דיאטה לירידה במשקל באמצעות כרוב סיני: עקרונות, דיאטה משוערת, ביקורות ותוצאות

הכרוב הסיני משמש לירידה במשקל בשל ערכו האנרגטי הנמוך ומחסור בסוכרים. המוצר הצמחי מרווה את הגוף בויטמינים ותרכובות מינרלים הנחוצות להאצת חילוף החומרים התוך תאי. קרא עוד על היתרונות של כרוב סיני לירידה במשקל להלן.

הרכב כימי וערך תזונתי של כרוב סיני

תכולת הקלוריות של 100 גרם של מוצר היא 32 קק"ל. ערך תזונתי של אותה כמות של כרוב סיני:

• 1.2 גרם חלבונים;
• 0.2 גרם שומן;
• 2.2 גרם פחמימות.

הירק העלי מכיל תרכובות תזונתיות:

• ויטמינים: בטא קרוטן, קבוצה B, רטינול, חומצה אסקורבית, כינין;
• יסודות קורט: ברזל, אבץ, סלניום;
• מאקרו-אלמנטים: זרחן, אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, כלור;
• רכיבי שיזוף;
• סיבים גסים;
• פלבנואידים;
• phytoncides;
• תרכובות דמויות הורמונים כגון פיטואסטרוגנים.

האם אפשר לרדת במשקל על כרוב סיני?

על דיאטת כרוב להיפטר ממשקל עודף מהסיבות הבאות:

1. תכולה גבוהה של סיבים צמחיים גסים. כאשר נבלעים לתוך הקיבה, סיבים תזונתיים משפרים את עיכול המזונות ומסייעים בניקוי הגוף מרעלים ועודפי נוזלים. סיבים משביעים רעב למשך 2-3 שעות.
2. עלי הכרוב אינם מכילים כמעט סוכרים ועמילן, אשר מעלים את ריכוז הסוכר בפלזמה בדם ונאגרים כמאגרי שומן.עיקר תרכובות הפחמימות מיוצג על ידי סיבים גסים ומסיסים.
3. המוצר דל קלוריות. ניתן לצרוך אותו בכמויות בלתי מוגבלות כדי להשביע את הרעב.
4. קומפלקס ויטמין-מינרלים בכרוב סיני שומר על קצב חילוף חומרים גבוה, משפר את תפקוד האיברים והמערכות.
5. שילוב של סיבים וחומצה טרטרונית. זה האחרון מונע המרת פחמימות למסת שומן. חומצה אורגנית נצרכת אך ורק מעלי כרוב גולמיים. זה נהרס בקלות על ידי טיפול בחום. סיבים מחוספסים יוצרים מחסום במעיים, המונעים ספיגה מלאה של שומנים ופחמימות במעי הדק.

מזונות צמחיים מתעכלים בצורה היעילה ביותר בשעות אחר הצהריים, כאשר קצב התהליכים המטבוליים יורד. הודות לחומרים הביו-אקטיביים בהרכבו, כרוב מאיץ את חילוף החומרים, וכתוצאה מכך הגוף הופך את מאגרי השומן לאנרגיה גם בשעות הערב.

יתרונות לירידה במשקל

עלי כרוב שימושיים במהלך דיאטה דלת קלוריות בשל התכונות הבאות:

• ליזין מסייע בניקוי הדם מתרכובות רעילות, משפר את פעילותם של תאים בעלי יכולת חיסונית והורס חומרי חלבון זרים בפלזמה;
• לקטוצין מנרמל את לחץ הדם והשינה, משפר את חילוף החומרים התוך תאי, ויש לו אפקט חיזוק כללי;
• ויטמיני B מנרמלים את המצב הפסיכו-רגשי, מפחיתים את הסיכון לכישלון דיאטה ומקלים על כאבי ראש;
• חומצה אסקורבית מחזקת את דפנות כלי הדם, משפרת את תפקוד המערכת החיסונית, מונעת מהגוף המדולדל להידבק במחלות זיהומיות;
• סיבים משפרים את תהליך העיכול וספיגת המזון;
• נוגדי חמצון מחזקים את מבנה השיער והציפורניים, מחזירים את גמישות העור ומונעים קילוף;
• כרוב סיני מפחית את רמת הכולסטרול הרע והטריגליצרידים בסרום הדם, המחמירים את מצב דפנות כלי הדם ותורמים להתפתחות השמנת יתר;
• מונע מחסור בוויטמין.

דוגמה לתזונה של כרוב סיני

כחלופה לתזונה דלת קלוריות, משתמשים בכרוב סיני ימי צום. ירק זה אינו מכיל סיבים גולמיים כמו כרוב לבן, כך שניתן לאכול אותו לאורך כל היום ללא סיכון לעצירות.

תשומת הלב! הירק העלי יוצר עומס גבוה על מערכת העיכול, ולכן אין להקפיד על דיאטת הכרוב במשך יותר משבועיים. אחרת, הסיכון לפתח גסטריטיס עולה.

כללי דיאטה

כדי להפיק את התועלת המרבית מדיאטה דלת קלוריות, הקפידו על הכללים הבאים:

1. להרוות את הגוף בויטמינים, מינרלים וחומצה טרטרונית, כרוב סיני להשתמש בצורתו הגולמית.
2. דיאטה חלקית מוצגת: הם אוכלים מזון 5-6 פעמים ביום במנות קטנות של 300-350 גרם. במהלך היום, הם שותים עד 1.5 ליטר נוזלים. לא לכלול לחלוטין משקאות מוגזים, אלכוהוליים ומתוקים. מותר לשתות מיצי ירקות, פירות ופירות יער סחוטים טריים, קפה, תה ללא חלב וסוכר ומים.
3. מלח, סוכר ותוספי מזון אחרים אינם נכללים במהלך תהליך הבישול. מותר להחליף מלח בכמות קטנה של רוטב סויה - עד 15-20 מ"ל ליום, לא יותר מ-2 פעמים בשבוע.
4. לאחר כל ארוחה אתה אמור להרגיש מעט רעב. אכילת יתר מאטה את חילוף החומרים, גורמת לגוף להפסיק את פירוק מאגרי השומן לאנרגיה ולהפחתת הפעילות הגופנית.
5. כדי לשמור על טונוס שרירי השלד, הם עוסקים בספורט 2 פעמים ביום. האימון כולל רק פעילות גופנית קלה עד בינונית. תרגילי כוח וקרדיו אסורים.

בנוסף לשמירה על כללי הדיאטה, יש צורך לאזן את התזונה היומית. המוצרים מחולקים לאסור ומקובל.

אוכל מותר:

• מלפפונים;
• סלרי, תרד;
• שעועית ירוקה;
• עגבניות;
• גמבה;
• קישואים, צנוניות, סלק;
• דגנים, למעט אורז לבן;
• לחם מלא;
• סוגים שונים של כרוב, בנוסף לכרוב סיני;
• תפוחים, אגסים, פירות הדר, רימונים ופירות אחרים;
• פירות יער;
• כל ירקות;
• פירות ים;
• בשר רזה, פילה דג רזה;
• שמן דגים, קומפלקסים מולטי ויטמין;
• גבינות קשות;
• ביצים קשות;
• חלב מותסס ומוצרי חלב עם תכולת שומן נמוכה;
• שמן זית, פשתן, שומשום.

מזונות אסורים לירידה במשקל:

• שמן חמניות, חמאה;
• לחם לבן;
• קמח ומוצרי ממתקים;
• רטבים שומניים;
• אורז לבן;
• ירקות עמילניים;
• בננות, אפרסמונים, ענבים;
• קפה נמס;
• תוצרי לוואי: נקניק, פרנקפורטר;
• גבינה שומנית, שמנת חמוצה, חלב, שמנת, שמנת.

דִיאֵטָה

כאשר מקפידים על דיאטה דלת קלוריות, הדיאטה מורכבת על פי העקרונות הבאים:

• לארוחת הבוקר הם אוכלים פחמימות מורכבות: כריכים עם לחם שיפון, דייסת דגנים, דבש, פירות, אגוזים ופירות יער, מוצרי חלב;
• בהפסקת הצהריים, הגוף צריך לקבל חלבון מביצים, בשר רזה, פטריות ופילה דגים, כמו גם סיבים גסים מירקות;
• לארוחת ערב הם אוכלים מנות עם כרוב סיני.

תפריט משוער לשבוע מוצג בטבלה.

ביקורות ותוצאות

ביקורות ממי שניסו את זה דִיאֵטָה על כרוב סיני, הם מציינים בבירור שלא קל לעמוד בו, אבל התוצאה הצפויה תגיע.

אלנה קיפרובה, בת 32: "דיאטת הכרוב הסיני רעבה. אני כל הזמן רוצה לאכול, אני מרגיש תת תזונה. אבל הרגשתי קל בגוף והבריאות שלי השתפרה. לא הייתה עייפות, הייתי במצב רוח חיובי כל הזמן.ב-10 ימים + 5 ימי הפסקה מהתזונה הצלחתי לרדת 4.5 ק"ג. אני מאוד מרוצה מהתוצאה".

מרינה, בת 29: "כדי לרדת 5 ק"ג לקראת החגים, החלטתי לעשות דיאטה. בחרתי בכרוב סיני בתור המוצר העיקרי. אכלתי אותו טרי או הוספתי אותו לסלטי ירקות כשהרגשתי רעב. הלכתי לספורט 4 פעמים בשבוע. התוצאה הייתה שווה את זה: תוך 14 יום נפטרתי מ-6 ק"ג. ואז 2 ק"ג חזרו, אבל זה נורמלי. זה נוזל ומזון שמתעכל במעיים".

קתרינה בלייה, בת 21: "הדיאטה הייתה קשה. החזקתי מעמד רק שבוע, ירדתי 2.5 ק"ג. מרגיש כל הזמן רעב ועייפות. לא נשאר כוח לפעילות גופנית, אז אחרי העבודה פשוט ישנתי או נחתי”.

סיכום

כרוב סיני מאופיין בתכולה גבוהה של סיבים גסים, שלמעשה אינם מתעכלים בגוף. הודות לסיבים תזונתיים, הרעב שוכך למשך 2-3 שעות, למרות תכולת הקלוריות הנמוכה של המוצר. במהלך תקופה זו, מצבורי שומן תת עוריים מתפרקים כדי לחדש את עלויות האנרגיה.

חומרים מזינים משפרים את הרווחה הכללית, מייצבים את תפקודם של אברי העיכול והמערכת האנדוקרינית, דבר שחשוב על רקע תזונה דלה. החלבונים בכרוב תומכים בתפקוד שרירי השלד ומונעים פירוק שרירים.