כרוב הבשלה מאוחרת היברידית Ankoma f1 לאחסון לטווח ארוך

היברידית כרוב Ankoma F1 משלבת קלות טיפול, תשואה טובה וטעם מעולה של ראשי כרוב. הוא גדל הן בקנה מידה תעשייתי והן בגינות רגילות. כדי להשיג יבול עשיר, חשוב לעקוב אחר כמה כללים לגידול יבולים, המתוארים במאמר.

תיאור היברידית כרוב אנקומה

אנקומה היא הכלאה באמצע-סוף של כרוב לבן. הוסר מומחים הולנדים חברת Rijk Zwaan. מומלץ לגידול באדמה פתוחה. בזכות יתרונותיו הרבים ויכולת ההסתגלות לתנאי מזג אוויר שונים, ההיברידית התפשטה במהירות ברחבי העולם.

Ankoma F1 הופיע ברוסיה בסוף שנות ה-90. לאחר בדיקה מוצלחת, הוא נכלל במרשם המדינה בשנת 2007. אזורים מומלצים לגידול: צפון מערב, מרכז, צפון קווקז, וולגה תיכונה ומערב סיביר.

הרכב כימי ותכונות מועילות

כרוב - מוכר מוצר דיאטטי: 100 גרם מכיל רק 27 קק"ל. הירק מכיל הרבה סיבים, המווסתים את תפקוד מערכת העיכול. חומצה פולית מעורבת בסינתזה של המוגלובין, פיטוסטרולים מפחיתים את כמות הכולסטרול. חומצה אסקורבית, נוגדת חמצון רבת עוצמה, מעורבת בוויסות חסינות, יצירת קולגן וסרוטונין. ויטמינים U ו-PP מרפאים את רירית הקיבה עם כיבים קטנים.

כרוב הוא מקור לויטמין K, שאחראי על קרישת הדם.ויטמינים B4 ו-B9 עוזרים לנרמל את חילוף החומרים של שומנים ופחמימות, ובטא-קרוטן שומר על חדות הראייה.

הכרוב מכיל גם הרבה מינרלים, במיוחד אשלגן, סיליקון, מנגן, בורון, קובלט וכרום.

תכונות של יישום

כרוב אנקומה מומלץ לצריכה טרייה ו אחסון לטווח ארוך בחדר מאוורר וקריר ללא תאורה בהירה. ראשי כרוב טעימים מבושלים ומשמשים להכנת מאכלים שונים: פשטידות, מרקים, שימורים.

תקופת הבשלה

ראשי ההיבריד מגיעים לבשלות טכנית לאחר 120 יום. מרגע ההופעה.

פִּריוֹן

כל מזלג גדל עד 3 ק"ג. התפוקה של ההיברידית היא 418–610 c/ha. הערך המרבי (714 c/ha) נרשם באזור סמולנסק. התפוקה של היבול מושפעת ממספר ימי השמש בעונת הגידול ומפוריות הקרקע.

עמידות בפני מחלות וקור

לאנקומה יש חסינות חזקה גם החלק מעל הקרקע וגם מערכת השורשים. עמיד בפני מחלות פטרייתיות רבות, כולל נבול Fusarium.

ההיברידית אינה חוששת מירידות טמפרטורה לטווח קצר ל-+5...+7 מעלות צלזיוס, אבל מזג אוויר קר ארוך להשפיע לרעה על הטעם של הירק.

מאפיינים של כרוב אנקומה

להכלאיים יש ראשי כרוב צפופים בצורת חצולה.. העלים דקים, אפורים-ירוקים, בינוניים בגודלם, עם גל קל לאורך הקצה, צורתם עגולה ושעווה קלה. שושנת העלים מוגבהת או אנכית. הגדם החיצוני ארוך, הפנימי בינוני בגודלו. המשקל הממוצע של ראשי כרוב הוא 2-3 ק"ג; ישנן דגימות במשקל 4 ק"ג.

באנקומה מרקם פריך, דחוס, טעם מתוק. ציון טעימה: 4.4 נקודות.

לאיזה אזורים זה הכי מתאים?

Ankomu גדל באזורים רבים של ארצנו. הנפוץ ביותר:

• מֶרכָּזִי;
• הוולגה התיכונה;
• מערב סיביר;
• צפון קווקז;
• צפון מערבי.

עבור ההיברידית הזו כפור אינו רצוי במהלך התקופה שתילת שתילים (במאי טמפרטורת האוויר צריכה להיות לפחות +15...+18 מעלות צלזיוס, ללא התקפי קור פתאומיים בלילה) ובצורת. עם זאת, אנקומה גדלה גם באזורים דרומיים עם קיץ יבש. במקרה זה, היבול אינו סובל עם השקיה קבועה.

יתרונות וחסרונות

בין היתרונות העיקריים של Ankom הם::

• תשואה גבוהה ויציבה;
• טעם טוב (מתיקות, עסיסיות, ללא מרירות);
• עמידות לכפור והתאמה לתנאי מזג אוויר שליליים;
• משך האחסון: הקציר נשאר עד תחילת האביב ללא אובדן טעם;
• ניידות של ראשי כרוב;
• חסינות למחלות פטרייתיות;
• קלות הטיפול.

מְפוֹרָשׁ לא זוהו ליקויים במהלך בדיקת הזנים.

הבדלים מזנים אחרים ומהכלאות

מגוון זה של כרוב מומלץ לגדל שיטת שתיל. הקציר שלה מבשיל באותו זמן, ראשי הכרוב זהים בצורתם ובמשקלם.

תכונות של שתילה וגידול

לקציר עשיר השטח הנבחר מוכן בסתיו. הוא נחפר, עשבים שוטים ופסולת גדולה מוסרים, ומופרים בקומפוסט.

התייחסות. כדי לגדל כרוב, בחר אזור מואר היטב ללא הצללה. אם לאנקומה אין מספיק אור, היא מצמיחת עלים גדולים, וזו הסיבה שראשי הכרוב מתרופפים, ללא עסיסיות מתאימה.

הכנת זרעים

כדי לחזק צמחים עתידיים, זרעים מתקשים. לשם כך, הם טובלים במים חמים (+50 מעלות צלזיוס) למשך חצי שעה, ואז מורידים למים קרים למשך 2-3 דקות. לאחר מכן ספוג בתמיסה של ממריץ גדילה.

יכולת הנביטה של ​​זרעים היברידיים מוערכת כגבוהה (מ 80%), אבל הם מוקשחים לא רק כדי להגדיל את האינדיקטור הזה. ההליך משפר את החיוניות של שתילים עתידיים.

הכנת שתילים

נבחר זרעים נטועים במיכלים קטנים נפרדים בגובה 8-10 ס"מ, מלא באדמה מזינה רופפת. ההרכב האידיאלי הוא תערובת של כבול עם תוספת קטנה של חול (2:1). מותר להשתמש בפריימר אוניברסלי שנרכש.

הזרעים נקברים ב-2-3 מ"מ, מפזרים מעט אדמה, ולאחר מכן הם מושקים ומכוסים בסרט, מה שמאפשר לשתילים "לנשום" פעם ביום. לאחר הופעת 1-2 עלים קטנים, הסרט מוסר לחלוטין.

איך לשתול בלי שתילים

באזורים הדרומיים, בחודש מאי, זרעים מוכנים נזרעים מיד באדמה הפתוחה. מרחק של 70-80 ס"מ נשמר ביניהם. בשלב הראשוני של הצמיחה, הכרוב מכוסה בסרט. לאחר הופעת היורה הראשונים, המקלט מוסר. טיפול בצמחים כרגיל.

דרישות הקרקע

עבור Ankoma, בחר אדמה חרסית עם הרכב תזונתי טוב וחומציות ניטרלית או קרובה לנייטרלית (pH 6.2-7.5).

אָבוֹת קַדמוֹנִים

מומלץ לבציר טוב צמח Ankomu לאחר קטניות, סלי לילה וגידולי דלעת. לא ניתן לשתול את ההיברידית אחרי סוגים אחרים של כרוב, צנוניות וצנוניות.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

שתילים מוכנים בתחילת - אמצע מרץ ומועברים לאדמה הפתוחה בסוף מאי - תחילת יוני.

עֵצָה! אם יש מי תהום באזור הקרוב לפני השטח, המיטות מבוצעות בגובה של לפחות 20 ס"מ.

השתילים מונחים בחורים מוכנים ומפזרים אדמה, דחוסים מעט, ולאחר מכן הם מושקים מיד.יש לפחות 70 ס"מ בין שיחים שכנים כדי שהצמחים הגדלים לא יפריעו זה להתפתחותו של זה. מומלץ לקבור שתילים עד העלה הראשון. השקיה חוזרת מתבצעת למחרת. להסתגלות טובה יותר, הצמחים מוצלים קלות בפוליאתילן למשך 2-3 ימים.

תכונות של טיפוח

נבטים צעירים דורשים טיפול זהיר. הם מוגנים מפני ביטויים שונים של מזג אוויר גרוע, למשל, גשם כבד או ברד. לשם כך, הכרוב מכוסה בסרט, וכאשר המשקעים מסתיימים, הוא מוסר.

ב-2-3 הימים הראשונים לאחר השתילה, הצמחים מושקים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, ועל האדמה מפזרים אפר עץ לחיטוי.

לבציר עשיר וטעים לבצע טכניקות אגרוטכניות בסיסיות לטיפול בצמחים: הם מושקים באופן קבוע, משוחררים ומגבעים, מוזנים, מטופלים נגד מזיקים.

מצב השקיה

עם חוסר לחות, טעם הכרוב מתדרדר משמעותית, והעלים הופכים קשים.. לכן השקיה סדירה היא תנאי מוקדם להשגת יבול טוב. זה מתבצע 3 פעמים בשבוע, בוקר וערב. לפני יצירת הראשים יוצקים לפחות 1 ליטר מים מתחת לכל שיח, ולאחר מכן הכמות מצטמצמת בהדרגה.

השקיה מפסיקה לחלוטין חודש לפני הקציר.

התרופפות והגבעות

האדמה מסביב לכרוב מתרופפת בין כל השקיה.כך שמערכת השורשים תקבל מספיק חמצן. לפני כן מסירים פסולת מהשטח ובודקים את הצמחים, מוציאים עלים חולים או יבשים.

הגבעה הראשונה מתבצעת לאחר היווצרותם של מספר יריעות גדולות. זה ממריץ התפתחות של שורשים לרוחב חדשים. השני - לאחר הופעת השחלה, לחיזוק הגבעול.בנוסף, הגבעה באנקומה מתבצעת במהלך גשמים ממושכים כדי למנוע סטגנציה של לחות, ואם הגבעול חשוף.

הַאֲכָלָה

דשן כרוב מספר פעמים בעונה. בפעם הראשונה יש למרוח תמיסה מימית חלשה של תמיסת יוד על שתילים צעירים (3-5 טיפות לליטר מים). פעם בחודש יש להשתמש בחליטת מולאין מדוללת במים (1:10).

עבור דשנים מינרליים, השתמש בחנקת אמוניום (20 גרם לכל 10 ליטר מים) או אוריאה (30 גרם לכל 10 ליטר).

אמצעים להגדלת התשואה

הכי יבול גבוה מתקבל משתילים הגדלים בחממות סולאריות, שם חם מאוד ביום וקריר בערב ובלילה. זה מקשה את הנבטים, מה שהופך אותם לבריאים וחזקים.

ראשי כרוב איכותיים מתקבל על ידי ביצוע סכמת השתילה (70 ס"מ בין צמחים). אנקומה לא גדלה ונוצרת בצורה נכונה, משמרת את הטעם.

הדברת מחלות ומזיקים

למרות שלאנקומה יש מערכת חיסונית חזקה, אתה לא יכול לקחת שום סיכונים. חשוב למנוע מחלות ומזיקים. שתילים צעירים מטופלים בקוטלי פטריות, למשל, Fitosporin. במידת הצורך, ההליך חוזר על עצמו לאחר 1-1.5 חודשים.

עֵצָה! כדי להדוף מזיקים, גננים מנוסים שותלים לצד כרוב צמחים בעלי ריח חזק: תבלינים, בצל, שום.

אם משטר ההשקיה מופר, היבול סובל מרגל שחורה, טחב פלומתי או ריקבון.. במקרה של רגליים שחורות, הצמחים המושפעים מוסרים מהאדמה. האדמה מחוטאת בתמיסת אשלגן פרמנגנט (1.5 גרם לכל 10 ליטר מים). בעתיד, הכרוב הוא גבעות באופן קבוע, אפר עץ או חול נהר מתווסף לשורש. עבור טחב פלומתי וריקבון, כרוב מטופל בקוטלי פטריות.

מבין המזיקים של אנקומה, זבוב הכרוב הוא המסוכן ביותר.. תמיסה של אמוניה (5 מ"ל ל-10 ליטר), המשמשת לטיפול בכל צמח, תעזור להיפטר ממנו.

קשיים אפשריים במהלך הטיפוח

עם השקיה מוגזמת, אנקומה סובלת מרגל שחורה, טחב פלומתי או ריקבון. בגלל זה חשוב להקפיד על סדירות ועוצמת ההשקיהמבלי להציף את הצמחים ולמנוע סטגנציה של לחות.

אם זמן קצר לפני הקציר, כאשר טיפול קוטלי פטריות אסור, כרוב מותקף על ידי מזיקים, השתמש תמיסה של מוצרי חלב מותססים. לשם כך, 1-1.5 ליטר קפיר מדוללים ב-10 ליטר מים, והתערובת המתקבלת מרוססת על הצמחים, תוך שימת לב מיוחדת לשושנת העלים.

קציר ואחסון

קציר במזג אוויר יבש בספטמבר, 120-130 ימים לאחר הופעתו, כאשר ראשי הכרוב גדלו לגודלם המקסימלי.

תכונות אחסון וחיי מדף של ההיברידית

צפיפות ראשי הכרוב מאפשרת לאחסן אותם עד סוף החורף. לשם כך, היבול ממוקם באזור יבש ומאוורר. הטמפרטורה במקום האחסון לא צריכה לרדת מתחת ל-+5...+7°C.

טיפים וסקירות של גננים מנוסים

ההיברידית מוערכת מאוד על ידי גננים בשל טעמו המעולה ומאפייני הגידול.

טטיאנה מאלובה, סרטוב: "שתלתי את אנקומה בפעם הראשונה בשנה שעברה. הנביטה של ​​השתילים טובה, 9 מתוך 10 השתרשו. היבול מבשיל באופן שווה, המזלגות בגודל זהה, 2–2.5 ק"ג כל אחד. הופתעתי מאיכות השמירה של ההיברידית: הכרוב החזיק מעמד עד סוף החורף ללא בעיות”..

סרגיי מסלוב, קרסנודר: "אני מגדל את אנקומה למכירה. אני לא מתעסק עם שתילים, אני זורע את הזרעים מיד. כרוב גדל במהירות, ואנחנו קוטפים אותו במכה אחת. ראשי כרוב צפופים סובלים היטב הובלה, וכל הקונים מציינים את המתיקות והעסיסיות שלהם"..

סיכום

Ankoma f1 הוא הכלאה חסרת יומרות של כרוב לבן, מתאים לגידול באזורים רבים של רוסיה. בין התכונות שלו ניתן למצוא קלות טיפול, פרודוקטיביות גבוהה וטעם מעולה של ראשי כרוב. ליבול יש חסינות חזקה למחלות פטרייתיות ומזיקים, אבל אם הוא מושקה יתר על המידה, קיים סיכון של ריקבון, טחב פלומתי או רגליים שחורות.