דלעת אמזונס מאוד קומפקטית ופורה עם בשר מתוק פריך: מה טוב ואיך לגדל אותה נכון

דלעת היא לא רק ירק בריא, אלא גם מרכיב הכרחי להכנת מנות מתוקות ומתובלות. זה הולך טוב עם דבש, תפוח, קינמון וג'ינג'ר. כדי להימנע מבזבוז זמן בחיפוש אחר דלעות מתאימות בחנות, אנשים רבים מעדיפים לגדל את הירקות שלהם בעצמם.

אחד ה זנים פופולריים דלעת אמזון מזוהה. בואו נסתכל מקרוב על איך לשתול דלעת אמזון בצורה נכונה ומה אתה צריך בשביל זה.

תיאור זן הדלעת

אמזון היא דלעת שיח קומפקטית שאינה דורשת תשומת לב רבה. הזן מבשיל מוקדם, מבשיל תוך 90-100 ימים מיום השתילה. היורה והגבעול זקופים, כך שהיבול שומר טוב יותר על לחות מתחת לשיח ומציג יבול גבוה באופן עקבי.

תכונות ייחודיות

אמזון דורשת שטח מינימלי. לשיחים צבע ירוק קלאסי, הפירות מבשילים בבסיסם.

האמזונס לא מפחד מקור או בצורת, סובל היטב מחלות יבול עיקריות. גננים רבים מציינים גם את הפונקציה הדקורטיבית של המגוון; שיחים מסודרים עם דלעות בהירות יקשטו כל חלקת גן.

מאפייני פירות ותפוקה

הפירות בעלי צורה שטוחה ועגולה וקליפת תפוז עשירה. משקלה של דלעת אחת נע בין 1 ל-2.5 ק"ג. העיסה מאוד עדינה ועסיסית, צהובה בוהקת. איכות המוצר והטעם מצוינים. הירק גם מאוחסן היטב ועמיד בהובלה.משיח אחד, תושבי הקיץ אוספים בין 7 ל-15 דלעות יפות וטעימות.

מעניין! דלעת נודעה לאנשים לפני 8000 שנה. זה נוסה לראשונה על ידי הודים מדרום אמריקה. מאוחר יותר החלו לשתול את היבול בכל פינות תבל. הירק לא רק נאכל, אלא גם שימש להכנת כלים, לארוג שטיחים מהקליפה, וגם השתמשו בפרחים כקישוטים.

איך לגדול

דלעת היא יבול המלון הכי לא יומרני, ולכן קשיים בשתילה וטיפול הם נדירים ביותר. זן האמזונס נטוע בשתי דרכים: שתילים ולא שתילים. בואו נסתכל על המהות של כל אחד למטה, וגם נשים לב למוזרויות של טיפול בצמח.

שתילה על ידי זרעים

שיטה זו משמשת לרוב גננים מהאזורים הדרומיים של המדינה. לשיטה ללא זרעים תזדקקו לחומר זרעים, חומר חיטוי וממריצי גדילה.

1. בדוק זרעים לנביטה. מניחים אותם בתמיסת המלח ומערבבים בעדינות. אותם זרעים שנותרו על פני המים ריקים ואינם מתאימים לשתילה.
2. לחטא את החומר באמצעות תמיסה של אפר עץ, בשיעור של 2 כפות לכל 1 ליטר מים. חיטוי הורס מיקרואורגניזמים מסוכנים על פני השטח של זרעים וגם מגביר את החסינות של צמחים עתידיים.
3. מזג את החומר למשך יומיים בטמפרטורה של מעלה אחת.
4. מניחים את הזרעים בשקית בד לחה ומניחים במקום חמים. לאחר יומיים, הוסף ממריץ גדילה, כגון חומצה סוקסינית. הוא מאיץ את הצמיחה ומגביר את קצב הנביטה של ​​דלעת ב-10%.

לדלעת מוקצים אדמה פורייה ורופפת. האתר חייב להיות מוגן מפני הרוח ובעל קרקע עליונה איכותית. לשתול את היבול אחרי קטניות, בצל או ירקות.ואם תשתלו את זן האמזונס על ערימת קומפוסט, הירק אינו זקוק לא לשחרור ולא לניכוש. גננים מנוסים ממליצים לשתול אמזון בתחילת מאי.

שתילת שתילים

הכן אדמה מזינה לשתילים. חלק מתושבי הקיץ מכינים את ההרכב בעצמם, תוך שימוש באדמה מהגינה, כבול וחומוס. החיסרון של אדמה מוכנה עצמית הוא שיש לחטא אותה בתמיסת אשלגן פרמנגנט. עם זאת, לעתים קרובות יש ביקורות באינטרנט כי אדמה שנרכשה מכילה זחלים ופסולת. בגלל זה ללא קשר לשיטת הכנת האדמה, אנו ממליצים לך עדיין לטפל בה במנגן.

זורעים את הזרעים במיכל יבש ונקי. זה יכול להיות קופסת עץ או עציץ כבול, כוס פלסטיק או קסטה מיוחדת. המרחק בין שתילים הוא לפחות 5 ס"מ. אחסן את השתילים במקום חמים ומואר, השקה בכמות מתונה של מים כל 5-7 ימים. לאחר שבועיים, הנבטים מופרים בדשנים אורגניים נוזליים, ולאחר 10 ימים נוספים מאורגן הדישון המינרלי הראשון.

חָשׁוּב! כדי לשתול שתילים, בחר את הבוקר של יום קריר. לפני זה, הכינו את המיטות: שורפים את כל האשפה, חופרים את האדמה, מוסיפים כבול ונסורת. זן האמזונס אוהב תערובת של קרקעות חרסות וחולות.

לְטַפֵּל

כדי להשקות את כל זני הדלעת, השתמשו בגשם או במים מושבעים: השקיה במים קרים מגבירה את הסיכון לזיהום. ערוגות דלעת מושקות כל 10 ימים. כדי למנוע כוויות שמש, בצע את ההליך בשעות הבוקר המוקדמות או הערב. אפר או סרפד מתווספים למים מעת לעת - לפיכך, השקיה הופכת לדשן מחזק חסינות.

גם דלעת אמזון מנוכה באופן קבוע.עישוב ערוגות כולל הרחקת עשבים שוטים ושחרור הערוגות. אם זה לא נעשה, הצמח יגדל במהירות בעשבים שוטים שחיים מהירק. שחררו את האדמה כל 10 ימים, עקב כך האדמה הופכת אוורירית והגישה לחמצן לשורשי הדלעת משתפרת.

שלב הכרחי בטיפול הוא האכלת הצמחים. באופן אידיאלי, מתחמי מינרלים מתחלפים עם חומרים אורגניים, כך שהשיחים מקבלים תזונה מאוזנת. כשמדובר בחומר אורגני, תושבי הקיץ מעדיפים סרפד, אפר, שום ובצל. לפתרונות המבוססים על מוצרים אלו יש השפעה מונעת ותזונתית ומגבירים את התפוקה.

חָשׁוּב! שימו לב במיוחד לדשני חנקן. תמיסה של סופרפוספט, מלח אשלגן וחנקתי אמוניום מוכרת כתרופה מצוינת. במהלך העונה, השיחים מוזנים עם מוצר זה פעמיים, תוך הקפדה על המינון. אנשים רבים משתמשים גם במתחמי מינרלים, כגון Uniflor, Juno ו-Garden Mix.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

עודף של דשנים מינרליים וחנקן מוביל למספר קשיים. הנבטים מתחילים להתפתח במהירות, אך הפירות עצמם נשארים קטנים. חומרים אורגניים מוזנים לאחר הופעת שני העלים הראשונים, ומינרלים משמשים במהלך היווצרות השחלות הראשונות. כאשר הפריחה מתחילה, דשנים אורגניים אינם מוחלים. מומלץ להאכיל את הדלעת בדשני זרחן-אשלגן לפני תחילת הפרי.

גם לעקוב אחר חומציות הקרקע. אם יש עודף ממנו, איכות וטעם הפרי נפגעים באופן ניכר. להורדת רמת החומציות מוסיפים שמרים או אפר. השקיה המבוססת עליהם מוכרת כאמצעי יעיל במיוחד. בנוסף להאכלת שורשים, שימו לב להאכלת עלים.ריסוס מבקבוק ריסוס מגן בנוסף על צמחים מפני חרקים לא רצויים.

טיפים לגידול מגננים מנוסים

כדי לקצור קציר עשיר, גננים מנוסים ממליצים לדבוק בכללים מסוימים. השימוש בהם מגן על הערוגות מפני מחלות ומשפר את טעם הפרי.

• דלעות לא שותלים אחרי מלפפונים, קישואים ודלעת;
• עבור התשואה הגבוהה ביותר, דלעות נטועים על פי תבנית של 2 על 2 מטר;
• להשקות את הירק לא בשורש, אלא בתעלה בצורת עיגול;
• השקיה מוגזמת היא התווית נגד, אחרת הפירות יתחילו להיסדק;
• לדשן את השיחים בהתאם למינונים ולהמלצות היצרן;
• כדי להגביר את הפרודוקטיביות, מתבצעת סיד, המפחיתה את חומציות הקרקע והופך אותה למזינה יותר.

גננים רבים מייעצים להשתמש במערכת השקיה בטפטוף. הוא מלחח את המיטות באופן שווה, חוסך בצריכת מים, וגם משפר את הפוטוסינתזה ומפנה מים ישירות לשורשים. השתמש במערכת טפטוף בכל תקופת הבשלה. כמו כן, לפני השקיה, האדמה משוחררת. כך המים זורמים לעומק האדמה בצורה טובה יותר ומערכת השורשים מתפתחת מהר יותר.

מחלות ומזיקים

לפעמים דלעת האמזונס מקבלת בקטריוזיס. עקב המחלה, הדלעות הופכות לרכות ומתחילות להירקב. כתמים מופיעים על העלים, ועד מהרה כל השיח מתייבש. כפעולה מונעת יש להשתמש בריסוס בתמיסת סבון, המוכנה מ-5 ליטר מים ו-100 גר' סבון יבש מגורר. הנוזל יוצר סרט מגן על העלים. אם היבול כבר חולה, רססו את המיטות בתמיסת נחושת גופרתית, לאחר שהכינו בעבר ביגוד מגן וכפפות.

מחלה נפוצה נוספת נקראת פסיפס צהוב.מופיע כדוגמה צהובה בוהקת על העלים. הפירות נעשים מעוותים ומאבדים את הצגתם. למניעה, דלעת מטופלת בתרופה "Farmayod 3", ועשבים שוטים ופסולת מוסרים מהמיטות בזמן.

מזיקים כוללים שבלולים וזבובים לבנים, המופיעים עקב לחות גבוהה וטיפול לא נכון. אפר עץ מוכר כסוכן מניעה וטיפול מצוין. הוא משמש הן בצורה יבשה והן כפתרון עם מים.

קציר ויישום

דלעות נקטפות כאשר הגבעול נעשה קשה והעלים התייבשו והצהירו. הדלעות עצמן הופכות בהירות והעור עבה. מומלץ לקצור במזג אוויר יבש.

הפירות מוסרים יחד עם הגבעול, כך שהם נשמרים זמן רב יותר. אם מזג האוויר יבש וחם, היבול שנקטף נשאר לכמה ימים בערוגות. לאחר מכן, ירקות מאוחסנים במקום חשוך בטמפרטורה של 5 עד 15 מעלות. מקום נהדר לאחסון הוא מרתף או מזווה.

מעניין! דלעת מכילה כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. לוויטמין A יש אפקט התחדשות חזק וגם מחזק את השיער והציפורניים. ויטמיני B משפיעים לטובה על תפקוד מערכת העיכול ומקלים על היווצרות גזים. הדלעת עשירה גם בסיבים, סידן, מגנזיום וברזל. לכן המוצר מומלץ לעתים קרובות לאנשים שמקפידים על תזונה בריאה.

למוצר יש טעם מתקתק מוזר. הירק משמש להכנת תוספות וסלטים, המשולבים במנות דגים ובשר. גַם דלעת מכינה פנקייקים ופנקייקים טעימים, המשמשים כקינוח מצוין ובטוחים לגזרתך.בנוסף, הירק משמש באופן פעיל להכנת מרקים; המתכון עם תוספת של בשרים מעושנים פופולרי במיוחד.

על פתק! באיטליה מכינים מרק מחית דלעת בתוספת גבינה ויין, ובהאיטי מנה כזו היא מרכיב בלתי נפרד על השולחן החגיגי. באוסטרליה מכינים את המרק סמיך מאוד ומוסיפים לו כמות גדולה של תבלינים, ובאפגניסטן מכינים מרק חלב עם דלעת הנקרא "שירקאבק".

יתרונות וחסרונות של המגוון

זן האמזונס הוא אחד הקלים ביותר לטיפול; הוא אינו דורש עיצוב או צביטה של ​​החלק העליון. הטיפול מורכב רק מהשקיה ודישון בזמן. דלעת מייצרת תשואות טובות ויציבות, בעלת חסינות גבוהה וטעם גבוה. אמזון גם מאוחסן ומועבר בצורה מושלמת.

לזן אין חסרונות משמעותיים, הוא חולה רק מדי פעם וזקוק לטיפול.

קרא גם:

היתרונות והנזקים של הדלעת לגוף: הרכב ותכונות הירק.

היתרונות והנזקים של דלעת מאודה.

זן גדול עם פירות עם שם חיובי - דלעת "סמייל".

חוות דעת של חקלאים

לגבי המגוון אמזון אומרת דברים שונים. לפעמים גננים מרוצים מהיבול, ולפעמים, להיפך, הם מאוכזבים. מה אומרים תושבי הקיץ הרוסים על הזן הרוסי?

פאבל, מוסקבה: "אני מגדל את זן האמזונס כבר הרבה זמן, וכל שנה זה משמח אותי עם יבול מצוין. דלעות הן קומפקטיות, מסודרות וקלות לבישול. ואתה לא יכול לדמיין מגוון קל יותר לטיפול, שאני מאוד אוהב. אני מכין מיץ דלעת או אופה אותו בתנור".

דמיטרי, קורגן: "שתלתי את דלעת האמזונס בערוגות אחרי העגבניות ב-7 במאי. שתלתי שתילים והתחלתי להשקות את הערוגות במי גשמים באמצע מאי. באופן כללי, המגוון לא רע גם בטעם וגם באיכויות חיצוניות”.

זינה, אורנבורג: "שמעתי הרבה ביקורות סותרות על זן האמזונס, אז החלטתי לבדוק את זה בעצמי ושתלתי את הזרעים בשנה שעברה. הפירות מתקבעים בצורה ידידותית, אבל המשקל המקסימלי של אחד מהם הוא רק 900 גרם. חיי המדף התבררו כקצרים, ותוך חודש הירקות שנאספו החלו להידרדר".

סיכום

מגוון האמזונס מושלם לאותם תושבי קיץ שעדיין אין להם ניסיון בגידול דלעות. טיפול בסיסי מאפשר לך לקבל תשואה מקסימלית במינימום מאמץ. לירקות קטנים יש חיי מדף ארוכים, ולכן הם גדלים לרוב לא רק לצריכה אישית, אלא גם למכירה.

אמזון תשלים בצורה מושלמת גם את ארוחת הבוקר של הבוקר וגם הבשר לארוחת הצהריים, ותשמש גם כבסיס לפשטידה מתוקה לערב.