האם מיץ גזר טוב לכבד וכיצד להשתמש בו נכון

גזר ידוע לאנושות במשך 4,000 שנה. בתחילה, הוא גודל בשל העלים והזרעים שלו; השימוש ביבול השורש החל לא לפני המאה ה-1 לספירה. ה. מיץ סחוט טרי מהירק מסייע במניעת מחלות עיניים, משפר את חילוף החומרים ואת מצב השיער, העור, הציפורניים ומשמש למחלות של מערכת העיכול. בואו נסתכל על היתרונות והנזקים של מיץ גזר עבור הכבד וכיס המרה.

הרכב כימי וערך תזונתי של מיץ גזר

לכל 100 מ"ל מיץ יש רק 56 קק"ל, 1.1 גרם חלבון, 0.1 גרם שומן, 12.6 גרם פחמימות ו-1 גרם סיבים תזונתיים.

הרכב הוויטמין של המשקה:

• A - 350 מק"ג;
• בטא קרוטן - 2.1 מ"ג;
• C - 3 מ"ג;
• E - 0.3 מ"ג;
• PP - 0.3 מ"ג;
• B1 - 0.01 מ"ג;
• B2 - 0.02 מ"ג.

הרכב מינרלים:

• אשלגן - 130 מ"ג;
• סידן - 19 מ"ג;
• מגנזיום - 7 מ"ג;
• נתרן - 26 מ"ג;
• זרחן - 26 מ"ג;
• ברזל - 0.6 מ"ג.

בשל הרכב הוויטמין-מינרלים והנוגדי חמצון שלו, המשקה מועיל למערכת הלב וכלי הדם ולמערכת העיכול.

תכונות מועילות של מיץ גזר

מיץ גזר שימושי הן לילדים והן למבוגרים. צריכה קבועה, גם בכמויות קטנות, מחזקת את הגוף וממלאת את הדרישה היומית של ויטמין A ובטא-קרוטן.

המשקה מסייע בסילוק רעלים, מנרמל את זרימת המרה, מפחית את העומס על הכבד, מסיר דלקות ומווסת את חילוף החומרים של פחמימות.המיץ מאיץ את התחדשותם של הפטוציטים פגומים - תאי כבד - עקב ויטמינים A ו-E, מקדם ריפוי של כיבים ברירית הקיבה והתריסריון.

תשומת הלב! גזר אסור במהלך החמרה של מחלת כיב פפטי.

הירקות והמיץ הטרי ממנו עלולים לגרום לתגובה אלרגית קשה, ולכן לאנשים הנוטים לאלרגיות מומלץ לצרוך אותם בזהירות.

כיצד משפיע מיץ גזר על הכבד וכיס המרה?

צריכה קבועה של גזר טובה לכבד ולכיס המרה. הירק מקל על עוויתות, בעל אפקט משלשל כולרטי ומתון.

ויטמין מגן על הפטוציטים מפני גורמים מזיקים ומפעיל את התחדשותם. ויטמין סי מאיץ תהליכים מטבוליים, מקדם סילוק רעלים, מאיץ את שיקום דפנות התא ומפחית את תכולת הרדיקלים החופשיים. ויטמין E מאיץ את היווצרותם של הפטוציטים חדשים ומגן על הכבד מפני אינבולוציה שומנית, מאיץ את פירוק משקעי השומן.

תכונות של אכילת גזר למחלות כבד וכיס מרה

בעיות באיברים אלו משאירות את חותמן בתפריט של המטופל. גזר טרי אסור בשלב החריף של מחלות הכבד, כיס המרה ודרכי המרה, ובצורות כרוניות השימוש בו אינו רצוי אפילו בשלב הפוגה.

חָשׁוּב! האם המשקה יועיל למחלות חריפות או לא? בשלב זה, זה התווית נגד - זה משמש רק כדי לשחזר את תפקוד האיברים ולמנוע הישנות.

מבוגר רשאי לשתות לא יותר מ-400 מ"ל מיץ טרי ליום. ילדים בגילאי 5 עד 13 שנים - לא יותר מ-150 מ"ל, מגיל שנה עד 4 שנים - לא יותר מ-4 כפות. ל.

לא מומלץ להוסיף סוכר למיץ, כדי לא ליצור לחץ נוסף על הלבלב. כדי למנוע גירוי של רירית הקיבה, עדיף לצרוך מיץ טרי לא בצורתו הטהורה, אלא כחלק מקוקטיילים העשויים ממיצי ירקות, עשבי תיבול ופירות.

נזק והתוויות נגד

עם צריכה מופרזת, עלולה להתפתח מה שנקרא קרוטן הפטיטיס, או צהבת קרוטן. התסמינים העיקריים שלו הם הצהבה של העור, הריריות והסקלרה של העיניים. אחרת, מצב הבריאות אינו מתדרדר חיצונית, אבל משאבי הגוף מושקעים על הסרת עודף קרוטן.

התוויות נגד עיקריות לשתיית המשקה:

• תגובות אלרגיות לגזר ומזונות עתירי בטא-קרוטן;
• אבנים בכליות ואורוליתיאזיס;
• כיב פפטי של הקיבה והמעיים בשלב החריף;
• דלקת הלבלב;
• קוליטיס;
• סוכרת;
• הפרעות דיספפטיות;
• מחלות כבד וכליות כרוניות.

מומלץ להשתמש במשקה בזהירות לאנשים הסובלים ממחלות אלרגיות (אסתמה של הסימפונות, דרמטיטיס, תסמונת לופלר), נשים בהריון מאוחר, אמהות מניקות ו ילדים מתחת לגיל שנה.

זה מעניין:

סגולות רפואיות של גזר בר ושיטות שימוש ברפואה עממית

איך מכינים ריבת גזר ותפוז בריא וטעים

כיצד ניתן להשתמש בחלק העליון של גזר לטחורים ועד כמה זה יעיל?

סיכום

מיץ גזר שימושי למחלות כבד, אך רק לשיקום ביצועים תקינים לאחר חלוף שיא המחלה. לבעיות כרוניות, שתיית המשקה אינה רצויה גם בזמן הפוגות.רופאים לא ממליצים לשתות מיץ טרי בצורתו הטהורה; עדיף לדלל אותו עם מיצים מירקות או פירות אחרים.