אנו מגדלים דלעת "גיטרה" באמצע העונה עם פירות גדולים לאחסון לטווח ארוך בחלקה שלנו

דלעת היא יבול מלון שימושי. הוא משמש להכנת מרקים, מנות עיקריות ואפילו קינוחים. מגוון הגיטרה של דלעת החמאה פופולרי בקרב גננים רבים. טעם מעולה ואחסון לטווח ארוך הופכים אותו לאטרקטיבי עבור גננים. בשנת 2013, זן דלעת מוסקט זה נכלל במרשם המדינה.

תיאור זן הדלעת

דלעת ספרדית היא זן הבשלה בינונית. ניתן לקצור את הקציר תוך 110-120 ימים. דלעת היא צמח חד-שנתי בעל מערכת שורשים מורחבת המסוגלת להאכיל פירות גדולים. השורש מגיע לאורך של 240 ס"מ.

התייחסות! הצמח נצמד לתומכים בעזרת קנוקנות, הממוקמות על הגפן.

לגזע הדלעת המתפשט על פני האזור יש הרבה שערות רכות על פני השטח. הוא גדל במהירות ויכול להגיע ל-3-4.5 מ' העלים של היבול הם חמש אונות וממוקמים על גבעולים קוצניים ארוכים. צבע - ירוק כהה עם כתמים לבנים. פרחי הדלעת הצהובים-כתומים גדולים, בקוטר של כ-10 ס"מ.

תכונות ייחודיות

גיטרה שייכת לזני מוסקט, ולכן יש לה ארומה אופיינית של תבלינים. דלעת טעימה כמו גזר עם טעם לוואי של משמש. הצורה מזכירה אגס ענק או גיטרה, לכן זה נקרא כך. העיסה מכילה סיבים צמחיים, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים.

מאפייני פרי

הפירות גדולים ומוארכים, אורך 70-80 ס"מ. הדלעות מגיעות לקוטר של 12-15 ס"מ בחלק המצומצם ו-19-26 ס"מ היכן שהזרעים נמצאים. הקליפה הדקה והחלקה מכסה את עיסת התפוז הבהיר, שתופס 90-95% מהפרי. דלעת אחת יכולה לשקול בין 2 ל-6 ק"ג.

עיסת הדלעת צפופה וקשה, ומשחררת טיפות בעת חיתוך. מיץ. הירק מתוק, פריך וקל לחתוך. הוא נאכל נא ומבושל. במהלך טיפול בחום, הטעם מתגלה בהיר יותר והופך ריחני יותר.

התייחסות! דירוג טועמים: 4.9 נקודות בסולם טעמים של חמש נקודות.

פִּריוֹן

המגוון מניב תשואה גבוהה, עם חיי מדף מצוינים של המוצר עד 100 ימים. התשואה הממוצעת היא 2.7-3.6 ק"ג לכל 1 מ"ר של יבולים. האופי אוהב החום של הזן מבטיח יבול מירבי בגידול באזורים עם אקלים חם.

איך לגדול

מגוון גיטרות דלעת לגדול שיטת שתיל. עם זאת, באזורים עם אקלים נוח, ניתן לגדל דלעת על ידי שתילה מיידית של הזרעים באדמה.

שתילת צמח

זרעי דלעת מתחילים להיות נטועים באפריל. לפני השתילה, יש למיין ולחטא אותם. אין צורך לעבד זרעים קנויים: מידע על אמצעי המניעה שננקטו ניתן לקרוא על האריזה.

זרעים שנאספו בעצמם מהקציר הקודם מטופלים בתמיסה של פרמנגנט אשלגן ומים. לאחר מכן מניחים את הזרעים במטלית לחה למשך מספר ימים כדי לאפשר להם לנבוט. זרעים מונבטים מונחים בסירים קטנים מלאים בכבול.

התייחסות! כדי להגביר את נביטת הצמח, ניתן לטפל בחומר השתילה באפר עץ. את האפר יוצקים למים חמים ושמים שם את הזרעים למשך מספר שעות.

לאחר הנביטה, נבחר הנבט החזק ביותר, החלשים מוסרים.מיכלים עם שתילים נשארים בצד הדרומי, שכן הצמח אוהב חום ואור. כדי למנוע את התייבשות האדמה מתחת לקרני השמש, מרטיבים אותה לעתים קרובות במים בטמפרטורת החדר.

לאחר 3-4 שבועות, השתילים נטועים בחורים, מושקים בשפע. הצמח ממוקם בשורות; בין השורות משאירים פערים של 1.3 מ', ובין הנבטים - לפחות 90 ס"מ. לאחר השתילה, האדמה נדחסת ובמידת הצורך מכוסה באגרופייבר.

שתילה עם זרעים מתבצעת באזורים הדרומיים. זרעים מחוטאים ומונבטים טובלים בחורים עד לעומק של 5-10 ס"מ. 2-3 זרעים מונחים בבור אחד בבת אחת. צמחים מושקים ומכסים במידת הצורך. לאחר הופעת הנבטים, הם מדללים, ומשאירים את החזקים ביותר.

טיפול בצמחים

קל לטפל במגוון הדלעות הזה. עם זאת, עלווה צפופה זקוקה לדילול. ולאחר שנוצרות 2-3 שחלות על הגבעולים, הדלעת נצבטה כך שהצמח לא יעומס ויקבל תזונה מלאה. גם יריות צד נחתכות כך שלפירות יהיה זמן להבשיל.

16-22 ימים לאחר מכן שתילת שתילים לבצע דישון. בפעם השנייה מורחים דשן במהלך התקופה בה נוצרות השחלות.

התייחסות! דשנים אורגניים כוללים לשלשת ציפורים, מולאין, חליטות צמחים או סט מקיף של דשנים צמחיים. סביב שורש הדלעת מפזרים אפר עץ.

השקיית דלעות היא אך ורק על בסיס אדמה. מים לא צריכים לעלות על העלים, שכן זה יכול להוביל להיווצרות של מחלות פטרייתיות. כאשר גדלים בחממות, דלעת מושקת 2 פעמים בשבוע במים חמימים ומתיישבים. מחוץ לבית לצמח יש מספיק משקעים טבעיים. לאחר השקיה, יש לשחרר את האדמה כדי להבטיח זרימת חמצן ולהרוג עשבים שוטים.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

התרבות אוהבת חום ואור שמש. לכן, כאשר שותלים נבטים באדמה פתוחה, מזג האוויר צריך להיות חם, ללא סיכון של הישנות הכפור. כאשר הוא מושתל באדמה, הצמח חייב להיות בעל לפחות 3 עלים גדלים.

כשמחפשים מיכלים לזריעה מוקדמת, צריך לבחור מיכלים מרווחים ועמוקים כדי שמערכת שורשי הדלעת לא תחווה אי נוחות. בעת ההשתלה, קח את כדור האדמה בזהירות, מכיוון ששורש הדלעת עדין מאוד. אפילו עם הרס מינימלי של התרדמת, הצמח עלול למות.

טיפים לגידול מגננים מנוסים

גננים מנוסים מייעצים לשתול דלעות על אדמה חולית קלה ופורייה בתוספת חומוס. עדיף להשתמש בחממה עשויה פוליקרבונט, המאפשרת לאור השמש לעבור דרכה. מומלץ להשקיה ואוורור מתונים.

בקרקעות פתוחות הם נטועים כאשר טמפרטורת הקרקע מגיעה ל-12 מעלות צלזיוס. האדמה עוברת דישון בכל סתיו כך שכאשר שותלים צמחים באביב, האדמה מתמלאת בחומרי ההזנה הדרושים.

מחלות ומזיקים

עם גשמי קיץ כבדים ושינויים פתאומיים בטמפרטורות הלילה והיום, הצמח נמצא בסיכון לפתח ריקבון שורשים ובקטריוזיס. למניעה, ריסים מגודלים מדללים. אם הצמח חולה, יש צורך להסיר את החלקים החולים, ולאחר הקטיף, לאסוף ולהרוס את שאריות הצמחים.

מדי פעם, דלעת יכולה להיות מותקפת על ידי קרדית עכביש או כנימות מלון. חרקים נשלטים על ידי ריסוס קוטלי חרקים וקוטלי חרקים.

התייחסות! כדי למנוע הופעת קרדית, הצמחים מושקים בחליטה של ​​קליפות בצל או שום.

קציר ויישום

הקציר נקצר בתחילת הסתיו.הפירות מוסרים יחד עם הגבעולים, מה שמגן על הקליפה העדינה מפני נזקים. הדלעת מונחת במרתף או בחדר חשוך אחר עד להבשלה מלאה. ככל שירק נשמר זמן רב יותר, כך טעמו משתפר. במהלך תקופת ההבשלה, פני הדלעת מתקשים, והבשר הופך לצבע כתום עשיר.

התייחסות! אם שומרים על רמת לחות נמוכה, ניתן לאחסן את הפירות למשך 3-4 חודשים.

הירק מכיל ויטמינים רבים, משמש במהלך דיאטה ומסיר חומרים מזיקים ורעילים מהגוף. דלעת אינה מכילה כולסטרול ומשמשת כחומר משתן. אכילת ירקות מחזקת את המערכת החיסונית ואת מערכת הלב וכלי הדם.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לדלעת חמאה יתרונות רבים:

• עיסה מתוקה ועסיסית;
• פירות גדולים עם מצגת מעולה;
• הִזדַמְנוּת אחסון לטווח ארוך;
• התנגדות לאקלים צחיח;
• חסינות יציבה למחלות הכפופות לכללי הטיפוח.

למגוון אין כמעט חסרונות. עם זאת, בעת הגידול יש לזכור כי הצמח אינו מתאים לגידול באדמה פתוחה באזורי הצפון.

זנים אחרים של דלעת חמאה

ישנם מספר זנים המסווגים כדלעת חמאה.

פְּנִינָה

הקציר מבשיל תוך 115-125 ימים. עלים קטנים בצבע ירוק כהה יש כתמים בהירים על פני השטח. צורתו המוארכת של הפרי מזכירה בובת קינון. הקליפה כתומה בוהקת, חלקה למגע. משקל הפרי 4 ק"ג באורך של 50 ס"מ.

בשר הכתום הכהה עסיסי ומתוק בטעמו. ערכו של הזן טמון בתכולת הקרטן הגבוהה שלו. דלעת משמשת בבישול להכנת מגוון מנות.

וִיטָמִין

דלעת הבשלה מאוחרת, הקציר מופיע ביום ה-125-130.מ-1 מ"ר אתה יכול לקצור 4 ק"ג של דלעת. לצמח עלים ירוקים מחומשים, עליהם ניתן לראות כתמים אפורים קטנים.

הפירות בעלי צורה אליפסה ומשטח מפולח. הפירות מגיעים למשקל של 7 ק"ג. העור בצבע חום-חום עם רשת ירוקה גלויה. בשר הכתום הבהיר סמיך ומתוק בטעמו.

חוות דעת של חקלאים

גננים שאי פעם גידלו את זן הגיטרה טוענים שגם בהוצאות מינימליות של כסף ומאמץ, לא קשה להשיג יבול מצוין.

סבטלנה, קוסטרומה: "הדלעת גדלה בצורה קצת שונה, לא זהה לתמונה. אני שומרת דלעות טריות די הרבה זמן במרתף בבית, בחורף אני מבשלת דייסה עם דלעת - יש לה טעם של דבש, הילדים אוכלים אותה בהנאה”.

אירינה, אוגליץ': "גיטרה דלעת לא דורשת השקיה, לפעמים אני לא הולך לגן במשך שבוע, זה מרגיש נהדר. אנחנו לא אוכלים דלעת בעצמנו, אבל העיסה המתוקה מהווה תוסף ויטמין מצוין עבור הנכדים שלנו".

סיכום

נציג בהיר של זני מוסקט, לגיטרה אין חסרונות בטעם והיא לא יומרנית בטיפול. כמות גדולה של אור שמש ושמירה על תנאי הטמפרטורה והלחות יספקו לגננים קציר שופע ואספקת ויטמינים לאורך כל החורף.