גזר

גזר הוא אחד הירקות הבריאים ביותר, עשיר בקרוטנואידים, ויטמינים, מינרלים ופלבונואידים. על ידי הכנסת ירקות שורש לתזונה במהלך התקופה שלאחר הלידה, המערכת החיסונית מתחזקת והרווחה הכללית משתפרת. עם זאת, ב...

גזר ידוע לאנושות במשך 4000 שנה. בתחילה, הוא גודל בשל העלים והזרעים שלו; השימוש ביבול השורש החל לא לפני המאה ה-1 לספירה. ה. מיץ ירקות סחוט טרי עוזר למנוע...

בדרך כלל, מיצי פירות וירקות משמשים כמזונות משלימים ראשוניים לילדים. אחד מהם הוא גזר, עשיר בויטמינים ומינרלים. עם זאת, לפני הכנסת מוצר זה ל...

מעטים יודעים שמלבד הגזר הידוע, שמגדלים בגינה, יש קרוב משפחה שלו בטבע - גזר בר. זהו צמח חסר יומרות שגדל כמעט בכל מקום, אבל בגלל המרפא שלו ...

על מנת שהגזר ישמור על טריותם ועל סגולותיו המועילות למשך זמן רב ככל האפשר, הם מוסרים מהגינה בזמן ובהתאם לכל כללי הטכנולוגיה החקלאית. כדי לבחור את עיתוי הקציר, קח בחשבון את מגוון היבול, תנאי מזג האוויר, ...

גזר, למרות תכונותיו המועילות, אינו מתאים לאחסון לטווח ארוך.לכן עקרות בית מוצאות דרכים שונות להכין אותו לחורף. אחת האפשרויות יוצאות הדופן היא להכין ריבת גזר על ידי הוספת...

זריעת זרעי גזר וגידול יבול הגון הם רק חצי מהקרב. העיקר להסיר אותו מהגינה בזמן, כך שבמהלך אחסון נוסף הוא לא יאבד איכות עד האביב. זמני ניקוי ספציפיים...

גזר בסגנון קוריאני הוא מאכל ייחודי, כי כל הרוסים אוהבים אותו, אבל הקוריאנים עצמם אפילו לא שמעו עליו. גזר, מגורר או חתוך לרצועות ארוכות ומתובל בתבלינים חמים, מתאים...

איכות הקציר תלויה בטיפול נכון בנטיעות. לדוגמה, הפרה של שיטות אגרוטכניות מובילה לפיצוח של גזר. לעתים קרובות יבול השורש מתפרץ מהשקיית יתר, אך ישנן סיבות אחרות לתופעה זו. ...

הדעה כי גזר אינו יומרני בטיפול ואינו רגיש למחלות והתקפות מזיקים היא שגויה. לעתים קרובות גננים מתמודדים עם בעיה כאשר גידולי שורש מאבדים את הקשיות שלהם ונרקבים ממש באדמה. חיסולו אפשרי...