מתכונים מסורתיים לטיפול עם כוסמת

סגולותיה הרפואיות של הכוסמת ידועות לאדם זה מכבר: הדגן משמש לטיפול ומניעה של מחלות, בקוסמטיקה ובתוכניות לניקוי הגוף. משתמשים בה להכנת דייסה טעימה ובריאה, ומוסיפים אותה למוצרי מאפה ושייקים בריאים.

במאמר נדבר בפירוט על המאפיינים של כוסמת, כמו גם על תחומי היישום שלה.

הרכב כימי וערך תזונתי של כוסמת

לא ניתן להגדיר בבירור את תכולת הקלוריות של כוסמת, שכן זה תלוי בשיטת הבישול. בדגנים יבשים (מונבטים) - 330 קק"ל ל-100 גרם, בדגנים מבושלים - 150 קק"ל, בדיסה מאודה - 250 קק"ל.

הערך התזונתי של כוסמת כולל (ל-100 גרם):

• חלבונים - 13.5 גרם;
• שומנים - 3.4 גרם;
• פחמימות - 61.5 גרם.

כוסמת נחשבת לדגן בעל אינדקס גליקמי ממוצע - זה משתנה בין 50-60 יחידות. השימוש הקבוע בו מאפשר לווסת את רמת הסוכר בדם ולנרמל את רמות הכולסטרול.

ההרכב הכימי של הדגנים מובא בטבלה.

תכונות מועילות של כוסמת לגוף האדם

הודות לנוגדי חמצון טבעיים כוסמת מפחיתה את הסיכון לפתח גידולים ממאירים, מגביר את רמת העמידות של גוף האדם לגורמים אנתרופוגניים שליליים, כולל קרינה.

דגנים מאיצים ריפוי של פציעות ברירית הקיבה - טאנינים תורמים לכך. המוצר משפר פרמטרים ריאולוגיים בדם ובזכות שומנים בלתי רוויים משמש כחומר טיפולי נגד פקקת.

דגנים בקושי יכולים להיקרא סם הרגעה, אבל הם באמת משפר את המצב הפסיכו-רגשי של האדם - זה מקל על ידי טריפטופן, מגנזיום וויטמיני B. כוסמת מעורבת בייצוב ריכוזי הסוכר, משפיעה לטובה על תפקוד בלוטת התריס, יכולה להוריד לחץ דם ולנרמל את תפקוד ההתכווצות של שרירים חלקים

רכיבים שימושיים בכוסמת מחזקים את דפנות כלי הדם ולהגביר את גמישות הוורידים, להשפיע לטובה על רקמת העצם ולהגן על הכבד מפני חדירת שומן.

קרא גם:

מה טוב בכוסמת ירוקה ואיך לבשל אותה נכון

זהירות, גלוטן: האם זה בכוסמת?

שימוש בכוסמת ברפואה העממית

הרפואה המסורתית נוהגת באופן פעיל בטיפול בכוסמת. בטיפול משתמשים לא רק בדגנים, אלא גם במיץ כוסמת, עלים, קמח ודבש כוסמת.

דוגמאות לשימוש במוצרים מבוססי כוסמת:

1. ירקות טריים של צמח זה, לאחר ריסוק, מרפאים פצעים מוגלתיים ושחין.
2. מיץ כוסמת מטפל בדלקת הלחמית.
3. פפיון עשוי מקמח כוסמת מטפל בדלקות עור, כיבים וגידולים.
4. קמח משמש במקום אבקה, למשל, מתחת לחיתול.
5. הדגנים, מחוממים ונאספים בשקית בד, מורחים על נקודות כאב בגוף: הגב התחתון, הגרון, הצוואר.
6. דבש כוסמת משפר את תפקוד מערכת העיכול ומערכת הלב וכלי הדם.

טיפול בזפק

כוסמת מסייעת בטיפול בזפק, מחלה המאופיינת בהגדלה מתמשכת של בלוטת התריס.. טיפול זה נמשך שישה שבועות. להכנת התרופה מערבבים כוס דגנים טחונים, קצוצים (במטחנת בשר או בבלנדר) אגוזי מלך ודבש.

התערובת מאוחסנת בצנצנת זכוכית ונלקחת לפי סכמה מיוחדת: התרופה הטבעית צריכה להיות המזון היחיד באחד הימים שהמטופל בוחר לעצמו כיום צום. כמו כן אין איסור לשתות מים ביום זה.

לאחר שישה שבועות של טיפול, מומלץ לעשות הפסקה של חודש ולחזור על הטיפול. מומלץ מאוד לאחר שני קורסים לבצע בדיקת אולטרסאונד של הבלוטה, אם כי כוסמת עם דבש לזפק היא תרופה יעילה למדי.

טיפול במחלות אחרות של בלוטת התריס

אנו מטפלים בבלוטת התריס עם כוסמת: דייסה עוזרת עם גושים, ציסטות וחוסר תפקוד של בלוטת התריס. כוסמת לבלוטת התריס מוכנה בצורה פשוטה ביותר.

100 גרם דגנים מבושל ב-500 מ"ל מים בתוספת (בסוף הבישול) של 1 כפית. כורכום ו-50 גרם אצות יבשות, מלח מתווסף למנה הרפואית לפי הטעם.

בוא נבין את זה מדוע מרכיבים אלו מעורבבים בדיסה?:

• כורכום מנקה את הדם;
• אצות ים רוויות את הגוף ביוד, המעורב בתפקוד בלוטת התריס;
• כוסמת מייצבת את תפקוד הבלוטה החיונית הזו.

הדייסה הופכת לא רק כתומה-צהובה וטעימה, אלא גם בריאה ביותר.

טיפול בגאוט

האם אפשר לאכול כוסמת ולטפל בו זמנית? כן, במיוחד כשמדובר בגאוט. כוסמת עבור גאוט, מחלת מפרקים המתרחשת עקב הפרעות מטבוליות, יעילה למדי. דיאטת כוסמת מיוחדת מסייעת במחלות. הנה כמה מתכונים להכנת דייסה רפואית.

מתכון מס' 1

רכיבים:

• דגנים - 1 כוס;
• קפיר - 1 ליטר.

הכנה:

1. יוצקים 3 כוסות מים רותחים על הדגנים.
2. עטוף למשך 10-12 שעות.
3. לצרוך עם קפיר.

מתכון מס' 2

רכיבים:

• דגנים - 50 גרם;
• מים - 100 מ"ל.

הכנה:

1. יוצקים מים קרים על הדגנים.
2. מוסיפים מלח ומערבבים.
3. השאירו כ-40 דקות.
4. מבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות.
5. מגישים כמנה עיקרית.

טיפול בכאבי גב תחתון

לכאבים בעלי אופי רדיקוליטיס, המתבטא בגב התחתון, לבצע הליכי עיסוי עם דגנים ומלח. טכניקת העיסוי היא מאוד יוצאת דופן: המטופל שוכב על תערובת של מלח שולחן גס וכוסמת מפוזרים על בד. בסך הכל נדרשת חצי כוס של רכיב אחד ושני. מומלץ לשכב על דגנים עם מלח במשך שעתיים ביום.

טיפול בכוסמת לכאבי גב תחתון מתבצע במשך חודש או עד להקלה על התסמינים.

ניקוי הגוף

כדי לנקות את הגוף מפסולת ורעלים, וכן להורדת רמות הסוכר בדם ברפואה המסורתית מה שנקרא ג'לי כוסמת משמש.

כדי להכין אותו טוחנים 20 גר' דגנים לקמח (ניתן לטחון בקלות במטחנת קפה), יוצקים מעליו 150 מ"ל מים רותחים ומרתיחים דקה. לאחר הקירור, הג'לי הבריא מחולק לשני חלקים שווים אותם שותים בבוקר ובערב חצי שעה לפני הארוחות. ניקוי עם ג'לי מתבצע במשך חודשיים, ואז קח הפסקה של 30 יום וחזור על הקורס.

טיפול בסוכרת

רפואה מסורתית לטיפול בסוכרת משתמש בכוסמת עם קפיר. להכנת המנה, מערבבים כף אחת של דגני בוקר עם כוס קפיר אחת ונותנים לה לשבת 8-10 שעות במקרר. מומלץ לאכול את כל המנה בבוקר על בטן ריקה.אין מגבלות זמן על השימוש; אתה יכול לאכול ארוחת בוקר כך כל הזמן.

זֶה המוצר מנרמל את לחץ הדם, מפעיל את חילוף החומרים, מקל עצירות. כוסמת עם קפיר עוזרת לך להפסיק לעשן, לשתות קפה ולאכול ממתקים.

נזק והתוויות נגד לצריכת כוסמת

היתרונות של כוסמת אין להכחיש, עם זאת, הבה נבחן את הנזק האפשרי שהוא יכול לגרום לגוף האדם.

בין התוויות נגד:

• התקפה חריפה של דלקת הלבלב (כאשר הלבלב הופך מודלק);
• אי ספיקת כליות ושלפוחית ​​השתן דלקתית;
• החמרה בדלקת קיבה או כיב קיבה;
• אלרגיה למזון לכוסמת.

ניתן לצרוך כוסמת בכמויות קטנות ועם האבחנות הנ"ל, אך יש לקבוע את אופן הכנתה ומינון על ידי איש מקצוע רפואי.

לא מומלץ לאכול דגנים בכמויות גדולות אם אתם נוטים לעצירות. ונפיחות, כמו גם במהלך ההריון וההנקה. חולי סוכרת לא צריכים לאכול יותר מדי כוסמת, שכן בכמויות גדולות הדגן המזין עלול להזיק.

ניתן לבצע דיאטות מונו על כוסמת לא יותר מ-4 ימים ברציפות.

תכונות של שימוש בכוסמת לפנים למטרות קוסמטיות

כוסמת משמשת באופן פעיל גם בתחום הקוסמטיקה.. הוא משמש להכנת מסכות, קרמים, סקרבים - לא רק לפנים, אלא גם לרגליים, לזרועות ולכל הגוף. לטיפולי שיער מוסיפים גם כוסמת.

מסכות כוסמת ירוקות

מסכות פנים מכוסמת קלות במיוחד להכנה.: יש להם תכונות ריפוי ויש להם הרבה ביקורות חיוביות. ניקח דוגמה של מסכת כוסמת ירוקה לעור מזדקן.

להכנה השתמשו ב-3-5 כפות קמח ירוק, המעורבבים עם 1 חלמון גולמי וכף דבש.המסכה מונחת על פנים מאודות ומטוהרות למשך 20 דקות. מומלץ להסיר מסכה כזו נגד קמטים עם כרית צמר גפן טבולה בתה. יש למרוח את המסכה 2-3 פעמים בשבוע.

סקראב לניקוי העור

ארבע כפות קמח כוסמת מערבבים עם חלמון אחד, כפית שמן זית וכפית סוכר. מערבבים הכל ומורחים את השפשוף על הפנים בעזרת תנועות עיסוי, משאירים למשך 8-10 דקות. לאחר מכן המוצר נשטף במים חמים.

מסכה לשיער רגיל

כ-100 מ"ל חלב חם מערבבים עם שתי כפות קמח כוסמת וחלמון אחד. מערבבים הכל, מרחי על שיער לח, משפשפים לתוך העור ומפזרים את המסכה לכל האורך. לאחר 20-25 דקות, לשטוף עם מים חמים ושמפו.

מסכת הזנה לשיער עייף

ארבע כפות חלב חם מעורבבות עם כף אחת של מיץ לימון ושלוש כפות קמח כוסמת. השאר אותו להתבשל במשך 20 דקות ולאחר מכן מרחי אותו על השיער שלך, תוך תשומת לב מיוחדת לשורשים. לאחר 20 דקות, שטפו את המסכה במים חמים ושמפו.

סיכום

כוסמת משמשת לטיפול במחלות רבות; היא משמשת לניקוי הגוף וטיפוח העור והשיער. תזונאים ומומחי רפואה מסורתית ממליצים להקפיד על מינונים ומשטרי מינון, גם אם הוא מורכב ממוצרים לא מזיקים.

אם הטיפול אינו נותן את ההשפעה הצפויה, עליך להתייעץ עם רופא.