מגוון גזר בעל תשואה גבוהה רומוס עם חסינות חזקה
רומוסה הוא זן גזר באמצע העונה המאופיין בתפוקה גבוהה ובחסינות חזקה. מייצר שורשים אחידים וחלקים עם קצה מחודד מעט. עמידה בכללים הבסיסיים של טכנולוגיה חקלאית ירקות היא המפתח לקציר עשיר וטעים.
תיאור זן הגזר רומוס
זן רומוס הוא נציג של זן ברליקום. פופולרי בשל התפוקה הגבוהה שלו ועמידותו למחלות עיקריות של משפחת Apiaceae. ללא קשר לסוג האדמה, ניתן לקצור עד 65 טון גזר מ-1 דונם.
לירקות שורש גדולים, המובחנים בצבע הכתום העשיר שלהם, יש קצה מחודד. הם נשלפים בקלות מהאדמה, כך שהסיכון לנזק במהלך הקציר מופחת מאוד.
ניתן לאחסן גזר מבלי לאבד את צורתו או טעמו למשך 8 חודשים.
מוצא והתפתחות
רומוס הוא הישג של מגדלים הולנדים מ-Bejo Zaden B.V. עבודתם של מומחים נועדה לפתח לא רק יבול ירקות בעל תשואה גבוהה ועמיד בפני מחלות ומזיקים, אלא גם בעל מאפיינים מסחריים וטעמים יוצאי דופן.
התייחסות. רומוסה הוא אחד מהזנים המקצועיים הטובים ביותר של יצרני זרעים זרים ידועים, המוכרים כמובילים בברירת העולם.
הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות מועילות
גזר רומוס דל בקלוריות. 100 גרם של מוצר גלם מכיל רק 35 קק"ל (88% מהמשקל הוא מים).
הודות להרכב הכימי העשיר שלו, ירקות כתומים מביאים יתרונות רבים לגוף האדם. הוא עשיר בויטמינים (A, E, C, PP, H, K, קבוצה B) ומינרלים (אשלגן, כלור, זרחן, סידן, מגנזיום, גופרית ואחרים).
היתרונות של אכילת גזר רומוס:
- טיהור דם;
- נורמליזציה של תהליכים מטבוליים;
- חיזוק מערכת החיסון;
- ראייה משופרת;
- הסרת אבנים וחול וכליות;
- ניקוי כבד;
- הרחבת כלי דם, השפעה מועילה על תפקוד מערכת הלב וכלי הדם;
- נורמליזציה של העיכול, פתרון בעיית העצירות;
- משמש לטיפול בכאב גרון כאשר צורכים אותם יחד עם דבש;
- מקל על תהליכים דלקתיים בחלל הפה (סטומטיטיס, דלקת חניכיים).
תקופת הבשלה
הזן מאופיין בתקופת הבשלה ממוצעת. מרגע הופעת השתילים ועד הקציר, זה לוקח בין 120 ל 127 ימים.
פִּריוֹן
לרומוס יש תשואה גבוהה. מ-1 מ"ר אתה יכול לקצור 4-6.5 ק"ג של ירקות שורש גדולים באותו גודל. שיעור הסחירות הוא 97%.
הזן גדל בקנה מידה תעשייתי. במקביל נאספים מהשדה עד 47 t/ha.
התייחסות. היבול המרבי של גזר רומוס הושג באזור ולדימיר. שם ניתן היה לאסוף 59 t/ha משדות תעשייה.
חסין למחלות
למגוון יש חסינות חזקה. עם טיפול נאות, יבול הירקות עמיד בפני מחלות, במיוחד זיהומים פטרייתיים.
מאפיינים, תיאור מראה, טעם
גזרי רומוס הגדלים בערוגות מתאפיינים ברוזטה חצי מתפרסת עם עלים ירוקים בעלי דרגת דיסקציה בינונית. עלי הזן חזקים וזקופים. זה מקל על הקציר.
לגידולי שורש יש מראה סחיר. הם שונים:
- צורה גלילית, הצביע לכיוון הקצה;
- משטח חלק של צבע כתום בהיר, אינו נוטה להיסדק;
- עיסת תפוז עסיסית ומתוקה;
- בגודל גדול (אורך 25 ס"מ, קוטר 3 ס"מ);
- במשקל של 100 עד 200 גרם.
גזר נצרך טרי. משמש להכנת מיצים, פירה, מרקים, סלטים, תבשילי ירקות ויצירות מופת קולינריות אחרות.
לאילו אזורים זה הכי מתאים ומהן דרישות האקלים?
רומוסה נמצאת במרשם המדינה הרוסי של גידולי ירקות. מומחים ממליצים על מגוון לגידול באזורים הבאים:
- מֶרכָּזִי;
- וולגו-ויאטקה;
- ניז'נבולז'סקי;
- אוראל;
- המזרח הרחוק.
הצמח אינו תובעני בתנאי אקלים. הוא סובל היטב חום וכפור עד -3 מעלות צלזיוס.
יתרונות וחסרונות עיקריים של המגוון
לגזר רומוס אין חסרונות משמעותיים מלבד הצורך בהגנה נוספת מפני פטריות בקיץ גשום.
היתרונות כוללים:
- חוסר יומרה לתנאי אקלים וטיפול;
- תפוקה גבוהה;
- עמידות בפני סדקים ונזק;
- מראה אטרקטיבי וטעם מתוק;
- קלות הקטיף;
- עמידות בפני מחלות ומזיקים;
- חיי מדף טובים ללא אובדן סחירות וטעם.
מה ההבדל מאחרים
הבדל מזנים אחרים של גזר, בנוסף לתשואה גבוהה:
- תכולה מוגברת של בטא-קרוטן - 100 גרם ירקות שורש מכילים 18.5 מ"ג של החומר (הממוצע ליבול ירקות הוא 12 מ"ג);
- אחוז גבוה יותר של תכולת סוכר (8.1%) מספק טעם מתוק לפרי.
שולחן. השוואה בין זני גזר פופולריים לפי מדדי תשואה
| שֵׁם | תקופת הבשלה | פרודוקטיביות, ק"ג/מ"ר | משקל ירקות שורש, גרם | אורך גזר, ס"מ |
| רומוס | אמצע עונה | 6,5 | 100-200 | 25 |
| ויטה לונגה | אמצע עונה | 5 | 150-300 | 20-24 |
| דיין | אמצע עונה | 4,5 | 110-180 | 12-15 |
| טוֹפָּז | אמצע מוקדם | 4 | 100 | 13–15 |
| אֶשֶׁד | מאוחר | 3,9 | 110–200 | 8–12 |
| מליקה | אמצע-מאוחר | 4,5 | 60–90 | 10–14 |
תכונות של שתילה וגידול
כדי לקבל יבול עשיר, פעל לפי הכללים הבסיסיים של גידול גזר. הפרתם מאיימת על היחלשות יבולים ופגיעות של שתילים למחלות ומזיקים.
מתכוננים לנחיתה
אזור מואר הוא המתאים ביותר לשתילת זן רומוס. גזר לא אוהב צל.
שלב ההכנה לזריעת חומר זרעים כולל:
- ניקוי האדמה מעשבים שוטים;
- העשרת קרקע בדשני חנקן, זרחן ואשלגן;
- חפירה לעומק של עד 30 ס"מ.
חָשׁוּב. זרעים מזן רומוס אינם דורשים השרייה או הנבטה. חומר זרעים ממותג מטופל בקוטלי פטריות.
דרישות הקרקע
האדמה לשתילה צריכה להיות:
- משוחרר ופורה;
- חצץ חולי או חרס קל;
- עם חומציות נמוכה;
- מאוורר היטב;
- ללא מים עומדים.
אָבוֹת קַדמוֹנִים
הקודמים הטובים ביותר הם: עגבניות, מלפפונים, תפוחי אדמה, בצל, קטניות. לא כדאי לשתול היכן שצמחו בעבר גזר, סלק, לפת, שמיר ופטרוזיליה.
תאריכים, תכנית וכללי שתילה
חומר זרעים נזרע על רכסים או מיטות. זה קורה בימים האחרונים של אפריל - הימים הראשונים של מאי. עומק הזריעה 1.5-2 ס"מ. המרחק בין השורות 20 ס"מ. הזרעים נטועים, תוך שמירה על מרחק ביניהם בשורה של 5-7 ס"מ. עומק השתילה 2 ס"מ.
זריעה לפני החורף מתבצעת בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר, כאשר הטמפרטורה מגיעה ל- +5 מעלות צלזיוס
הזריעה מתרחשת באופן הבא:
- צור תלמים באורך ובעומק הנדרשים, תוך שמירה על המרחק ביניהם.
- את השקעים מפזרים חול.
- התלמים מושקים.
- לאחר שהלחות נספגה, מונחים הזרעים תוך שמירה על המרחק הנדרש.
- מכסים את השתילה באדמה, דוחסים אותה מעט.
תכונות של טיפוח
באביב יש לכסות את המיטה בכבול (1 ס"מ). בסתיו, תידרש שכבת מאלץ (2-3 ס"מ).
ניואנסים של טיפול
פעילויות אכפתיות כוללות:
- הַרזָיָה;
- רִוּוּי;
- דשן.
המגוון אינו דורש טיפול נוסף.
מצב השקיה
זן הגזר רומוס אינו דורש השקיה תכופה. בתקופות יבשות, השקה את מיטת הגן לעתים קרובות יותר. המים צריכים להיות חמימים ומתיישבים.
בממוצע, שתילים צעירים מושקים אחת ל-7 ימים עם 5 ליטר מים לכל 1 מ"ר, וצמחים בוגרים - אחת ל-14 ימים עם 6-8 ליטר.
הפעם האחרונה מושקה 14 ימים לפני הקציר (2 דליים לכל 1 מ"ר).
דילול והדברת עשבים
עישוב מתבצע לפי הצורך כדי שעשבים שוטים לא יחנקו את צמיחת הגזר.
יש צורך בדילול אם הזרעים נזרעו בצפיפות מדי. כאשר לשתילים יש 2 עלים, מבצעים דילול ראשון, הוצאת שתילים חלשים ושמירה על מרחק של 2-3 ס"מ בין צמחים. במהלך הדילול האחרון נשארים 5-7 ס"מ בין גידולי שורש.
רוטב עליון
20-25 ימים לאחר הופעת שתילים, דשני חנקן מוחלים, ולאחר 15-20 ימים - דשני זרחן-אשלגן.
התייחסות. אי אפשר להאכיל יתר על המידה עם דשני חנקן, כדי לא להאט את התפתחות יבול השורש.
גזר לא אוהב חומרים אורגניים.
הדברת מחלות ומזיקים
זן רומוס עמיד בפני מחלות ומזיקים. עם זאת, הפרה של כללי הטכנולוגיה החקלאית מעוררת מספר בעיות.
תשומת הלב. כאמצעי מניעה, ניתן לטפל בגזר בקוטלי פטריות. אבל עשה זאת לא יאוחר מ-30 יום לפני הקציר.
האויב העיקרי של הגזר הוא זבוב הגזר.כדי להילחם בו, נעשה שימוש בחומרי הדברה Intavir, Actellik ואחרים.
לרוב, בעיות מופיעות עקב Alternaria או Phoma. טיפול בנטיעות עם תמיסה של תערובת בורדו (ריכוז 1%) יעזור להפחית את הסיכון להתפתחות מחלות.
קציר ואחסון
קציר בזמן והכנה נכונה לאחסון מבטיחים חיי מדף לטווח ארוך ללא אובדן מצגת.
איך ומתי לאסוף
איסוף סלקטיבי של גידולי שורש בשלים יכול להתבצע כבר ביולי. הקטיף העיקרי מתבצע בסוף אוגוסט וספטמבר, במזג אוויר יבש.
תכונות אחסון וחיי מדף
הירק נשמר במשך 8 - 10 חודשים. איכות השמירה היא מעל 90%.
גזר מאוחסן בקופסאות עץ עם חול. הטמפרטורה במרתף לא צריכה להיות גבוהה מ- 2 מעלות צלזיוס, לחות - 85-95%.
אילו קשיים עלולים להיות בעת גידול
בשל הפרות של טכנולוגיית הטיפוח, המגוון יכול להיות מושפע ממחלות פטרייתיות. זיהום פטרייתי נצפה עם מחסור באשלגן. זה מופעל גם על ידי מזג אוויר קר ולח. ירקות חולים מושמדים כדי שהם לא מזהמים את האדמה.
לפעמים השורשים מתעוותים. הבעיה מתעוררת על ידי החדרת זבל טרי, בצורת ואדמה סלעית כבדה.
שתילות גזר יכולות להיות מותקפות על ידי זבובי גזר, שקשה לשלוט בהם. לחומרי הדברה יש השפעה מועטה על המזיק.
התייחסות. לרוב, זבוב הגזר משפיע על זני נאנט, קרוטל ושנסון.
ייעוץ מגננים מנוסים
גננים מנוסים ממליצים:
- לזרוע זרעים בתלמים שבהם מונחים גרגירי אוריאה וסופר-פוספט;
- לבצע חריש עמוק בסתיו, ובאביב לשחרר את האדמה לעומק של 3 ס"מ - זה ישפר את הנביטה;
- שותלים שום או בצל ליד ערוגת הגזר כדי להדוף את זבוב הגזר.
ביקורות על מגוון גזר רומוס
ביקורות על מגוון רומוס הן בעיקר חיוביות.
מרינה, רוסטוב-על-דון: "אני מגדל את זן הגזר רומוס בחלקה שלי כבר כמה שנים. אני תמיד מרוצה מהקציר. כששותלים זרעים אני עושה חורים לגזר, מפזרת את החריצים בחול, משקה אותם היטב ושותלת את הזרע. אני לא זורע בעובי כדי שלא אצטרך לדלל. נביטת זרעים טובה. הצמח עצמו קל לטפל. עם זאת, בשלב הראשון של הגידול הוא דורש השקיה בשפע."
אנטון, טבר: "אהבתי את מגוון הרומוס. עכשיו אני רק שותל אותו. גזר ארוך וטעם מתוק. לעוד מתיקות אני מאכיל את הנטיעות באשלגן ומגנזיום. העיקר לא ליישם דשנים אורגניים. ואז יבול השורש מתחוור ולא ממותק".
קרא גם:
האם אתה יכול להיות אלרגי לגזר?
סיכום
גזר רומוס הוא בחירה מצוינת עבור קוטג' קיץ. כדי לקבל יבול עם סחירות וטעם מעולים, זה מספיק כדי לדבוק בכללים הבסיסיים של טכנולוגיה חקלאית.
הזן מתנגד בהצלחה למחלות יבול עיקריות ומייצר פירות חלקים, בצורת ציר וארוכים לשיווק. רומוסה מתאימה הן לגידול אישי והן לשימוש מסחרי.