אבטיח היברידי "קריסטן" עם פירות גדולים ומתוקים
עד לא מזמן, האמינו שאבטיחים הם גרגרי יער מאוד קפריזיים ואוהבי חום. הם גודלו רק באזורים הדרומיים. עבור תושבי אזורים אחרים, הסיכוי להמתין להבשיל הפרי היה קרוב לאפס. הכל השתנה עם התפתחותם של זנים עמידים חדשים והיברידיות. ביניהם אבטיח קריסטן העמיד לקור, המייצר יבולים כמעט בכל פינה בארצנו.
תיאור של אבטיח
היברידית הבשלה מוקדמת זו גדלה על ידי מומחים הולנדים רק לפני כמה עשורים. ברוסיה, קריסטן החלו להיבדק בשנת 2007, ומאז 2012 הוא אושר רשמית לגידול באדמה פתוחה באזור הוולגה, אורל ואזורים נוספים.
עיסת הפרי מתוקה ועסיסית בצורה יוצאת דופן. הבגרות המוקדמת של ההיברידית מבטלת את השימוש בדשנים המכילים חנקות ותרכובות כימיות אחרות שאינן בטוחות לבריאות.
Karistan f1 מתאים לגידול תעשייתיולצריכה אישית.
תכונות ייחודיות
תכונות של ההיברידית:
- פירות מוארכים בעלי צורה אליפטית מוארכת עם עיסת עסיסית, טעם מתוק בצורה יוצאת דופן לאלה הגדלים באזור האמצעי;
- לפירות יש זמן להבשיל 65-70 ימים לאחר שתילת הזרעים באדמה;
- קריסטן סובל היטב קיץ קריר, בניגוד לזנים אחרים.
שני המאפיינים האחרונים מאפשרים לגדל אבטיחים באזורים עם קיץ קצר וקריר ללא שימוש בחממות.
הרכב ומאפיינים
למרות המתיקות שלו, האבטיח דל בקלוריות (27 קק"ל ל-100 גרם), ולכן הוא כלול במנות התזונה.
ערך תזונתי של עיסת ל-100 גרם:
- חלבונים - 0.7;
- שומנים - 0.1;
- פחמימות - 5.8;
- סיבים תזונתיים - 0.4;
- מים - 93.
פירות עשירים בויטמינים A, C, קבוצה B ומינרלים (אשלגן, נתרן, מגנזיום, זרחן, סידן).
היתרונות של אבטיח:
- מנרמל את תפקוד מערכת העצבים;
- משפר את פעילות המוח, זיכרון;
- מנרמל את קצב הלב;
- יש השפעות משתנות ומשלשלות;
- משחזר את מאזן המים בגוף, מבטל התייבשות;
- נלחם בכולסטרול גבוה;
- מסיר רעלים;
- משמש בקוסמטיקה ביתית לטיפול בעור.
אבטיחים המטופלים בדשנים כימיים גורמים לפגיעה העיקרית בגוף. ומכיל חנקות. הם אלו שגורמים להרעלה. צריכת פירות יער עסיסיים מוגבלת לסוכרת, אורוליתיאזיס, בעיות במערכת העיכול ולילדים מתחת לגיל 3 שנים.
על זנים אחרים והכלאות של אבטיח:
אבטיח פופולרי "Crimson Sweet": יתרונות, חסרונות וטיפוח
מאפיינים
צורת פרי אליפסה או מלבנית. פירות היער גדולים או בינוניים בגודלם, עם קליפה ירוקה דקה או בינונית, פסים ברוחב בינוני, מירוק בהיר עד ירוק כהה. המשקל הממוצע של הפרי הוא בין 3 ל-5 ק"ג, אך לפי המוצא - עד 16 ק"ג.
העיסה צפופה בצורה יוצאת דופן, עסיסית ופריכה, אדום ואפילו אדום כהה. הטעם מתוק, ממותק (6-8% סוכרים).
השיחים מוארכים מאוד, עם ריסים חזקים עבים. העלים מנותקים מעט, ירוקים, בינוניים בגודלם. הגן על הפירות מהשמש הקופחת.
היברידית בעלת תשואה גבוהה. בגידול בשדה ללא השקיה נוספת נאספים 150–250 כו"ר.עם השקיה בטפטוף ודישון קבוע, התפוקה עולה.
זרעים של אבטיח
זרעי קריסטן הם שחורים קטנים. הפירות מבשילים היטב, אך אינם מתאימים לשתילה נוספת: תכונות הכלאיים לא יישמרו בדור הבא.
היצרן עצמו מטפל בדגנים בתמיסה מיוחדת ("טירם") כדי להפוך את היבול לעמיד בפני פוסריום ואנתרקנוזה. המוצר צובע את הזרעים בגוון אדום עשיר.
איך לגדל בעצמך
טיפוח קריסטן אינו קשה: הוא לא יומרני בטיפול. צמחים נטועים הן באדמה הפתוחה והן בחממות. כדי להאיץ את זמן ההבשלה, נעשה שימוש בשיטת השתיל. צמחים שנזרעים מיד באדמה הפתוחה משתרשים בצורה הטובה ביותר, אבל באזורים הצפוניים זה בלתי אפשרי.
טיפוח וטיפול שלב אחר שלב
השלב הראשון הוא הכנת זרעים. הם מונבטים בגזה לחה עד שיוצאים יריות ויש לחמם אותם ב-+50...+55 מעלות צלזיוס. ואז הם מונחים במיכלים עם אדמת כבול-חומוס מעורבבת מראש ומפוזרים באדמה קלה. עומק הזריעה הוא 3-5 ס"מ.
המיכלים מונחים על אדני החלונות מתחת לקרני השמש, והחלק העליון מכוסה בנוסף בסרט או זכוכית. לאחר הופעת הנבטים, הטמפרטורה יורדת ל- +20 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן ל- +15 מעלות צלזיוס, מה שמבטיח כמות מספקת של אור שמש.
שתילים נטועים באדמה חודש לאחר מכן במיטות מחוממות היטב. שתילים אינם נשמרים במיכלים יותר מתקופה זו: מערכת השורשים כבר מוכנה לתנאים חדשים. אם מזג האוויר אינו מאפשר שתילת היבול באדמה פתוחה, יותקן בידוד נוסף מחומרי כיסוי. הטמפרטורה האופטימלית לגידול אבטיח אינה נמוכה מ-+20 מעלות צלזיוס.
שיחים ממוקמים במרחק מספיק אחד מהשני (רצוי לאחר 1 מ'2) כדי שהשורשים יקבלו מספיק חומרים מזינים, לחות וחמצן.
באזורים חמים, הזריעה באדמה הפתוחה מתבצעת בחודש מאי, כאשר האדמה מתחממת עד +12...+15 מעלות צלזיוס. הזרעים נקברים ב-8-10 ס"מ (עם השקיה בטפטוף - ב-1-3 ס"מ), נשמרים במרווחים של 0.6-1 מ'.
השקה את היבול 1-2 פעמים בשבוע, בערב. בשלב הפריחה זה נעשה בתדירות נמוכה יותר, ובמהלך הפרי זה נעצר. במהלך העונה כולה, מוחלות 2 האכלות: לאחר שתילת שתילים באדמה הפתוחה, השתמש בתמיסה של mullein (1:10), לאחר 15 ימים - אמוניום חנקתי (20 גרם לכל 10 ליטר מים).
האדמה משוחררת באופן קבוע ועשבים. את הריסים העודפים צובטים והגבעול הראשי נשאר. לאחר שנוצרו 2-3 אבטיחים, צובטים גם את היורה המרכזי.
חָשׁוּב! כדי להבטיח חימום אחיד ומניעת ריקבון הפירות, הם הופכים מעת לעת מצד אחד לצד השני.
תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים
נדרש תנאים להשגת יבול עשיר מקריסטאן:
- תאורה טובה, במיוחד כאשר מגדלים שתילים;
- עמידה בתנאי טמפרטורה ושימוש בחומר כיסוי;
- לחות בשפע - נפח הקציר תלוי בו ישירות;
- פוריות הקרקע, אך ללא שימוש לרעה בכימיקלים.
מחלות ומזיקים
קריסטן נוטה למחלות פטרייתיות. זה מקל על ידי טמפרטורות נמוכות, מזג אוויר מעונן, גשם ולחות.
המחלות ההיברידיות הנפוצות ביותר:
- טחב אבקתי;
- כתם זית;
- לְהָפֵר שְׁבִיתָה.
השיטות הבאות משמשות כדי למנוע ולהילחם בהן::
- לשלוט בלחות מבלי להציף את הצמחים;
- לעתים קרובות לעשב ולשחרר את האדמה;
- פעל לפי הכללים של מחזור יבול;
- להסיר את החלקים המושפעים של השיחים;
- לטפל בשיחים בתכשירים ביולוגיים.
מזיקים המהווים סכנה לאבטיחים הם::
- כְּנִימָה;
- זבוב נבט.
נגדם משתמשים בקוטלי חרקים ועירוי אפר.
קציר ויישום
הקציר נקצר במזג אוויר שמש בהיר, לא לפני 4-5 ימים לאחר הגשם. כך ישמרו על הפירות זמן רב יותר ויאפשרו הובלתם למרחקים ארוכים.
המוכנות של אבטיחים לקציר נקבעת על ידי:
- גבעול מיובש;
- כתם צהוב;
- קשיות קרום מוגברת.
הפירות נצרכים טרי, מוכן מהם ריבה, פירות מסוכרים, מיצי פירות ושייקים, חטיפים אקזוטיים שונים.
קרא גם:
יתרונות וחסרונות
היתרונות של היברידית:
תשואות גבוהות לכל שיטת שתילה;- טעם מתוק-סוכר של העיסה;
- נביטת זרעים גבוהה, הבשלת פירות אחידה;
- התנגדות למזג אוויר קר, כוויות שמש;
- אחסון לטווח ארוך;
- יכולת הובלה גבוהה;
- מצגת מעולה.
פגמים:
- הפחתה במתיקות של אבטיחים במהלך מזג אוויר מעונן ממושך;
- חוסר שתילים בעת השתילה באדמה לא מחוממת.
ביקורות
חקלאים מציינים את הטעם המעולה של הפרי, את חוסר היומרות של היבול והתשואה הגבוהה:
אלכסיי, אזור קרסנודר: "אנחנו מגדלים את קריסטן משתילים באמצעות מערכות השקיה. ההיברידית הראתה את עצמה היטב: פרודוקטיבית, ניידת, בעלת טעם פרי מצוין וזרעים קטנים. אנחנו מטפחים למכירה ומשיגים מזה רווח טוב”..
אזור ורוניקה מוסקבה: "שתלתי את קריסטן בחממה וזה השתרש היטב, למרות שהיה לנו מאי קריר. קיבלנו כמה אבטיחים משיח אחד. הגדול ביותר שוקל כ-4 ק"ג. טעמם מתוק והם בכלל לא כמו אבטיחים שנרכשו בחנות"..
סיכום
אבטיח קריסטן הוא מתת משמים עבור אוראל, סיביר ומרכז רוסיה. ההיברידית אינה יומרנית בטיפול ומפיקה יבול עשיר בחממות ובאוויר הפתוח. הגנה נוספת מתחת לחומר כיסוי, השקיה בשפע וכמה האכלות בעונה יגדילו את התפוקה של היבול. משתמשים בפירות יער טעימים טריים ומכינים מהם חטיפים שונים.