרוב, עגבניות, קטניות ובצל.

עֵצָה! בתחילת האביב, לשתול גידולי הבשלה מוקדמת: צנוניות, חסה או ירוקים בערוגה חופשית שהוכנה לדלעת.

קודמים לא מתאימים לירקות הם גידולים קשורים (קישואים, מלפפונים, מלונים, דלעת).

תוכנית טיפול חודשית

לאחר צצים שתילים או שתילים נטועים באדמה הפתוחה בחודש יוני, הטיפול בשתילות דלעת מורכב מהשקיה קבועה, דישון, התרופפות האדמה והסרת עשבים שוטים.

בחודש יוני, בעוד הצמחים עדיין קטנים, לא נדרשת לחות אדמה עמוקה. לאחר השקיה, האדמה משוחררת, ומספקת לשורשים גישה לחמצן. כמה ימים לאחר השתילה, דשנים מוחלים (ניטרופוסקה, אפר, mullein או זבל רקוב).

עד יולי, שיחי דלעת גדלים ויוצרים מערכת שורשים רבת עוצמה. במהלך תקופה זו, האדמה משוחררת בזהירות ורדודה כדי לא לפגוע בשורשים. השקה בנדיבות, שכן עלים גדולים מאדים הרבה לחות. הם ממשיכים ליישם דישון.

באוגוסט, ההשקיה מצטמצמת, ובסוף החודש היא מופסקת לחלוטין. דשנים אינם מיושמים יותר. בתקופה זו, הפירות צוברים סוכר וזוכים במתיקות.

תכונות של טיפוח באזורים שונים של רוסיה

הדלעת הלא יומרנית מעובדת ברחבי רוסיה, למעט הצפון הרחוק. לכל אזור יש מאפיינים משלו של גידול יבולים.

בסיביר ובאורל

באזורים עם קיץ קריר וקצר, גדלים בעיקר זני הבשלה מוקדמת ובאמצע. בעת הבחירה, שימו לב לעמידות המגוון בפני שינויי טמפרטורה.

בסיביר ובאורל, דלעת מעובדת בשתילים, שכן האיום של כפור חוזר נשאר אפילו ביוני.

בפאתי מוסקבה

כאן, זני הבשלה מוקדמת נטועים מיד באדמה הפתוחה. אמצע עונה ומאוחר - דרך שתילים.

תמרים לשתילת דלעות

בעת קביעת העיתוי של גידול היבול, הם מונחים על ידי תנאי האקלים של אזור מסוים. יש לקחת זאת בחשבון בל הדרומית לא סובלת את הקור. השתילה באדמה הפתוחה מתבצעת רק לאחר התבססות מזג האוויר החם.

בבלארוס, אוקראינה ודרום רוסיה התאריכים נופלים במחצית השנייה של מאי.

באזור לנינגרד ובאזור מוסקבה - בתחילת יוני.

באוראל ובסיביר - באמצע יוני.

טיפים וטריקים מגננים מנוסים

ההמלצות הבאות מחקלאים מנוסים יעזרו בעת טיפוח דלעת:

• כאשר גדלים באזורים עם קיץ קריר וקצר, השתמש במיטות חמות;
• מפזרים את יורה הצדדיים באדמה ליצירת שורשים נוספים;
• פעל לפי הכללים של מחזור יבול;
• מניחים את הדלעת באזורים שטופי שמש ומרווחים;
• אל תאפשרו לפירות לבוא במגע עם האדמה: הדבר עלול לגרום להם להתקלקל. מניחים קרשים או חומר מתאים אחר מתחת לדלעות.

סיכום

דלעת יופי כתומה היא מוצר תזונתי שאינו דורש טיפול מיוחד בעת הגידול. המפתח להשגת יבול עשיר הוא הכנה נכונה של זרעים ואדמה, בחירה נכונה של אתר, דישון בזמן והשקיה של היבול. דלעות שנקטפו בקפידה יחזיקו מעמד עד האביב במקום קריר ויבש מבלי לאבד את טעמן.