זן אבטיח פופולרי "Crimson Sweet": סקירה של יתרונות, חסרונות וטכנולוגיית גידול

בין גידולי הגינה, אבטיחים אינם הנפוצים ביותר ברוב רוסיה. עם זאת, כדי לגדל את זה ברי כל גנן יכול לעשות את זה.

הזן Crimson Sweet הוכיח את עצמו כמצוין באקלים הרוסי. כדי ליהנות מהעיסה הוורודה-אדום הממותקת שלו, צריך לדעת בדיוק איך לגדל אותו ומהם הכללים הבסיסיים לטיפול בו.

תיאור זן האבטיחים

ארגמן מתוק הוא זן שגדל בשנת 1963 וקיבל את שמו (מילולית "מתוק פטל") בגלל העיסה המתוקה והעדינה במיוחד.

הזרעים המקוריים מופצים באירופה באמצעות חברת Claus Tezier. הזן התברר כמוצלח כל כך, שעל בסיסו גידלו זנים והכלאות נוספים: זן Crimson Wonder והכלאיים Crimson Ruby F1.

תכונות ייחודיות

אחד המאפיינים החשובים ביותר של הזן הוא הבשלתו המוקדמת. זה לוקח 70-80 ימים מהזריעה עד הקציר.

התייחסות! ההבשלה המוקדמת של פירות מוסברת על ידי העובדה שבצמחים כאלה הפרחים נראים כבר על העלה 4-6. בזנים של הבשלה מאוחרת יותר, פרחים נראים רק מהעלה ה-12 או אפילו ה-15.

הזן מעדיף אקלים חם, בו יגדל היטב ויניב יבול מצוין גם ללא שתילים. עם זאת, ניתן לגדל Crimson Sweet בתנאי אקלים קרירים פחות מתאימים. במקרה זה, כדאי לגדל אבטיחים בחממה.

הרכב, מאפיינים, יתרונות, תכולת קלוריות

אבטיח הוא לא רק טעם מתוק ומצוין, אלא גם מועיל. העיסה העסיסית של הפרי מכילה:

• ויטמינים A, E, קבוצה B, כמו גם PP, D, C;
• חומצה פולית;
• ריבופלבין;
• תיאמין;
• פירידוקסין;
• אָבָץ;
• אֶשׁלָגָן;
• בַּרזֶל;
• סִידָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• קרוטן.

חומרים מועילים אלו מסייעים בשיפור תהליכי חילוף החומרים בגוף, ניקוי דרכי המרה, ומונעים היווצרות אבנים בכליות עקב התכונה המשתנת הבולטת של פירות היער.

התייחסות. אבטיח הוא מוצר דל קלוריות. הוא מכיל רק 30 קלוריות ל-100 גרם עיסה. זהו קינוח נהדר למי שמתבונן בדמותם, אך אינו יכול להתכחש לממתקים.

מאפיינים

הגרגרים גדלים עגולים, מעט מוארכים. קליפת הפרי צפופה וחלקה, בעלת דוגמת פסים אופיינית: פסים ירוקים בהירים על רקע ירוק כהה.

תשומת הלב! אם עוקבים אחר כל האמצעים האגרוטכניים, הפרי גדל במשקל של 5 עד 12 ק"ג.

Crimson Sweet מציג פרודוקטיביות מעולה: עד 10 ק"ג של פירות יער נקטפים מ-1 מ"ר של אדמה. כל שתיל מסוגל לייצר 3-4 אבטיחים גדולים.

אבטיח עומד במלואו על שמו. בתוך פירות היער מסתתרת עיסה צפופה ועסיסית, בעלת צבע אדום עשיר, מעורר תיאבון וטעם עשיר לא פחות. אין כמעט ורידים רוחביים במבנה העיסה. לאבטיח יש טעם של סוכר ודבש, ארומטי להפליא.

זרעים של אבטיח

לזרעי אבטיח, כמו לעיסה, יש מספר תכונות שימושיות:

1. יש בהם הרבה חלבון - 100 גרם זרעים מיובשים מכילים כ-28 גרם.
2. תכולה גבוהה של ארגינין היא חומצת אמינו המנרמלת את לחץ הדם, מפחיתה את הסיכון למחלת לב כלילית, ויש לה השפעה חיובית על מערכת הרבייה הגברית.
3. לחומצות האמינו הכלולות בזרעים (ליזין, טריפטופן וחומצה גלוטמית) השפעה מיטיבה על היכולות המנטליות, שמירה על רמת ריכוז גבוהה והפחתת עייפות ממאמץ יתר.
4. אבטיח מכיל הרבה מגנזיום, אבץ, מנגן, נחושת וברזל המועילים למערכת העצבים.
5. נוכחות של נוגדי חמצון המגנים על התאים מפני רדיקלים חופשיים.

זרעי אבטיח עשירים בקלוריות: 557 קק"ל ל-100 גרם מוצר יבש.

איך לגדל מגוון זה בעצמך

ניתן לגדל ארגמן מתוק על ידי זריעת זרעים ישירות לאדמה הפתוחה או גידול שתילים מהם. האפשרות הראשונה מתאימה לאקלים חם. הזריעה מתבצעת על בסיס שכל צמח ידרוש שטח של 1.5x1.5 מ', אם הוא באדמה פתוחה.

אם אתה מגדל אבטיחים בחממה, תצטרך פחות מקום: בערך 0.65 x 0.65 מ' זה האחרון נובע מהעובדה שהגפנים בחממות קשורות, ולא מונחות, כמו באדמה הפתוחה. בתנאי חממה, התשואה תהיה פחותה: 1-2 אבטיחים לצמח, ובאדמה פתוחה - כ-4.

גידול בשלבים וטיפול

אם תחליטו להנביט את הזרעים, תצטרכו להתמודד עם השתילים הרבה יותר זמן. אבל אתה יכול לקצור את הקציר כמה שבועות לפני עם הנחיתה ישר לתוך האדמה הפתוחה.

זרעים נזרעים לשתילים בסוף אפריל - ממש תחילת מאי. השתמש באדמה רופפת ונושם. זרעים נזרעים בחורים בעומק של עד 1 ס"מ. על מנת שהשתילים יופיעו מוקדם ככל האפשר, הזרעים הנטועים נשמרים בתנאי חממה.

חָשׁוּב! כדי שהצלעים הראשונים יופיעו, הזן צריך לשמור על הטמפרטורה של 25-30 מעלות צלזיוס. אחרת, תצטרך לחכות זמן רב לשתילים.

לפני השתילה, השתילים מתקשים, מורידים בהדרגה את טמפרטורת הסביבה ל- +10 מעלות צלזיוס.ראשית, צמחים צעירים נלקחים לאוויר הפתוח למשך 1-2 שעות, ואז זמן זה גדל.

צמחים נטועים באתר כ-4 שבועות לאחר הופעת היורה הראשונים.

חָשׁוּב! האדמה לשתילה חייבת להתחמם ל-15 מעלות צלזיוס לפחות, אחרת שורשי הצמח לא יוכלו להתפתח כרגיל וימותו.

טיפול נוסף כולל:

1. השקיה נכונה. כאשר השחלות נוצרות, יש להשקות את הצמח פעמיים בשבוע בקצב של כ-3 דלי מים לכל 1 מ"ר. ברגע שהפירות מופיעים, יש להפסיק את ההשקיה מיד.
2. דשן מוחל בזמן. זה מוחל פעמיים עם התפתחות התרבות - שבועיים לאחר שתילת אבטיחים באדמה פתוחה ובמהלך תקופת היווצרות השחלות.

דשן או גללי עוף שנשמרו במים מיושמים כדשן. סופרפוספט ואשלגן כלוריד מתווספים למסך המתקבל. במהלך האכלה חוזרת, דשנים מינרליים מוחלים.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

מאפיינים עיקריים של המגוון:

1. פוטופיליות. אם יישארו בצל, הפירות לא יצליחו לזכות במתיקות או יפסיקו לגדול כליל. צמחים צריכים להיות פתוחים לחלוטין לאור מכל הצדדים.
2. תרמופיליה. הזן יגדל ויזכה במתיקות רק במזג אוויר יבש וחמים. טווח הטמפרטורות צריך לנוע בין 20 ל-25 מעלות צלזיוס.
3. לא אוהב אדמה פורייה, שחורה ואדמות כבול כבדות. לצמח יהיה קשה לפרוץ דרך אדמה כה צפופה.
4. הוספת כמויות מוגזמות של דשנים אורגניים לאדמה תורמת לצמיחת מסה ירוקה. מסיבה זו, לצמח נותרה מעט או לא אנרגיה לפתח פירות.
5. לאחר היווצרות הפרי, אין להשקות את הצמחים. אחרת, אתה מסתכן בשינוי הטעם הממותק של פירות היער למימי.
6. רגישות לדשנים מינרליים. אם יהיה מחסור בהם, האבטיח יפתח פירות גרועים יותר, וטעמם יתדרדר באופן ניכר.

מחלות ומזיקים האופייניים לזן

המגוון אינו רגיש למחלות מסוימות האופייניות לדלעות, למשל פוסריום. עם זאת, ישנם מזיקים שיכולים להרוס את המאמצים שלך.

אחד הנפוצים ביותר הוא העורב המצוי, שמגיע אל הגרגרים לפני שאתה עושה זאת. כדי לשלוט בציפורים, מותקן דחליל בגינה.

בין המחלות המשפיעות על המגוון, ראוי לציין את הדברים הבאים:

1. ריקבון לבן. המחלה מועדפת על ידי לחות גבוהה ושינויים תכופים ופתאומיים במזג האוויר. כתוצאה מכך, אבטיחים מפסיקים לגדול והפירות אינם יכולים להתפתח כרגיל. נחושת גופרתית משמשת למאבק במחלה.
2. ריקבון שחור. אבטיחים נדבקים במחלה פטרייתית זו דרך חרקים. כדי להיפטר מריקבון שחור, עליך להסיר את כל האזורים המושפעים, לנכש את האדמה ולפזר עליה כלוריד נחושת.
3. טחב אבקתי. נראה כמו ציפוי לבנבן על צמחים. אתה יכול להיפטר ממנו אם הצמחים החולים נעקרים ונשרפים, והאדמה מטופלת בקראטן.
4. אנתרקנוזה. זה מתבטא בנוכחות כתמים חומים על העלים והפירות. כדי להילחם בו, ניכוש עשבים, והצמחים מטופלים בתמצית בורדו ובתמיסת קופרוזן.
5. ריקבון שורשים. אם צמחים מושפעים ממחלה זו, הם מוסרים לחלוטין. זו הדרך היחידה לשמר דגימות בריאות של אבטיח.

קציר ויישום

קביעת זמן הקציר לא כל כך קשה: גבעול האבטיח מתחיל להתייבש. גם הקנוקנות והעלים של הפרי מתייבשים, מה שמסמן על התקרבות לבשלות.סימן נוסף לבשלות הוא גודל הפרי: ככל שהוא גדול יותר, כך הפרי בשל יותר. אבטיח שהבשיל לגמרי יסדק בקלות אם נשרט.

תשומת הלב! באבטיח שהבשיל, הקליפה נעשית מבריקה ומבריקה באופן אחיד. במקום בו הפרי נוגע באדמה מופיע כתם צהוב.

אם אתם מתכננים לא להשתמש ביבול מיד, אלא לאחסן אותו, אספו את הפירות רק במזג אוויר יבש.

חָשׁוּב! אחסן אבטיחים במקום קריר וחשוך עם לחות גבוהה. הפירות נבדקים מעת לעת, ודוחים דגימות מקוללות.

אפשרויות לשימוש בחיתוך:

• טָרִי, טיפול במשפחה וחברים בפינוק;
• השאר לאחסון עד חודשיים, תוך הקפדה על כל התנאים הדרושים;
• חמוצים אבטיחים בוסר;
• להכין ריבה מקליפות אבטיח.

יתרונות וחסרונות של המגוון

למגוון היתרונות הבאים:

• תשואה גבוהה, שמשלמת יותר מהמאמץ המושקע בטיפול;
• יכולת הובלה מצוינת - במהלך ההובלה האבטיח אינו סובל לא מבחוץ ולא בפנים;
• סובל מזג אוויר יבש בשלווה, מסוגל לגדול ולהתפתח עם השקיה לא סדירה;
• תכולת סוכר גבוהה;
• חסינות למספר מחלות דלעת טיפוסיות.

חסרונות המגוון:

• טעם מימי אפשרי עם השקיה תכופה מדי;
• עודף דשני חנקן משפיע על הצמיחה המהירה של המסה הירוקה, והפירות נעשים קטנים.

ביקורות

גננים שותלים פירות יוצאי דופן לאקלים קריר בדאצ'ות שלהם בעניין. ההתרשמות של כולם מהעבודה שנעשתה ומהיבול שנוצר הם חיוביים ביותר.

אולגה, אומסק: "אני שותל את הזן הזה באופן קבוע: אני יכול להגיד עליו רק דברים חיוביים. אני מנביט את הזרעים.לאחר השתילה באדמה, הקפד לעקוב אחר הטמפרטורה; אם היא עכורה, עליך לכסות את הצמחים. ברגע שהפירות גדלים (לפחות עד 15 ס"מ קוטר), אני מפסיקה "לבודד" אותם. הפירות שנקטפו מתוקים, הזרעים הבשלו לחלוטין ומשחירים".

סלבה, וורונז': "אני מגדלת את קרימזון סוויט במשך זמן רב. גידול אבטיחים כאלה בגינה הוא תענוג. הוא מבשיל מוקדם מאוד, אפשר לפנק את כולם בקינוח מתוק. העיסה עדינה, עסיסית ומרעננת לחלוטין בחום".

אלכס, פושקינו: "גידלתי שתילים בחממה מזרעים קנויים. ואז השתלתי אותו לתוך המיטות, אפילו בלי לכסות אותו בשום דבר מלמעלה. אבטיחים קטנים גדלו ללא כל כימיקלים. צבעי הפירות בהירים. האבטיח עצמו עסיסי, ורוד-אדום ופריך מבפנים”.

סיכום

אם תבחרו ב-Crimson Sweet הרך והממותק, אתם בהחלט תשמחו את עצמכם ואת משפחתכם עם קינוח מעולה היישר מהגינה. על ידי ביצוע פעילויות פשוטות לטיפול בצמחים, אתה בהחלט תקבל דגימות מצוינות וגדולות של ברי זה. היבול הגבוה של הזן ושימורו לטווח ארוך מפצים על המאמצים המושקעים בטיפול.