היתרונות והנזקים של דלעת לכבד: סגולותיו הרפואיות של הירק וכללי השימוש בו

הכבד הוא "צמח כימי" אמיתי עם פונקציות רבות, האיבר החשוב ביותר בגוף האדם. בכל שנייה, תאי כבד משתתפים במגוון תגובות כימיות בגופנו. אך ישנם גורמים רבים הפוגעים באיבר, מה שמוביל למחלות ולתפקוד לקוי. זו הסיבה שהכבד זקוק לעזרתנו. תרופה הכרחית שמנקה ומחזירה אותו בעדינות היא דלעת.

דלעת - יתרונות ונזקים לכבד

זהו אחד מגידולי הירקות הגדולים בעולם. הוא מאריך את הנעורים בשל תכולת הויטמינים A ו- E. בעזרת קרניטין, מזונות כבדים נספגים ביתר קלות במערכת העיכול. מסכות עם דלעת מפורסמות באפקט ההרמה שלהן; הזרעים מפחיתים רעילות אצל נשים הרות. כדי לשפר את בריאות העור והשיער אתה צריך לאכול 50 זרעי חמניות דלעות ביום. וזה רחוק מכל רשימת התכונות המועילות שלו.

הירק משפר משמעותית את תפקודי הכבד ואין לו כמעט התוויות נגד. החומרים הכלולים בדלעת מעוררים את זרימת הדם של האיבר, משפיעים לטובה על תהליכים ביוכימיים, מפעילים את הכבד ומנרמלים את חילוף החומרים.

עקרון הפעולה

דלעת עשירה בפקטין. הודות לו, הירק מסיר חומרים מזיקים ורעלים מהגוף ומבטל את הכולסטרול. דלעת מסוגלת לנקות במהירות ובזהירות את הכבד ולשחזר תאי פרנכימה - הפטוציטים.

עלינו לתת כבוד ליכולתו של הירק הכתום לעזור לכיס המרה לדלל את המרה ולפנות אותה בזמן. דלעת מסייעת גם בפירוק מזון, דבר המועיל למערכת העיכול. כתוצאה מכך גם המצב עם הכבד משתפר.

מתי דלעת מזיקה?

אבל אפילו מוצר שימושי כזה יכול להזיק לכבד. טיפול בדלעת חייב להיות מוכשר ומאושר על ידי מומחה רפואי. אתה לא צריך לאכול דלעת במהלך החמרה של מחלות כבד. ההשפעה תהיה הפוכה והמצב יחמיר.

דלעת היא גם התווית נגד עבור cholelithiasis אם גודל האבנים אינו ידוע. אבנים גדולות יכולות להתחיל לנוע וכתוצאה מכך לחסום את דרכי המרה.

דלעת מרפאה

הירק מכיל ויטמינים רבים, מיקרו-אלמנטים וחומרים מועילים אחרים.

תכונות שימושיות של דלעת:

1. משפיע לטובה על תפקוד מערכת העיכול. אם צורכים אותו לפני הארוחות, האוכל ייספג טוב יותר ומהיר יותר.
2. בצריכה קבועה של הירק ניתן למנוע השמנה, שכן המוצר דל קלוריות. זה יותר מחצי מים.
3. צריכה קבועה של דלעת מנרמלת את לחץ הדם ומפחיתה כאבי ראש.
4. לויטמינים הכלולים בדלעת יש השפעה נוגדת חמצון, המאפשרת לגוף לשמור על נעורים ולהיפטר מפסולת ורעלים.
5. למסכות ירקות יש אפקט הלבנה ואנטי בקטריאלי ונלחמות בדלקות ואקנה. בנוסף, בשימוש קבוע במסכות, מתחילה התחדשות תאי העור.
6. התכולה הגבוהה של ויטמיני B הופכת את הדלעת למועילה ביותר למערכת העצבים.
7. הירק ממלא את המחסור בברזל בגוף ומשפיע לטובה על הרכב הדם.מחזק את כלי הדם, ולכן הוא משמש למניעת דליות וטרומבופלביטיס.
8. דלעת טובה גם למניעת מחלות עיניים.
9. צריכה קבועה מחזקת את מערכת החיסון.
10. יש לו אפקט אנטי דלקתי, עוזר להסיר ריר מהריאות ולהיפטר ממחלות סימפונות ריאה.
11. זה שימושי עבור מחלות של מערכת גניטורינארית, והזרעים מועילים גם עבור הבריאות של גברים.
12. מונע את התעבות המרה ומסייע לכבד.

השתמש במחלות כבד

דלעת שימשה זמן רב לטיפול במחלות רבות. זה כלול בדיאטות טיפוליות, אבל זה שימושי במיוחד עבור הכבד וכיס המרה. להכנת רפואת דלעת משתמשים בכל חלקי הירק: גבעול, גבעול, זרעים, עיסת.

תכשירים על בסיס ירקות מנקים בזהירות את הכבד ומסירים אבנים קטנות מכיס המרה. דלעת תהווה תוספת נפלאה לטיפול הרפואי במחלות קשות כמו שחמת או הפטיטיס.

עבור שחמת

הרפואה המסורתית ממליצה על הדברים הבאים למחלה זו:

1. מגררים את העיסה הגולמית וצורכים חצי קילו ליום למשך שלושה חודשים. תאי הכבד משוחזרים, ותפקוד האיבר משתפר.
2. טָרִי מיץ דלעת לשתות בבוקר 30 דקות לפני הארוחות. לצריכה זו של המוצר יש השפעה חיובית על תפקוד מערכת העיכול כולה ומנקה בעדינות את הכבד כאשר מטפלים בו בתרופות.
3. צריכה קבועה של שמן דלעת או זרעי דלעת מסייעת בחידוש תאי הכבד ובביטול תהליכים דלקתיים.

איך מכינים מיץ בלי מסחטה לקרוא כאן.

עבור הפטוזיס שומני

לשימוש בדבש דלעת, שנאסף על ידי דבורים או מוכן באופן עצמאי, יש השפעה טובה.הרכב זה משמש שלוש פעמים ביום, 1 כפית.

יש גם תרופה פשוטה יותר. טוחנים עיסת דלעת אחת גדולה באמצעות מטחנת בשר או בלנדר. קח כף בוקר וערב. עדיף להכין את הדייסה טרייה בכל פעם, מיד לפני השימוש.

מהלך הטיפול בשני המקרים הוא 20 יום. אז אתה צריך לקחת הפסקה ולחזור על הקורס במידת הצורך.

עבור הפטיטיס

מתכון העשוי מזרעי דלעת עם שמן זית יעיל נגד הפטיטיס.

טוחנים כוס זרעים מיובשים מוכנים, ממלאים עד למעלה בשמן, מחממים באמבט מים ל-60 מעלות. לאחר מכן השאר למשך שעתיים, ולאחר מכן שלח למקום קריר וחשוך למשך 7 ימים. מסננים את העירוי המוגמר ושותים 1 כפית. שלוש פעמים ביום. משך הקורס 7-14 ימים.

איך ובאיזה צורה להשתמש

בואו נסתכל מקרוב על התכונות של צריכת הירק הבריא הזה. לפני הכנת תרופות מרפא, אתה צריך לבחור דלעת. זה צריך להיות בשל, ללא ריקבון, שקעים או נזק. פסים אורכיים חייבים להיות חלקים, ללא עיקולים, ואין להפריע להם. סימנים אלו מופיעים לרוב בירקות עם ריכוז גבוה של חנקות.

דלעת גולמית

דלעת גולמית היא הבריאה ביותר, היא מכילה הכי הרבה ויטמינים וסיבים, ולכן עדיף לא לטפל בה בחום. דלעת גולמית אוכלים ללא כל תוספות, פשוט שוטפים ומגוררים. להכנת סלטים מותר להוסיף מוצרים בריאים נוספים. כאן אתה צריך להמשיך מהצרכים האישיים של הגוף ולקחת בחשבון מחלות קיימות.

אחד המתכונים הפשוטים והבריאים הוא דלעת, מגוררת ומתובלת בשמן, רצוי שמן זית. לאחר הבישול, הניחו למנה לשבת זמן מה.

אפשר להכין גם סלטי דלעת מתוקים בתוספת דבש, אגוזים, תפוחים או גזר. כל המוצרים הללו משתלבים היטב אחד עם השני ומועילים לגוף.

חשוב לדעת! דלעת, במיוחד דלעת גולמית, יכולה לפעמים לגרום לנפיחות. ואז הקבלה שלה מופסקת.

מוצר זול - אפקט יקר

על ידי הכנת מסכות פשוטות עם דלעת בבית, אתה יכול להשיג תוצאות לא גרועות יותר מאשר בסלון יופי.

למסכה עם אפקט הרמה, מערבבים 50 גרם עיסת דלעת מבושלת עם ביצה אחת, 0.5 כפית. דבש ו-2 כפות. ל. שמנת מתוקה. השאירו על העור למשך 15-20 דקות, שטפו במים, מרחו קרם המתאים לעור. הכינו מסכה 1-2 פעמים בשבוע.

טעים ובריא

יש מאות מתכונים עם ירקות. ביניהם קל לבחור פינוק בריא לכל טעם.

דייסה היא השמחה שלנו

במטבח הרוסי המסורתי, ניתן מקום מיוחד לדייסות, כולל אלו עם דלעת. המנה הזו אהובה עד היום. מכינים דייסות חלביות וחסרות חלב עם חתיכות דלעת. אפשר להוסיף חמאה, פירות יבשים ואגוזים, זה רק יועיל למנה מבחינת הטעם והתכונות המועילות.

כל דגני בוקר מתאימים לדייסת דלעת; הפופולריים ביותר הם אורז ודוחן.

דלעת עם קינמון

חותכים את דלעת הקינוח לפרוסות או קוביות, מניחים בתבנית אפייה עמוקה עד חצי גובה הפרוסות, מוסיפים מים ומפזרים סוכר. לפני סיום הבישול מוסיפים מעל מעט קינמון. מבשלים את הקינוח בתנור למשך חצי שעה. מגישים את המנה לשולחן יחד עם הסירופ המתוק שנוצר.

רכיבים: 0.5 ק"ג דלעת, 1 כפית. קינמון, כ-30 גרם חמאה, סוכר לפי הטעם (2 כפיות).

הוראות מיוחדות! מכניסים את הדלעת לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות.

מרק שמנת עם דלעת

עדיף לבשל את המרק הזה בסיר עם תחתית עבה. ירקות - בצל, גזר, דלעת - לשטוף, לקלף, לקצוץ גס.מוסיפים את המרק לשאר המרכיבים ומבשלים עד לריכוך. מסירים את הירקות המבושלים מהאש ומטגנים בבלנדר. מוסיפים מלח, תבלינים אהובים ושמנת, מבשלים עוד כמה דקות.

אם המרק סמיך, הוסיפו מעט מים; אם הוא נוזלי, הוסיפו כף קמח. מקציפים שוב ומרתיחים 1-2 דקות. בהגשה ניתן לקשט את המנה בעשבי תיבול, קרקרים וגבינה מגורדת.

רכיבים: 0.5 ק"ג דלעת, 2-3 תפוחי אדמה, 1 בצל, 1 גזר, 100-150 מ"ל שמנת; מלח, תבלינים, עשבי תיבול לפי הטעם.

שמן דלעת

מוצר זה מנרמל את לחץ הדם, טוב ללב, עשיר בחומצות אומגה 3, נפטר מטפילים (תולעי סיכה), ומסיר כולסטרול. זו אינה רשימה מלאה של השפעות טיפוליות. כמה עקרות בית משתמשות שמן ולבישול. אתה יכול לקנות אותו ברשת בתי מרקחת, בחנות טבע או להכין בעצמך, אם כי מדובר בתהליך עתיר עבודה.

ראשית עליך להכין את חומרי הגלם. קולפים את גרעיני הדלעת ו יָבֵשׁ (אפשר לקנות מוכנים). יוצקים קילוגרם של זרעים במים כך שהם יתכסו בו לחלוטין. לאחר מכן מרתיחים את התערובת על אש נמוכה במשך 5-7 דקות. לאחר מכן מסננים את המים וטוחנים את הזרעים. בלנדר, מטחנת בשר ומעבד מזון יצליחו. מניחים את חומר הגלם שנוצר בגזה, מקופל ל-3-5 שכבות, וסוחטים ביד. השמן מוכן. יוצקים לכלי זכוכית ומניחים במקום קריר וחשוך.

הערה! החיסרון היחיד של המתכון הוא שלא ניתן לטהר את השמן, ויהיה לו טעם מר קל. אבל שמן זה עדיף בתכונות מועילות על האנלוגים התעשייתיים שלו.

איך אוכלים זרעים

עדיף לאכול אותם חיים, שכן כתוצאה מטיפול בחום, מחצית מהתכונות המועילות אובדות. אסור לאכול זרעים עם העור - זה קשה ופוגע במערכת העיכול. אסור לאכול זרעים מרים או מקולקלים - הם מזיקים לגוף.

ניקוי כבד עם דלעת

ישנם מתכונים רבים לניקוי הכבד עם דלעת, חלקם פשוטים וחלקם קשים להכנה. המוצר נצרך גולמי או לאחר עיבוד מסוים. יש אנשים שאוהבים מתכוני "חירום" המשמשים רק בעת הצורך, בעוד שאחרים מעדיפים כאלה המתאימים לשימוש קבוע.

סוגי ניקיון

הכבד מנקה בעזרת מיץ, דבש דלעת, שמן, סירופ, עיסת או זרעים. איכות המוצר חשובה לניקוי. זה טוב אם אתה מכין את התרופה בעצמך, אז תהיה לך יותר ביטחון בטבעיות שלה.

איך להכין

כדאי להתכונן לניקוי כבד. במשך שבועיים, הסר לחלוטין כל אלכוהול מהתזונה שלך. הימנע ממזונות חריפים, שומניים, מלוחים, מעושנים, חמים מדי, ממתקים ומוצרי מאפה. רצוי לעבור למזונות רזים באופן כללי, ולכן עדיף לנקות פעמיים בשנה, במהלך הצום.

משך ההליך הוא בין שבועיים לחודש, בהתאם להתוויות ולרווחה. אתה צריך לדבוק בדיאטה הזו במהלך הניקוי. אחרי זה, אתה לא יכול לעבור מיד לתזונה הרגילה שלך; הכנס מזונות שלא נכללים בהדרגה.

חָשׁוּב! ניקוי הכבד הוא הליך עדין, אך לפני השימוש בו, התייעצות עם רופא או תזונאי לא תהיה מיותרת, כי לכל מחלה יש מאפיינים משלה.

עוד על ניקוי

עכשיו בואו נדבר על ניקוי ביתר פירוט. בואו נסתכל כיצד לנקות עם מיץ, שמן, סירופ, דבש דלעת, זרעים ועיסה.המלצה כללית לכל המתכונים היא לפקח בקפידה על איכות המוצר. מוצרי ניקוי העשויים מחומרי גלם מקולקלים, לא איכותיים או שפג תוקפם עלולים לפגוע קשות בגוף.

מיץ ניקוי

המיץ מוכן טרי לפני כל ארוחה. את הירק כותשים בעזרת מסחטת מיצים או פומפיה וסוחטים אותו דרך בד גבינה. קח לפני ארוחת הבוקר במשך 20-30 ימים. בשלושת הימים הראשונים, 100 מ"ל, עולה בהדרגה ל-200 מ"ל. לטעם, אפשר לדלל מעט את התרופה במיץ גזר או תפוזים טרי או להוסיף כפית דבש.

ניקוי שמן

השמן המוגמר נלקח על בטן ריקה בבוקר, 1 כפית. משך הקורס עד 4 שבועות. אתה יכול לחזור על זה כמה פעמים שאתה רוצה עם הפסקות.

ניקוי עם סירופ

קח 1 כף. ל. שלוש פעמים ביום. כדי להשיג סירופ ל-5 ק"ג דבש, קח דלעת גדולה במשקל של עד 10 ק"ג. את הפרי כותשים, לא מקלפים, יחד עם הזרעים, באמצעות בלנדר או מטחנת בשר. את המחית מערבבים עם דבש, משאירים ל-10 ימים, וסוחטים.

הקורסים נמשכים בין חודש לחודש וחצי עם מרווחים חודשיים. אתה יכול לחזור על מספר בלתי מוגבל של פעמים.

ניקוי דבש דלעת

מוצר גידול דבורים או דבש, מוכן באופן עצמאי, נלקח שלוש פעמים ביום, 30 דקות לפני הארוחות, 1 כף. ל. הקורס הוא שלושה שבועות ולאחר מכן הפסקה של שבועיים. כך מכינים דבש. חותכים מכסה של דלעת במשקל 1-1.5 ק"ג, בוחרים את העיסה והגרעינים וממלאים אותה בדבש. ה"כובע" סגור היטב. משאירים 7-10 ימים בכלי מתאים בקור. דבש דלעת מוכן. אחסן אותו במקרר.

ניקוי עם זרעים

זרעים גולמיים ושמן זית בחלקים שווים (200 גרם) מעורבבים, מחוממים באמבט מים, משאירים למשך שבוע בחושך בקור ונלקחים כפית אחת לפני הארוחות 30 דקות.קורסים כאלה אינם משמשים לעתים קרובות. זהו טיפול חירום, למשל, לאחר הרעלה או נטילת אנטיביוטיקה.

ניקוי עם עיסת

לארוחת בוקר, אכלו 0.5 ק"ג של דלעת קלופה ומגורדת. אתה לא יכול להמליח אותו או לערבב אותו עם ירקות אחרים. אם אוכל כזה נסבל בצורה גרועה, לבשל, ​​אך לא עד בישול מלא - זה ישמר את התכונות המועילות.

מתי לא

ישנן התוויות נגד לטיפול וניקוי עם דלעת, אך יש מעט מהן: אי סבילות אישית, אלרגיות, דלקת קיבה עם חומציות נמוכה, כיב פפטי בשלב החריף, אבנים גדולות בכיס המרה (יכולות לסתום את הצינורות). אם משתמשים בתרופות המכילות דבש, שקול את תגובת הגוף לאלרגן כה חזק. גם חולי סוכרת צריכים להיות זהירים עם תרופה זו.

התייחסות. יש דעה כי בשלב החריף של מחלות כבד לא רצוי לקחת דלעת גולמית.

ביקורות

ביקורות על טיפול דלעת הן בעיקר חיוביות. אנשים מציינים את האפקט המרפא, היתרונות לעור ולשיער, וטעם נעים. קשיים מתעוררים רק בעת ביצוע תרופה ביתית.

אולגה בת 48: "דיאטה עם דלעת לא מתאימה לכולם; אתה צריך להתרגל לירק הזה ולהעריך את הטעם והיתרונות שלו. ומי שאוהב את זה, אתה לא יכול לקרוע את זה. יש הרבה מתכונים, קל לבחור מה מתאים לך. בנוסף - שימושי ולא יקר. לא בישלנו דלעת בבית, אבל כשהתבגרתי התחילו לי בעיות בכבד. לא הלכתי לרופאים (מהסיבות שלי), אבל ניסיתי וקראתי הרבה.

רציתי לשקם את הכבד באמצעות תרופות עממיות. התרופות יקרות, ויש תופעות לוואי. בסוף מצאתי לעצמי דלעת. אני אוהב תפוז, יש בו יותר קרוטן וטעמו יותר. אני מבשל דייסה עם דלעת, מרק מחית, ואופה בתנור. אני אוהב יותר את סלט הדלעת! אני אוכל את זה על בטן ריקה".

אלנה, בת 55: "אני רוצה להישאר בריא ופעיל יותר זמן. מצאתי מתכון להכנת דבש בדלעת, אומרים שהאפקט נפלא. ניסיתי את זה, אבל זה לא יצא כמו שצריך בפעם הראשונה - זה נהיה עובש. קודם הכנתי עם סוכר, אחר כך עם דבש. לחליטה אני מניחה את הדלעת רק במקרר ולא נוצרת עובש. למרות שאומרים שאפשר לסנן את זה, אני לא אוהב לשתות תרופה כזו. אז עשיתי את הקורס. עכשיו אני לא מרגיש את הכבד שלי, מה שאומר שהוא עובד כרגיל, ולחליטת הריפוי הייתה השפעה חיובית על מצב העור והשיער שלי. אני אקח הפסקה ואכין עוד קצת דבש דלעת."

סיכום

ישנם כ-800 סוגי דלעת בעולם, אך רק כ-200 מהם מתאימים למאכל אדם. צהוב וכתום, פשוט ומפוספס, כולם מעדן נפלא, מחסן ויטמינים ומרפא מצוין.

הדלעת משמשת להכנת מאכלים בריאים וטעימים, חומרי ריפוי המסייעים במחלות רבות, בעיקר מחלות כבד. הודות לדלעת, מצב של שחמת, הפטוזיס שומני, הפטיטיס והרעלה משתפר. זה גם מסיר רעלים, מבטל את הכולסטרול הרע, מגביר המוגלובין ומאריך את הנעורים. דלעת פועלת כתרופה עצמאית או כתוספת לטיפול תרופתי. זה בהחלט שווה לנסות, כי הביקורות של אנשים רגילים שניסו את התרופה העממית הזו מדברות בעד עצמן.