דלעת טעימה ובהירה "קפיטושקה": היכרות עם המגוון וביקורות של גננים על גידולה

דלעת היא יבול ירקות טעים ובריא, לא יומרני לגידול ופרודוקטיבי. זני אגוז המוסקט שלו שובים אפילו את האנינים והמבשלים החביבים ביותר עם ארומת הדבש שלהם. בין המעניינים ביותר זנים מתייחס לקפיטושקה.

מהמאמר תלמדו כיצד קפיטושקה שונה מזנים אחרים, כיצד לגדל ולאחסן את היבול הזה, מה היתרונות והחסרונות שלו ומה אומרים עליו החקלאים.

תיאור זן הדלעת

קפיטושקה הוא העסיסי והמתוק מבין זני דלעת המוסקט.. יש לו ניחוח דבש נעים, שעבורו קיבל את השם השני נסיכת הדבש.

תכונות ייחודיות

המראה יוצא הדופן שלו בשל צורתו המפולחת הדקורטיבית וצבעו הכתום העז הופך אותו לקישוט לגינות ביתיות ומבדיל אותו מזנים אחרים של דלעת אגוז מוסקט.

התרבות היא לא יומרנית ואינה דורשת טיפול, יש לה חסינות גבוהה למחלות הנפוצות והמסוכנות ביותר של מלונים.

מאפייני פרי

זהו גידול מטפס עם פירות עגולים, מעט פחוסים, המחולקים למקטעים ברורים. הקליפה דקה. הדוגל מחומש, מתרחב לכיוון הבסיס. הזרעים הם בצבע חום-צהבהב.

העיסה צפופה, ממותקת, בצבע צהוב עז או כתום, עם תכולה גבוהה של קרוטן. לפירות יש טעם מתוק ודבש בולט.

משקל פרי סטנדרטי הוא 3-4 ק"ג, אך יכול להגיע עד 10 ק"ג.ההבשלה נמשכת 4-4.5 חודשים, ובמהלכם מצטברת כמות המתיקות והוויטמינים הנדרשת.

פִּריוֹן

המגוון הוא באמצע העונה, יש תשואה גבוהה אם כל כללי הטיפול והטיפוח נשמרים. הוא שוכב היטב ואינו מאבד את המצגת שלו במשך זמן רב. במהלך האחסון, הדלעת הופכת חומה.

איך לגדול

הצמיחה והפרודוקטיביות מושפעות מאיכות חומר השתילה, שתילה נכונה וממילוי כל דרישות הטיפול.

שתילה עם זרעים או שתילים

לשתילה, עדיף לבחור זרעים טריים שנאספו. ניתן לקבוע את ההתאמה על ידי הנחתם במיכל עם מים למשך שעה - כל הזרעים שצפים אל פני השטח נזרקים. גם זרעים שיש בהם נזק מכני, סימני עובש, צהבהבות או מחלות אינם מתאימים.

כדי להרוג את המיקרופלורה הפתוגנית, לפני השתילה, הזרעים מחוממים במשך 9 שעות בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס, ואז מוחמצים למשך חצי שעה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.

שיטת השתילה תלויה באקלים של האזור. באזורים הדרומיים, זרעים נזרעים מיד פנימה קרקע פתוחה. באזור האמצעי והמרכזי, כמו גם באזורים הצפוניים, הם משתמשים שיטת גידול שתילים.

טכנולוגיה לשתילת זרעים באדמה פתוחה:

• שבועיים לפני זריעת הזרעים, האדמה מופרית בחומוס (דלי אחד לכל 1 מ"ר אדמה), נחפרת ומפולסת;
• חורים בעומק 4-6 ס"מ נחפרים במרחק של 100-150 ס"מ זה מזה;
• כל חור מושקה ומניחים 2-3 זרעים, מכוסים באדמה ומושקים, אתה יכול לכסות אותו בסרט עד להופעת יריות;
• לאחר הופעת יורה, הסרט מוסר;
• נותרו 1-2 מהצלעים החזקים ביותר, אם נותרו 2 שתילים, היורה שלהם מכוון לכיוונים מנוגדים.

העיתוי של זריעת זרעים לגידול שתילים נקבע בנפרד, בהתבסס על האקלים של אזור מסוים. התנאים הדרושים הם התחממות הקרקע הפתוחה בזמן השתילה ל-12 מעלות צלזיוס לפחות בעומק של 10 ס"מ, גיל השתילים לא יעלה על 25-30 ימים.

טכנולוגיית גידול שתילים:

• מיכלי משקעים מלאים בהרכב תזונתי (רצוי אדמת גינה מעורבת בקומפוסט או חומוס);
• מניחים את הזרעים, מפזרים אדמה, מרסקים קלות, משקים, מכסים בניילון או זכוכית ומניחים במקום חמים;
• במהלך תהליך הפיתוח יש לספק לשתילים טמפרטורה יציבה של 23-25 ​​מעלות צלזיוס, לחות מתונה, אוורור קבוע והשקיה;
• היורה הראשונים מופיעים לאחר 14-20 ימים, ולאחר מכן מסירים את המקלט, והשתילים ממשיכים להשקות מעת לעת.

השתלה לאדמה פתוחה מתבצעת לאחר תום הכפור באביב. הנבטים חייבים להיות בעלי 3 עלים - זהו תנאי מוקדם להשתלה.

לְטַפֵּל

דלעת קפיטושקה היא יבול לא יומרני, אבל הוא אוהב טיפול בזמן.
השקיה סדירה של הצמח מקדמת התפתחות אינטנסיבית, פריחה שופעת ופרי עשיר. השקה כשהאדמה מתייבשת, לא יותר מפעמיים בשבוע. במהלך היווצרות ניצנים ושחלות, תדירות ההשקיה מוגברת.

כדי למנוע היווצרות של קרום אדמה על פני השטח סביב הצמח, לאחר כל השקיה יש לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים.

השיח נוצר תוך התחשבות בתנאי האקלים שבהם הוא מתפתח. בתנאים קשים, לא נותרות יותר משתי שחלות על צמח אחד; באזורי האמצע והמרכז ניתן להשאיר שלושה או ארבעה פירות על גפן אחת. בקווי הרוחב הדרומיים לא נוצרים שיחים.כדי למנוע יורה פורה לאבד את המרץ שלהם, כל הענפים ללא שחלות מוסרים לחלוטין.

התייחסות. כדי למנוע היווצרות פירות חדשים מעל הקיימים, היורה נצבט מאחורי העלה החמישי.

כדי להאכיל בנוסף את השיחים ולמנוע את התייבשות האדמה, הוסף כבול או חומוס מתחת לגזע המרכזי. דלעת אינה דורשת דישון; זה מספיק להפרות אותה עם mullein מדולל במים. זה נעשה פעם אחת לפני הופעת העלים ובמהלך הפריחה, ואז פעמיים או שלוש פעמים נוספות.

אם הדלעת גדלה על אדמת טיט חולית, היא מופרית בתערובת של סופר-פוספטים, אפר עץ וחומוס. באדמה חרסית מוסיפים לחורים דשנים מתערובת של אשלגן, סופר-פוספט, אפר עץ ואמוניום חנקתי (20 גרם זרחן ו-10 גרם חנקה נלקחים לכל 200 גרם אפר).

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

זני דלעת דבש אינם אוהבים קרקעות חימר - קחו זאת בחשבון בבחירת מקום השתילה.

אסור להפריע למערכת השורשים של הצמח, ולכן השתילים מושתלים ממיכל נפרד לאדמה פתוחה יחד עם גוש אדמה.

היווצרות שיחים עלולה ליצור קשיים, מכיוון שהמגוון מטפס מאוד. כדי לקבל פירות גדולים וטעימים, יש לוודא שלא נשארו יותר משלוש שחלות על היורה.

טיפים לגידול מגננים מנוסים

כמה המלצות חשובות:

• גננים מנוסים מייעצים לקחת רק זרעי דלעת טריים שנקטפו לשתילה;
• אם הקיץ קצר, אז הדלעת גדלה בשתילים;
• במהלך תקופת ההבשלה, עדיף להפסיק לחלוטין להשקות את הצמח, אחרת יש סכנה של ריקבון פירות;
• אל תשחרר את האדמה עמוק מדי כדי לפגוע בשורשים;
• אפשר לקטוף פירות שעדיין ירוקים - הזן יבשיל ויקבל מתיקות בבית תוך 1-1.5 חודשים.

מחלות ומזיקים

הזן עמיד בפני מחלות, אך אם לא מקפידים על כללי הטיפול, הדלעת עלולה לסבול מטחב אבקתי, פוסריום ופסיפס. כדי להימנע מכך, בדוק באופן קבוע את השיח לאיתור סימני זיהום, הימנע משתילות צפופות והסר עלים החוסמים את אור השמש.

צמחים חולים מטופלים עם סולפט נחושת או תערובת בורדו; למניעה, אתה יכול לפזר אפר עץ.

עבור כנימות, קרדית עכביש וזחלים, השתמש בחליטת שום, תמיסה של סבון ואפר, ותמיסת פלפל חריף.

קציר ויישום

קציר לאחר שגבעולים של הצמח מתחילים להתייבש. דלעות נחתכות ומשאירות זנבות באורך של לפחות 10 ס"מ.. כאשר באופן זמני בחוץ, דלעות חתוכות להגן מפני אור השמש. כדי למנוע מהפירות להירקב, אל תאפשרו להם לבוא במגע אחד עם השני.

דלעת מאוחסנת בחורף באזורים קרירים ומאווררים עם לחות נמוכה, בטמפרטורות שבין 5 ל-15 מעלות צלזיוס. עמידה בתנאים אופטימליים תורמת לשימור הפירות למשך 5-7 חודשים.

דלעת קפיטושקה משמשת להכנת מרקים מרוסקים, דייסות ותבשילים, וכמילוי לפשטידות. ניתן לאכול גלם בסלטים ו מיצים, יבש וקמל. יש לו השפעה מועילה על העיכול, משפר את חילוף החומרים, מחזק את המערכת החיסונית ומסייע בהתמודדות עם נדודי שינה ודיכאון. יש לו תכונות תזונתיות והוא מתאים להאכלה משלימה לתינוקות.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לקפיטושקה יתרונות רבים:

• עיסה מתוקה ועסיסית;
• צורת צלעות יוצאת דופן;
• פירות גדולים;
• חוסר יומרה וקלות טיפוח;
• איכות שמירה טובה, שמירה לטווח ארוך של תכונות מועילות;
• חסין למחלות.

חסרונות המגוון:

• השיחים גדולים, מטפסים ארוך, דורשים הרבה מקום;
• סבילות ירודה לאור שמש ישיר;
• באזור הממוזג, תקופת ההבשלה המלאה ארוכה למדי; מתיקות מקסימלית ניתן להשיג רק בסוף הסתיו.

חוות דעת של חקלאים

לדברי החקלאים, טיפוח זני דלעת אינו קשה, ושמירה על כללי טיפול פשוטים תמיד מבטיחה יבול טוב.

לריסה, נובורוסייסק: "אני מאוד אוהב את הדלעת: הפירות יפים, כמו בתמונה, מפולחים. מבחינת נפח, הם מבטיחים דלעת קלילה יותר. במציאות, הפירות כבדים. שכבת העיסה עבה ומתוקה. העור קל לניקוי, דק."

ליאוניד, מיטישצ'י:"במהלך האחסון הוא אינו מתייבש או נרקב; הוא יכול להחזיק מעמד עד מאי. יש מעט זרעים בזן. השארתי אותו במיוחד כדי לאסוף לנחיתה".

סיכום

גם גננים מנוסים וגם מתחילים יכולים לגדל את מגוון הקפיטושקה. קציר דלעת טוב הוא ערובה לאספקת ויטמינים לכל תקופת החורף. זהו אוצר של מיקרו-אלמנטים שימושיים שיש להם השפעה מועילה על בריאות האדם.