האם זה אפשרי לאם צעירה לאכול כרוב סיני בזמן הנקה?

כרוב פקין כבר מזמן הפסיק להיות מוצר מוזר ונכנס בחוזקה לתזונה של רבים יחד עם כרוב לבן. עם זאת, השאלה לגבי האפשרות שאישה תצרוך ירק זה במהלך ההנקה עדיין נותרה פתוחה.

האם ניתן לאכול כרוב סיני בזמן הנקה?

התפריט לאם מניקה תמיד היה נושא למחלוקת הן בקרב רופאים והן בקרב אנשים רגילים. וכרוב, על כל תועלתו, נאסר בתקופת ההנקה. עם זאת, עובדה זו חלה, במקום זאת, על כרוב לבן. בהיותו מקור לסיבים גסים, הוא מעורר היווצרות גזים מוגברת וקוליק אצל התינוק.

מתחם

כרוב סיני כמעט אינו מכיל סיבים תזונתיים גסים. הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט.

100 גרם של בייג'ינג מכיל:

• סיבים - 1.2 גרם;
• לוטאין + זאקסנטין - 48 מק"ג;
• ליזין - 0.071 גרם;
• אלפא ובטא קרוטן - 1 מק"ג ו-0.19 מ"ג, בהתאמה;
• נוגדי חמצון;
• חומצות שומן אומגה 3 - 0.1 גרם;
• אשלגן - 238 מ"ג;
• סידן - 77 מ"ג;
• מגנזיום - 13 מ"ג;
• בטאין - 0.3 מ"ג;
• ברזל - 0.31 מ"ג;
• סלניום - 0.6 מק"ג;
• אבץ - 0.23 מ"ג;
• זרחן - 29 מ"ג.

ויטמינים ל-100 גרם מוצר:

• A - 16 מק"ג;
• B4 (כולין) - 7.6 מ"ג;
• B6 (פירידוקסין) - 0.232 מ"ג;
• B9 (פולאט) - 79 מק"ג;
• C (חומצה אסקורבית) - 27 מ"ג;
• E (אלפא טוקופרול) - 0.12 מ"ג;
• K (פילוקווינון) - 42 מק"ג;
• RR – 0.4 מ"ג.

נכסים

הודות להרכבו העשיר, לכרוב סיני יש מספר תכונות שימושיות:

1. מחזק את המערכת החיסונית, מגביר את עמידות הגוף בפני וירוסים וזיהומים.
2. יש לו השפעה מועילה על מערכת העצבים, מקל על כאבי ראש, מנרמל שינה ועוזר להתמודד עם דיכאון.
3. מאיץ את חילוף החומרים, מקדם סילוק מוחלט של נוזלים, משפר את תפקוד הכליות.
4. ממלא מחסור בברזל בגוף, עוזר להתגבר על עייפות.
5. מנרמל את תפקוד מערכת העיכול, הכבד, מנקה ביעילות את המעיים, מונע עצירות ושיכרון שלאחר מכן של הגוף.

בשל המוזרויות של המבנה והצמיחה שלו, הכרוב הסיני כמעט אינו מותקף על ידי מזיקים. הירק אינו מטופל בכימיקלים, ולכן חומרים מזיקים אינם עוברים לחלב אם.

התוויות נגד

למרות היתרונות הברורים, ישנן כמה התוויות נגד לאכילת ירקות:

1. נטייה לדימום.
2. גסטריטיס, קוליטיס, תריסריון.
3. רמת חומציות מוגברת.
4. בעיות בלבלב.

יתרונות ונזקים

כרוב סיני, עשיר בחומרי הזנה, זמין על המדפים כל השנה. בחורף ובאביב, כשהגוף זקוק נואשות לוויטמינים, פקינקה הוא אחד המוצרים הבודדים שלא משנה את הרכבו במהלך האחסון.

היתרונות הברורים לאמהות מניקות הם:

1. עזרה בירידה במשקל. זהו מוצר דל קלוריות, עשיר בסיבים. הירק מאיץ את חילוף החומרים.
2. נלחם בדיכאון לאחר לידה.
3. יכולת עמידה בפני הצטננות ומחלות ויראליות.
4. שיפור מצב העור והשיער. הודות לנורמליזציה של העיכול וצריכת כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים לגוף, המראה של אישה מניקה משתנה לטובה.

התינוק, יחד עם חלב האם שצורכת כרוב סיני, מקבל גם תזונה מזינה עם הרבה "בונוסים" שימושיים:

1. עמידות למחלות עונתיות.
2. האספקה ​​הדרושה של ויטמינים ומינרלים.
3. מצב רוח טוב ושינה נהדרת.

אין כמעט שום נזק מאכילת כרוב סיני. העיקר לא לשכוח שחוש פרופורציה חשוב בכל דבר, ולא לעשות שימוש יתר במוצרים המותרים.

כללים לשימוש בזמן הנקה

סוג זה של כרוב כמעט ואינו גורם לאלרגיות למזון. אבל אפילו מוצר שנראה לא מזיק כזה חייב לשמש בזהירות. כל גוף הוא ייחודי, ולכן חשוב לעקוב אחר התגובה של תינוקך.

איך ומתי להכניס אותו לתזונה

לאחר שהילד מגיע לגיל 3 חודשים, ניתן לכלול את פקין בהדרגה בתפריט שלך. אתה צריך להתחיל עם מנות מבושלות, מבושלות, מרקים.

לאחר אכילת כרוב בפעם הראשונה, עקוב בקפידה אחר תגובת תינוקך במשך 48 שעות. התנהגות חסרת מנוחה, שינויים בצואה, פריחה הם סיבות להחריג ירקות מהתזונה. אתה יכול לנסות להציג את המוצר שוב לא לפני 2-3 חודשים.

אם התינוק סובל את החידוש היטב, ניתן להגדיל את המנות בהדרגה, תוך התבוננות במרווח של יומיים ומעקב אחר תגובת הילד.

באיזו שעה ביום וכמה יש?

מומלץ לצרוך כל מוצר חדש במחצית הראשונה של היום, רצוי במהלך ארוחת הבוקר. זה מאפשר לצפות בתגובת התינוק במהלך היום ולא "לישון" ביטויים שליליים. אתה צריך להתחיל עם 1-2 כפיות. המוצר, מגדיל בהדרגה את המנות כשהילד מתרגל אליו.

עם מה לשלב

בייג'ין הולכת בצורה מושלמת עם מגוון רחב של מאכלים:

1. כרוב מבושל עם גזר הוא מקור מצוין לויטמינים.
2. מרק רגיל בתוספת של בייג'ין יקבל טעם וארומה ייחודיים.
3. הירק משתלב גם במנות בשריות.

אבל בין השילובים הלא מוצלחים הם גבינת קוטג' ומוצרי חלב. מובטח שזה יגרום להפרעות עיכול ולקלקול קיבה. לא רצוי גם לתבל את מנות בייג'ינג במיונז, שום, הרבה עשבי תיבול, תבלינים ומלח.

זה מעניין:

האם יש אלרגיה לכרובית אצל תינוקות?

תסמינים וטיפול באלרגיה לברוקולי אצל תינוקות

האם אפשר לתת כרוב סיני לילד?

תינוק יונק מקבל את כל אבות המזון הנחוצים מחלב האם. אתה לא צריך להכניס כרוב סיני לתזונה של ילד מתחת לגיל שנה. לא מומלץ לתת את הירק חי לילד מתחת לגיל 1.5.

איך לבחור כרוב סיני טוב

בעת רכישת כרוב סיני, קח בחשבון את הניואנסים הבאים:

1. הצבע צריך להיות ירוק בהיר. ככל שהגוון כהה יותר, הירק מכיל יותר כימיקלים מזיקים.
2. העלים צפופים, חלקים ואלסטיים. עלווה יבשה היא סיבה לסרב לרכישה.
3. עיבוי לא אמור להצטבר על האריזה.
4. ריח נעים קל של ירק, ללא עייפות או תכלילים זרים.

מתכונים עם כרוב סיני לאמהות מניקות

מומלץ לנסות את הירק הזה על מים חמימים בפעם הראשונה בצורה שעברה טיפול בחום.

מעניין! כרוב סיני כמעט ואינו מאבד את תכונותיו וטעמו המועילים בעת טיפול בחום.

גלילי כרוב ממולאים

למנה האהובה עליכם, ניתן להחליף את הכרוב הלבן הרגיל בכרוב סיני.

רכיבים:

• כרוב סיני - 1 ראש גדול;
• אורז - 1 כף;
• בשר טחון - 250 גרם;
• בצל, גזר - 1 יחידה;
• רסק עגבניות - 2-3 כפות. ל.;
• שמן צמחי.

הכנה:

1. מפרידים את עלי הכרוב ומניחים אותם במים רותחים כדי לרכך אותם.
2. מטגנים את הבצל והגזר, מרתיחים את האורז עד לריכוך. מערבבים את כל המרכיבים לתוך הבשר הטחון, מוסיפים מלח לפי הטעם.
3. יוצרים גלילי כרוב, מניחים בסיר, מוסיפים שוב מלח, מוסיפים רסק עגבניות (אפשר להחליף בעגבניות קלופות).
4. יוצקים מים כך שיכסו את גלילי הכרוב בכ-1 ס"מ. מבשלים עד לסיום.

מרק ירקות

הכנת מנה טעימה ובריאה לא תיקח הרבה זמן.

רכיבים:

• כרוב סיני - 200 גרם;
• תפוחי אדמה - 3-4 יח';
• בצל - 1 יחידה;
• גזר - 1 יחידה;
• מרק עוף - 1.5 ליטר;
• ירקות, מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה:

1. חותכים את הגזר והבצל לקוביות ומטגנים בכמות קטנה של שמן צמחי.
2. מניחים תפוחי אדמה קצוצים, בצל מוקפץ וגזר לתוך המרק הרותח.
3. חותכים את הבייג'ינג לרצועות דקות.
4. כשתפוחי האדמה כמעט מוכנים מוסיפים עשבי תיבול, מלח, פלפל וכרוב סיני. מביאים לרתיחה, מבשלים 3-5 דקות, מכסים ומסירים מהאש.

סיכום

כרוב פקין מותר לצרוך בזמן הנקה. על ידי גיוון התפריט שלכם עם מנות בייג'ינג, לא רק שתכנסו לכושר מהר יותר, אלא גם תחדשו את מלאי הוויטמינים והמינרלים בגופכם. יש להכניס ירקות לתזונה בהדרגה, בהתאם להמלצות והתבוננות בתגובת התינוק. אם יש לך ספק, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך.